آبجو "ادلوایس" بدون فیلتر: سنت های چند صد ساله کیفیت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

چه چیزی در یک روز گرم بهتر از نوشیدن یک نوشیدنی خنک خوشمزه با دوستان می تواند باشد؟ به خصوص پس از چندین ساعت کار طاقت فرسا، زمانی که واقعاً می خواهید سرحال شوید. همانطور که مردان احتمالاً قبلاً حدس زده اند، ما در مورد آبجو صحبت خواهیم کرد - تیره، روشن، جو، گندم، بدون فیلتر، زنده و بسیاری از انواع دیگر به مقدار زیاد در قفسه های سوپرمارکت ارائه می شود.

در میان مجموعه عظیم، انتخاب نوشیدنی مناسب گاهی اوقات دشوار است. سپس باید به چیزی جدید و شفاف که در دهکده ای زیبا در کوه های اتریش تولید شده است توجه کنید. هرکسی که حداقل یک بار آبجو بدون فیلتر Edelweiss را امتحان کرده باشد - یک بلغور گندم کلاسیک، هرگز نمی تواند طعم ملایم و عطر گلی ملایم آن را فراموش کند. تمام طراوت کوه های آلپ، خنکی خنک کننده آب مذاب توسط سازندگان با قرار دادن آن در یک بطری شیشه ای با دقت جمع آوری و حفظ شد.

گل عشق

از اوایل دهه 2000، شرکت مشهور جهانی Heineken International این نوشیدنی را تولید می کند. در آبجوسازی کالتنهاوزن، نوشیدنی لذیذی درست می‌شود که نام آن از یک گل رایج در آن گرفته شده استمناطق مرتفع کوهستانی کشور این اولین کارخانه آبجوسازی است که بیش از 350 سال پیش در دامنه کوه های آلپ آبجو گندم دم کرده است. نام تجاری "ادلوایس" به تازگی ایجاد شده است - در سال 1986، اما در حال حاضر موفق شده است فانتزی بسیاری را جلب کند. این گیاه در شکاف کوه ها قرار دارد، جایی که آبجو به روش طبیعی تحت تأثیر جریان های هوا در گردش خنک می شود. در جاهایی که انسان به ندرت آرامش را به هم می زند و گلی زیبا در بلندی کوه می روید. شاید به همین دلیل است که افسانه های بسیار زیبایی با این گیاه مرتبط است که نام آن را آبجو Edelweiss گذاشته اند.

ادلوایس نماد عشق، زندگی شاد و طولانی، پاکی و طراوت است. یکی از داستان ها درباره یک دختر جادویی زیبا است که در کوهستان زندگی می کرد. او با تمام وجود عاشق جوان زمینی شد، اما نتوانست پیش او برود. مانعی غیرقابل عبور بر سر راه آنها قرار داشت. جایی که اشک های تلخ یک عاشق سرازیر شد، بلافاصله گل ها به عنوان نمادی از عشق بی آلایش و صمیمانه روییدند.

انواع آبجو

این شرکت به تدریج مجموعه خود را به روز می کند. تولید کنندگان، با تمرکز بر آینده، سعی می کنند کیفیت سنتی نوشیدنی را با روندهای مدرن و ریتم زندگی ترکیب کنند. این برند چندین آبجو عالی تولید می کند:

• کهربا (Hofbräu) - رنگ طلایی با طعم موز و ترشی به سختی قابل توجه؛
• گندم درخشان بدون فیلتر (Hefetrüb) - طعم میوه و عطر موز تند؛
• تیره (Dunkel) - رنگ قهوه ای پررنگ، کمی یادآور وانیل و دارچین؛
• گندم سفید(Gamsbock) - با طعم مالت و طعم قوی که انواع آبجو سفید را متمایز می کند، نسبتا قوی، مردانه؛
• غیر الکلی (Alkoholfrei) - با طعم کارامل، گندم کمی برشته شده، میوه خشک و موز.

ویژگی ها: آبجو بدون فیلتر Edelweiss

ترکیب آبجو کاملاً طبیعی و بدون ناخالصی های شیمیایی و نگهدارنده است. آب زلال آلپ، مالت گندم و جو، مخمر با بالاترین کیفیت. برخلاف بسیاری از برندهای مدرن آبجو، پوست پرتقال، دارچین و سایر ادویه ها به ادلوایس اضافه نمی شود. طعم نوشیدنی توسط فرهنگ های مخمر منحصر به فرد داده می شود. این امر با تخمیر بالا به دست می آید، به این معنی که مخمر روی سطح آبجو کار می کند، نه در پایین. قدرت آن 5.2% و عصاره مخمر اولیه 12.3% است.

صاحبان این گیاه سنت های قدیمی اتریش در تولید نوشیدنی کم الکل را حفظ کرده اند. به همین دلیل است که ماءالشعیر ادلوایس سال ها متوالی در لیست محبوب ترین و خوشمزه ترین انواع این نوشیدنی قرار گرفته و مدال ها و جوایز بیشتری را در مسابقات بین المللی کسب کرده است.

آبجو "Edelweiss" بدون فیلتر: نظرات

برداشت از خبره های واقعی آبجو بسیار مثبت است. با توجه به بالاترین کیفیت و استفاده از مواد اولیه طبیعی، طعم مطبوع انگور هیچ کس را بی تفاوت نمی کند. در مقایسه با آبجو سبک کلاسیک، طعم تلخی ندارد و همه به این دلیل است که رازک برای آن وجود دارد.پخت و پز چند برابر کمتر استفاده می شود. این نوشیدنی به رنگ حصیری روشن است و رایحه ای عالی دارد.

آبجو Edelweiss کمی بوی میوه و نان می دهد، اما طعم ترش موز نیز وجود دارد. اگرچه از گلی به همین نام در تولید استفاده نمی شود، نت های گلی تند در آبجو حدس می زنند. دوستداران آبجو پس از چشیدن نوشیدنی برای اولین بار، طعم دلپذیری را مشاهده می کنند. و نه تنها نیمه قوی بشریت از طعم آبجو قدردانی کردند. خانم‌ها همچنین طعم شیرین و مست کننده را دوست داشتند که می‌تواند پس از چند جرعه سرشان را بچرخاند. آبجو "ادلوایس" بدن را در آرامش و شادی دلپذیر غوطه ور می کند و افکار را شفاف و سر را روشن می کند.