"تار عنکبوت": سالادی که دوست دارید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیایید فوراً رزرو کنیم: گوسامر سالادی است که می توان از هر چیزی درست کرد، نکته اصلی این است که تزئین مناسبی داشته باشد. بنابراین اگر فقط می خواهید غذای مورد علاقه خود را به روشی اصلی سرو کنید (یا در حال تهیه آن برای هالووین هستید)، خجالتی نباشید و از این ایده استفاده کنید. با این حال، اگر قصد دارید چیز جدیدی را امتحان کنید، بگذارید تار عنکبوتی "درست" باشد. سالاد تغییرات زیادی دارد که قطعا حداقل یکی را دوست خواهید داشت.

Mushroom Gossamer

نسبت دقیق محصولات موجود در سالاد را نمی گوییم: کدام یک را بهتر دوست دارید، بیشتر از آنها استفاده کنید. مثل همیشه - آزادی کامل برای خلاقیت آشپزی. ابتدا مرغ آب پز می شود. معمولاً از فیله استفاده می شود، اما دستور غذا به ران ها نیز اعتراضی ندارد. گوشت ریز خرد می شود، می توان آن را به الیاف تقسیم کرد و در ته ظرف قرار داد. قارچ‌های تازه (شامپینیون‌ها خوب هستند) ریز خرد می‌شوند، سرخ می‌شوند تا با پیاز خرد شده پخته شوند، روی مرغ گذاشته و با سس مایونز آغشته می‌شوند.

این سالاد تار عنکبوت با هویج کره ای است. اگر خریدیدراز، باید کمی بیشتر خرد شود و روی قارچ قرار گیرد. از بالا، آن را با تخم مرغ های آب پز رنده شده، که دوباره با سس مایونز پوشانده می شود، پاشیده می شود. لایه نهایی پنیر رنده شده است. در صورت تمایل می توان لایه ها را تکرار کرد. نکته اصلی باقی می ماند - دکوراسیون. از آنجایی که ما از هویج کره ای استفاده می کنیم، تار عنکبوت از آن بیرون می آید و نخود فرنگی یا ذرت کنسرو شده برای قطرات شبنم می گذرد.

پسته پسته

بر اساس مرغ آب پز برش مکعبی. او دوباره در قسمت پایین قرار می گیرد و با سس مایونز سبک آغشته می شود. چند عدد تخم مرغ آب پز خرد شده روی آن رفته و دوباره آن را آغشته کنید. بعد - مکعب های خیار تازه، پنیر رنده شده روی آنها، و تنها پس از آن - سس مایونز. آخرین مکعب دو گوجه فرنگی ریخته می شود. بنابراین سالاد تار عنکبوت مونتاژ می شود. دستور پخت پسته را به دو صورت می توان اجرا کرد: در یک صورت له می شوند و با پنیر مخلوط می شوند، در حالت دیگر کامل می گذارند، روی سالاد توری سس مایونز می کشند و جای خالی آن را پر می کنند. آجیل.

گوسامر تند

چه جالب، این احتمالاً تنها غذایی است که به خودی خود، بدون تزئینات، شایسته نام "Gossamer" است. سالاد با هویج گرم و پنیر درست می شود. هنگامی که آنها به هم متصل می شوند، دومی رشته های بلند نازکی را تشکیل می دهد. بسیار شبیه! و ترکیب کاملاً اصلی است. هویج را درشت رنده کنید و در روغن زیتون (من می خواهم) سرخ کنید. 200 گرم پنیر را با چیپس های کوچک مالیده و با سرخ کردن ترکیب می کنیم.لازم است به آرامی، اما به شدت مخلوط شود تا "تار عنکبوت" کشیده شود. این سالاد با مقدار زیادی سیر و پاپریکا طعم دار می شود. لازم نیست آن را با چیزی پر کنید - فقط روغنی که هویج در آن پخته شده کافی است. گرم بخورید!

سالاد تار عنکبوت با چوب خرچنگ

اول از همه، باید یک تکه کوچک کره را فریز کنید. یک تکه 100 گرمی پنیر، سفیده و زرده چهار تخم مرغ را می مالند - همه در کاسه های جداگانه. یک پیاز کوچک ریز خرد شده و یک بسته چوب خرچنگ به مکعب بریده می شود. لایه ها به این ترتیب هستند:

1. Sticks.
2. پیاز (اگر از تلخی آن می ترسید می توانید آب جوش بریزید).
3. پروتئین.
4. کره (راست روی کاسه سالاد مالیده تا ذوب نشود).
5. پنیر.
6. زرده.

همه چیز به جز پیاز با سس مایونز سبک آغشته شده است. مواظب باشید له نشود وگرنه سالاد ته نشین می شود. اگر می خواهید، می توانید این سالاد تار عنکبوت را با هویج کره ای درست کنید: با آن یک توری به دام انداخته و از یک زیتون سیاه یک عنکبوت درست کنید. ظرف را باید حداقل یک ساعت در سرد دم کنید.

دستور پخت آناناس

"تار عنکبوت" بسیار اصلی و غیر معمول! سالاد نیز به صورت لایه لایه چیده می شود، و اولی آناناس کنسرو شده (در مکعب های بسیار کوچک)، دومی تکه های مرغ آب پز، سومی تکه های مربعی از دو سیب سبز، چهارمی پیاز کاهو خرد شده، پنجمی: ذرت از یک شیشه کوچک و ششمین آن 200 گرم پنیر رنده شده است. همه چیز به جز او با سس مایونز کم چرب آغشته شده است. یک توری نازک روی پنیر کشیده شده است،جایی که عنکبوت درخت زیتون نشسته است (چند تایی ممکن است).

تار عنکبوت-چیلکا

سالاد دیگری که برای شبیه به تار عنکبوت به هیچ ترفند آشپزی نیاز ندارد. و خود دستور غذا بسیار بسیار متفاوت از بقیه است. بادمجان های کوچک و کدو سبز را شسته و به صورت دایره های نازک برش می دهیم. آنها باید در روغن زیتون سرخ شوند. چند نوع کاهو (کم کم) بریده یا خودسرانه پاره می شود و وسط ظرف می ریزد. سبزیجات سرخ شده به صورت دایره ای قرار می گیرند و با سس پستو ریخته می شوند. گوجه فرنگی های خشک شده در آفتاب ریخته می شوند و روی سالاد با چچیل پوشانده می شود و به "توری" نازک دراز جدا می شود. برای سس، روغن زیتون (دو قسمت) را با سرکه توت بالزامیک (یک قسمت) ترکیب می کنند، کل ساختار را با آن می پاشند و با یک قاشق پرک بادام می پاشند. بسیار خوشمزه، غیر استاندارد و از نظر ظاهری بسیار جذاب.