سالاد با فلفل دلمه ای: دستور العمل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد با فلفل دلمه ای در منوی غذاهای مختلف دنیا وجود دارد. در کشور ما، هیچ رویدادی نمی تواند بدون چنین غذاهایی، به خصوص در تابستان، انجام شود. در فصل زمستان به دلیل گرانی سبزیجات در فصل سرد، این سالادها از قبل جزو غذاهای لذیذ طبقه بندی می شوند. اما اگر از قبل مراقب باشید و فلفل را در تابستان منجمد کنید، می توانید اعضای خانواده خود را با یک غذای ویتامینه در فصل سرد نوازش کنید.

سالاد کلم با فلفل دلمه ای

این دو ماده سرشار از ویتامین و آبدار هستند. بنابراین، آنها را می توان با خیال راحت در هر ظرفی ترکیب کرد. البته در سالادها بیشترین سود را خواهند برد و تمام نت های درخشان طعم خود را آشکار می کنند. این مواد بسیار ارزان هستند، اما حداکثر تقویت شده اند.

عطر سبزیجات تازه ماندگاری طولانی دارد و می تواند اشتها را بیدار کند. سالاد با فلفل دلمه ای و کلم در چند دقیقه تهیه می شود و در تابستان و پاییز نیاز به هزینه زیادی ندارد.

او نیاز دارد:

• یک چهارم کلم متوسط؛
• 2-3 فلفل شیرین بزرگ (ترجیحاً قرمز)؛
• زیتونیا روغن آفتابگردان؛
• سرکه سفره.

همه سبزیجات باید قبل از پختن کاملا شسته شوند. کلم را با یک چاقوی خرد کن مخصوص یا با دست به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. هسته از فلفل جدا می شود. به چوب های نازک بریده می شود.

کلم را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم و با دست به آن نمک اضافه می کنیم. بنابراین سالاد آبدار و لطیف خواهد شد. سپس فلفل را اضافه کرده و با هر روغن گیاهی مزه دار می کنیم.

برای ادویه، می توانید 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. سرکه. اگر بچه های کوچک سالاد با فلفل دلمه ای می خورند، بهتر است آن را اضافه نکنید. تاثیر بدی روی دستگاه گوارش شکل نگرفته دارد.

سالاد با سبزیجات و مرغ

فلفل با بسیاری از انواع گوشت سازگار است. مرغ متعلق به غذاهای رژیمی است و طعم لطیفی در سالاد با فلفل دلمه ای دارد (عکس زیر). چنین ظرفی میز جشن را متنوع می کند یا تبدیل به یک برجسته دلپذیر از منوی روزانه می شود.

برای پخت باید 1 عدد فیله مرغ خام را به صورت نوارهایی به عرض 2-3 سانتی متر برش دهید.فلفل دلمه ای درشت را از داخل تمیز کرده و طبق همان اصل خرد می کنیم.

هویج روی یک نازل برای سالاد کره ای مالیده شده است. سپس 2 حبه سیر از پرس رد می شود. فیله مرغ روی حرارت متوسط در روغن نباتی سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود. نمک و فلفل به میزان دلخواه هنگام پختن.

همه مواد مخلوط شده و با 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب یا خامه ترش مخلوط می شوند. سالاد با فلفل دلمه ای و مرغ قبل از سروبا گیاهان خرد شده پاشیده شده است.

طراوت با ژامبون

پخت این غذا حدود 40 دقیقه طول می کشد. این ترکیبی از غنای ژامبون و تازگی سبزیجات است. برای او، شما باید از قبل آماده شوید:

• فلفل شیرین (1 عدد)؛
• خیار (1 قطعه);
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• 300 گرم ژامبون؛
• سس (سس مایونز یا ماست).

سبزیجات باید از قبل زیر آب جاری شسته شوند. همه مواد به مکعب های متوسط بریده می شوند. سفیده تخم مرغ به همین ترتیب خرد می شود. زرده ها را روی یک نازل ریز مالیده و به سس اضافه می کنند.

می توانید از سس مایونز یا ماست کم چرب به عنوان سس استفاده کنید. دوستداران خامه ترش می توانند از آن استفاده کنند. همه مواد باید به صورت کیفی، اما به آرامی با سس مخلوط شوند، که سیر (2 حبه) نیز به آن اضافه می شود. قبل از سرو، یک سالاد با فلفل دلمه ای و ژامبون را می توان با سبزیجات خرد شده و پنیر پاشید.

تفلیس

مهمترین ویژگی این سالاد فلفل دلمه ای (عکس زیر) استفاده از انواع ادویه های قفقازی است. طعم آنها اشباع می شود و عطر آن روشن می شود.

ابتدا باید 250 گرم گوشت خوک یا گاو بدون چربی را بجوشانید. برای غنی شدن طعم محصول از انواع ادویه ها و هر گونه سبزی در هنگام تهیه آن استفاده می شود.

بعد از جوشاندن گوشت، باید اجازه دهید چند ساعت در آبگوشت دم بکشد. بهترین گزینه این است که یک شب در یخچال بماند. سپس گوشت تمام عطر ادویه ها را جذب می کند و نرم می شود وآبدار.

سپس پیاز (1 بزرگ) را به صورت نیم حلقه برش می دهیم و روی آن با آب جوش می ریزیم. سپس آب لیمو را بپاشید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا مارینه شود. در این زمان، گوشت به الیاف دریده یا به نوارهای نازک بریده می شود.

1 شیشه لوبیای شرابی (250 گرم) در یک آبکش زیر آب جاری بشویید و روی گوشت قرار دهید. 1-2 عدد فلفل قرمز شیرین، داخل آن را تمیز کرده و به نوارهای بزرگ برش می دهیم. همچنین با مواد دیگر به کاسه فرستاده می شود.

گشنیز تازه ریز خرد شده و به همراه 2 حبه سیر خرد شده به گوشت اضافه می شود. گردو (20-30 گرم) سرخ شده و آسیاب می شود. آنها را نیز با بقیه مواد به یک کاسه منتقل می کنند.

چند عدد گوجه فرنگی تازه را به مکعب های بزرگ برش دهید و همراه با پیاز ترشی به کل جرم بفرستید. سالاد را با روغن بریزید و همه مواد را با اضافه کردن رازک سونلی و فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. ظرف را باید به مدت 30 دقیقه در سس دم کنید و می توانید آن را روی میز سرو کنید.

Shopsky

این سالاد خیار و فلفل دلمه ای به دلیل سادگی و در عین حال پیچیده بودن متمایز است. به اجزای زیر نیاز دارد:

• 3-4 گوجه فرنگی؛
• جعفری (دسته)؛
• 50 گرم زیتون؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 1 فلفل؛
• 150 گرم پنیر؛
• خیار 100 گرم.

برای سس، به آبلیمو (1 قاشق چایخوری) و روغن نیاز دارید.

گوجه فرنگی و خیار را به مکعب های متوسط برش می دهیم. زیتون، فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده استsemirings همه مواد با مواد سس مخلوط می شوند. پنیر خرد شده به مکعب های بزرگ قبل از سرو روی آن قرار می گیرد.

رنگی

این سالاد فلفل دلمه ای سبک است و طعمی تازه و غنی دارد. برای تهیه آن باید یک سر کوچک گل کلم را بجوشانید. همزمان چغندرها را پوست گرفته و در فر قرار می دهند تا بپزند. توصیه می شود آن را به نصف تقسیم کنید.

فلفل قرمز (2 عدد) داخل آن را پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید. حالا می توانید شروع به تهیه پانسمان کنید. برای او، شما باید 4 قاشق غذاخوری را وصل کنید. ل روغن آفتابگردان و 2 قاشق چایخوری سرکه، شما می توانید سیب.

1 قاشق چایخوری به سس اضافه می شود. خردل و ادویه جات گذاشته می شود. کلم پخته شده را باید به گل آذین جدا کرد و چغندرها را به مکعب های کوچک برش داد. پیاز سبز ریز خرد شده و نمک را به سبزیجات اضافه کنید.

سالاد با سس مخلوط می شود. بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.

به مجارستان

این سالاد فلفل دلمه ای بسیار آسان درست می شود. برای او، شما باید به همان مقدار (هر کدام 200 گرم) سبزیجات مختلف مصرف کنید:

• گوجه فرنگی;
• هویج;
• تعظیم.

فلفل بلغاری باید پخته شود 400 گرم همه سبزیجات شسته شده و به نوارهای نازک بریده می شوند. مواد را با سس مایونز و ادویه جات مخلوط کنید.

این غذا را روز بعد نباید بگذارید چون تازگی خود را از دست می دهد.

سالاد گرم

این غذا متعلق به غذاهای آسیایی است. نودل های برنجطعم نه چندان غنی دارد، بنابراین به راحتی در سالاد با مواد مختلف ترکیب می شود. ما نیاز داریم:

• 2 لانه رشته؛
• 1 فلفل شیرین؛
• گوشت مرغ 200 گرم؛
• کمان با پر؛
• سس سویا;
• سیر (1 شاخه).

گوشت و فلفل را به صورت نوارهای ضخیم برش داده و در روغن نباتی همراه با ادویه سرخ می کنند. وقتی مرغ آب می دهد، باید 50 میلی لیتر سس سویا و سیر خرد شده را در آن بریزید. بگذارید ۸ تا ۷ دقیقه عرق کند.

رشته پلو تا زمانی که نرم شود بجوشانید. نیازی به پخت طولانی نیست وگرنه خیلی خراب می شود. سپس به تابه منتقل می شود. لازم است کوچکترین آتش را گذاشته و ظرف را بجوشانید تا مایع کاملا تبخیر شود.

سالاد گرم را روی یک بشقاب قرار می دهیم و با مکعب های پنیر فتا متوسط می پاشیم. مقدار آن بر اساس ترجیحات مهمانان تعیین می شود.