ساندویچ تن ماهی کنسرو شده: دستور تهیه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ماهی تن ماهی درنده بسیار بزرگ از خانواده ماهی خال مخالی است. به لطف طعم آن، مورد علاقه مردم در سراسر جهان است.

فواید کنسرو ماهی تن

چرا باید گوشت تن بخورید؟ بله، زیرا نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه فوق العاده سالم است. اول اینکه ماهی تن از نظر پروتئین بسیار غنی است. به دلیل رنگ قرمز گوشت و خواص مفید غذایی، این ماهی را «گوساله دریایی» می نامند. اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 و 6 موجود در آن تأثیر مفیدی بر مغز، متابولیسم و وضعیت سیستم قلبی عروقی دارد. همچنین گوشت تن حاوی مقدار زیادی ویتامین B، ویتامین A، E، D و بسیاری از عناصر کمیاب است. در عین حال، این محصول کم کالری است (144 کیلو کالری در هر 100 گرم).

گوشت تن هرگز انگلی نمی شود، به همین دلیل است که یک ماده مطلوب و مورد علاقه در سوشی سنتی ژاپنی است.

مزیت اصلی این است که با پردازش مناسب، کنسرو ماهی تن خواص مفید خود را از دست نمی دهد. خوردن این محصول سلامت شما را بهبود می بخشد و اندام شما را خراب نمی کند.

چگونه محصولی با کیفیت انتخاب کنیم؟

به ساندویچ باکنسرو ماهی تن نه تنها خوشمزه بود، بلکه سالم هم بود، باید کنسرو مناسب را انتخاب کنید. اول اینکه قوطی ماهی تن نباید تغییر شکل داده یا برآمده باشد. ثانیا، ارزش ترجیح دادن به غذاهای کنسرو شده با حداقل مواد تشکیل دهنده را دارد. در حالت ایده آل، کنسرو ماهی تن فقط باید حاوی غذاهای دریایی، نمک و ادویه باشد.

بهتر است ماهی تن در آب خودش کنسرو شود. روغن های گیاهی اضافه شده توسط تولید کنندگان همیشه از کیفیت بالایی برخوردار نیستند و محتوای کالری آن دیگر چندان رژیمی نخواهد بود. همچنین قبل از خرید، تکان دادن شیشه و ارزیابی نسبت گوشت تن به پر کردن این کنسروها اضافی نخواهد بود.

با ماهی تن چیست؟

چه چیزی را می توان به ساندویچ های کنسرو تن ماهی اضافه کرد تا طعم و مزه خاصی به آن ها بدهد؟ گوشت این ماهی با سبزیجات تازه، تخم مرغ آب پز، لوبیا، برنج به خوبی می آید. همچنین تن ماهی با گیاهان، خردل هماهنگی کامل دارد. در واقع، گوشت لطیف آن با بسیاری از غذاها سازگاری دارد. ماهی تن اغلب یکی از مواد تشکیل دهنده پیتزا است و طعم پارمزان افزودنی فوق العاده به طعم غذاهای دریایی است. از آزمایش نترسید!

گزینه های ساندویچ تن

به نظر می رسد ساده ترین گزینه صرف کنسرو ماهی تن با نان باشد، اما این محصول عالی را می توان در انواع مختلف و خوشمزه سر سفره سرو کرد. چگونه ساندویچ ماهی تن درست کنیم؟ دستور غذا ساده است: کنسرو ماهی تن در یک کاسه با چنگال ورز داده می شود تاحالت خرد شده پر کردن غذای کنسرو شده همیشه دور ریخته می شود. سپس چند قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس دیگر و پیاز ریز خرد شده به توده له شده ماهی تن اضافه می شود. نمک و ادویه جات ترشی جات به طعم اضافه می شود. مواد پر شده به خوبی مخلوط می شوند و پس از آن می توان آن را روی نان آغشته کرد. این ساده ترین گزینه پخت و پز است.

می توانید هر محصولی را که دوست دارید به این فیلینگ اضافه کنید. بنابراین، به عنوان مثال، می توانید ساندویچ را با ماهی تن و تخم مرغ بپزید. برای این کار، 4 تخم مرغ آب پز را رنده کرده، با ماهی تن له شده (1 قوطی) و مقدار کمی سس مایونز یا سس دیگر مخلوط می کنند. می توانید کمی خردل و چند قطره آب لیموی فشرده به مخلوط اضافه کنید.

رایحه لطیف تن ماهی کاملاً با بوی خیار تازه طنین انداز می شود. این ترکیب را امتحان کنید! ساندویچ با ماهی تن و خیار اشتها را کاملا تحریک می کند و فوق العاده خوشمزه خواهد بود. سبزیجات معمولاً به صورت تکه های جداگانه در بالا اضافه می شوند.

ساندویچ تن ماهی داغ

دستور پخت زیر حتی برای مهمانی هم مناسب است. شما نیاز دارید:

• کنسرو ماهی تن.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی خشک در روغن - 100 گرم
• پنیر رنده شده - 100 گرم
• خردل.
• سبز - روکولا یا کاهو.
• کره.
• بنس.
• نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

پس گوجه فرنگی ها را باید ریز خرد کرده و با گوشت ماهی تن و نمک و فلفل مخلوط کرده و روغن زیتون را اضافه کنید. نان ها مانند همبرگر از طول بریده می شوند وبا خردل آغشته شده است. سپس سبزی ها را داخل آن گذاشته و روی آن مخلوطی از ماهی تن و گوجه فرنگی می ریزند. روی آن را با پنیر رنده شده پاشیده و با نان پوشانده شده و از دو طرف در کره سرخ می شود. این ساندویچ تن ماهی کنسرو شده را می توان قبل از سرو به نصف برش داد.

دستور پخت زیر برای تهیه صبحانه در ساندویچ ساز برقی مناسب است. مواد لازم:

• ماهی تن - 1 قوطی.
• پنیر سفت - 200 گرم
• کپر، زیتون یا زیتون سیاه - مقدار کمی.
• نان.
• کره.

برای تهیه فیلینگ برای ساندویچ ها برای چند روز و نگهداری آن در یخچال بسیار راحت است. در صبح، عملا چیزی برای پختن وجود ندارد. بنابراین، پنیر رنده شده، ماهی تن له شده و کپر ریز خرد شده (یا زیتون سیاه) را با هم مخلوط کنید. روی یک تکه نان کمی کره می‌مالیم و فیل می‌کنیم، سپس آن را با تکه دوم نان می‌بندیم و این طرح را به ساندویچ‌ساز می‌فرستیم. ظرف چند دقیقه صبحانه آماده می شود! ساندویچ های سرخ شده را می توان به صورت تکه تکه برش داد یا به شکل اصلی سرو کرد. این صبحانه برای قهوه یا چای صبحگاهی عالی است.

اگر مایکروویو و توستر دارید، می توانید ساندویچ های داغ خوشمزه درست کنید. برای شروع، برش های نان را در یک توستر خشک می کنند تا ترد شوند. برای هر نان تست، یک فیل ماهی تن که طبق دستور غذای مورد علاقه شما تهیه شده است، روی آن را با یک تکه پنیر پوشانده و در مایکروویو گرم می شود. می توانید قبل از سرو روی ساندویچ را با حلقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

چگونه برای این ساندویچ ها نان انتخاب کنیم؟

انتخاب نان - اساس شاهکارهای آشپزی شما - باید در درجه اول با هدف تهیه غذا تعیین شود. بنابراین، به عنوان مثال، اگر ساندویچ تن ماهی کنسرو شده برای یک مهمانی آماده می شود و قصد دارید مهمانان خود را با تنقلات ساده اما خوشمزه غافلگیر کنید، برای چنین ساندویچ هایی باید بهترین و خوش عطرترین نان ها را بگیرید. شاید منطقی باشد که تارتلت ها را با پر کردن ماهی تن پر کنید و با سبزیجات تزئین کنید. اگر ساندویچ ها برای یک وعده غذایی معمولی روزانه تهیه می شوند، باید بر خواص مفید این محصولات نانوایی تاکید کرد. بهتر است نان سبوس دار، با سبوس، مغزها و سایر مواد افزودنی مفید باشد.