سالاد با قارچ و ذرت: دستور العمل های خوشمزه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد شامپینیون و ذرت یک غذای واقعاً بهاری است. این به این دلیل است که کنسرو نخود زرد هر سالادی را روشن و جشن می کند. بسیاری از تغییرات شامل مواد گوشتی مانند فیله مرغ یا ژامبون نیز می شود. در هر صورت خیلی ها سالاد قارچ را چه با مواد شور و چه تازه دوست دارند. و ذرت آبدار به این غذا طعم تازه و روشن و غنی می دهد.

غذا با مرغ. لیست مواد تشکیل دهنده

برای یک سالاد با قارچ و مرغ و ذرت چه نیازی دارید؟ در زیر لیستی از چند ماده ساده آورده شده است:

• نصف قوطی بزرگ کنسرو ذرت شیرین.
• 100 گرم قارچ تازه.
• یک لامپ.
• 150 گرم فیله مرغ.
• روغن نباتی برای سرخ کردن قارچ و پیاز.
• سس مایونز برای سس.
• سبزیجات تازه - دسته بزرگ.

در صورت تمایل می توانید ادویه های دیگر مانند نمک، فلفل، سبزی های خشک را نیز اضافه کنید.

چگونه سالاد را با قارچ و ذرت بپزیم؟ نکات و توضیحات

ابتدا پیاز را پوست بگیرید. بهتر است آن را به مکعب های کوچک برش دهید. داخل تابه بریزیدروغن نباتی و آن را گرم کنید. بعد یک پیاز می فرستند آنجا. آن را با هم زدن سرخ کنید تا نرم شود. سپس قارچ ها را شسته، خشک کرده و به صورت ورقه ای برش می دهیم. آنها به پیاز فرستاده می شوند، سرخ می شوند تا پخته شوند. همچنین نمک در این فرآیند. در واقع، به محض تبخیر تمام مایع از ماهیتابه، که قارچ ها جدا شده اند، می توانید آنها را از قبل جدا کنید. قبل از قرار دادن پیاز و قارچ در سالاد، باید آنها را خنک کنید، بهتر است آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید.

در این سالاد چیست؟ سینه، ذرت و قارچ. پس وقت آن است که فیله مرغ را بجوشانیم. البته می توانید این غذا را از هر قسمتی از پرنده بپزید، اما این سینه است که بهتر عمل می کند. در آب نمک می جوشانند. می توانید دانه فلفل را نیز اضافه کنید. وقتی گوشت سرد شد آن را به صورت نوار برش دهید. سبزی ریز خرد شده. ذرت از قوطی خارج می شود، مایع اجازه می دهد تا تخلیه شود. همه چیز در یک کاسه ترکیب می شود، با سس مایونز چاشنی می شود و سرو می شود. چنین سالادی با شامپینیون و ذرت اساسی در نظر گرفته می شود، زیرا حاوی حداقل مواد خوشمزه است.

یک جایگزین این است که فیله ها را سرخ کنید. سخت تر خواهد بود، اما در عین حال طعم جالبی به دست می آورد. همچنین می توانید فیله را با سینه دودی جایگزین کنید. این باعث می شود سالاد قارچ مغذی تر اما تند تر شود.

سالاد با قارچ ترشی. خوشمزه و اصلی

این نسخه از سالاد نیز ممکن است برای بسیاری جذاب باشد. برای او، قارچ ترشی آماده را بگیرید. شما باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• یک شیشه ذرت؛
• یک پیاز؛
• یک هویج کوچک؛
• 150 گرم فیله مرغ؛
• شیشهقارچ؛
• روغن نباتی؛
• سس مایونز;
• دو تخم مرغ؛
• یک دو حبه سیر.

این دستور به یک ماهیتابه نیز نیاز دارد. روغن نباتی روی آن گرم می شود. پیاز را مکعبی خرد کرده و تفت می دهیم تا نرم شود. هویج ها را روی یک رنده درشت مالیده و به پیاز می فرستند. ده دقیقه دیگر بجوشانید. وقتی سبزیجات خنک شدند، آنها را در یک کاسه سالاد بریزید.

تخم مرغ آب پز را به مکعب برش دهید. مرغ آب پز به الیاف جدا می شود. سیر بهتر است از طریق مطبوعات پرش شود. همه مواد ترکیب می شوند، با استفاده از یک حلقه آشپزی تشکیل می شوند. ذرت از شیشه خارج می شود، مایع آن تخلیه می شود. دانه ها سر کاهو را تزئین می کنند. چنین سالادی با قارچ های کنسرو شده و ذرت بسیار جالب و روشن به نظر می رسد. همچنین شایان ذکر است که برخی از قارچ های موجود در شیشه ها، به خصوص آنهایی که قبلاً بریده شده اند، طعم سرکه مشخصی ندارند. بنابراین، می توان آنها را مانند قارچ تازه، یعنی با پیاز سرخ کرد، درمان کرد. با این حال، زمان پخت این محصول کوتاه تر خواهد بود.

سالاد با ژامبون. دلچسب و خوشمزه

این دستور غذا از قارچ های آماده شیشه ای نیز استفاده می کند. شما به مواد زیر نیاز دارید:

• قطو قارچ؛
• 300 گرم ژامبون؛
• کنسرو ذرت;
• 200 گرم پنیر سفت؛
• حبه سیر;
• سس مایونز و ادویه جات ترشی جات به سلیقه.

قارچ‌ها را باز می‌کنند، اگر درشت هستند تکه تکه می‌شوند. بهتر است قارچ ها را دقیقاً کامل بردارید و سه یا چهار قسمت کنید. ژامبون به صورت نوار بریده می شود. پنیر تندرروی یک رنده درشت همراه با سیر. همه چیز با سس مایونز مخلوط شده است. در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید. همچنین می توانید این سالاد را با قارچ و ذرت با سبزیجات تازه تزئین کنید.

سالاد ذرت تقریباً همیشه چیزی روشن و لطیف است. به نظر می رسد آبدار، با یک نت واضح از شیرینی. قارچ ها، به خصوص شامپینیون، می توانند به خوبی با چنین طعمی هماهنگ شوند. برای سالاد می توانید از قارچ تازه و کنسرو شده استفاده کنید. یک غذای به همان اندازه جالب خواهید داشت.