کیک "پانچو" با آناناس: دستور پخت با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کسانی که حداقل یک بار کیک "پانچو" را امتحان کرده اند برای همیشه طرفدار آن خواهند بود. فراموش کردن این شاهکار شیرینی پزی به سادگی غیرممکن است. تهیه شده بر اساس دستور العمل کلاسیک "پانچو" با آناناس، نه تنها اصلی و بسیار ظریف، بلکه خوشمزه نیز به نظر می رسد - بافت ظریف آن فوق العاده مطبوع است، مانند یک تکه ابر. علاوه بر این، این دسر شگفت انگیز را می توان به راحتی در خانه تهیه کرد. و این دستور بسیار ساده پانچو با شرح مفصلی از روند به شما کمک خواهد کرد. بنابراین به توانایی های خود شک نکنید، تمام محصولات لازم را تهیه کنید و شروع به ایجاد یک معجزه آشپزی کنید.

کمی از تاریخ

دستور پخت "پانچو" با آناناس چند سال پیش توسط شرکت داخلی "فیلی بیکر" تهیه شد و از آن زمان به یک موفقیت واقعی تبدیل شد. این دسر بر اساس محبوب ترین غذاهای خانگی ساخته شده است. این کیک بود که به ترکیبی منحصر به فرد تبدیل شد که بهترین ایده های شیرینی پزی را با هم ترکیب می کند. در ابتدا، توسعه دهندگان می خواستند یک دسر محلی تولید کنند که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب باشدباید بپذیریم که آنها موفق شدند.

طعم لطیف لذت بخش کیک "پانچو" کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. هر سال تقاضای آن فقط افزایش می یابد. امروزه تقریباً در هر سوپرمارکتی می توان این دسر را دید.

به طور کلی، روش اصلی تهیه کیک مغازه توسط فیلی بیکر مخفی نگه داشته می شود. با این حال، آشپزهای خانگی مدتهاست که مشابه خود را از دستور غذای پانچو با آناناس ارائه کرده اند. در خانه، این دسر فوق‌العاده درست می‌شود و تشخیص آن از اصل تقریبا غیرممکن است.

ویژگی ها

"پانچو" یک کیک بسیار محبوب با طعم شگفت انگیز و بافت ظریف است. این دسر به دلیل فرم دهی و آغشته سازی خاصی که دارد هرگز خشک نمی شود.

بعضی اوقات باورش سخت است که بتوان چنین شاهکار آشپزی مجللی را از یک بیسکویت معمولی و خامه ترش تهیه کرد. گزینه ها و دستور العمل های زیادی برای کیک پانچو وجود دارد، اما دسر با افزودن آناناس بسیار خوشمزه و خاطره انگیز است.

چگونه این خوراکی خوشمزه را با دستان خود درست کنیم؟ همه چیز بسیار آسان است، فقط باید یک بیسکویت ساده بپزید. سپس می ماند برای جمع آوری یک اسلاید زیبا و تمام! طرز تهیه کیک پانچو آناناسی خانگی به قدری ساده است که می توانید به راحتی آن را با بچه ها بپزید. چنین فرآیندی هم برای شما و هم برای آنها بسیار هیجان انگیز خواهد بود.

اصول عمومی آشپزی

• کرژی. برای این دسر می توانید از هر بیسکوئیتی استفاده کنید فقط مهم است که باشدمتخلخل، با هوا و جذب مقدار زیادی کرم. در دستور اولیه کیک پانچو با آناناس از کیک های شکلاتی استفاده شده است. اما باور کنید، یک غذای لذیذ تهیه شده از بیسکویت وانیلی کمتر از این خوش طعم نخواهد بود.
• کرم. دستور العمل کلاسیک شامل تهیه یک توده شکر و خامه ترش است. اما در کنار این مواد می توانید انواع ادویه، شیر تغلیظ شده، خامه یا مربا را به خامه اضافه کنید. در مورد خامه ترش، توصیه می شود یک محصول چرب را برای کیک ذخیره کنید، سپس جرم آن بسیار نرم و غلیظ می شود، که برای خیس کردن کیک عالی است.
• آناناس. می توانید از میوه های تازه استفاده کنید، اما برش های کنسرو شده مقرون به صرفه تر و راحت تر تهیه می شوند. قبل از افزودن به کیک، بسیار مهم است که شربت را کاملا پاک کنید تا چکه نکند.

• لعاب. این به حق لمس پایانی در طراحی یک شاهکار شیرینی پزی است. به سادگی می توانید شکلات را با اضافه کردن کمی کره یا خامه به آن آب کنید. یا می توانید یک آیسینگ کامل بر اساس پودر کاکائو درست کنید. اگرچه برخی از آشپزها ترجیح می دهند به هیچ وجه وقت خود را تلف نکنند و به سادگی روی دسر خود چیپس شکلات و آجیل بپاشند. هر چه که بود، می‌توانید خلقت خود را آنطور که دوست دارید تزئین کنید، فقط بر اساس ترجیحات شخصی.
• آجیل. این غذای لذیذ اغلب با کیک پانچو همراه است. گردو به خصوص خوشمزه است، اما می توانید دسر را با فندق، بادام زمینی یا بادام نیز چاشنی کنید. فقطتوجه داشته باشید که قبل از اضافه کردن آنها توصیه می شود آنها را کمی در ماهیتابه خشک سرخ کنید یا در فر خشک کنید.

چند کلمه در مورد ظرافت

پخته شده طبق دستور العمل پیشنهادی با عکس "پانچو" با آناناس مطمئناً برای همه ، بدون استثنا ، شیرینی در هر سنی جذاب خواهد بود. این خوراکی خوشمزه ترکیبی از یک بیسکویت معطر مرطوب، یک لایه آناناس با گردو و مقدار زیادی خامه ترش ظریف است. به سادگی غیرممکن است که عاشق چنین دسری نشوید.

یک کیک به شکل اسلاید در حال مونتاژ است. علاوه بر آناناس، می توانید مقداری تمشک، توت فرنگی، گیلاس یا میوه های دیگر را نیز به سلیقه خود در فیلینگ اضافه کنید. درست کردن کیک بسیار ساده است و از نظر ترکیب مقرون به صرفه است، اما با وجود این، همیشه به طرز غیرمعمولی خوشمزه می شود.

تهیه غذا

برای تهیه پایه دسر به: نیاز دارید

• یک و نیم فنجان آرد؛
• 300 گرم شکر؛
• 5 تخم مرغ؛
• 10 گرم بیکینگ پودر؛
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو.

برای کرم مصرف کنید:

• 0، 8 کیلوگرم خامه ترش؛
• 300 گرم شکر؛
• یک قاشق چایخوری وانیل.

و برای لعاب آماده کنید:

• شکلات تلخ؛
• 50 گرم کره.

در مورد پر کردن، آناناس های کنسرو شده را فراموش نکنید - به 300 گرم از آنها نیاز دارید.

اگر همه مواد لازم از قبل آماده شده اند، می توانید روند را شروع کنید.

دستور پخت کیک کلاسیک مرحله به مرحله"پانچو" با آناناس

مرحله 1. اولین مرحله پختن یک بیسکویت برای کیک آینده است. زرده ها را با قرار دادن در ظرف های جداگانه از سفیده ها جدا کنید. شکر را به قسمت اول اضافه کنید و مخلوط را بزنید تا کفی پایدار به دست آید. برای این کار، بهتر است از میکسر استفاده کنید. سفیده ها را کاملا با همزن بزنید تا سفیده ها یکدست و سفید شوند. سپس هر دو جرم را به هم وصل کنید.

مرحله 2. همه مواد خشک: بیکینگ پودر، پودر کاکائو و آرد الک شده را با هم مخلوط کنید. مخلوط خشک را به آرامی داخل توده تخم مرغ بریزید سپس مواد را خوب مخلوط کنید. می توانید این کار را با قاشق یا با دستان خود انجام دهید. فقط یک چیز مهم است - خمیر باید یکدست و بدون هیچ توده ای باشد.

مرحله 3. توده آماده شده را در قالبی که با یک تکه کره یا چند قطره روغن نباتی چرب کرده اید، بریزید. شما می توانید در غیر این صورت انجام دهید - فقط آن را با کاغذ پخت بپوشانید. خمیر را در دمای 180-190 درجه بپزید تا کاملا بپزد. بسته به ضخامت پوسته معمولاً 15-20 دقیقه طول می کشد. حتماً با استفاده از چوب چوبی آماده بودن بیسکویت را بررسی کنید.

مرحله 4. اکنون زمان شروع آماده سازی خامه است. همه چیز در اینجا بسیار ساده است: فقط باید شکر را با خامه ترش و وانیل مخلوط کنید. حتی لازم نیست چنین کرمی را با همزن بزنید، فقط اجزا را با قاشق مخلوط کنید. توده تمام شده را در یخچال مخفی کنید تا به دلیل زیاد بودن زیاد مایع نشوددما.

مجموعه کیک

مرحله 5. تمام شربت را از آناناس ها آبکش کنید. میوه ها را به صلاحدید خود به قطعات کوچک با شکل دلخواه برش دهید.

مرحله 6. بیسکویت خنک شده را با احتیاط از وسط نصف کنید. برای انجام این کار، بهتر است از یک رشته مخصوص استفاده کنید. اما اگر چنین وسیله ای ندارید، تیزترین چاقوی ممکن را بردارید.

مرحله 7. کیک زیرین را با خامه ترش سخاوتمندانه چرب کنید و یک لایه تکه های آناناس را روی آن بچینید.

مرحله 8. قسمت دوم بیسکویت را به مکعب های کوچک برش دهید. هر تکه را خوب به خامه آغشته کنید و روی کیک زیرین آن را به صورت اسلاید تا کنید. فراموش نکنید که این برش ها را با آناناس جابجا کنید.

تزیین دسر

مرحله 9. حالا نوبت لعاب است که برای تزیین کیک لازم است. شکلات تخته ای را به قطعات زیادی بشکنید و همراه با کره ذوب کنید. می توانید این کار را در مایکروویو یا در حمام آب انجام دهید.

مرحله 10. روی اسلاید خامه به دست آمده را با مایه شکلاتی بپوشانید. می توانید روی کیک را کاملا با فوندانت بپوشانید و یا تزیینی زیبا روی سطح آن ایجاد کنید. همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. در صورت تمایل، می توانید علاوه بر این، خلاقیت خود را با برش های میوه، انواع توت ها، برش هایی از همان آناناس یا آجیل تزئین کنید. هر یک از این غذاهای لذیذ به کیک حسی تند، عطری فراموش نشدنی و البته ظرافت می بخشد. پس نترسآزمایش.

همین، دسر دیدنی و فوق العاده خوشمزه آماده است. همانطور که می بینید، یک دستور العمل گام به گام برای "پانچو" با آناناس بسیار آسان است که با دستان خود به واقعیت تبدیل شود. این فرآیند حداقل تلاش و زمان را از شما خواهد گرفت.