سالاد کوکتل دریایی با میگو و ماهی مرکب. طرز تهیه سالاد غذاهای دریایی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد "اولیویه" و "شاه ماهی زیر کت خز" را به خاطر دارید؟ "سوال عجیب! بله، ما به تازگی آنها را آماده کرده ایم!» - تو بگو. مطمئناً آن زمان هایی که این سالادهای سنتی و خوشمزه در تمام تعطیلات بر سر سفره های ما ظاهر می شود هرگز نمی گذرد. اما هنوز هم می توانید با غذاهای سالم و سبک تر میز جشن را متنوع کنید. یکی از این سالاد «کوکتل دریایی» است که در تفاسیر مختلف و با تنوع بسیار زیادی از محصولات کاملاً مقرون به صرفه تهیه می شود. این غذا نه تنها به دلیل داشتن مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین در آن برای بدن ما مفید است، بلکه بسیار خوشمزه، سیر کننده و زیباست. پس قلم تهیه کنید و دستور العمل های سالاد غذاهای دریایی را یادداشت کنید.

سالاد کوکتل دریایی با میگو و ماهی مرکب

این یک غذای بسیار دلچسب و خوشمزه است که نه تنها برای شب های گالا، بلکه برای مجالس معمولی با دوستان نیز مناسب است. بنابراین برای اوآشپزی ما نیاز داریم:

• ماهی مرکب - 150 گرم؛
• میگو - 150 گرم؛
• صدف - 150 گرم؛
• راپانی - 150 گرم؛
• اختاپوس - 150 گرم؛
• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• زیتون بدون هسته - نصف شیشه؛
• فلفل دلمه ای (قرمز، زرد، سبز) - 3 عدد؛
• روغن زیتون;
• شوید;
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. l.;
• نمک.

کمی در مورد بشقاب دریایی

اگر نمی خواهید هر یک از مواد را جداگانه بخرید، می توانید مجموعه "کوکتل دریایی" را خریداری کنید که ویژگی آن این است که همه محصولات از قبل پوست گرفته، شسته و بریده شده اند. به عنوان یک قاعده، چنین کوکتلی شامل صدف، میگو، صدف، ماهی مرکب، راپانا، اختاپوس و بسیاری دیگر از حیوانات دریایی است. بنابراین، برای صرفه جویی در وقت خود، این همان چیزی است که نیاز دارید. اگر هنوز تصمیم به خرید محصولات بدون پوست دارید، پس باید کمی اینجا کار کنید.

فرآیند آشپزی

سالاد کوکتل دریایی با میگو و ماهی مرکب به شرح زیر تهیه می شود. برای شروع، تمام غذاهای دریایی ذکر شده را در آب جوش و کمی نمک بپزید. لازم به یادآوری است که تمام غذاهای دریایی باید حداقل 2-3 دقیقه تحت عملیات حرارتی قرار گیرند، در غیر این صورت سخت می شوند و تمام خواص مفید خود را از دست می دهند. پس آب ماهی مرکب، صدف، میگو، راپان، اختاپوس آب پز شده خود را تخلیه می کنیم و آنها را خنک می کنیم. در همین حین، مواد دیگری را برای سالاد شگفت انگیز خود آماده می کنیم. برای انجام این کار، چوب های خرچنگ را به برش های نازک برش دهید، زیتون -حلقه ها، خیارها و فلفل های پوست کنده - در نوارهای کوچک. همه مواد را با نمک مخلوط کرده و با روغن زیتون و آبلیمو مزه دار کرده و با شوید ریز خرد شده روی آن بپاشید. همین است، سالاد ما "کوکتل دریایی" با میگو و ماهی مرکب آماده است. اشتهای مبارک!

سالاد ماهی مرکب "Squid Delicious"

غذای ماهی مرکب بعدی فوق العاده خوشمزه، سالم و زیباست. برای تهیه آن نیاز داریم:

• ماهی مرکب - 400 گرم؛
• چوب خرچنگ - 300 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 1 شیشه؛
• خیار تازه - 3 عدد؛
• فلفل دلمه ای قرمز، زرد، سبز؛
• زیتون بدون هسته؛
• سالاد - 1 دسته؛
• شوید، جعفری، پیاز سبز؛
• روغن زیتون;
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l.;
• سیر - 1 حبه؛
• نمک.

فرآیند آشپزی

دستور تهیه سالاد ماهی مرکب "Squid Delicious" بسیار ساده است، ابتدا کمی آب در قابلمه بریزید، مقداری نمک اضافه کنید، صبر کنید تا بجوشد، غذاهای دریایی پوست کنده را در آنجا قرار دهید و 3 دقیقه دیگر بپزید.. بیرون بیاورید و خشک کنید. چوب خرچنگ، خیار و فلفل را به صورت نوار، زیتون را به صورت حلقه ای برش دهید. سالاد سبز را پاره می کنیم، سیر را از دستگاه سیر خرد کن رد می کنیم. ماهی مرکب، چوب خرچنگ، خیار، فلفل، زیتون را مخلوط کنید. ما برای ارسال آماده می شویم. برای این کار روغن زیتون، آبلیمو، سیر را با هم مخلوط کرده و غذایمان را مزه دار می کنیم. روی آن را سخاوتمندانه با گیاهان بپاشید. همانطور که می بینید، دستور تهیه سالاد ماهی مرکب "Squid Delicious"کاملا بدون عارضه اشتهای مبارک!

نحوه درست کردن سالاد "کوکتل دریایی" با سس مایونز

یک نوع عالی دیگر از یک غذای دریایی که حتی لذیذترین خوش‌خوراک‌ها را هم خوشحال می‌کند. برای تهیه آن نیاز داریم:

• ماهی مرکب - 150 گرم؛
• صدف - 150 گرم؛
• راپانی - 150 گرم؛
• میگو - 150 گرم؛
• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سس مایونز;
• کنسرو جلبک دریایی - 150 گرم؛
• سبز.

فرآیند آشپزی

در قابلمه ای کمی آب می ریزیم و نمک می زنیم و صبر می کنیم تا بجوشد و غذاهای دریایی مان را آنجا می گذاریم. 2-3 دقیقه بپزید. بیرون بیاورید، تمیز کنید، برش دهید و خشک کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. ما همین کار را با چوب خرچنگ انجام می دهیم. ما غذاهای دریایی خود را با چوب خرچنگ، تخم مرغ، کلم دریایی مخلوط می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم، روی آن مقدار زیادی سبزی می پاشیم. در اینجا یکی دیگر از "کوکتل دریایی" برای شما است. سالاد با سس مایونز و غذاهای دریایی آماده است. اشتهای مبارک!

سالاد کوکتل دریایی با گوجه فرنگی

ماده اصلی این غذا یک بشقاب دریایی است. بنابراین، برای تهیه آن نیاز داریم:

• بشقاب دریایی (ماهی مرکب، راپانا، صدف، میگو، اختاپوس)؛
• سالاد سبز؛
• پنیر سفت - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد؛
• زیتون بدون هسته - 1 قوطی؛
• سیر - 2 حبه;
• سس مایونز;
• سس سویا;
• سبز.

فرآیند آشپزی

بسته بندی را با غذاهای دریایی باز کنید و بدون یخ زدایی، آنها را در ماهیتابه ای پر از روغن زیتون بریزید. 4-5 دقیقه سرخ کنید. بیرون بیاورید، خشک کنید. گوجه فرنگی ها را به 2 قسمت برش می دهیم ، پنیر را روی یک رنده متوسط می مالیم ، زیتون ها را حلقه حلقه می کنیم ، سالاد را پاره می کنیم. سیر را از دستگاه سیر خردکن رد می کنیم، کمی سس سویا و سس مایونز به آن اضافه می کنیم، مخلوط می کنیم. حالا ما غذای جذاب خود را درست می کنیم. ابتدا یک کاهو پاره شده را در بشقاب بگذارید، سپس غذاهای دریایی خشک شده، روی سس بریزید، گوجه فرنگی و زیتون گیلاسی را پخش کنید، دوباره روی سس بریزید، با پنیر و سبزی بپاشید. این همه است، سالاد ما "کوکتل دریایی" با میگو و ماهی مرکب آماده است. اشتهای مبارک!

سالاد داغ با ماهی مرکب و سبزیجات پخته

این سالاد ماهی مرکب خوشمزه که عکس آن را در ادامه خواهید دید، نه تنها برای یک مهمانی پر سر و صدا، بلکه برای یک شام عاشقانه دو نفره نیز مناسب است. برای تهیه آن نیاز داریم:

• ماهی مرکب 200 گرم;
• کدو سبز - 150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 150 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• فلفل بلغاری - 2 عدد؛
• تخم مرغ برای خمیر - 1 عدد؛
• سالاد سبز و قرمز؛
• روغن زیتون;
• سبز.

فرآیند آشپزی

ماهی مرکب را تمیز کرده، حلقه ای برش دهید و به مدت 4 تا 5 دقیقه در خمیر تخم مرغ سرخ کنید. بیرون بیاورید، خشک کنید. سبزیجات را بشویید و حلقه ای برش دهید. نمک، روغن بریزید، در فویل بپیچید و در فر قرار دهیدبه مدت 20 دقیقه سالادهای قرمز و سبز را که از قبل شسته شده و خشک کرده اید، در بشقاب بریزید، سپس ماهی مرکب سرخ شده در خمیر و سبزیجات خنک شده را روی آن قرار دهید. با روغن بریزید و با گیاهان بپاشید. همین، سالاد ماهی مرکب ما آماده است. اشتهای مبارک!

همانطور که می بینید، "کوکتل دریایی" تعداد زیادی گزینه مختلف دارد. و مهمتر از همه، از محصولات کاملاً مقرون به صرفه و با حداقل هزینه زمانی تهیه شده است، بنابراین مهمانان ناگهانی بدون نوشیدنی نمی مانند. از وقت خود با دوستان لذت ببرید!