سالاد تن ماهی با گوجه فرنگی و خیار: دستور العمل های آشپزی خوشمزه با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

گوجه فرنگی و خیار تازه در تمام طول سال موجود است و می توانید از آنها در انواع سالاد استفاده کنید. ماهی تن به عنوان یک ماده پروتئینی در چنین غذاهایی ایده آل است، زیرا این ماهی سالم و رژیمی محسوب می شود. علاوه بر این، این محصول به خوبی با سبزیجات تازه سازگار است. در این مقاله دستور العمل های جالبی برای سالاد با ماهی تن، گوجه فرنگی و خیار ارائه شده است.

نسخه آسان با گوجه گیلاسی

این یک سالاد ویتامینه سبک و ساده با مواد کمی است. شما فقط به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی (یا بیشتر اگر دوست دارید)؛
• 2 خیار متوسط (یا یک خیار بزرگ)؛
• 150 گرم ماهی تن در روغن زیتون؛
• 1 لیمو کوچک؛
• دو دانه فلفل سیاه، له شده؛
• سبزی سالاد مورد علاقه شما.

آشپزی مفید و سادهمیان وعده

ساقه های گوجه فرنگی را جدا کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کرده و در ظرفی بریزید. خیارها را بشویید، خشک کنید و پوست بگیرید (در صورت تمایل می توانید پوست آن را بگذارید و فقط دم آن را بردارید)، دانه ها را از آنها جدا کنید. برش بزنید و به گوجه فرنگی اضافه کنید.

ماهی تن و روغن ماهی تن را در یک کاسه کوچک بریزید، کمی آب لیمو را روی همه چیز بمالید، فلفل تازه آسیاب شده بپاشید و به آرامی هم بزنید. مهم این است که ماهی تکه تکه باقی بماند، لازم نیست آن را به صورت پوره له کنید. طعم تن ماهی را بچشید و طعم آن را تنظیم کنید. اگر احساس می کنید هر کدام از طعم ها کافی نیست، آب لیموترش یا کمی روغن زیتون اضافه کنید. سبزیجات را هم بزنید.

روگولا یا سبزی های دیگر را در بشقاب های مسطح پهن کرده، روی آن سالاد تن ماهی تازه درست شده با گوجه فرنگی و خیار قرار دهید و سرو کنید.

گزینه سبزیجات دیگر

بسیاری از مردم دوست دارند از گوجه فرنگی، خیار و پیاز تازه برای تهیه تنقلات استفاده کنند. دستور العمل زیر با عکس سالاد تن، اضافه کردن همه این سبزیجات را پیشنهاد می کند. این یک انتخاب عالی برای یک شام سبک یا پیک نیک است. طعم و عطر لطیف در اینجا با استفاده از جعفری تازه به دست می آید.

گوجه فرنگی برای این غذا باید رسیده باشد، اما باید از مایع اضافی خودداری شود. هنگام بریدن گوجه فرنگی برای سالاد، توصیه می شود دانه های آبدار را از داخل بگیرید. بعد از اینکه گوجه فرنگی ها را برش دادید، بهتر است آن ها را چند دقیقه روی تخته برش بگذارید تا مطمئن شوید که رطوبت اضافی از بین رفته و به سالاد نمی رسد.

می توانید این غذا را بلافاصله سرو کنید یا در یخچال بگذاریدروز بعد مصرف کنید بنابراین، شما نیاز دارید:

• 5 گوجه فرنگی بزرگ، خرد شده؛
• 1 خیار کوچک، نازک برش داده شده؛
• نصف پیاز قرمز خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده؛
• 100 گرم ماهی تن در آب خودش؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• نمک دریا + فلفل به سلیقه شما.

چگونه یک سالاد سبزیجات آسان درست کنیم؟

گوجه فرنگی خرد شده، خیار، پیاز، جعفری و ماهی تن را به یک کاسه اضافه کنید. هم بزنید. روی آن روغن زیتون و آبلیمو بریزید. به مقدار لازم نمک و فلفل بپاشید. دوباره هم بزنید. سالاد تن ماهی، گوجه فرنگی و خیار را بلافاصله سرو کنید یا در یخچال بگذارید تا بعد سرو کنید.

سالاد ماهی تن مدیترانه ای

غذاهای مدیترانه ای به شدت با غذاهای سالم و سبک مرتبط است. دستور پخت زیر نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای تهیه این سالاد لطیف با ماهی تن، زیتون، گوجه فرنگی و خیار به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 دسته کاهوی جوان، برگ‌های پاره شده؛
• 200 گرم گوجه فرنگی قرمز، نصف شده؛
• 1 پیاز قرمز کوچک، نازک خلال شده؛
• 1 خیار بلند، خرد شده؛
• 1 فلفل دلمه ای سبز خرد شده؛
• 2/3 فنجان پنیر فتا؛
• 2/3 فنجان زیتون ترشی؛
• 2 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه خرد شده؛
• 2 قوطی (هر کدام 185 گرم) کنسرو شدهماهی تن در روغن؛
• 1/4 فنجان سرکه شراب قرمز؛
• نان ترد برای سرو.

چگونه یک سالاد به سبک مدیترانه ای درست کنیم؟

این سالاد ماهی تن، خیار تازه و سایر مواد به این صورت تهیه می شود. کاهو، گوجه فرنگی، پیاز، خیار، فلفل، فتا، زیتون و پونه کوهی را در یک کاسه بزرگ برای سرو بریزید.

تن ماهی را اضافه کنید (بدون آبکش یا له نشده). کمی سرکه و فلفل بریزید. به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد ترکیب شوند. بلافاصله سرو کنید.

سالاد تن سبز

این سالاد خوشمزه، مغذی و سبک با خیار، گوجه فرنگی و تن، راهی آسان برای پیگیری وزن خود بدون احساس گرسنگی است.

تن ماهی یک منبع عالی پروتئین است و همچنین اگر به درستی کنسرو شود می تواند حاوی اسیدهای چرب امگا 3 باشد، بنابراین قبل از انتخاب آن برای سالاد، برچسب روی قوطی را بررسی کنید. شما می توانید طبق این دستور غذا به راحتی و به سرعت درست قبل از غذا یک سالاد سبز درست کنید. بنابراین، برای ناهار یا یک شام سبک یک انتخاب عالی است. برای آن به موارد زیر نیاز دارید:

• 185 گرم ماهی تن در روغن یا آب میوه (هر کدام را بیشتر ترجیح می دهید)؛
• 1 خیار؛
• 3-4 برگ کاهو بزرگ؛
• 7-9 گوجه فرنگی گیلاسی یا 2 گوجه فرنگی معمولی؛
• 250 گرم دانه ذرت (تازه یا کنسرو شده)؛
• 180 گرم ترشی زیتون سیاه؛
• روغن زیتون به انتخاب شما؛
• نمک سفره.

چگونه این سالاد سبز را درست کنیم؟

برگ های کاهو را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید تا آب آن گرفته شود. ماهی تن را آبکش کرده و با چنگال در ظرفی خرد کنید و در ظرف سالاد بریزید.

گوجه فرنگی ها را بشویید. اگر از گوجه گیلاسی استفاده می کنید، آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید. اگر سبزیجات استاندارد را انتخاب کردید، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی را به ماهی تن در یک کاسه اضافه کنید، نمک بزنید و همه چیز را مخلوط کنید.

کاهو سبز را به صورت نوار برش دهید. اگر برگ‌ها قسمت‌های سختی دارند (مثلاً نزدیک ریشه)، آن‌ها را ببرید و به سالاد تن ماهی، ذرت، خیار و گوجه‌فرنگی اضافه نکنید. بعد از اینکه سبزی هایتان خرد شد، آنها را به همراه ذرت و خیار به بقیه مواد اضافه کنید.

زیتون های سیاه را آبکش کرده و ورقه ای برش دهید. آنها را به یک کاسه سالاد اضافه کنید، همه چیز را با روغن زیتون بریزید و کاملا مخلوط کنید. سالاد تن سبز شما آماده سرو است! مانند همه این غذاها، قبل از اینکه طعم و عطر خود را از دست بدهد، باید تازه آماده سرو شود.

سالاد تن ماهی و پاستا

این ترکیب اجزا به نظر عجیب می رسد، اما نتیجه چشمگیر است. در این دستور تهیه سالاد تن ماهی از گوجه فرنگی تازه، خیار و پیاز برای تکمیل پاستا، نخود شیرین، پنیر چدار و سس مایونز استفاده می شود. یک غذای خوشمزه خواهید داشت که می توانید هم به تنهایی و هم به عنوان پرکننده ساندویچ استفاده کنید. همه آنچه شما نیاز دارید:

• 1 قوطی ماهی تن، کنسرو شده در آب خودش؛
• 3/4 فنجان پنیر چدار؛
• 100 گرم پاستا (اندازه کوچک)؛
• 1 پیاز ریز خرد شده؛
• 1 خیار متوسط، خرد شده؛
• 0.5 کیلوگرم گوجه فرنگی گیلاسی، نصف شده؛
• 1 قوطی نخود سبز؛
• نصف فنجان مایونز؛
• نصف قاشق غذاخوری آب لیموی غذاخوری؛
• فلفل و نمک به دلخواه.

آشپزی سالاد ماکارونی

پاستا را تا زمانی که آل دنته شود بپزید. پس از اتمام، آب سرد جاری را روی آنها بریزید و خشک کنید.

پاستای آماده، نخود فرنگی، ماهی تن، خیار و گوجه فرنگی را در ظرف سرو بریزید. سس مایونز، نمک، فلفل و آب لیمو را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود، روی آن را بپوشانید و سپس یک ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید.

با تکه های نان یا به تنهایی سرو کنید. این سالاد تن ماهی با گوجه فرنگی و خیار برای غذاهای آماده نیز مناسب است زیرا نیازی به گرم کردن مجدد ندارد.

یک سالاد دیگر

چرا درست کردن سالاد در شیشه اینقدر راحت است؟ قرار دادن سس در قسمت پایین و مواد اصلی روی آن به این معنی است که سبزی های ظرف خیس نمی شوند. می توانید چنین جای خالی را با خود به محل کار ببرید یا فرزندتان را به مدرسه بدهید. برای یکی از این گزینه ها به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز روشن؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نصف فنجان خیار خرد شده؛
• نصف فنجان گوجه فرنگی خرد شده؛
• 2 قاشق غذاخوری پیاز قرمز خرد شده؛
• 120 گرم ماهی تن در آب خودش،ادغام شد؛
• 2 قاشق غذاخوری پنیر فتا خرد شده؛
• 1 قاشق غذاخوری زیتون یا زیتون خرد شده؛
• 2 1/2 فنجان کاهوی رومی خرد شده.

چگونه چنین خالی بسازیم؟

در یک شیشه بزرگ، سس (پس از مخلوط کردن سرکه شراب با روغن)، خیار، گوجه فرنگی و پیاز را مخلوط کنید. ماهی، پنیر فتا، زیتون و کاهو را روی آن قرار دهید. درب را ببندید و در یخچال بگذارید. اگر می خواهید غذای خود را سیر تر کنید، می توانید این سالاد ماهی تن، خیار، گوجه فرنگی و تخم مرغ را درست کنید.

وقتی آماده خوردن شدید، به سادگی شیشه را تکان دهید و آن را روی یک بشقاب یا کاسه متوسط قرار دهید (یا مستقیماً از شیشه بخورید).

سالاد چاشنی ساندویچی

پخش سالاد روی نان اخیراً رایج شده است. اما بسیاری به سرعت از چنین فرصت فوق العاده ای برای یک میان وعده سریع قدردانی کردند. از آنجایی که این استفاده از سالاد از غذاهای آمریکایی به ما رسیده است، سالاد سیب زمینی و مرغ رایج ترین پرکننده های ساندویچ هستند. ماهی چطور؟ ماهی تن در آب خودش برای چنین دستورهایی ایده آل است. برای یکی از این تغییرات شما نیاز دارید:

• 120-180 گرم کنسرو ماهی تن در آب طبیعی، آبکش شده و کاملاً خشک شده؛
• 3 تره فرنگی، ریز خرد شده (قسمت های سفید و سبز)؛
• 1/4 فنجان خیار خرد شده؛
• 1 ساقه کرفس بزرگ، چرخ شده؛
• 1/3 فنجان سس مایونز؛
• نمک دریا و فلفل - به مزه؛
• 4 رول یا مرزهکروسانت.

اختیاری:

• گوجه فرنگی;
• کاهو برگ؛
• ترشی;
• فلفل شیرین.

چگونه این سالاد تن ماهی درست کنیم؟

در یک کاسه بزرگ، ماهی را با پیاز، خیار، کرفس، سس مایونز، نمک و فلفل بریزید. در صورت تمایل، هر نوع تاپینگ دیگری اضافه کنید. روی نان های برش خورده یا کروسان ها بمالید. این ساندویچ ها را خنک بخورید.

اگر می خواهید در این دستور از ترشی استفاده کنید، نوع تند آن را ترجیحاً با شوید انتخاب کنید. سبزیجات ترشی شیرین می توانند طعم ناخوشایندی به کل پیش غذا بدهد. اگر طعم تند را دوست دارید، می توانید فلفل هالاپینو یا تکه های فلفل ریز خرد شده را به سالاد اضافه کنید.

علاوه بر این، جایگزینی سس مایونز در این دستور با سس های دیگر، به ویژه سس های بدون چربی، نامطلوب است.