محتوای کالری: نوشیدنی الکلی رکورد محتوای کالری را دارد

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-18 01:03

بسیاری از مردم به محتوای کالری توجه می کنند. به نظر می رسد یک نوشیدنی الکلی به هیچ وجه نباید حاوی کالری باشد، زیرا عملا هیچ چیز در آن وجود ندارد. اما در واقع، این دور از مورد است.

کالری الکل از کجا می آید؟

ممکن است بسیاری از مردم فکر کنند که محتوای کالری، نوشیدنی الکلی مفاهیمی کاملاً ناسازگار هستند. آیا اینطور است؟ نه اینجوری نیست نکته این است که تقریباً همه این نوشیدنی ها از طریق تخمیر به دست می آیند. و تخمیر فرآیندی است که بدون شکر امکان پذیر نخواهد بود. و همه می دانند که شکر خطرناک ترین دشمن برای این شکل است، زیرا حاوی مقدار بسیار قابل توجهی کالری است. به همین دلیل است که الکل یکی از شایع ترین دلایل اضافه وزن است (بیهوده نیست که بسیاری از رژیم ها شامل ترک الکل می شوند).

محتوای کالری مشروبات الکلی

بنابراین، محتوای کالری نوشیدنی های الکلی چقدر است؟ جدول زیر نشان داده شده است. این به شما امکان می دهد تا دریابید که محتوای کالری محبوب ترین و اغلب چیستنوشیدنی مصرف کرد.

محتوای کالری مشروبات الکلی

شراب شیرین	100 کیلو کالری/100 میلی لیتر
شراب دسر	172 کیلو کالری/100 میلی لیتر
شراب خشک	64 کیلو کالری/100 میلی لیتر
ویسکی	87 کیلو کالری/100 میلی لیتر
آبجو	40-60 کیلو کالری/100 میلی لیتر
ودکا	235 کیلو کالری/100 میلی لیتر
براندی	225 کیلو کالری/100 میلی لیتر
رم	230 کیلو کالری/100 میلی لیتر
کنیاک	240 کیلو کالری/100 میلی لیتر
مشروب	370 کیلو کالری/100 میلی لیتر
جین	265 کیلو کالری/100 میلی لیتر
تکیلا	230 کیلو کالری/100 میلی لیتر

ویژگی های مشروبات الکلی

در زیر شرح مختصری از مشروبات الکلی ارائه شده است.

1. ودکا. این نوشیدنی از رقیق کردن الکل تصحیح شده با آب خالص به دست می آید. برای بهبود کیفیت ودکا (هم طعم و هم عطر)، فیلتراسیون کربن فعال در طول تولید آن انجام می شود. سپس نوشیدنی بطری شده و به نقاط فروش منتقل می شود. محتوای الکل حدود 40-50٪ است. ودکا دارای محتوای کالری نسبتاً بالایی است. نوشیدنی الکلی بی کیفیت می تواند باعث شودمسمومیت شدید.

2. احساس گناه آنها از تخمیر و تخمیر آب انگور به دست می آیند. کیفیت نوشیدنی تمام شده به نوع انگور بستگی دارد. علاوه بر این، محتوای قند نیز ممکن است متفاوت باشد. بسته به این، چندین نوع متمایز می شود: شیرین، نیمه شیرین، خشک، نیمه خشک، دسر و غیره. الکل در اینجا حاوی حدود 11-15٪ است.

3. آبجو نوشیدنی ای است که از تخمیر مالت مالت با کمک مخمر مخصوص آبجو به دست می آید. رازک نیز در اینجا اضافه شده است. آبجو کالری کمی دارد. یک نوشیدنی الکلی شیرین نشده است، اما معمولاً به مقدار زیاد مصرف می شود، به طوری که در نهایت برای شکل مضر است. محتوای الکل از 4.5٪ تا 8-10٪ متغیر است.

4. رام از پیر شدن در بشکه های الکل رم به دست می آید. دومی از نیشکر تولید می شود. الکل در چنین نوشیدنی به مقدار تقریباً 45-70٪ موجود است.

5. ویسکی از تخمیر و تقطیر بیشتر غلات به دست می آید. سپس پیرسازی در بشکه های چوبی با دیواره های زغالی مورد نیاز است. الکل در اینجا حدود 40-45٪ است.

6. لیکور - نوشیدنی است که از دم کردن اجزای معطر (شربت، انواع توت ها، میوه ها و غیره) روی مخلوطی از آب و الکل به دست می آید. محتوای الکل می تواند از 20 تا 45٪ متفاوت باشد.

7. کنیاک. این نوشیدنی از تقطیر شراب انگور و پیری بیشتر آنها در بشکه (اغلب بلوط) به دست می آید. الکل حدود 40% است.

8. براندی نوشیدنی حاصل از تقطیر آب میوه یا توت غنی شده و پیری بیشتر (دوره آن حداقل 3 سال است). محتوای الکل می تواند حدود 40-45٪ باشد.

9. تکیلا از تخمیر آب آگاو و سپس پیری آن به دست می آید. محتوای الکل حدود 50٪ است.