سالاد "Yaroslavna". خوشمزه و سریع

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد Yaroslavna به طور سنتی با زبان آب پز تهیه می شد. با این حال، اغلب این ماده اصلاً ارزان قیمت با چیزی مقرون به صرفه تر، به عنوان مثال، مرغ یا سوسیس جایگزین می شد. در نتیجه، می توانید چندین گزینه برای سالاد با چنین نام جالبی پیدا کنید. همه آنها به یک اندازه خوشمزه هستند و برای کیف پول های مختلف طراحی شده اند.

دستور پخت سالاد سنتی یاروسلاونا

برای تهیه چنین غذایی باید محصولات زیر را داشته باشید:

• 130 گرم زبان آب پز.
• همان مقدار قارچ خام.
• 50 گرم نخود فرنگی کنسرو شده.
• 50 گرم گردو.
• روغن نباتی برای سرخ کردن.
• سس مایونز.
• سر پیاز.
• تخم مرغ آب پز.
• خیار کوچک.
• چند برش پرتقال.

قارچ ها را به صورت نواری برش می دهیم. پیاز ریز خرد شده است. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، پیاز را سرخ کنید. سپس قارچ ها را اضافه می کنند. بپزید تا تمام مایع تبخیر شود. بگذارید خنک شود.

زبان به صورت نوار بریده می شود. خیار پوست کنده می شود، به همین ترتیب بریده می شود. تخم مرغ روی یک رنده مالیده می شود. گردو را با چاقو خرد می کنیم یا در مخلوط کن خرد می کنیم تا یک خرده بزرگ شود. همه مواد مخلوط می شوند. هنگام سرو سالاد "Yaroslavna" با زبانبا سس مایونز فصل کنید، با برش های پرتقال تزئین کنید. می توانید برگ های تازه کاهو را نیز اضافه کنید.

سالاد سینه و فلفل

این گزینه پخت سریع است. با این حال، در اینجا شما نیز باید ابتدا سینه را بجوشانید. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم مرغ.
• یک فلفل دلمه ای.
• یک خیار.
• 200 گرم قارچ ترشی، بهتر از قارچ.
• سس مایونز برای سس.
• سبز در صورت تمایل.

قارچ ها را از شیشه بیرون می آوریم، اجازه می دهیم آب نمک کشیده شود. اگر قطعات بزرگ باشند، خرد می شوند. فلفل ها شسته می شوند، دانه ها و ساقه ها جدا می شوند. به مکعب برش دهید. در مورد گوشت مرغ هم همینطور. خیار را پوست کنده و به صورت نوار خرد می کنیم. همه چیز با سس مایونز مخلوط و چاشنی می شود. در صورت تمایل می توانید از سس خامه ترش استفاده کنید یا این سس ها را به مقدار مساوی مصرف کنید.

سالاد خوک و آناناس

این سالاد "Yaroslavna" را به سختی می توان بودجه نامید. با این حال، او از مواد ساده و در عین حال خوشمزه استفاده می کند:

• 250 گرم گوشت خوک آب پز.
• چند حلقه آناناس کنسرو شده.
• چهار تخم مرغ.
• برنج آب پز - یک لیوان.
• 250 گرم از هر قارچ تازه.
• پیاز.
• کره و روغن نباتی.
• کمی سرکه.
• نمک و فلفل.
• سس مایونز.

ابتدا قارچ ها را روی مخلوطی از روغن های گیاهی و کره می پزند. آنها سرخ می شوند تا پخته شوند، از قبل به مکعب بریده می شوند. پیاز پوست کنده شده، به نازک بریده شده استحلقه ها، نمک، سرکه را اضافه کنید و ده دقیقه بگذارید تا مارین شود.

در یک کاسه برنج، گوشت خلال شده، تخم مرغ رنده شده، قارچ خنک شده، پیاز ترشی را با هم مخلوط کنید. آناناس ها را خشک کرده و به صورت مکعبی برش می دهیم و با بقیه مواد مخلوط می کنیم. ادویه و سس مایونز اضافه کنید.

گزینه اکسپرس

این سالاد یاروسلاونا به غذا دادن سریع مهمانان کمک می کند. نیاز به آشپزی:

• چهار سیب زمینی آب پز.
• 200 گرم قارچ ترشی.
• سوسیس دودی - 300 گرم.
• یک تخم مرغ.
• سس مایونز یا خامه ترش به مزه.

قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. تخم مرغ روی یک رنده مالیده می شود. سیب زمینی ها به مکعب ها بریده می شوند، سوسیس - به نوارها. همه چیز در یک کاسه سالاد ترکیب شده، با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار شده و سرو می شود. سالاد خوشمزه و راضی کننده است.

سالاد "Yaroslavna" - این تنوع زیادی در موضوع "چگونه به مهمانان غذا بدهید." می توانید از زبان آب پز، گوشت و همچنین سوسیس استفاده کنید. این مواد در ترکیب با قارچ و سبزیجات به روشی جدید آشکار می شوند.