سالادهای ساده با سوسیس و قارچ

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیایید با این واقعیت شروع کنیم که این غذا بسیار متنوع است. و می تواند علاوه بر دو ماده اصلی، مواد اضافی زیادی نیز داشته باشد. در نتیجه، فانتزی آشپزی توسعه می یابد و هر خانواده نسخه اصلی خود را از ظرف دارد. علاوه بر این، تهیه سالاد با سوسیس و قارچ بسیار ساده است - حتی یک آشپز خانگی تازه کار نیز می تواند آن را اداره کند. بنابراین برای کسانی که می خواهند بر این موضوع جالب تسلط پیدا کنند، در اینجا چند دستور العمل اساسی آورده شده است. و آنجا - به دلخواه، و با توجه به سلایق و ترجیحات شخصی متفاوت است.

دستور پخت آسان

مجموعه مواد تشکیل دهنده سالاد با قارچ و سوسیس دودی امروزه در دسترس همه است. ما نیاز داریم: 250 گرم سوسیس (باید با کیفیت عالی مصرف شود، دقیقاً کدام نوع - انتخاب را به شما واگذار می کنیم)، یک شیشه کنسرو ذرت شیرین، 250 گرم قارچ تازه، سه عدد خیار کم نمک (در صورت تمایل، دوباره می‌توانید آن‌ها را با تخم‌مرغ‌های تازه جایگزین کنید، 3 عدد تخم‌مرغ، یک عدد پیاز، یک عدد هویج، یک حبه سیر، روغن نباتی، سس مایونز و سبزی برای تزیین.

آشپزی آسان

1. پیاز را پوست گرفته و بشویید، به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید، درشت رنده کنید یا مانند "کره ای".
3. قارچ من و رطوبت اضافی را با دستمال از بین ببرید، تکه تکه کنید.
4. خیار شور را به صورت نوار یا نوارهای کوچک برش دهید. همان قطعات - و سوسیس دودی، پس از تمیز کردن آن از پوشش.
5. در این زمان، تخم مرغ های آب پز را آب پز کنید. سپس سرد کنید، پوست بگیرید، به صورت نوار برش دهید.
6. کمی روغن نباتی را به تابه اضافه کنید و خوب حرارت دهید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. هویج را اضافه کنید، آن را با پیاز چند دقیقه تفت دهید. سپس قارچ ها را به کل جرم داخل تابه اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و حدود 15 دقیقه سرخ کنید و در آخر نمک / فلفل را به مزه کنید. تابه را با مواد از روی حرارت بردارید و بگذارید تا محتویات در دمای اتاق خنک شود.
7. سس مایونز را در ظرفی برای تهیه سالاد با سوسیس و قارچ بریزید (ابتدا حدود 50-80 گرم، سپس اگر چیزی بود اضافه کنید). همان حبه سیر را خرد می کنیم.
8. در همان کاسه، محتویات تابه را (به شکل سرد شده) و همچنین سایر مواد از قبل آماده شده را بریزید. همه چیز را به طور کامل و به آرامی مخلوط کنید. اگر چنین نیازی وجود دارد، می توانید نمک و سس مایونز اضافه کنید.
9. سالاد را با قارچ و سوسیس دودی در ظرفی قرار می دهیم تا سر میز سرو کنیم. روی آن را با سبزیجات تازه خرد شده تزئین کنید. می توانید از حلقه های تخم مرغ و سایر انواع تزئین استفاده کنید - در اینجا ما مطابق سلیقه آشپزی شخصی خود عمل می کنیم. روی میز به عنوان پیش غذا سرو کنید (بله، قبل از سرو باید بگذارید مدتی در یخچال بماند). و اگر می خواهید، پسشما می توانید تارتلت هایی با چنین فیلینگ خوشمزه درست کنید.

سالاد: قارچ، سوسیس، پنیر

این دستور تقریباً به آسانی درست کردن دستور قبلی است (حداقل اصل یکسان است).

300 گرم قارچ، پیاز، 3 تخم مرغ، 300 گرم ژامبون، 200 گرم پنیر، سس مایونز مصرف کنید. برای تزیین از زرده تخم مرغ رنده شده، کمی پنیر، شاخه های سبزی تازه (شوید خوب است) استفاده می کنیم.

آشپزی آسان

1. کمی روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و پیاز را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کنید سرخ کنید.
2. قارچ ها (قارچ ها در اینجا بسیار خوب هستند، اما گزینه "جنگل" نیز امکان پذیر است) شسته و تمیز کنید، به صورت مکعبی برش دهید و وقتی پیاز کمی سرخ شد به ماهیتابه اضافه کنید. به مدت یک ربع سرخ کنید.
3. در همین حال، تخم‌مرغ‌ها را به سختی بجوشانید، خنک کنید و درشت رنده کنید (یا می‌توانید آن‌ها را به مکعب‌های کوچک برش دهید - همانطور که قبلاً گفته شد، سالاد با سوسیس و قارچ انواع مختلفی را دارد)..
4. ژامبون را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید.
5. پنیر را درشت رنده کنید.
6. همه مواد (قارچ و پیاز را از قبل سرد کنید!) در یک کاسه بزرگ بریزید و کاملا با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد را با سوسیس و قارچ با شاخه های شوید تزئین می کنیم و روی آن زرده تخم مرغ رنده شده می پاشیم.

و در نهایت یک سالاد عالی دیگر.

سالاد: لوبیا، قارچ، سوسیس

این گزینه شامل استفاده از لوبیا به عنوان یکی از مواد اصلی است. 200 گرم بگیریم. شما همچنین نیاز خواهید داشت:200 گرم هویج به سبک کره ای، 200 گرم سوسیس دودی یا خام دودی، پیاز، 250 گرم قارچ، روغن نباتی، سس مایونز و ادویه جات.

کنسرو لوبیا را در آب خودمان می خوریم. آب آن را خالی کرده و در ظرفی برای پخت قرار دهید. قارچ، هویج، سوسیس خرد شده را نیز در آنجا قرار می دهیم که با پیاز از قبل سرخ شده است. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. در صورت تمایل، می توانید سبزی - ریز خرد شده را اضافه کنید. اشتها آور همه!