کوکی های بلغور جو دوسر با پنیر دلمه: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

راه های زیادی برای تهیه غذاهای پخته شده با جو دوسر وجود دارد. اگر متخصصان آشپزی از چنین جزء به عنوان پنیر لپه استفاده نمی کردند، چنین دسرهای بسیار کمتری وجود داشت. این محصول باعث می شود که غذاها خوشمزه تر شوند. شیرینی‌هایی از این دست گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده بعد از ظهر، افزودنی خوبی به یک فنجان چای، کاکائو یا قهوه هستند. علاوه بر این، کاملا مفید است. چگونه کوکی های جو دوسر را با پنیر دلمه بپزیم؟ دستور غذاها در این مقاله ارائه شده است.

توصیه های مهم

برای خوشمزه کردن شیرینی، مهماندار باید این نکات را رعایت کند:

1. خمیر باید از پرک درست شود. می توانید بلغور جو دوسر را از فروشگاه بخرید یا خودتان درست کنید. برای انجام این کار، غلات را با مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب می کنند.
2. انواع زیادی از کوکی های پنیری بلغور جو دوسر وجود دارد. دستور العمل ها می توانند مغذی و رژیمی باشند. ارزش انرژی یک ظرف به ترکیب آن بستگی دارد.
3. در خمیرتوصیه می شود تکه های شکلات، مغز آجیل، انگور خشک را اضافه کنید. علاوه بر این، بوی تند بلغور جو دوسر را باید با دارچین، پوست لیمو، لک وانیل یا کاکائو کاهش داد.

1. محصولات با دست خیس شکل می گیرند، زیرا خمیر ساختار چسبناکی دارد و به کف دست می چسبد.
2. این شیرینی ها نباید بیشتر از سی دقیقه پخته شوند.

اکثر دسرها آسان هستند. آنها حاوی اجزای کمی هستند. چگونه با پنیر کوکی کوکی های جو دوسر ساده درست کنیم؟ دستور غذا با عکس در فصل بعدی ارائه شده است.

روش تهیه دسر

ترکیب غذا شامل:

1. یک لیوان بلغور جو دوسر.
2. نصف قاشق چایخوری دارچین.
3. تخم مرغ.
4. 100 گرم پنیر دلمه.
5. دو قاشق بزرگ کره.
6. شکر (نصف لیوان).
7. بیکینگ پودر - 5 گرم

دستور پخت کوکی های جو دوسر با پنیر دلمه به این شکل است. روغن را باید در یک کاسه قرار دهید. باید تا دمای اتاق گرم شود. پنیر کوتیج را با چنگال ورز می دهیم. شکر با غلات، بکینگ پودر و دارچین ترکیب می شود. یک تخم مرغ را به توده به دست آمده اضافه کنید. سپس داخل آن روغن ریخته می شود. مخلوط را باید خوب مالش دهید و نیم ساعت بگذارید. سپس اجزاء با پنیر کوتاژ ترکیب می شوند. قطعات متوسط به شکل گرد از توده تشکیل می شود. آنها بر روی یک ورق فلزی در همان فاصله از یکدیگر قرار می گیرند. محصولات حدود 25 دقیقه در فر پخته می شوند.

روی سطح دسرها بایدیک پوسته طلایی ظاهر می شود.

پخت با عسل و انگور خشک

برای تهیه غذا به موارد زیر نیاز دارید:

1. 100 گرم پنیر کوتیج
2. پرک بلغور جو دوسر (به همان مقدار).
3. دو عدد سفیده تخم مرغ.
4. قاشق بزرگ عسل.
5. 30 گرم انگور خشک.
6. دارچین - 8 گرم.

چگونه کوکی های پنیر کوتیج بلغور جو دوسر عسلی درست کنیم؟ دستور غذا در این بخش ارائه شده است.

همه مواد مورد نیاز برای ظرف را در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم. خوب مخلوط کنید. قالب های کاپ کیک با لایه ای از پوسته پوشانده شده و با کره چرب می شود. خمیر را داخل آن ها می گذارند. محصولات را حدود بیست دقیقه بپزید.

روش پخت رژیمی

ترکیب غذا شامل:

1. 200 گرم بلغور جو دوسر.
2. پنیر کوتیج - به همین مقدار.
3. تخم مرغ (دو عدد).
4. موز.
5. 2 گرم دارچین آسیاب شده.
6. سیب (حدود 200 گرم).

دستور پخت کلوچه های پنیر و بلغور جو دوسر به این شکل است. موز را باید با مخلوط کن له کرد. سیب باید رنده شود. پرک ها در تابه (بدون اضافه کردن روغن) سرخ می شوند. پنیر کوتاژ، تخم مرغ، میوه ها و دارچین مخلوط می شوند. محصولات از توده حاصل تشکیل می شوند که روی یک ورق فلزی پوشیده شده با یک لایه پوست قرار می گیرند. آماده شدن دسرها تقریباً 25 دقیقه طول می کشد.

نوشیدنی با کشمش و بادام

ترکیب ظرف شامل:

1. یک تخم مرغ بزرگ.
2. دو سوم یک بسته کره.
3. 40 گرم شکر قهوه ایشن و ماسه.
4. وانیلین - 2 گرم.
5. یک قاشق کوچک پوست لیمو.
6. بلغور جو دوسر (180 گرم).
7. 40 گرم مغز بادام.
8. یک قاشق بزرگ کشمش رنگ روشن (بدون هسته).
9. 60 گرم پنیر دلمه.

پولک ها را در آبکش گذاشته و کمی تکان دهید. سپس آنها را روی یک ورق فلزی قرار داده و در فر گرم شده قرار می دهند. به مدت بیست دقیقه خشک کنید، گاهی اوقات هم بزنید. سپس تکه ها را در یک کاسه بزرگ قرار داده و خنک می کنند. کشمش را با آب جوش آب می کنند. حوله ها را در بالا قرار دهید. مغز بادام در ماهیتابه خشک سرخ شده و در مخلوط کن چرخ می شود. تخم مرغ با شکر و کره ترکیب می شود. با همزن آسیاب کنید. مخلوط با پنیر دلمه، نصف پیمانه آجیل و وانیل. اجزاء به خوبی هم زده شده اند. با غلات، کشمش و پوست لیمو ترکیب کنید. توده را مخلوط کنید و 20 دقیقه بگذارید. سپس خمیر را به صورت دایره های کوچک با قاشق غذاخوری روی سطح سینی فر پهن می کنیم.

در مرکز هر محصول یک فرورفتگی ایجاد می شود که با آجیل خرد شده پر می شود. کوکی‌های پنیر بادام و بلغور جو دوسر در فر می‌پزند تا قهوه‌ای شوند.

نوشابه کاکائو

ترکیب ظرف شامل:

1. آرد - 1 قاشق بزرگ.
2. 30 گرم نشاسته.
3. شیر (250 میلی لیتر).
4. پولک بلغور جو دوسر (2 فنجان).
5. 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو.
6. 1 تخم مرغ.
7. شکر - یک و نیم لیوان.
8. نصف قاشق چایخوری جوش شیرین مخلوط با سرکه
9. 200 گرم پنیر دلمه.
10. مارگارین (همان).
11. 4 قاشق بزرگ پودر قند.

پولک ها را در ظرفی ریخته و با شیر گرم شده می ریزند. بگذارید چهل دقیقه بماند. توده هر از گاهی هم زده می شود. آرد، پودر کاکائو و نشاسته را از صافی رد می کنند. با تکه های متورم ترکیب کنید. تخم مرغ را با ماسه شکر مالیده می شود. به مواد دیگر اضافه کنید. کشک از صافی رد می شود. توده به دست آمده را داخل آن بریزید. مارگارین نرم و نوشابه مخلوط با سرکه نیز به آن اضافه می شود. همه اجزا به خوبی مخلوط شده اند. فر باید با دمای 180 درجه گرم شود. ورق فلزی با یک لایه کاغذ روغنی پوشیده شده است که با مارگارین پوشانده شده است. خمیر روی سطح آن قرار می گیرد. بلغور جو دوسر را حدود نیم ساعت بپزید. سپس محصول خنک می شود. به تکه های کوچک برش بزن. کوکی های جو دوسر با پنیر دلمه طبق دستور با کاکائو که با یک لایه پودر قند پوشانده شده است.

ویژگی های ظرف

همه طعم واضح غلات را دوست ندارند. برای جلوگیری از ظاهر آن، توصیه می شود از بلغور جو دوسر فوری استفاده کنید. به آشپزها توصیه می شود که قطعات کوچکی از خمیر درست کنند. اقلام کوچک به سرعت و خوب پخته می شوند. کوکی ها ابتدا خنک می شوند و سپس از ورق فلزی جدا می شوند. دسرها با یک لایه پودر قند یا مایه شکلاتی پوشانده می شوند.

ارزش انرژی غذا برای کسانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند یک مسئله مهم است. کوکی های جو دوسر خانگی با پنیر بر اساس یک دستور غذایی بدون آرد با موز حاوی 170 کیلو کالری در هر 100 گرم است.محصول.

برای افرادی که مراقب وزن خود هستند خوب است.