تهیه کیک "کوکتل پاریس"

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کیک کوکتل پاریس یک غذای خوشمزه است که به راحتی در خانه درست می شود. بیایید با جزئیات در نظر بگیریم که برای تهیه دسر اصلی به چه موادی نیاز است. ما همچنین با یک عکس دستور پخت کیک کوکتل پاریسی را به تفصیل خواهیم گفت و نشان خواهیم داد. کیک از کجا شروع می شود؟ البته با کیک های کوتاه!

مواد لازم برای تهیه کیک

برای تهیه یک کیک کوکتل پاریسی خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم:

• آرد گندم - 0.5 کیلوگرم؛
• عسل گل - 3 قاشق غذاخوری. l.;
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• قند. ماسه - 150 گرم؛
• آب داغ - تقریباً 200 میلی لیتر؛
• روغن آفتابگردان - 6 قاشق چایخوری

مواد برای تهیه کیک های با قطر ۲۴ سانتی متر محاسبه می شود که برای افزایش سایز آنها به نسبت مواد را افزایش دهید. اضافه کردن شکر گرانول ضروری نیست، ممکن است عسل کافی باشد. روغن آفتابگردان را می توان با روغن زیتون، روغن تخم کدو یا هر روغن دیگری جایگزین کرد. همچنین اگر به عسل حساسیت دارید، آن را جایگزین کنیدشربت افرا - کیک جذابیت خود را از دست نمی دهد.

مواد خامه

اکنون وقت آن است که مواد لازم برای تهیه خامه کیک کوکتل پاریس را در نظر بگیرید. مورد نیاز:

• خامه ای. کره - 250 گرم؛
• قند. ماسه - 150 گرم؛
• آرد گندم - 4 قاشق غذاخوری؛
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد؛
• شیر - 1/2 لیتر؛
• فندق، فندق یا بادام - 0.1 کیلوگرم؛
• وانیلین - یک کیسه.

همچنین، کسانی که دندان شیرین دارند می توانند مقدار کمی شربت نارگیل یا افرا اضافه کنند، این به خوبی با طعم عسلی کیک ها هماهنگ می شود.

کیک کوکتل پاریس گام به گام (همراه با عکس)

مرحله 1. از آنجایی که ما کیک را در فر می پزیم، دومی باید ابتدا با دمای 180 درجه گرم شود.

مرحله 2. عسل، آب و روغن را در ظرفی جداگانه اضافه کنید. شکر گذاشتم همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید. آتش زدیم. در لحظه شروع جوش، مخلوط را از روی حرارت بردارید و آرد را با سودا در آن بریزید. شیرینی چوکس باید بیرون بیاید.

مرحله 3. خمیر را به 6 قسمت تقسیم کنید. هر قسمت به طور جداگانه به شکل یک پنکیک نازک گرد در می آید. مهم است که خمیر نازک باشد، اما پاره نشود. کیک درست می کنیم که باید در فر پخته شود تا قهوه ای طلایی شود. هر کدام را جداگانه میپزیم.

بعد، به تهیه خامه کیک کوکتل پاریس می پردازیم. فرآیند گام به گام:

• تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید؛
• شکر، آرد و شیر سرد را به تخم مرغ ها اضافه کنید؛
• با دقتهمه مواد را مخلوط کنید؛
• جرم را روی حرارت متوسط قرار دهید، بدون وقفه هم بزنید؛
• مهم است که توده شیرین را بپزید تا غلیظ شود؛
• پس از برداشتن از روی حرارت، اجازه دهید جرم خنک شود، وانیلین را ریخته و آجیل را اضافه کنید؛
• بعد از اضافه کردن روغن و با همزن بزنید.

طبق دستور کیک کوکتل پاریس، کیک ها باید با خامه کمی گرم آغشته شوند. آنها باید کاملاً اشباع شوند. این باعث می شود کیک ها نرم و در دهان شما آب شوند!

و حالا بیایید به بخش سرگرم کننده - دکوراسیون! برای این کار لازم است روی کیک و همچنین تمام کناره های کیک را با خامه چرب کنید. آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید و روی کیک بپاشید. همراه با مغزها، می توانید یک شکلات را آسیاب کنید. دندانهای شیرین واقعی همچنین می توانند شکلات را در حمام آب ذوب کرده و آن را سخاوتمندانه روی کیک بریزند.

به طور متوسط زمان آماده سازی کیک بستگی به در دسترس بودن کیک های آماده، قدرت فر دارد و از 60 دقیقه تا 110 دقیقه متغیر است.

رازهای آشپزی

برای اینکه کیک به شکل افراطی مثلا به شکل قلب درست کنید از قالب های مخصوص پخت استفاده کنید. هنگام خرید کیک های آماده فراموش نکنید که آنها را به وفور با عسل خیس کنید

با زمان محدود می توانید خامه و تزیینات درست کنید و از سوپرمارکت کیک بخرید. مهم است که به گزینه های نرم تر اولویت دهید. کیک وافل جواب نمی دهد

برای اینکه کیک نرم تری داشته باشید، مهم است که خامه را دریغ نکنید. چگونههر چه میزان پر شدن بیشتر باشد، کیک نرم تر خواهد شد، زیرا کیک ها به خوبی خیس می شوند. برخی از خانم های خانه دار توصیه می کنند کیک را قبل از سرو در یخچال قرار دهید، اما سرآشپزها کیک کوکتل پاریسی را بلافاصله سرو می کنند

اگر مشتاقانه می خواهید عزیزان خود را با شیرینی های خوشمزه غافلگیر کنید، حتما یک کیک خوشمزه و معطر بپزید. تفاوت اصلی آن با دستور العمل بسیار مشابه کیک عسلی در خامه که آجیل و وانیل به آن اضافه می شود. به لطف این، طعم آشنا نت های جالب جدیدی به دست می آورد. کیک پس از اشباع فوق العاده لطیف و بسیار خوشمزه می شود. زحمات شما قطعا قدردانی خواهد شد. اشتهای مبارک!