سالاد خشخاش قرمز: دستور غذا، تزیین، توصیه ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آیا طعم های لطیف را ترجیح می دهید؟ آیا می خواهید چیزی سبک و غیر معمول بپزید؟ سالاد خشخاش قرمز را امتحان کنید. ارائه اصلی آن را به یکی از موارد دلخواه منوی اصلی تبدیل می کند. معرفی روشی برای تهیه یک وعده غذایی ساده برای هر روز.

دستور العمل سالاد خشخاش قرمز

مایونز شامل. در صورت تمایل می توان بخشی از آن را با ماست کم چرب جایگزین کرد. شما به موارد زیر نیاز دارید:

• 300 گرم فیله مرغ؛
• شیشه ترشی قارچ؛
• 3 گوجه فرنگی؛
• پیاز سبز؛
• 100 گرم پنیر سفت (انواع مورد نظر شما)؛
• سس مایونز.

برای تزیین سالاد: را تهیه کنید

• بسته کروتون؛
• یک گوجه فرنگی کوچک؛
• چند شاخه شوید؛
• یک جفت زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری دانه خشخاش.

پخت سالاد

1. فیله ها را کاملا زیر آب جاری بشویید، لایه های چرب آن را بردارید و بجوشانید، آب آن را خالی کرده و مدتی کنار بگذارید.
2. ویژگی اصلی سالاد قرمز خشخاش طعم دلپذیر و کمی تند آن است. برای این باید اضافه کنیدچند ادویه مورد علاقه و یک حبه سیر ریز خرد شده.
3. با نمک زیاده روی نکنید، زیرا سالاد با سس مایونز آغشته شده است.
4. فیله را به مکعب های کوچک برش دهید یا به دلخواه ریز (ریز) کنید.
5. یک شیشه قارچ ترشی را باز کنید و مایع آن را آبکش کنید. قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. اگر قارچ ترشی خانگی داشته باشید، خیلی خوب است، با آنها طعم کمتری ندارند.
6. گوجه فرنگی ها را بشویید و پوست آن را جدا کنید. برای این کار آنها را در آبکش ریخته و روی آب جوش بریزید. پس از چند ثانیه، پوست به راحتی از پالپ جدا می شود. به اندازه فیله چرخ شده به مکعب برش دهید.



7. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
8. پیاز سبز را کاملا بشویید و حلقه حلقه کنید.

مرحله بعدی در تهیه سالاد قرمز خشخاش، مونتاژ لایه هاست.

نحوه مونتاژ صحیح

یکی از اجزای مهم طعم، سرو صحیح غذاست. شما به یک ظرف عمیق نیاز دارید، می توانید از یک ظرف شفاف استفاده کنید. این باعث می شود سالاد جذاب تر به نظر برسد.

مواد تشکیل دهنده را به ترتیب سفارش دهید.

مرغ را در یک لایه یکنواخت پخش کنید و با یک لایه ضخیم سس مایونز برس بزنید. فیله نسبتاً خشک است، برای آبدار دادن به آن، باید آن را با سس زیاد طعم دار کنید.

حالا قارچ های ترشی شده را بچینید و آنها را با یک لایه پیاز یکدست بپاشید. یک لایه نازک سس مایونز را به آرامی پخش کنید تا پیاز به یک طرف حرکت نکند. قارچ ها را به خوبی با عطر تازه اشباع می کند. این ترکیبی عالی برای هر زمان است.سال.

گوجه فرنگی ها را پخش کنید و سالاد را دوباره با سس مایونز مزه دار کنید. حالا برای تزئین سالاد باقی مانده است.

اگر دوست دارید می توانید بداهه بداهه کنید. به عنوان مثال، همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید و همه چیز را با یک لایه پنیر رنده شده بپاشید.

دکور

سخت نیست حدس بزنید که سالاد Red Poppies با گل تزئین شده است. شما حتی می توانید یک نوع تخت گل (از کراکر) ترتیب دهید.

برای درست کردن گل، گوجه فرنگی ها را بشویید و با چاقوی تیز شده، گوجه فرنگی های کوچک را به ورقه های نازک برش دهید.

زیتون ها را نصف کنید، این هسته خشخاش می شود. شاخه های شوید را بشویید و خشک کنید.

سالاد تمام شده را با پنیر رنده شده بپوشانید. چند شاخه شوید را بگذارید، آنها نقش برگ را بازی می کنند. در یک دایره، یک برش را روی دیگری قرار دهید، گلبرگ های خشخاش را تشکیل دهید. نصف زیتون ها را در مرکز قرار دهید و روی هر کدام یک دانه خشخاش بپاشید.

قبل از سرو، سالاد خشخاش قرمز باید یک ساعت در یخچال بماند.

نکات آشپزی

همیشه می توانید با افزودن مواد مختلف به یک دستور غذای کلاسیک طعم سالاد را متنوع کنید. بنابراین، به عنوان مثال، می توانید آن را از مرغ دودی با استفاده از چوب طبل یا کمر بپزید.

و چون در مورد خشخاش صحبت می کنیم، برای تغییر می توانید سس مایونز را با یک کیسه دانه خشخاش مخلوط کنید و هر لایه را با این سس چرب کنید.

سالاد زیبا، سبک و لطیف شما با مرغ و قارچ "Red Poppies" آماده است. اشتهای مبارک!