چگونه یک سالاد سوسیس خوشمزه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

افزودن سوسیس ریز خرد شده به Olivier یا okroshka به یک سنت تبدیل شده است. اما با سوسیس، ظروف به ندرت تهیه می شوند. اما این ماده می تواند طعمی خاص و تند به آنها بدهد. در مقاله ما در مورد نحوه پخت سالاد با سوسیس صحبت خواهیم کرد. و از آنجایی که ذائقه همه افراد متفاوت است، ما انتخابی از شش دستور پخت این غذای جالب را به طور همزمان ارائه خواهیم داد. اشتهای مبارک!

سالاد سیب زمینی آلمانی

آلمانی ها روش های مختلفی برای تهیه سالاد سیب زمینی دارند. و یکی از آنها با سوسیس است که در آلمان بسیار محبوب است. سعی کنید این غذای خوشمزه و اصلی را در خانه بپزید.

سالاد سیب زمینی آلمانی به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. سیب زمینی آب پز (1 کیلوگرم) به قطعات یا دایره های متوسط بریده می شود.
2. پیاز (2 عدد) خرد شده و در روغن نباتی (100 میلی لیتر) تفت داده شده.
3. آبگوشت (200 میلی لیتر) را در تابه ریخته و یک قاشق غذاخوری سرکه شراب به آن اضافه می شود. وقتی مایعتقریباً کاملاً تبخیر شده است ، سیب زمینی ها در یک تابه گذاشته می شوند و برای چند دقیقه روی حرارت کم می میرند. باید تمام سس را خیس کند.
4. در این زمان 6 عدد سوسیس آب پز را دایره ای برش می زنند و سس سالاد آلمانی آماده می کنند.
5. روغن زیتون (5 قاشق غذاخوری) با یک حبه سیر فشرده شده از طریق پرس، سرکه شراب (3 قاشق غذاخوری)، خردل (1 قاشق غذاخوری) و پرهای پیاز سبز خرد شده ترکیب می شود. نمک و فلفل به مزه اضافه می شود.
6. سیب زمینی با سوسیس و سس ترکیب می شود، سالاد مخلوط می شود و سرو می شود.

سالاد با سوسیس کبابی

نخود سبز (کنسرو شده) به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده این سالاد استفاده می شود. در صورت تمایل می توان آن را با ذرت جایگزین کرد. این سالاد با سوسیس کمتر خوشمزه نخواهد شد.

مرحله به مرحله غذا به ترتیب زیر آماده می شود:

1. سوسیس‌ها (2 تا 3 عدد) پوست گرفته، دایره‌ای برش داده می‌شوند و در تابه سرخ می‌شوند.
2. فلفل شیرین به نوارهای نازک بریده می شود.
3. تخم مرغ آب پز را به صورت مکعبی خرد می کنند.
4. نصف قوطی نخود سبز یا ذرت به سالاد اضافه می شود.
5. همه مواد با سس مایونز مخلوط و مزه دار می شوند.

سالاد تخم مرغ با پنیر و سوسیس

این غذا را می توانید به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا روی یک تکه نان تازه، نان تست یا کروتون ترد سرو کنید. یک سالاد سوسیس جالب و بسیار خوشمزه برای میز جشن عالی است.

مرحله به مرحله غذا به ترتیب زیر آماده می شود:

1. سوسیس (5 عدد) به مدت 5 دقیقه در آب جوش می جوشانند، سپس سرد می شوند، پوست آن را می گیرند و به صورت دایره ای برش می زنند.
2. 4 تخم مرغ آب پز، پوست کنده و ریز خرد شده.
3. یک پیاز کوچک در مخلوط کن چرخ می شود.
4. پنیر رنده شده (50 گرم) مخلوط با پیاز، خردل (1/2 قاشق چایخوری)، آب لیمو (1 قاشق غذاخوری) و سس مایونز.
5. سوسیس، تخم مرغ و یک ساقه کرفس ریز خرد شده به سس اضافه می شود.

سالاد دوباره مخلوط می شود و قبل از سرو به مدت 15 دقیقه در یخچال خوب خنک می شود.

سالاد با سوسیس و گوجه فرنگی

سس مایونز نیز به عنوان سس برای ظرف زیر استفاده می شود. اما در صورت تمایل می توان این ماده را با خامه ترش جایگزین کرد.

یک سالاد ساده با سوسیس به ترتیب زیر تهیه می شود:

1. اول از همه باید سیب زمینی ها را بجوشانید و خوب سرد کنید.
2. سوسیس (2 عدد) در آب جوش به مدت 5 دقیقه بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید.
3. سیب زمینی، یک پیاز کوچک و یک گوجه فرنگی به مکعب های نسبتاً کوچک خرد شده.
4. سوسیس دایره ای برش خورده.
5. مواد آماده شده را در یک کاسه ترکیب کنید، با سس مایونز مخلوط کنید.
6. نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

اگر به آن شوید یا جعفری ریز خرد شده اضافه کنید، سالاد خوشمزه تر می شود. برای یک گزینه جشن تر، پنیر ریز رنده شده، زیتون یا زیتون ترشی شده به چنین ظرفی اضافه می شود.قارچ. سالاد سر میز در یک کاسه سالاد کوچک یا روی نان تست سرو می شود. باید بلافاصله قبل از سرو آن را با سس مایونز یا خامه ترش پر کنید.

سالادهای خوشمزه با خیار و سوسیس: دستور العمل های آشپزی

ما دو گزینه برای تهیه یک غذای خوشمزه به طور همزمان ارائه می دهیم. سالاد اول با سوسیس بر اساس خیار ترشی تهیه می شود و دستور دوم شامل استفاده از سبزیجات تازه است. هر دو گزینه اول و دوم آشپزی نباید برای خانم های خانه دار مشکلی ایجاد کند:

1. سالاد خیارشور از روغن نباتی و آب لیمو به عنوان سس استفاده می کند. به لطف این، ظرف کاملاً سبک است. برای تهیه سالاد، سوسیس (600 گرم) را به مکعب های کوچک برش می دهیم. خیارشور و تره فرنگی یا پیاز (هر کدام 100 گرم) به روشی مشابه خرد می شوند. همه مواد مخلوط شده و با سس ریخته می شوند. فلفل و نمک به دلخواه اضافه می شود.
2. سالاد بعدی با سوسیس و خیار با سس مایونز. در صورت لزوم می توان آن را با خامه ترش جایگزین کرد. علاوه بر سوسیس (3 عدد) و خیار خرد شده، 3 عدد تخم مرغ به سالاد اضافه می شود. در پایان پخت، ظرف را نمک زده و به دلخواه فلفل می زنند.