محتوای کالری وینیگرت با کره چقدر است و چگونه می توانم آن را کاهش دهم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در ترجمه از فرانسوی "vinaigre" فقط سرکه است. بعداً یک سس سالاد اختراع شد که در آن این "شراب خراب" نقش اصلی را ایفا کرد. به آن مقدار مساوی روغن زیتون و مقدار کمی خردل دیژون اضافه شد. سبزی هایی که با این سس ریخته می شوند مانند ترشی و در عین حال چاشنی روغن به نظر می رسند. این سس "وینیگرت" نامیده می شد، در واقع یک نام کوچک برای "وینیگرت". ترجمه شده به روسی، می توانید بگویید "سرکه". خوب، ما، اسلاوها، مثل همیشه، چیزی را اشتباه متوجه شدیم و با غذای خودمان - وینیگرت - آمدیم. محتوای کالری در 100 گرم این سالاد کم است، زیرا از سبزیجات پخته یا ترشی تشکیل شده است.

فواید وینگرت

مواد تشکیل دهنده خود گواه آن است. پیاز شفای هفت درد است. چغندر گونه قرمز، افزایش دهنده هموگلوبین؛ هویج غنی از کاروتن و ویتامین A؛ سیب زمینی منبع نشاسته است که بر روی شکل تأثیر منفی نمی گذارد. و یک مرد روسی بدون ترشی و کلم ترش کجا می تواند برود؟ و معلوم است که با چنین کیفیتیترکیب محتوای کالری وینیگرت با کره بسیار کم است. و فواید مزه‌کردن این غذا برای بدن بسیار بیشتر است.

محتوای کالری وینیگرت کره چقدر است؟

اگر به دستور غذای کلاسیک روسی پایبند هستید، 110 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول مصرف کنید. اما اگر آن را مانند اوکراین بپزید (و مردم آنجا احمق برای خوردن نیستند)، پس همه 160 و حتی 200 مورد استفاده می شود. زیرا تخم مرغ آب پز خرد شده، لوبیا آب پز، نخود فرنگی کنسرو شده استفاده می شود. این ظرف نه تنها با سرکه و روغن نباتی، بلکه با سس مایونز نیز چاشنی می شود. یک نسخه جشن از vinaigrette نشان دهنده وجود زبان آب پز در آن - گوشت گاو یا خوک است. و همچنین روی آن پنیر سفت بمالید تا ضیافت به دسر نرسد.

رژیم وینیگرت چیست؟

اگر مراقب اندام خود هستید یا با پوندهای اضافی دست و پنجه نرم می کنید، می توانید خودتان آن را امتحان کنید. هیچ چیز سخت و دردناکی نیست. فقط کافی است یک وینگرت هویج آب پز، چغندر، سیب زمینی و نخود فرنگی کنسرو شده را برای سه روز متوالی لذت ببرید. سالاد خود را با کفیر یا پنیر کم چرب بپوشانید. زیرا محتوای کالری وینیگرت با کره بلافاصله 40-50 واحد افزایش می یابد. و نمک اصلا نباید باشد، شاید کمی. اضافه کردن کمی پیاز سبز مجاز است. در طول رژیم، باید لبنیات کم چرب (کفیر، ماست) و عصرها - چای با عسل بنوشید.

چگونه محتوای کالری وینیگرت را با کره کاهش دهیم

اگر برای شما ۱۵۰ کیلوکالری ناچیز در هر ۱۰۰ گرم کاهو بیش از حد به نظر می رسد، پس بیایید به این فکر کنیم که چگونهاین رقم را کاهش دهد. ابتدا چغندرها را در فر (با پوست) بپزید. بنابراین باعث صرفه جویی بیشتر در مواد مغذی می شود. سبزیجات را تا آل دنت بجوشانید. این بدان معنی است که آنها باید کمی محکم باشند. ابتدا چغندرها را خرد کنید، آنها را با سرکه بپاشید، بگذارید بماند. سپس روغن نباتی را اضافه کرده و مخلوط کنید - این روش ساده به شما امکان می دهد سالاد رنگارنگی ایجاد کنید، نه قرمز. در مرحله بعد، بقیه سبزیجات را خرد کنید. تقریباً به همان نسبت، فقط کمی هویج کمتر. ما از حداقل اسپارتی پیش می رویم، زیرا در حال کاهش وزن هستیم. فقط چغندر، سیب زمینی، هویج، سرکه، روغن آفتابگردان تصفیه شده. برای طعم، توصیه می کنم یک یا دو ماده دیگر اضافه کنید: خیار شور و لوبیا آب پز. یا نخود و کلم ترش. اگر به جای سس سرکه-روغن آن را با کفیر کم چرب پر کنیم، مقدار کالری وینیگرت با لوبیا کمی افزایش می یابد.