سالاد کلم آبی - یک غذای خوشمزه و سالم

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کلم آبی بسیار سالم است. تقریباً به طور کامل از آب (90٪) تشکیل شده است، همچنین حاوی پروتئین، ویتامین و فیبر است. استفاده از آن برای انواع بیماری های دستگاه گوارش و قلب مفید است. همچنین بینایی را بهبود می بخشد. البته کلم آبی برای میان وعده مناسب است. سالاد با سس مایونز یا روغن نباتی برای صبحانه یا شام بسیار مفید خواهد بود. ما به شما دستور العمل های خوبی برای تهیه چنین غذاهایی پیشنهاد می کنیم. آنها را می توان هم در میزهای روزمره و هم در میزهای جشن استفاده کرد.

سالاد رژیمی برای مراقبان وزن

برای آشپزی به: نیاز دارید

• یک لیوان آب سیب؛

• 500 گرم کلم (به طور طبیعی آبی)؛

• دو یا سه سیب؛

• 20 میلی لیتر روغن (گیاهی)؛

• دو میخک;

• شکر (قاشق چایخوری)؛

• یک عدد دارچین;

• نمک؛

• 100 میلی لیتر سرکه.

آشپزی یک غذا

1. ابتدا کلم را خرد کرده و در مخلوط آب سیب و سرکه دم کنید. همه ادویه ها را آنجا اضافه کنید.

2. بجوشانید تا نرم شوند.

3. سپس آن را با سیب رنده شده مخلوط کنید. سالاد کلم آبی تازه را با روغن بریزید.

با آب زغال اخته

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• 400 گرم کلم آبی؛

• یک قاشق چایخوری نمک و همان مقدار شکر؛

• 100 میلی لیتر آب (گرم)؛

• پنج قاشق غذاخوری آب زغال اخته؛

• روغن زیتون (یک قاشق غذاخوری).

آشپزی

1. تهیه چنین سالاد کلم آبی بسیار ساده است. ابتدا باید کلم را خرد کنید.

2. سپس باید نمک و شکر را در آنجا اضافه کنید.

3. بعد، باید کلم را بیرون بیاورید.

4. سپس آب کرن بری را اضافه کنید و ظرف را با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد سبزیجات با کلم آبی

برای تهیه چنین غذای سالمی نیاز دارید:

• سه حبه سیر؛

• 500 گرم کلم (آبی)؛

• 25 گرم جعفری و این مقدار گشنیز؛

• یک قاشق غذاخوری سرکه شراب؛

• یک هویج;

• دو فلفل دلمه ای؛

• فلفل چیلی (تقریباً نصف سبزی مورد نیاز است)؛

• 3 قاشق غذاخوری. قاشق روغن زیتون؛

• گشنیز، نمک و شکر (هر کدام یک پیمانه)؛

آشپزی

1. ابتدا کلم آبی را تکه تکه کنید و فلفل دلمه ای را به صورت نواری برش دهید.

2. سپس هویج را بردارید و روی رنده درشت رنده کنید.

3. بعد، دوباره پر کنید. برای این کار، سیر را له کنید، فلفل قرمز را خرد کنید، سرکه و ادویه را اضافه کنید.

4. سس به دست آمده را روی سالاد بریزید.

5. ظرف را با سبزی خرد شده تزئین کنید.

سالاد با قارچ و ادویه

برای درست کردن این غذا نیاز دارید:

• 200 گرم شامپینیون (ترشی یا آب پز)؛

• کمی گشنیز؛

• 3 قاشق غذاخوری آب لیمو و همان مقدار روغن آفتابگردان؛

• یک پیاز؛

• 300 گرم کلم آبی.

فرآیند ایجاد یک سالاد خوشمزه و سالم

1. ابتدا پیاز را مکعبی خرد کرده با آب لیمو و روغن بریزید.

2. سپس ادویه ها را اضافه کنید.

3. کلم را خیلی ریز خرد کنید و قارچ ها را بزرگتر کنید.

4. همه اجزا رو باهم مخلوط کن. سالاد کلم آبی آماده شده را یک ساعت بگذارید تا خوب دم بکشد.

سالاد با سوسیس و ذرت

برای آشپزی به: نیاز دارید

• 200 گرم سوسیس (نیمه دودی)؛

• یک سر کلم آبی؛

• مایونز;

• 200 گرم ذرت (کنسرو)؛

• 30 گرم سبزی.

پختن غذا با ذرت

1. ابتدا سوسیس را به صورت نوار برش دهید.

2. سپس کلم را خرد کرده و سبزی را خرد کنید.

3. مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. سالاد کلم آبی به دست آمده را با سس مایونز (یا خامه ترش) مزه دار کنید.

سالاد تند با چوب خرچنگ و کلم

برای آشپزی به: نیاز دارید

• یک کلم (آبی)؛

• یک قاشق غذاخوری خردل (تند)؛

• دویست گرم چوب خرچنگ؛

•نمک (به طعم)؛

• 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛

• سه حبه سیر.

آشپزی سالاد خوشمزه

1. ابتدا کلم را خرد کنید.

2. سیر را با فشار فشار دهید و به کلم اضافه کنید.

3. در مرحله بعد، باید سالاد را برای مدت کوتاهی (حدود یک ساعت) بگذارید تا کلم آب گرفته شود.

4. سپس چوب خرچنگ (خرد شده) را اضافه کنید. سالاد تمام شده را با سس مایونز مخلوط با خردل مزه دار کنید.

سالاد با تخم مرغ

برای درست کردن این غذا نیاز دارید:

• 400 گرم کلم آبی؛

• سه تخم مرغ؛

• سه قاشق غذاخوری مایونز؛

• یک خیار؛

• دو حبه سیر.

پخت سالاد

1. ابتدا تخم مرغ و خیار آب پز شده را به صورت مکعبی خرد کنید سپس سیر و کلم خرد شده را اضافه کنید.

2. سالاد تمام شده را با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد با پرتقال

حالا به شما می گوییم چگونه یک سالاد خوشمزه دیگر کلم آبی درست کنید. برای این ما نیاز داریم:

• یک پرتقال؛

• نصف فنجان گردو;

• آب پرتقال (حدود 2 قاشق غذاخوری)؛

• ادویه جات ترشی جات؛

• یک قاشق غذاخوری آب لیمو و آن مقدار روغن زیتون.

روند درست کردن سالاد خوشمزه

1. ابتدا کلم را رنده کنید. سپس یک کاسه عمیق بردارید. کلم را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید. این برای آزاد کردن آب سبزیجات ضروری است.

2. بعد، پرتقال را که به صورت خلال شده اضافه کنید.

3. سس را روی سالاد بریزیدتهیه شده با آب لیمو، آب پرتقال، ادویه جات ترشی جات و روغن زیتون.

نتیجه گیری کوچک

همانطور که ممکن است حدس بزنید، سالاد کلم آبی خوشمزه و بسیار سالم است. بنابراین، خانواده خود را بیشتر با این غذا نوازش کنید.