محتوای کالری ماهی تن، فواید و طعم آن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

انسان با شکارچیان اشتراکات زیادی دارد، بنابراین نمی تواند بدون پروتئین حیوانی در رژیم غذایی خود کار کند. سوال دیگر این است که چگونه می توان سهم لازم از این ماده ساختمانی ارزشمند را برای ماهیچه های خود به دست آورد؟ یکی گوشت خوار وفادار می ماند و با خون استیک می پزد، یکی از حبوبات پروتئین گیاهی می گیرد، اما ماهی به میانگین طلایی تبدیل شده است. سریع‌تر از گوشت هضم می‌شود و پس از عملیات حرارتی عناصر مفیدتری را حفظ می‌کند.

رژیم گیرندگان به سمت کالری کم و محتوای پروتئین بالای ماهی تن جذب می شوند.

این چه نوع ماهی است؟

ماهی تن از خانواده ماهی خال مخالی است. این یک ماهی بسیار بزرگ است. به عنوان مثال ، در نیوزیلند رکوردی ثبت شد - ماهی تن در آنجا صید شد که وزن آن 335 کیلوگرم بود. نه تنها گرفتن او، بلکه بیرون کشیدن او نیز دشوار بود. و کنترل چنین غولی به هیچ وجه آسان نیست.

لشه ماهی از نظر شکل شبیه استاژدر، که به حرکت سریع در ستون آب کمک می کند. ماهی تن یک دونده ناامید است: می تواند به سرعت 77 کیلومتر در ساعت برسد. تمام راز آن در باله پشتی هلالی شکل است. حرکت مداوم به شما امکان می دهد خون را بالاتر از دمای آب در اقیانوس گرم کنید. پیدا کردن غذا برای ماهی تن دشوار است، برای این شما باید مسافت های زیادی را طی کنید. باید بگویم که غذای این ماهی ها به طرز شگفت آوری رژیمی است.

سخت پوستان دریایی، ماهی های کوچک و برخی سرپایان را ترجیح می دهند. افسوس، در عرض های جغرافیایی ما نمی توانید چنین ماهی هایی را بگیرید، زیرا آنها در مناطق استوایی زندگی می کنند. استثنائاتی وجود دارد - بزرگترین افراد در آبهای خنک شمالی یافت می شوند.

چرا او را بگیریم؟

غذاها به دلایل زیادی از ماهی تن قدردانی می کنند. در مجموع شش نوع از این ماهی وجود دارد که طول همه آنها به سه متر می رسد. ماهی ها بسیار پربار هستند و تا 10 میلیون تخم می گذارند. ماهی تن دارای گوشت تمیز و استخوان های درشت است و بنابراین خوردن آن آسان و دلپذیر است. گوشت سرشار از پروتئین است و به راحتی هضم می شود. با توجه به این شاخص، ماهی تن را می توان معادل خاویار قرمز دانست. کالری در طول وعده غذایی، به هر حال، قابل شمارش نیست، زیرا چربی کمی در ماهی وجود دارد - حداکثر 19٪، اما شما نمی توانید مواد معدنی مفید و اسیدهای آمینه را حساب کنید. گوشت حاوی ویتامین B، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است.

محتوای کم کالری ماهی تن آن را به یک ماهی رژیمی تبدیل می کند.

خوردن ماهی تن در رژیم غذایی

اگر انسان وزن خود را کنترل کند، واجب نیستفقط سبزی و سبزیجات بخورید غذاهای بدون چربی نیز نوشدارویی نیستند. اما چربی‌های سالم و غذاهای پروتئینی در مبارزه برای کمر زنبور یاران وفادار خواهند بود. ماهی تن در آب خود دارای کالری بسیار کم است - از 108 کالری در هر 100 گرم. در عین حال متعلق به غذاهای پروتئینی است و بنابراین باعث ایجاد اثر طولانی مدت اشباع، انرژی می شود.

اگر یک وعده ماهی تن برای صبحانه بخورید، تا وعده غذایی برنامه ریزی شده بعدی گرسنه نخواهید شد. اگر به طور منظم از آن استفاده کنید، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد، عملکرد مغز بهبود می یابد و بینایی بهبود می یابد. با کمال تعجب، این گوشت به کاهش درد در آرتریت، روماتیسم و آرتروز کمک می کند. به هر حال، التهاب نیز فروکش می کند. این یک پیشگیری خوب از بیماری برای سالمندان و دانش آموزان است. برای تقویت سیستم عصبی مرکزی و تثبیت وزن ماهی تن بخورید. این ماهی فوق العاده را به دلیل طعم خنثی می توان به عنوان غذای مستقل و به عنوان پیش غذا مصرف کرد. خوردن ماهی تن با سبزی، سیر و گوجه فرنگی بسیار خوشمزه است.

درباره کنسرو

بسیاری از مردم شک دارند که کنسرو ماهی تن فواید مشابهی را به همراه داشته باشد. محتوای کالری آن ممکن است بیشتر از گوشت خالص باشد، زیرا نمک، فلفل و سایر ادویه ها در طول پخت به آن اضافه می شود. علاوه بر این، همه چیز به محصول انتخاب شده بستگی دارد. ماهی تن در روغن در مقایسه با همان ماهی در آب خودش مغذی تر خواهد بود. یک ماهی در گوجه فرنگی مقدار متوسطی بین موارد ذکر شده در بالا خواهد داشت. اگر دنبال می کنیدبنابراین، از استفاده از کنسرو ماهی تن در رژیم غذایی خود نترسید. محتوای کالری آن می تواند از 190 کالری در هر 100 گرم و بالاتر باشد، اما شما در تمام روز سیر خواهید بود. یک محصول کنسرو شده کمتر از ماهی تازه مفید نیست، اگرچه مقدار عناصر مفید در ترکیب آن کمی کاهش می یابد. غذاهای کنسرو شده نباید اساس رژیم غذایی باشد، اما می توانید به تدریج از آنها حتی روزانه استفاده کنید: امروز با ماهی تن سالاد درست کنید، فردا با آن یک پای بپزید. اگر با تخیل به این موضوع بپردازید، می توانید منوی متنوعی دریافت کنید و محتوای کم کالری ماهی تن به شما این امکان را می دهد که رژیم غذایی را رژیمی بخوانید.

متخصصان تغذیه چه می گویند؟

مطالعات متعدد نشان داده است که با مصرف منظم گوشت تن، خطر ابتلا به سرطان کاهش می یابد. طرفداران این ماهی در برابر بیماری های مختلف مصونیت قوی دارند. آنها دارای سطوح طبیعی قند و کلسترول هستند. مقدار زیادی سلنیوم در ماهی به شما امکان می دهد کبد را از سموم پاکسازی کنید، سیستم گوارشی و گردش خون را تنظیم کنید. به هر حال، ماهی تن تقریباً در معرض عفونت انگل نیست، که در بین سایر ماهی ها بسیار رایج است. نه تنها کسانی که وزن کم می کنند از محتوای کم کالری ماهی تن و طعم دلپذیر آن خوششان می آید. مردم که از وزن خود راضی بودند، طعم این ماهی را چشیدند و متوجه شدند که پختن غذاهای مختلف با آن چقدر آسان است. در واقع می تواند به طور کامل جایگزین گوشت شود! و لازم نیست گیاهخوار باشید. فقط این ماهی تمیز و سالم را بچشید.