کاسرول هویج و کدو تنبل ویتامینه برای بزرگسالان و کودکان

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کاسرول هویج-کدو تنبل می تواند به نشانه واقعی یک سفره جشن و روزمره تبدیل شود. در عین حال، این خوراکی سبک، رضایت بخش، سالم و در عین حال کم کالری است. هر خانم خانه‌داری با داشتن ساده‌ترین مجموعه محصولات می‌تواند چنین غذایی را تهیه کند.

برگزیده

کاسرول هویج کدو تنبل در مقایسه با غذاهای دیگر دارای ویژگی ها و مزایای بسیاری است:

• ترکیب هویج و کدو تنبل غذایی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ایجاد می کند.
• کاسرول سبک است، بنابراین کسانی که بیماری های دستگاه گوارش دارند می توانند آن را مصرف کنند.
• محتوای کالری کم به افرادی که مراقب اندام و رژیم غذایی خود هستند اجازه می دهد از این غذا لذت ببرند.
• مجموعه ای ساده از محصولات که به شما امکان می دهد یک خوراکی مقرون به صرفه برای کل خانواده تهیه کنید.
• به دلیل شیرینی اصلی خودش، کاسرول می تواند جایگزین دسر برای بچه ها باشد.

علاوه بر این، می توانید موارد بسیار بیشتری را فهرست کنیدعوامل مثبت ظرف ارائه شده.

ست آشپزی

کاسرول هویج و کدو تنبل باید ویتامین ها را حفظ کند و بسیار خوشمزه باشد، بنابراین حداقل از محصولات برای پخت و پز استفاده می شود:

• 3 هویج.
• 300 گرم کدو تنبل.
• 2 تخم مرغ.
• 1 لیوان شیر.

برای اینکه همه مواد مزه مناسبی پیدا کنند، یعنی سبزیجات آب داده اند، باید از کمی نمک استفاده کنید. اگر می خواهید یک قابلمه تند تهیه کنید که تبدیل به نوعی دسر شود، باید از دارچین هم استفاده کنید.

اصل آشپزی

دستور پخت کاسرول کدو تنبل هویج شامل استفاده از ساده ترین فناوری های پخت و پز است:

1. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و بجوشانید تا کاملا بپزند.
2. کدو حلوایی هم بعد از تمیز کردن و خرد کردن سبزی باید آب پز شود.
3. بگذارید جای خالی کاملا خنک شود.
4. سبزیجات آب پز خالص با مخلوط کن تا یکدست شود.
5. تخم مرغ، شیر، کمی نمک و کمی شکر (1 قاشق غذاخوری) را به ظرف خالی اضافه کنید.
6. ظرف پخت را با کره چرب کنید. مایع را بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر بپزید.

توصیه می شود غذای آماده را با سس جالب سرو کنید تا پایه آن آبدارتر شود.

کاسرول غذای سالم برای کودکان

کاسرول کدو تنبل هویج برای کودک نباید عادلانه باشدمفید، اما سریع. به طور طبیعی، پردازش مواد اصلی به خودی خود زمان زیادی می برد، اما از محصولات از قبل آماده شده می توانید در مدت زمان کوتاهی یک غذای لذیذ اصلی را برای کودک دریافت کنید.

کاسرول هویج و کدو تنبل می تواند یک دسر خوشمزه یا یک میان وعده سبک برای کودک باشد. محصولات اصلی برای ظرف:

• 300 گرم هویج آب پز.
• 200 گرم کدو تنبل آب پز. اگر دسر درست شد، می توان محصول را کاراملی کرد.
• یک قاشق غذاخوری شکر برای دسر.
• پنیر دلمه دانه ریز.
• تخم بلدرچین.
• یک قاشق غذاخوری بلغور یا بلغور جو دوسر
• کشمش، زردآلو خشک، آلو خشک - اگر دسر، یا مرغ، فیله بوقلمون - در صورت پیش غذا.

اغلب بلغور را با برنج آب پز جایگزین می کنند. اگر از بلغور جو دوسر استفاده می شود، ابتدا باید با مخلوط کن له شود و سپس بجوشد.

آشپزی کاسرول کودک

برای خوش طعم شدن غذا و دوست داشتن کودک، باید همه مواد را با دقت آسیاب کنید. ابتدا پایه از محصولات اصلی تهیه می شود:

1. هویج آب پز را با مخلوط کن خرد کنید. همین کار را با کدو تنبل انجام دهید. دو جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید.
2. پنیر کوتیج برای میان وعده به کمی نمک یا برای دسر به شکر نیاز دارد. با استفاده از مخلوط کن، شیر تخمیر شده را به غلظت دلخواه آسیاب کنید.
3. کشمش، زردآلو خشک و آلو خشک شده را باید شسته و حدود ½ ساعت با آب گرم بریزید. فیله مرغ را بجوشانید و نگینی خرد کنید، گوشت را به قطعات کوچک برش دهید یاپارگی به الیاف.
4. پنیر دلمه را با بلغور مخلوط کنید، توده را در مخلوط هویج و کدو تنبل بریزید. در اینجا یک تخم مرغ نیز اضافه کنید.
5. میوه های خشک یا گوشت را داخل قطعه کار بریزید. "خمیر" را کاملا ورز دهید تا همه مواد به طور یکنواخت پخش شوند.
6. با مسواک زدن کف و کناره ها با کره، یک ظرف پخت آماده کنید. قطعه کار را در ظرف قرار دهید.
7. فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. کاسرول هویج کدو تنبل در فر با این درجه حرارت به مدت تقریبی 30-40 دقیقه پخته می شود.

به جای فرم بزرگ، می توانید از سبدهای مافین سهمیه استفاده کنید. این گزینه برای سرو ایده آل خواهد بود، زیرا برای خرده نان ها جالب تر به نظر می رسد. تزیین اضافی غذا را اشتها آورتر می کند.

کاسرول سمولینا خوشمزه و مغذی

کاسرول هویج و کدو تنبل را می توان پرکالری درست کرد، اگر از بلغور استفاده می کنید طعم جدیدی به غذا بدهید. شما باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• 2-3 هویج.
• یک تکه بزرگ کدو تنبل.
• 30 گرم کره.
• 1/5 فنجان بلغور.
• 1-2 تخم مرغ.
• یک پیمانه نمک.

کاسرول کدو-هویج با بلغور به شرح زیر تهیه می شود:

1. هویج ها را پوست بگیرید و خوب بشویید و رنده کنید. برای آسیاب از رنده ریز یا متوسط استفاده کنید.
2. کدو تنبل را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. اندازه تقریبی هر عنصر 1×1 سانتی متر است.
3. 1/3 فنجان آب را در یک قابلمه بریزید، کره را در مایعی که از قبل گرم شده است بریزید. وقتی کره ذوب شد، داخل آن بریزیدسبزیجات ظرف سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند.
4. وقتی هویج و کدو تنبل به اندازه کافی آبکش شدند، باید بلغور را اضافه کنید. به تدریج غلات را در قابلمه بریزید. در همان زمان، جرم را مدام هم بزنید.
5. وقتی بلغور تقریباً پخته شد، باید جرم را خنک کنید و یک تخم مرغ و کمی نمک به آن اضافه کنید.
6. ترکیب را در ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید.

قابلمه تمام شده را خنک شده با خامه ترش و سبزیجات بخورید.