بوقلمون با آناناس در فر: بهترین دستور العمل ها، ویژگی های آشپزی و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروزه بسیاری از مردم به آشپزی علاقه دارند. کیک ها، شیرینی های مختلف می پزند، غذاهای مختلفی از گوشت، ماهی، خمیر و … تهیه می کنند. اما امروز می خواهم به نحوه پختن بوقلمون با آناناس بپردازم.

این غذا برای مراسم های مختلف جشن و همچنین برای یک شام معمولی خانوادگی مناسب است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و راضی کننده است.

آماده شدن برای پختن بوقلمون با آناناس

ابتدا باید تصمیم بگیرید که آیا کل بوقلمون پخته می شود یا فقط گوشت گاو. اگر کامل باشد، می توان آن را با آناناس پر کرد. در صورت استفاده از فیله، می توان آن را به مکعب برش داد.

آناناس را می توان هم به صورت تازه و هم به صورت کنسرو شده استفاده کرد. ترکیه با هر نوع بسیار خوبی پیش می رود.

طعم ترش و شیرین میوه جنوبی طعم و عطر دلپذیری را به غذای آینده می بخشد.

همانطور که می دانید، بوقلمون یک محصول رژیمی و سالم است. بدن قادر است به راحتی آن را جذب کند. گوشت بوقلمون همچنین به دلیل داشتن ویتامین های A، E و مواد معدنی مانند ید، آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، قابل توجه است.منیزیم و دیگران.

تنها نقطه ضعف بوقلمون این است که کمی خشک است. اما در ترکیب با انواع لبنیات، میوه ها و سس ها می توان از این مضرات جلوگیری کرد.

آشپزی بوقلمون با آناناس: دستور العمل

دستور العمل های زیادی وجود دارد. اگر بوقلمون و آناناس به عنوان مواد اصلی در نظر گرفته شوند، می توان از انواع سبزیجات، قارچ ها و میوه ها به عنوان مواد اضافی استفاده کرد. ترکیب بوقلمون با آنها طعم جالب بی نظیری خواهد داد. مطمئناً همه مهمانان از این غذاها خوشحال خواهند شد.

بیایید چندین گزینه را در نظر بگیریم.

خرد بوقلمون فر

برای این دستور به مواد زیر نیاز دارید: فیله بوقلمون - 800 گرم، آناناس کنسرو شده - 400 گرم، 250 گرم پنیر سفت، 100 گرم خامه ترش، فلفل سیاه (ساییده شده)، نمک، کاری - تا طعم، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

مرحله اول آماده کردن گوشت است: گوشت بوقلمون را که خوب شسته و خشک کرده اید را به لایه هایی به ضخامت حدود یک و نیم سانتی متر برش دهید. بعد از چکش استفاده می شود که بوقلمون را به ضخامت 1 سانتی متر می زنند. برای اینکه همه چیز مرتب و تمیز باشد، باید گوشت را در یک کیسه پلاستیکی بکوبید. گوشت تمام شده نمک و فلفل می شود تا مزه دار شود. همچنین با کاری پاشیده شده است. سپس بوقلمون را حدود نیم ساعت کنار می گذاریم.

در حالی که گوشت آماده است، سایر محصولات لازم در حال آماده سازی است. حلقه های آناناس را می توان همان طور که هست رها کرد یا به صورت مکعبی برش داد. بستگی به این دارد که چه کسی چگونه دوست داشته باشد. آنها به یک بشقاب منتقل می شوند.

پنیر سفت(هر کدام که دوست دارید) روی یک رنده متوسط در یک بشقاب مناسب مالیده می شود.

ترشی بوقلمون تمام شده در قالب ریخته و با خامه ترش آغشته می شود. آناناس در بالا گذاشته شده است. همه اینها با پنیر رنده شده پاشیده می شود. سپس قالب را به مدت حدود نیم ساعت در فر قرار می دهیم. پس از این مدت، بوقلمون را از فر خارج کرده و حدود ده دقیقه در قالب می گذاریم.

آخرین مرحله تزیین ظرف قبل از سرو است. به عنوان غذای جانبی، می توانید سالادهای مختلف، برنج، پوره سیب زمینی یا پاستا را ارائه دهید.

در صورت تمایل می توانید انواع دیگر ادویه ها را اضافه کنید: پاپریکا، جوز هندی، فلفل دلمه ای، میخک، ریحان، مریم گلی و غیره.

بوقلمون با گوجه فرنگی

این دستور غذا مشابه دستور اول است، اما با مواد اضافی. مراحل آماده سازی یکسان است. با این تفاوت که بوقلمون به شکل اول با شربت آناناس با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری آبلیمو ریخته می شود. بعد، پیاز را پهن کنید، حلقه ها را برش دهید. برش های گوجه فرنگی روی پیاز. بعد حلقه های آناناس می آیند. پنیر در بالا. همه اینها حدود پنجاه دقیقه در فر می پزند.

بوقلمون با قارچ

سومین دستور پخت بوقلمون با آناناس در فر نیز آسان است. تفاوت آن در این است که به جای گوجه فرنگی، در این مورد از شامپینیون استفاده می شود. سپس حلقه های پیاز و آناناس را پهن کنید. بعد پنیر می آید. در صورت تمایل می توان از انواع دیگر قارچ نیز استفاده کرد. بقیه دستکاری ها مانند دستور العمل های اول و دوم است. نیم ساعت در فر بپزید. می توانید به صورت پاشیده روی میز سرو کنیدسبزی و تزئین شده با گوجه گیلاسی.

این غذا طعم الهی دارد و ظاهر خوبی دارد.

بوقلمون در تابه

بوقلمون را علاوه بر فر می توان در تابه هم پخت. چندین دستور پخت فیله بوقلمون با آناناس را در نظر بگیرید.

1. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید (2 عدد متوسط). هویج (3-4 عدد) را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. فیله بوقلمون را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. آناناس تازه یا کنسرو شده نیز به مکعب بریده می شود. مرحله بعدی فرآیند پخت و پز است. ابتدا پیاز را در روغن نباتی در ماهیتابه سرخ می کنیم تا قهوه ای طلایی شود. بعد هویج به آن اضافه می شود، همه چیز به خوبی خورش می شود. سپس فیله بوقلمون می آید. نمک و فلفل به مزه اضافه می شود. می توانید جوز هندی، گشنیز، پاپریکا را اضافه کنید. همه چیز کاملاً مخلوط شده و حدود ده دقیقه سرخ می شود. شربت آناناس را داخل تابه بریزید. همه اینها حدود چهل دقیقه دم می شود. در صورت نیاز می توانید شربت آناناس را اضافه کنید. سپس آناناس خرد شده را به تابه اضافه می کنیم. همه چیز مخلوط می شود و حدود ده دقیقه خورش می شود. ظرف آماده است. در بشقاب سرو کنید. روی ظرف را با یک شاخه رزماری تزئین کنید.
2. دستور دوم بوقلمون با آناناس در تابه نیز به تلاش زیادی نیاز ندارد. با توجه به مواد و روش تهیه، همه چیز به همان روشی که در دستور اول وجود دارد انجام می شود. فقط به جای شربت آناناس، خامه ترش یا شیر رقیق ریخته می شود. این به شما امکان می دهد لطیف ترین گوشتی را بپزید که "در دهان شما آب می شود". زمان پخت حدود یک ساعت طول خواهد کشید. آناناس درکوئنچینگ ممکن است اضافه نشود. آنها ظرف تمام شده را تزئین می کنند.

سالاد مورد علاقه

اگر گوشت بوقلمون آب پز آماده دارید، می توانید یک سالاد بوقلمون خوشمزه با آناناس بپزید. برای انجام این کار، به یک بوقلمون آب پز - سیصد گرم، کلم چینی، آناناس کنسرو شده - 1 قوطی، خامه ترش 15٪ چربی، روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل - به مزه، خردل - 2 قاشق چایخوری، دو میخک نیاز دارید. سیر.

گوشت و آناناس را مکعبی خرد کنید. کلم پکن را باید با دستان خود تکه تکه کنید. همه چیز مخلوط شده است. سس برای ریختن آماده می شود: خامه ترش، کره، خردل، حبه های سیر فشرده، نمک، فلفل مخلوط می شوند. گوشت و آناناس را با مخلوط به دست آمده بریزید.

این سالاد آبدار، سبک و سالم، با طعم و عطری تند است. می توانید توت، آجیل، کشمش را اضافه کنید.

می توانید این سالاد بوقلمون را با آناناس نیز درست کنید. بسیار سبک و سریع آماده می شود. یک بوقلمون و سه عدد تخم مرغ را بجوشانید. بعد، سالاد در لایه ها گذاشته می شود: کاهو، گوشت، سس مایونز، تکه های آناناس کنسرو شده، تخم مرغ، سس مایونز، پنیر سفت رنده شده. حداقل محصول، حداقل تلاش - و یک سالاد خوشمزه آماده است!

بوقلمون با آناناس را می توان برای تهیه سالادهای خوشمزه دیگر استفاده کرد. به عنوان مواد، می توانید فلفل دلمه ای، ذرت شیرین، تخم مرغ و غیره را اضافه کنید. و البته، این ظروف برای هر کسی جذاب خواهد بود.

پس‌گفتار

این مقاله دستور العمل های اولیه پخت بوقلمون پخته با آناناس، خورش بوقلمون در تابه، سالاد را مرور کرده است.با بوقلمون بدون شک، این غذاهای خوشمزه مهمانان را مجذوب خود می کند، همانطور که بررسی ها نشان می دهد. همه مهارت های آشپزی میزبان را تحسین خواهند کرد. و بچه ها از طعم شیرین و ترش دلپذیر غذاها خوشحال می شوند.

یک بوقلمون ساده و سریع پخته شده با آناناس در فر، اگر مهمانان غیرمنتظره بیایند، هر خانم خانه‌داری را نجات می‌دهد. به هر حال، سیر کننده، سریع، سالم و خوشمزه است - بسیاری از زنان بر این موضوع تاکید دارند.

هر کدبانوی خانه باید این دستور العمل ها را در یادداشت های خود داشته باشد.