کاپوچینو: دستور پخت معروف قهوه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بیدار شدن در صبح بسیار سخت است، به خصوص در فصل سرد، اگرچه تنها چیزی که نیاز دارید یک فنجان کاپوچینو است. دستور غذا ساده است، و لذت های دریا. خودتان آن را امتحان کنید و با روحیه خوب به سر کار خواهید رفت.

تاریخ

این نوشیدنی قهوه ریشه در قرن شانزدهم دارد. یک صومعه کوچک در نزدیکی رم وجود داشت، جایی که راهبان کاپوچین در آن زندگی می کردند، این آنها بودند که برای اولین بار شروع به اضافه کردن کف شیر به قهوه قوی کردند. نام نوشیدنی کاپوچینوی نیروبخش جدید از آنها بود. دستور غذا فقط از دو ماده تشکیل شده بود، اما طعم آن شگفت انگیز بود. همچنین قابل ذکر است که این نوشیدنی شباهت زیادی به سازندگانش داشت، لباس‌های آن‌ها قهوه‌ای قهوه‌ای و کلاه شیری شبیه به کاپوتشان بود. در قرون وسطی، قهوه نوشیدنی شیطان محسوب می شد، بنابراین شیر به عنوان یک تصفیه کننده و نرم کننده عمل می کرد. پس از آن، او عاشق ساکنان تمام ایتالیا و سپس اروپا و آمریکا شد.

آشپزی و سرو سنت ها

در نسخه اصلی، این قهوه در یک فنجان گرم شده معمولاً چینی سرو می شود، زیرا این ماده گرما را بیش از سایرین حفظ می کند. این هستنوشیدنی صبحگاهی، گویی که مخصوص صبحانه ایجاد شده است. کف شیر از کف کردن شیر با بخار داغ به دست می آید و بیشتر حجم یک فنجان کاپوچینو را پر می کند. این دستور همچنین شامل سرو با شکر، دارچین یا شکلات آسیاب شده است؛ الگوی با استفاده از شابلون های مخصوص اعمال می شود. اگر یک فنجان از این نوع قهوه را در رستوران سفارش دهید، به شما پیشنهاد می شود که روی آن یک طرح بسازید، به این روش سرو «لاته آرت» می گویند. همیشه با یک کاپوچینو یک قاشق کوچک از شما سرو می شود. قبل از نوشیدن خود قهوه، تمام کف شیر را با آن می خورند.

دستور پخت کاپوچینو

برای یک وعده به 200 میلی لیتر شیر سرد و تنها 2 قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده نیاز دارید، توصیه می شود که مخصوص اسپرسو طراحی شده است. به عنوان مواد اضافی، می توانید پودر کاکائو یا دارچین را مصرف کنید، همچنین می توانید شکلات را رنده کنید. اگر دستگاهی ندارید که شیر را با بخار کف کند، اشکالی ندارد، یک میکسر یا مخلوط کن معمولی این کار را انجام می دهد. شیر را (باید خیلی سرد باشد) هم بزنید تا کف ظاهر شود، اما دقت کنید که حباب ها ریز باشند. ۱/۳ فنجان از قبل گرم شده را با قهوه آماده شده پر کنید. سپس با نگه داشتن کف شیر را با احتیاط داخل آن بریزید و روی آن پخش کنید. می توانید به دلخواه نوشیدنی را با دارچین یا کاکائو تزئین کنید. اکنون می توانید صبح خود را با یک کاپوچینو لذت ببرید. این دستور شامل استفاده از شیر کامل است، طعم غنی تری دارد. اما اگر نداریددر دسترس است، هر کاری انجام خواهد داد. اما وقتی بیرون تابستان است و چیزی گرم نمی‌خواهید چه کار کنید؟

کاپوچینوی "یخی"

این دستور نوشیدنی قهوه سرد برای یک روز گرم عالی است. اگر مخلوط کن دارید تهیه آن سخت نیست. شیر، اسپرسوی آماده، شربت شکلات و یخ را در آن قرار دهید. همه چیز را بزنید تا کف غلیظی تشکیل شود، می توانید شکر را به مزه اضافه کنید. مخلوط را در یک لیوان بلند بریزید و در صورت تمایل با خامه فرم گرفته، دارچین یا شکلات تزیین کنید. با یک تکه بستنی شکلاتی یا وانیلی سرو کنید.