شات-کوکتل: تاریخچه، ترکیب، دستور غذا

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

به طور سنتی رازها و ظرافت هایی در کار یک بارمن وجود دارد که ریختن ساده نوشیدنی های الکلی را به یک فرآیند خلاقانه تبدیل می کند. تفاوت های ظریف مشابه شامل شات-کوکتل های الکلی است. این اصطلاح نام خود را از کلمه انگلیسی "کوتاه" گرفته است. کارآمد، رسیدن سریع به هدف - اینگونه می توان شوت های کوکتل یک جرعه ای را در چند کلمه توصیف کرد.

ویژگی های سریع

در نسخه کلاسیک - نوشیدنی هایی با حجم کم (تا 60 میلی لیتر)، حاوی چندین لایه. به عنوان یک قاعده، شات های کوکتل بسیار قوی هستند. گاهی اوقات برای افزایش اثر، آنها را از بالا آتش می زنند (اگر لایه بالایی الکل قوی باشد). آنها با وجود حجم کم، به طور سنتی از آثار فرهنگ "بار" محسوب می شوند. بسیاری از شات های کوکتل دستور العمل های اصلی بارمن های بزرگ هستند.

ترکیب

تقریبا همیشه حاوی مشروبات الکلی شیرین هستند. آنها به طور قابل توجهی طعم را نرم می کنند و همچنین چگالی خوبی دارند که این امر باعث می شود تا به زیبایی ظاهر شودلایه ها را بچینید به هر حال، زیبایی برای یک شات یکی از الزامات غیرقابل انکار است. تفاوت دیگر تطبیق پذیری است. در بسیاری از این کوکتل ها، شربت اضافه می شود (مثلا گرنادین)، که سنگین ترین ماده است که معمولاً در قسمت پایین قرار دارد. خامه فرم گرفته اغلب سبک ترین ماده است. با این حال، البته، شات ها شامل الکل قوی است: رم، ودکا، تکیلا، ویسکی، ابسنت. و همچنین - انواع آب میوه ها.

کمی از تاریخ

اعتقاد بر این است که توسعه صنایع دستی "کوکتل" تحت تأثیر ممنوعیت در ایالات متحده بود، زمانی که در بارها، برای پنهان کردن الکل با کیفیت پایین، آن را با مواد افزودنی مخلوط می کردند و در نتیجه جوانه های چشایی را فریب می دادند. از این گذشته، تهیه یک نوشیدنی خوشمزه از ویسکی زیرزمینی یا رام یک هنر کامل است! حالا این لازم نیست. اما کوکتل های شات هنوز هم تقریباً در هر گوشه ای از زمین محبوب هستند. پس از همه، این یک مکمل خوب و مؤثر برای هر مهمانی است.

چگونه آشپزی کنیم؟

در اصل، درست کردن شات های کوکتل لایه ای کار سختی نیست، فقط باید به برخی اصول اولیه هنر تسلط داشته باشید، و سپس، همانطور که می گویند، خود به خود پیش می رود. معمولاً در لیوان های کوچک مخصوص دسته با ظرفیت تا 60 میلی لیتر تهیه می شوند. اما می توانید از حجم مشابهی از یک لیوان برای تکیلا استفاده کنید. نکته اصلی در اینجا ظرفیت کوچک است: "برای یک نوشیدنی". توصیه می شود ابتدا اجزای یک کوکتل را در ظروف مخصوص - جیگرها بریزید یا تلگراف ها را روی بطری ها قرار دهید (زیرا ظرفیت قسمت ریخته شده برخی از اجزاء بسیار کم است). همچنین می توانید از قاشق مخصوص "بار" برایساخت لایه هایی از این نوشیدنی کم حجم.

کوکتل شات: دستور العمل

B-52

از سه لیکور که روی هم قرار گرفته اند درست می شود.

مواد: کاهلو - 20 میلی لیتر، کوینترو - 20 میلی لیتر، بیلیس - 20 میلی لیتر.

ابتدا قهوه کاهلوا را بریزید. ، سپس با کمک قاشق - بیلیس، لایه سوم - کوانتارو. همه 20 میلی لیتر. ما شات را آتش می زنیم و آن را از طریق نی می نوشیم - از پایین به بالا. مصرف آن بدون نی توصیه نمی شود - مملو از سوختگی مری است..

مکزیکی سبز

مواد لازم: لیکور موز سبز پیزان آمبون - 25 میلی لیتر، لیموترش یا آبلیمو - 10 میلی لیتر، تکیلا - 25 میلی لیتر. ابتدا مشروب را در یک شات (لیوان مخصوص)، سپس با قاشق بریزید. - آب میوه، در بالا به طور منظم - تکیلا. این کوکتل را آتش نمی زنند و با یک لقمه بدون نی می نوشند.

Amigo

به طور مرتب در لایه ها بچینید: لیکور قهوه - 20 میلی لیتر، خامه - 10 میلی لیتر، تکیلا - 20 میلی لیتر. نوشیدن بدون نی.