دستور پخت نان سفید برای دستگاه نان: کلاسیک و نه تنها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

در حال حاضر تهیه نان در خانه بسیار محبوب است. این به دلیل تکنیک است که کل فرآیند را بسیار ساده می کند. برای این کار از دستگاه نان استفاده می شود.

نان سفید کلاسیک

دستورالعمل کلاسیک نان سفید برای دستگاه نان بسیار ساده است. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید: 450 گرم آرد، 2.5 پیمانه شیر (قابل تعویض با شیرخشک و آب)، 10 گرم شکر گرانول، 5 گرم نمک و یک بسته مایه خمیر خشک (به وزن 9 گرم).

بعد از آماده شدن همه مواد، باید شروع به پخت نان کنید. شایان ذکر است که کل فرآیند به قدری خودکار است که وظیفه اصلی شما این است که تمام اجزا را آماده کنید، آنها را به مقدار مناسب اندازه گیری کنید. سپس همه چیز در کاسه دستگاه نان گذاشته می شود. توصیه می شود همه چیز را به ترتیب توصیه شده توسط سازنده قرار دهید. به عنوان یک قاعده، این تجهیزات همراه با یک کتابچه راهنمای دستورالعمل ارائه می شود که در آن دستور العمل هایی برای تهیه شیرینی های مختلف ارائه شده است.

بعد، برنامه مورد نظر ("نان خانگی یا سفید")، سطح پوسته پخته شده را انتخاب کنید. و سپس خود اجاق گاز می پزدبا توجه به حالت داده شده در این مورد، ترکیب نیز به طور خودکار ورز می‌شود.

بعد از پخت نان را به مدت 5-10 دقیقه داخل آن نگه می دارند و بعد از آن از سطل خارج می کنند و روی توری می گذاریم تا خنک شود. نتیجه نان سفید معمولی در دستگاه نان است.

کل فرآیند حدود 3 ساعت طول می کشد. حدود یک ساعت و نیم خمیر را ورز داده و ور می‌دهند و خود نان کمی کمتر از یک ساعت و نیم پخته می‌شود.

نان ماست

دستور دیگری برای نان سفید برای دستگاه نان وجود دارد. مثلا یک نان روی ماست. در این صورت آب به طور کامل از مواد تشکیل دهنده حذف می شود. خمیر را با محصولات شیر تخمیر شده ورز می دهند: ماست و شیر.

دستور پخت نان سفید برای دستگاه نان بر روی ماست به شرح زیر است. همه مواد را به ترتیب زیر در ظرف می ریزیم: 3.5 پیمانه آرد که با 200 گرم ماست و 100 گرم شیر ریخته می شود. پس از آن 50 گرم روغن نباتی، 10 گرم نمک خوراکی، 50 گرم شکر گرانول و نصف قاشق چایخوری مخمر خشک اضافه می شود. بعد، برنامه "Basic" انتخاب می شود، سطح پوسته پخته شده انتخاب می شود. فقط باید منتظر ماند تا فرآیند به پایان برسد. در پایان پخت، 5-10 دقیقه صبر کنید و پس از آن نان را جدا کنید. وقتی خنک شد می توانید آن را بخورید. نتیجه یک نان سفید بسیار خوشمزه در دستگاه تولید نان است. می توانید به جای ماست از خامه ترش هم استفاده کنید.

نان عسل خردل

دستور دیگری برای نان سفید برای دستگاه نان در نظر بگیرید. در این مورد، ویژگی های متمایزوجود خردل و عسل است. ترکیب این دو جزء طعم غیرعادی پخت را می دهد.

خردل بهتر است نه خیلی تند مصرف شود. در غیر این صورت، سهم باید کاهش یابد.

باید مواد را به صورت زیر بچینید. در 230 گرم آب، باید 1 حبه مرغ حل کنید، آبگوشت حاصل را در کاسه دستگاه نان بریزید. 50 گرم عسل آب شده به آنجا می فرستند (اگر یخ زده است باید نرم شود) و 20 گرم خردل، 500 گرم آرد. ادویه را نباید خیلی تند مصرف کرد. در غیر این صورت، باید مقدار کمتری مصرف کنید. شیرخشک (30 گرم) را در گوشه های قالب ریخته و کره (50 گرم) که باید نرم شود و نمک (10 گرم) قرار می دهند. یک فرورفتگی در وسط کاسه ایجاد می شود که مایه را در آن می ریزند.

بعد، نوع برنامه روی "Basic" تنظیم شده است، سطح پخت پوسته "سبک" است. پس از آن، پخت و پز شروع می شود. خمیر به صورت خودکار ورز داده می شود. در پایان پخت، نان را باید از سطل خارج کنید و بگذارید خنک شود.

ویژگی های آشپزی

نان سفید در دستگاه نان ساز پاناسونیک بسیار خوشمزه، اشتها آور و نرم می شود. با این حال، ممکن است هر بار متفاوت باشد. به چی ربط داره؟ اولا با ظروف مختلف، آرد، اندازه تخم مرغ و غیره. علاوه بر این، امروز می توانید مثلا شکر را با اسلاید و فردا بدون آن قرار دهید. در مرحله دوم، می توانید کمی قوام خمیر را تغییر دهید. اگر خیلی غلیظ بود می توانید با یک قاشق چایخوری آب اضافه کنید. اگر برعکس، خمیر خیلی مایع است، می توانید آرد بیشتری اضافه کنید.

به طور کلی، موارد بسیار بیشتری وجود دارددستور پخت نان حتی در نسخه کلاسیک معمولی، می توانید موادی اضافه کنید که طعم جدیدی به پخت می دهد. به عنوان مثال، می توانید دارچین، پنیر، سوسیس و غیره قرار دهید. نتیجه یک نان خوشمزه است که به سختی در یک فروشگاه معمولی پیدا می شود.