سالاد با مرغ، آناناس و پنیر: دستور العمل ها

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادها یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای دنیا هستند که هم به‌عنوان غذای جداگانه و هم به‌عنوان افزودنی در کنار مخلفات قابل خوردن هستند. غیرممکن است که هر میز جشنی را تصور کنید که چندین نوع غذای مشابه نداشته باشد. در اینجا فقط بهترین دستور العمل های سالاد با مرغ، آناناس و پنیر جمع آوری شده است.

سالاد دلچسب پروونس

سالاد بسیار خوشمزه با ترکیبی نسبتاً کلاسیک از همه مواد. به لطف این غذا، مطمئناً تمام خانواده یا مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت. برای تهیه سالاد با مرغ، آناناس، پنیر و تخم مرغ، باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• حدود 15 تخم بلدرچین،
• فیله مرغ - 2 عدد،
• کاهوی آیسبرگ، پنیر دور-بلو - 100 گرم،
• آووکادو - 1 قطعه،
• آناناس کنسرو شده - 100 گرم،
• گوجه گیلاسی.

سالاد شامل یک سس نسبتاً ساده است که از روغن زیتون، مرزنجوش، ریحان و آب لیمو تشکیل شده است.

سالاد مرغ با آناناس و پنیر: دستورالعمل گام به گام

خودشفرآیند پخت و پز بسیار ساده است، فقط باید دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. پخت غذا باید با تهیه و سرخ کردن فیله مرغ شروع شود. گوشت باید با نمک و فلفل و ریحان مرینیت شود، در صورت تمایل می توانید کمی سس سویا اضافه کنید، به فیله کمی مزه می دهد.

2. حالا گوشت را باید دو طرف سرخ کرد تا طلایی شود، مرغ را با فیله کامل سرخ کرد که در این صورت آبدار و خوش طعم می شود. هنگامی که پوسته لازم تشکیل شد، محصول را به یک ورقه پخت منتقل کنید و آن را در فر با دمای 190 درجه گرم کنید. گوشت را تفت دهید تا کاملا پخته شود، سپس آن را بیرون بیاورید و صبر کنید تا خنک شود.

3. کاهو یسبرگ را به قطعات کوچک بریزید و به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. حالا باید آووکادو را پوست کنده و به مکعب های متوسط برش دهید. گوجه فرنگی ها را به دو قسمت برش دهید، پنیر آبی را به صورت مکعبی متوسط برش دهید. آناناس های کنسرو شده باید تقریباً به اندازه بقیه غذا باشند.

4. تخم بلدرچین ها را بجوشانید تا پخته شود، آنها باید سه دقیقه بجوشانند. سپس پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. همه محصولات آماده را در یک کاسه سالاد بریزید.

5. در ظرفی جداگانه روغن زیتون، ریحان، مرزنجوش و آبلیمو را مخلوط کنید. اگر به سس سویا علاقه دارید، می توانید چند قاشق از این محصول را به سس سالاد خود اضافه کنید.

6. فیله مرغ خنک شده را به مکعب هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.

7. مرغ را به بقیه محصولات بریزید، روی همه چیز بریزیدسس آماده شده، روی بشقاب های قسمت بندی شده بچینید و سپس می توانید این غذا را سر میز سرو کنید. توصیه می شود با هر سبزی تزئین کنید.

این سالاد را می توان با سس مایونز نیز ضماد کرد، در این صورت مغذی تر و آبدارتر خواهد بود اما کمتر سالم است.

سالاد لایه های مرغ، آناناس، پنیر و تخم مرغ

این سالاد بسیار خوشمزه و مغذی است، حاوی مواد بسیار زیادی است و به صورت لایه لایه تهیه می شود. فرآیند پخت و پز بسیار ساده و سریع است، یک راه حل عالی برای یک میز جشن، زمانی که زمان زیادی برای ایستادن پشت اجاق وجود ندارد.

برای تهیه سالاد برای 6-8 نفر باید مصرف کنید:

• 350 گرم مرغ دودی،
• 100 گرم آناناس کنسرو شده،
• 50 گرم پنیر سخت معمولی،
• چهار تخم مرغ،
• چند آلو.

سس مایونز به عنوان سس استفاده می شود، و اگر می خواهید به آلوها طعمی غیرعادی بدهید، می توانید آنها را در شراب قرمز مرینیت کنید.

طرز پخت

فرآیند پخت بسیار ساده است، سرآشپز نیازی به پختن غذا ندارد، همه چیز به شکل خاصی بریده شده و با سس مایونز چاشنی می شود. برای آسان‌تر کردن آشپزی، دستورالعمل‌های گام به گام را دنبال کنید:

1. اگر قصد پردازش آلو را دارید اولین قدم این است که آنها را در یک کاسه کوچک قرار دهید و روی شراب قرمز بریزید.
2. حالا باید تخم مرغ های آب پز را بگذارید. آنها را به مدت 8 دقیقه بجوشانید، سپس آنها را زیر آب سرد قرار دهید.
3. مرغ دودی باید به مکعب های کوچک بریده شود، آناناس متوسطمکعب ها و پنیر سفت رنده کنید.
4. آلو را می توان از شراب خارج کرد، به نوارهای نازک برش داد و تخم مرغ های پوست کنده را در همان مکعب مرغ دودی کرد.
5. اکنون می توانید شروع به مونتاژ سالاد کنید. لازم است مرغ دودی را به صورت یک لایه کف آن بچینید و آلو را روی آن قرار دهید و روی آن سس مایونز بریزید و سطح آن را صاف کنید. اکنون باید آناناس و تخم مرغ را قرار دهید، همه چیز را در یک لایه گذاشته و دوباره با سس مایونز آغشته کنید. روی سالاد باید سخاوتمندانه با پنیر سفت رنده شده پاشیده شود.

اکنون سالاد آماده مصرف است، در صورت تمایل می توانید با سبزی های مختلف تزئین کنید که در این صورت ظرف ظاهر ظاهری تری پیدا می کند. از آنجایی که این سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود، توصیه می شود آن را کمی از قبل بپزید تا سس مایونز به خوبی در هر محصول آغشته شود.

سالاد "اورجینال"

این سالاد مرغ به سبک کره ای با آناناس، آجیل، پنیر و هویج، غذای مناسبی برای یک ناهار مقوی است. همچنین شامل یک املت معطر است که تضادی بین هویج تند و آناناس شیرین ایجاد می کند.

مواد لازم

فهرست محصولاتی که برای پخت این سالاد مفید خواهند بود:

• فیله مرغ خام - 200 گرم (باید در مقدار کمی روغن نباتی و ریحان مرینیت شود)؛
• 2 تخم مرغ؛
• هویج - 200 گرم یا 200 گرم هویج به سبک کره ای آماده؛
• آناناس تازه - 100 گرم؛
• گردو - چند تکه (کمی نیاز دارند، این محصول فقط بایدسالاد بپاشید)؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• محصول اصلی این سالاد کلم پکن است، باید 300 گرم از آن را مصرف کنید؛
• سس مایونز به عنوان سس بهترین است، اما می توان از روغن زیتون نیز استفاده کرد.

فرآیند آشپزی

از آنجایی که فیله مرغ خام در این لیست مواد ذکر شده است، فرآیند تهیه سالاد با آن آغاز می شود. ابتدا باید گوشت را به قطعات کوچک برش دهید، آن را در روغن نباتی یا زیتون با اضافه کردن ریحان قرار دهید. اگر ادویه دوست دارید، می توانید کاری و آویشن اضافه کنید.

گوشت را باید تا زمانی که کاملاً پخته شود در تابه ای با مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. در حین پختن، می توانید با مخلوط کردن تخم مرغ خام با شیر، نمک و فلفل در یک کاسه املت درست کنید. اگر در خانه شیر ندارید، می توانید با سس مایونز یا فقط آب املت درست کنید. دو طرف آن را سرخ کنید و کنار بگذارید تا خنک شود.

در همین حال، بیایید شروع به پخت هویج به زبان کره ای کنیم. برای انجام این کار، هویج ها باید پوست گرفته، شسته و روی یک رنده مخصوص رنده شوند. کمی سرکه، نمک، شکر و ادویه برای هویج به سبک کره ای به آن اضافه کنید، چنین مجموعه هایی در هر سوپرمارکتی در بخش ادویه به فروش می رسد. همچنین باید مقدار کمی روغن نباتی در اینجا بریزید.

مرحله بعدی برش تمام محصولات است. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید، آناناس ها را به همان مکعب ها برش دهید. املت خنک شده را به صورت نوار برش دهید و گردوها را کمی خرد کنید ودر تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

کلم پکن را باید خوب شسته و به صورت ورقه ای درآورید. هر برگ باید از طول نصف شود و سبزی را به نوارهای نازک برش دهید. این به اندازه کافی مهم است، در غیر این صورت فقط طعم کلم ترد را خواهید دید و همه مواد دیگر در پس زمینه محو خواهند شد.

حالا تمام مواد آماده شده در بالا باید در یک کاسه عمیق ریخته و با سس مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید. همانطور که قبلاً گزارش شده است، می توانید به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده کنید، اما در این صورت، سالاد سبک و نه چندان مغذی خواهد شد، بنابراین این شما هستید که تصمیم می گیرید به کدام غذا نیاز دارید.

همچنین می توانید یک سس ساده با روغن زیتون، سرکه بالزامیک، مرزنجوش و پونه کوهی درست کنید. همه این مواد فقط باید مخلوط شوند و روی سالاد ریخته شوند، سس فوق العاده خوشمزه و کاملا اصلی و مهمتر از همه مدرن است.

نتیجه گیری

همه دستور العمل های سالاد با مرغ، پنیر و آناناس بسیار خوشمزه و آماده هستند، آنها مطمئنا نه تنها خانواده شما، بلکه همه مهمانانی را که آنها را برای آنها طبخ می کنید خوشحال می کنند. اصل اولیه پخت و پز را به خاطر بسپارید: تقریباً همه مواد را می توان جایگزین کرد، بنابراین اگر هیچ محصولی را در سالاد دوست ندارید، می توانید به راحتی آن را به سالاد مشابه تغییر دهید.