سالاد با آووکادو و غذاهای دریایی: عکس ها، دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد آووکادو و غذاهای دریایی یک غذای فوق العاده خوشمزه و سالم است که مطمئناً تبدیل به یک تزئین اصلی هر میز، از جمله میز جشن می شود.

درباره آووکادو

این میوه عجیب و غریب دارای خواص مفید زیادی است، از جمله اینکه هر غذایی را تند و غیرعادی می کند. در میان متخصصان آشپزی، گاهی اوقات به آن "گلابی تمساح" نیز می گویند. آووکادو میوه ای است اما از نظر طعم و ویژگی های کیفی شباهت بیشتری به سبزی دارد. به هر حال، این واقعیت است که باعث ایجاد اختلافات زیادی در بین دانشمندان می شود. در زمانی که ذهن قوی بشر در مورد مالکیت آووکادو بحث می کند، ارزش دارد که نگاهی دقیق به خواص این گیاه شگفت انگیز داشته باشیم.

اول از همه، این "میوه-سبزی" کالری بسیار بالایی دارد. بنابراین، 100 گرم آووکادو حاوی کمی بیش از 200 کالری است، در حالی که حاوی چربی و قند مضر نیست، که به نوبه خود به شما امکان می دهد آن را در رژیم غذایی افرادی که بر سلامت و وزن آنها نظارت می کنند، بگنجانید. این ترکیب شامل تعداد زیادی مواد مغذی است که در میان آنها باید اسید اولئیک را برجسته کرد.جلوگیری از تجمع کلسترول در خون.

ویتامین های A، B، C، D و PP، پتاسیم، کلسیم، منگنز، آهن و سدیم و همچنین ویتامین E که به اکسیژن رسانی خون کمک می کند، تنها لیست کوچکی از مواد مفیدی هستند که آووکادو را تشکیل می دهند..

سالاد غذاهای دریایی با آووکادو

این میوه یک عنصر مهم در بسیاری از سالادها است. بنابراین، آووکادو بسیار هماهنگ با غذاهای دریایی ترکیب می شود و به کل غذا طعمی تصفیه شده و تند می دهد. به عنوان مثال، ارزش در نظر گرفتن چندین دستور العمل برای سالاد غذاهای دریایی را دارد که شامل این میوه شگفت انگیز است. اولین سالاد با آووکادو و غذاهای دریایی (میگو) را مورد توجه شما قرار می دهیم:

مواد لازم:

• میگو (15-16 عدد).
• 1 آووکادو.
• 5ml آب لیمو.
• گوجه گیلاسی (3-4 عدد).
• برگ کاهو.
• 1 حبه سیر.
• سبز.
• روغن زیتون.

میوه عجیب و غریب به خوبی با میگو جفت می شود. این سالاد با طراوت و سبکی خود به خوبی نشاط آور و نشاط آور است. تهیه آن بسیار ساده است - اگر قبلاً فقط می توانستید این سالاد لطیف را در رستوران های گران قیمت بچشید ، اکنون می توانید همه مواد را در نزدیکترین سوپرمارکت خریداری کنید. اجزای اصلی - آووکادو و میگو - بسیار مهم هستند - تغییر آنها برای هیچ آنالوگ توصیه نمی شود.

چگونه سالاد را با آووکادو و غذاهای دریایی (میگو) بپزیم؟

سیر را با رنده یا پرس مخصوص خرد کنید، مخلوط کنیدآن را با شوید ریز خرد شده، 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری روغن، آب لیمو، ادویه جات ترشی جات - سس سالاد آماده است.

میگو را بجوشانید. مطلوب است که غذاهای بزرگ را برش دهید، و غذاهای دریایی کوچک را می توان به همان شکل رها کرد. میوه های عجیب و غریب را پوست بگیرید، هسته آن را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. روی گوجه‌فرنگی‌ها آب جوش بریزید، پوست آن را جدا کنید و به قطعات کوچک برش دهید، در حالی که به آرامی از آب اضافی آن جدا کنید.

برگ های کاهو را چیده و برش بزنید و همه مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سس از قبل آماده شده را اضافه کنید و روی بشقاب بچینید.

سالاد با سالمون

برای تهیه سالاد دیگری با آووکادو و غذاهای دریایی به: خود میوه، ماهی قزل آلا، ادویه جات ترشی جات و گیاهان تازه نیاز دارید. ابتدا باید سس را آماده کنید: خردل (1/3 قاشق چایخوری)، روغن زیتون و سیر خرد شده (1 حبه) را مخلوط کنید.

بعد، باید دستان خود را پاره کنید یا برگ های کاهو را ببرید. میوه را آماده کنید: پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. پالپ را به نیم حلقه های نسبتاً کوچک برش دهید. در یک کاسه، ماهی آزاد خرد شده (بهتر است کمی نمک بخرید)، آووکادو، گوجه فرنگی گیلاسی (حدود 50 عدد)، فلفل دلمه بریده شده (1.5 عدد) و برگ های کاهو را مخلوط کنید.

سالاد را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، روغن زیتون بریزید و روی هر بشقاب سس آماده شده را بپوشانید. با گیاهان تازه تزئین کنید. گشنیز مخصوصاً در این غذا خوب است.

سالاد با آووکادو و غذاهای دریایی که دستور پخت آن (همراه با عکس) به خوبی گواه آن است.ظرافت، مناسب برای هر مناسبتی. چنین ظرفی به یک تزئین اصلی میز جشن تبدیل می شود.