سالاد "مائو زدونگ": دستور العمل ها، توضیحات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد مائو تسه تونگ چیست؟ ظرف چه شکلی است؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را در مقاله خواهید یافت. امروزه سالادهای خوشمزه و سالم آنقدر محبوب شده اند که با خیال راحت می توان آنها را بعد از سوپ و غذای اصلی غذای اصلی روی میز نامید. و سالاد مائو تسه تونگ یکی از آنهاست. ما بهترین دستور العمل ها را برای این غذا جمع آوری کرده ایم که نیازی به وقت آزاد زیاد و مهارت های آشپزی ندارد.

با جگر

چگونه سالاد مائو تسه تونگ را با جگر بپزیم؟ دستور غذا ممکن است شامل جگر گاو و گوشت خوک و مرغ باشد. این سالاد بسیار خوشمزه، پرکالری و سیر کننده است. برای تهیه آن باید داشته باشید:

• دو پیاز بزرگ؛
• 40 گرم گردو؛
• روغن آفتابگردان؛
• دو هویج بزرگ؛
• سه حبه سیر؛
• 300-500 گرم جگر؛
• نمک، فلفل;
• 3-4 تخم مرغ؛
• سس مایونز.

در ماهیتابه را کمی گرم کنیدروغن سبزیجات. پیاز را به صورت حلقه ای خرد شده، جگر را به صورت نواری (زیاد خشک نکنید)، هویج رنده شده روی رنده درشت سرخ کنید.

بعد، تخم مرغ ها را به آرامی با نمک تکان دهید و چند عدد پنکیک را سرخ کنید. آنها باید گرد شده و به صورت نوار بریده شوند. بعد از آجیل در ماهیتابه خشک، سرخ کرده و درشت خرد کنید، سیر را خرد کنید.

حالا همه مواد، فلفل، نمک را با سس مایونز مخلوط کرده و مخلوط کنید. بگذارید سالاد تمام شده بماند.

دستور پخت کلاسیک

و چگونه سالاد مورد نظر خود را با گوشت و هویج درست کنیم؟ برای سه یا چهار وعده از ظرف باید بخرید:

• 200 گرم هویج؛
• 200 گرم گوشت؛
• سه تخم مرغ؛
• دو یا سه پیاز؛
• سس مایونز;
• مقداری شیر؛
• 3 حبه سیر؛
• یک دو هنر. ل آرد (ترجیحا چاودار)؛
• سس سویا.

بنابراین، ما در حال تهیه سالاد با گوشت و هویج "مائو تسه تونگ" هستیم. گوشت را به صورت نوارهای نازک برش دهید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود (1-3 دقیقه) و با سس سویا بپاشید. هویج رنده شده و پیاز خرد شده را جداگانه روی یک رنده درشت سرخ کنید. تخم مرغ ها را با نمک، آرد و شیر بزنید تا خمیر کلوچه غلیظی به دست آید.

پنکیک های تخم مرغ نازک را سرخ کنید و آنها را به صورت نوار برش دهید. سس مایونز را با سیر له شده و سالاد سس مخلوط کنید.

با میگو

تعداد کمی از مردم می دانند چگونه چنین سالاد مائو تسه تونگ را بپزند. دستور تهیه میگو بسیار ساده است. میگو یکی از آن غذاهای دریایی است که با آن عالی می شودمحصولات دیگر این یک ماده عالی برای سالاد است.

خیلی مهم است که بتوانید میگو را به درستی بجوشانید. نمک و ادویه ها را به آب سرد اضافه می کنند و سپس میگوها را در آب جوش معطر قرار می دهند. سالاد غذاهای دریایی کم کالری است و توسط متخصصان تغذیه در رژیم های مختلف توصیه می شود.

فواید میگو

چرا بسیاری از مردم دستور تهیه سالاد میگو مائو زدونگ را ترجیح می دهند؟ زیرا به دلیل ترکیبات شیمیایی میگو برای بدن انسان بسیار مفید است. خیلی ها می گویند بهترین غذا برای دختران سالاد سبزیجات و غذاهای دریایی است.

میگو حاوی مقدار زیادی پروتئین واقعی است. بدن انسان نه تنها برای رشد و ریکاوری عضلات، بلکه برای تقویت پوست نیز پروتئین مصرف می کند. در چین مدتهاست که اعتقاد بر این بود که میگو حاوی انرژی یانگ است که برای اصل مرد منبع نشاط است. و دانشمندان می گویند که میگو برای انسان ضروری است زیرا حاوی ید، منیزیم، پتاسیم، مس، روی، سدیم است.

سالاد گرم

بنابراین، ما در حال تهیه یک سالاد گرم، خوشمزه و سالم مائوتسه تونگ هستیم. هم بسیار غیرعادی است و هم ایجاد آن آسان است. برای اینکه بتوانید سه وعده سالاد دریافت کنید، باید دم دست داشته باشید:

• 300 گرم میگو؛
• 150 گرم رشته فرنگی؛
• 300 گرم گوشت چرخ کرده؛
• یک دسته گشنیز;
• نصف فنجان خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 100 گرم سس سویا؛
• فلفل قرمز؛
• نمک.

رشته ها را در آب جوش نمکی بپزید تا نرم شوند. همزمان میگوها را نیز در آب نمک بجوشانید، پس از سرد شدن پوست آنها را بگیرید.

بعد گوشت چرخ کرده را بدون روغن در تابه تفت دهید، سبزی و میگو را اضافه کنید. این جایی است که گشنیز بهترین عملکرد را دارد. حالا سس را آماده کنید: خامه ترش، آبلیمو، سس سویا و فلفل چیلی له شده را با هم مخلوط کنید. سس را روی میگوهای چرخ شده در تابه بفرستید و به جوشیدن ادامه دهید.

وقتی سس به جوش آمد، رشته ها را به آن اضافه کنید، مخلوط کنید و روی حرارت ملایم به مدت ۷ دقیقه بجوشانید. سالاد را گرم سرو کنید. آن را با چاپستیک بخورید. به هر حال، می توانید ظرف را با گیلاس یا برش های نارنگی تزئین کنید. چه کسی این سالاد را به نام سیاستمدار چینی نامگذاری کرده است. خانم‌های خانه‌دار نکات ظریف خود را در دستور العمل‌های ایجاد آن دارند.

سالاد دریا

مشخص است که سالاد مائو تسه تونگ با کلم تهیه نمی شود. بنابراین، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک سالاد بسیار خوشمزه "دریا" بپزید. ماده اصلی آن جلبک دریایی است. به همین دلیل است که بسیاری جرات انجام آن را ندارند. پس از همه، این محصول، اگرچه مفید است، اما برای همه نیست. آن را آماده کنید: کلم در این غذا قابل تشخیص نیست.

پس باید داشته باشید:

• قارچ کنسرو شده؛
• یک قوطی جلبک دریایی؛
• یک بسته چوب خرچنگ؛
• یک پیاز؛
• سس مایونز.

همه مواد را خرد کرده، مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. در روزهای غیر روزه می توانید یک تخم مرغ به غذا اضافه کنید. و در پست، ماهی مرکب را در سالاد بریزید، سپس آن راطعم حتی بهتر است.

سالاد مرغ

می دانید که طبق دستور سنتی، سالاد مائو تسه تونگ با تخم مرغ نیم پز به طور عمده تهیه می شود. ما یک سالاد مرغ چند لایه به نام یک چهره سیاسی مشهور در چین را به شما معرفی می کنیم. محصولاتی که برای ایجاد آن نیاز دارید:

• 300 گرم فیله مرغ؛
• سه هویج;
• دو حبه سیر؛
• دو پیاز بزرگ؛
• چهار تخم مرغ؛
• سس مایونز، گیاهان.

آب سرد را در یک قابلمه بریزید، آن را بجوشانید. فیله مرغ را در آب جوش فرو کنید، بپزید تا نرم شود. سپس گوشت را بیرون آورده سرد کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

آنها را با سیر خرد شده و سس مایونز هم بزنید. سپس پیاز پوست کنده را به صورت حلقه ای خرد کرده و در تابه در روغن نباتی سرخ کنید. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید و روی یک رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ های خام را با سس مایونز بزنید، 3-4 پنکیک نازک را از مخلوط حاصل سرخ کنید. وقتی سرد شدند، آنها را به نوارهای باریک برش دهید.

سالاد را در یک کاسه سالاد یا بشقاب بزرگ در لایه های زیر قرار دهید: گوشت ترشی، پیاز سرخ شده، توری سس مایونز، هویج، دوباره مش مایونز، املت خرد شده. روی ظرف را با سبزیجات شسته شده خرد شده و سس مایونز بپاشید. اشتهای مبارک!