سالاد با پنیر سرخ شده: انتخاب محصولات، دستور غذا، روش پخت و پز، عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد پنیر کبابی نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. حاوی مواد غذایی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است. اول از همه، اینها سبزیجات هستند. علاوه بر این سبزی، میگو، گوشت مرغ، شامپینیون به این غذا اضافه می شود. برخی از آشپزها آن را با توت فرنگی، خربزه، آووکادو درست می کنند. طرز تهیه سالاد با پنیر سرخ شده را در ادامه مقاله یاد خواهید گرفت.

دستور پخت با سبزیجات تازه

ترکیب ظرف شامل:

• فلفل زرد بلغاری.
• دسته کاهو.
• جعفری تازه، ریحان و شوید.
• گوجه گیلاسی به مقدار 200 گرم.
• 100 گرم پنیر آدیگه.
• یک قاشق کوچک ریحان خشک.
• همان مقدار پاپریکا خرد شده.
• نمک.
• فلفل سیاه آسیاب شده.
• روغن زیتون (دو قاشق بزرگ).

سالاد با پنیر سرخ شده و سبزیجات تازه به این صورت تهیه می شود:

1. در آپارتمانظروف باید ادویه های خشک را به هم وصل کنند.
2. گوجه فرنگی، سبزی (شوید، جعفری، ریحان) و فلفل دلمه ای شسته و خشک می شوند.
3. پنیر را باید با یک لایه ادویه بپوشانید. در ماهیتابه با روغن زیتون به طور یکنواخت سرخ کنید.
4. گوجه فرنگی و فلفل را به قطعات متوسط برش می دهیم. سبزی ها باید خرد شوند.
5. برگ های کاهو شسته و خشک شده در ته ظرف قرار می گیرد. بعدی سبزیجات هستند. با سبزی خرد شده، نمک، فلفل بپاشید.
6. سپس ظرف را با روغن زیتون پاشیده می شود.
7. پنیر را به صورت مربع برش داده و روی سطح ظرف قرار می دهیم.

سالاد با آجیل کاج

ترکیب ظرف شامل مواد زیر است:

• 120 گرم پنیر آدیگه.
• نصف یک خیار بزرگ.
• قاشق بزرگ آرد.
• مغز دانه کاج به مقدار 20 گرم.
• سه قاشق بزرگ روغن زیتون.
• پیاز قرمز نصف.
• دسته برگ کاهو.
• چهار قاشق بزرگ سس ایتالیایی.
• گوجه فرنگی (یک عدد).

سالاد با پنیر سرخ شده و مغز کاج به این صورت تهیه شده است:

1. گوجه فرنگی و خیار باید به قطعات بزرگ بریده شود. همین کار را با پیاز انجام دهید.
2. پنیر را با چاقو به ورقه ها تقسیم می کنند. روی آن را با یک لایه آرد بپوشانید و در تابه ای با دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید.
3. مغز دانه کاج را باید به همین ترتیب تهیه کرد.
4. برگ های کاهو در کف یک ظرف بزرگ قرار می گیرند. سپس تکه‌های سبزیجات، تکه‌های پنیر را می‌ریزند.
5. روی ظرف را با مغز بادام زمینی بپوشانید.آبیاری با سس.

سالاد با پنیر سرخ شده غذای کاملاً جالبی است و درست کردن آن زمان و تلاش زیادی نمی خواهد.

غذا با آووکادو

شامل:

• خیار.
• گوجه فرنگی.
• 100 گرم کاهو.
• نصف آووکادو.
• فلفل شیرین.
• 60 گرم پنیر.
• زیتون سیاه به مقدار ۲۵۰ گرم.
• دسته شوید.
• سه قاشق بزرگ روغن زیتون.
• کمی سرکه بالزامیک.
• فلفل سیاه به شکل آسیاب شده.
• یک حبه سیر.

چگونه سالاد پنیر کبابی و آووکادو درست کنیم؟

1. باید چند زیتون سیاه را با مخلوط کن چرخ کنید.
2. روغن زیتون، سرکه، سیر را اضافه کنید. غذا را خوب آسیاب کنید.
3. برگ های کاهو در بشقاب قرار می گیرند. روی آن را با یک لایه فلفل بپوشانید و بقیه مواد را روی آن قرار دهید.
4. پنیر را به مربع های کوچک برش می دهیم. در تابه با روغن سرخ کنید.
5. آووکادو به همین ترتیب خرد و آماده می شود.
6. سبزیجات مکعبی خرد شده. این محصولات روی سطح ظرف قرار می گیرند.
7. دستور تهیه سالاد پنیر سرخ شده با آووکادو که با باقی مانده زیتون تزئین شده است. مقداری سرکه، فلفل خرد شده اضافه کنید.

سالاد میگو

شامل:

• 200 گرم پنیر آدیگه.
• نصف لیمو.
• میگوی پوست کنده.
• 40میلی لیتر روغن زیتون.
• نمک (1 پیمانه).
• 100 گرم کاهو رومی.
• به همان تعداد گوجه گیلاسی.
• یک قاشق چایخوری خردل دیژون.
• عسل مایع (به همان مقدار).

پنیر را به برش های مستطیلی برش می دهیم. در ماهیتابه با اضافه کردن روغن از دو طرف سرخ کنید تا پوسته ای به رنگ طلایی ظاهر شود. برگ های کاهو شسته و خشک می شوند. به قطعات کوچک تقسیم کنید. گوجه فرنگی ها به قطعات با اندازه مساوی بریده می شوند. همه اجزا در یک کاسه عمیق قرار می گیرند. میگوی پوست کنده آب پز اضافه می شود.

آب نصف لیموترش، خردل، روغن، نمک و عسل مخلوط می شود. سالاد با پنیر سرخ شده همراه با سس به دست آمده.

دستور پخت گوشت مرغ

ترکیب ظرف شامل:

• فلفل شیرین، اندازه کوچک.
• پیاز کوچک.
• چهار قاشق بزرگ روغن زیتون.
• دو حبه سیر کوچک.
• پنیر به مقدار ۲۴۰ گرم.
• کمی نمک.
• 300 گرم گوشت مرغ.
• یک قاشق بزرگ خردل دیژون.
• کمی فلفل آسیاب شده.
• 200 گرم کاهو.
• سه گوجه فرنگی خشک.
• دو قاشق بزرگ سرکه سیب.

دستور پخت

چگونه سالاد مرغ پنیر کبابی درست کنیم؟

1. سرکه، خردل، سیر خرد شده، روغن زیتون، فلفل و نمک در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب می شوند.
2. اجزاء با چنگال آسیاب می شوند.
3. گوجه فرنگی و سرپیاز را به صورت خلالی خرد کنید.
4. فلفل شیرین با چاقو به نوارهای متوسط تقسیم می شود. در ماهیتابه با کره سرخ کنید.
5. فیله به قطعات نازک بریده می شود. با نمک و فلفل بپوشانید. دو طرف را در ماهیتابه با کره به مدت دو دقیقه سرخ کنید.
6. پنیر به برش ها تقسیم می شود. به همین ترتیب تهیه شد.
7. برگ های کاهو را در کف کاسه گذاشته و با سس مخلوط می کنیم. روی آن مرغ، برش‌های پنیر، تکه‌های پیاز، فلفل، گوجه‌فرنگی اضافه شده است.

سالاد خوشمزه آماده است!

غذا با گوجه فرنگی و قارچ

ترکیب غذا شامل:

• 120 گرم پنیر.
• چهار شامپینیون.
• دو گوجه فرنگی.
• دسته برگ کاهو.
• یک حبه سیر.
• مقداری نمک و فلفل.
• روغن آفتابگردان.

سالاد با پنیر سرخ شده و گوجه فرنگی به این صورت تهیه شده است:

1. قارچ ها باید شسته شوند. همین کار را با گوجه فرنگی انجام دهید.
2. برگهای کاهو شسته و خشک می شوند.
3. سیر پوست کنده شده، خرد شده است.
4. قارچ ها را باید به ورقه های متوسط برش دهید. در ماهیتابه با نمک و روغن سرخ کنید.
5. گوجه فرنگی به قطعات کوچک تقسیم می شود. در ظرفی عمیق قرار داده و با سیر و قارچ ترکیب می کنیم.
6. پنیر باید به صورت مربع بریده شود. در ماهیتابه با کره سرخ کنید.
7. مواد در یک کاسه عمیق مخلوط شده و با کاهوی خرد شده پاشیده می شود.

غذا با توت فرنگی

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• پنیر (چدار، گودا) به مزه.
• روغن زیتون.
• بسته برگ کاهو.
• چند توت فرنگی.
• تخم مرغ.
• کراکر برای پخت نان.
• مقداری نمک و فلفل.
• سرکه بالزامیک.
• روغن آفتابگردان (برای سرخ کردن).

توت فرنگی باید به قطعات گرد بریده شود. پنیر را با چاقو به قطعات متوسط تقسیم می کنند. با یک لایه تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری بپوشانید. در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس تکه های پنیر با دستمال کاغذی خشک می شوند. روی برگ های کاهو بمالید. تکه های توت را اضافه کنید.

برای تهیه سس، روغن زیتون را با نمک، سرکه و فلفل ترکیب کنید. سالاد گرم با پنیر سرخ شده با جرم به دست آمده پوشانده می شود.

غذا با بادمجان و کدو سبز

شامل:

1. فلفل شیرین.
2. سه یا چهار گوجه فرنگی.
3. یک بادمجان بزرگ.
4. کدو سبز.
5. جعفری و شوید.
6. 200 گرم پنیر آدیگه.
7. نمک و فلفل آسیاب شده.
8. دو حبه سیر.
9. روغن زیتون.

کدو سبز و بادمجان را آبکشی کنید. سپس سبزیجات را پوست گرفته و برش می دهیم. در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید. گوجه فرنگی و فلفل را بشویید. به مکعب های کوچک برش دهید. سیر، جعفری و شوید را خرد کنید. برش های پنیر در ماهیتابه با اضافه کردن روغن سرخ می شوند. همه اجزا باید در یک ظرف بزرگ قرار گیرند. با نمک و فلفل ترکیب کنید. با روغن زیتون بپاشید.

سالاد پنیر کبابی غذایی با طعمی جالب، تازه و بدیع است. بسیار متفاوت هستندگزینه های پخت و پز دستور غذاها شامل مواد طبیعی و سالم است. برای غذا می توانید سبزیجات از انواع مختلف (خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، کدو سبز یا بادمجان)، سبزیجات برگ دار، شوید، جعفری، میوه ها، تفاله مرغ، غذاهای دریایی را انتخاب کنید. پنیر کبابی و انواعی مانند هالومی، آدیگه مناسب هستند. این سالادها روی میز جشن زیبا به نظر می رسند، اما برای ناهار یا شام روزمره با خانواده نیز مناسب هستند. توصیه می شود چنین غذاهایی با شراب سفید مصرف شود.