آووکادو با تخم مرغ: دستور العمل های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

آووکادو یک محصول خوشمزه و سالم است که روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند. اگر چند سال پیش تعداد کمی از مردم تصور می کردند آووکادو چه شکلی است، امروزه این آووکادو هر از گاهی در آشپزخانه تقریباً هر خانه دار ظاهر می شود. اما از آن چه بپزیم؟ چگونه رژیم غذایی را متنوع کنیم؟ همیشه می توانید آووکادو را با تخم مرغ بپزید. به هر حال، غذاهای با این مواد نه تنها سالم، بلکه سیر کننده نیز هستند.

چگونه آووکادو را با تخم مرغ در فر بپزیم؟

آیا می خواهید خود و عزیزانتان را با یک غذای خوشمزه و عجیب پذیرایی کنید؟ سعی کنید آووکادو را با تخم مرغ بپزید. این غذای خوشمزه، سیر کننده و مهمتر از همه رژیمی است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• آووکادو (بزرگتر بهتر)؛
• دو تخم مرغ؛
• مقداری پنیر;
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات به مزه.

ابتدا آووکادو را بشویید و از وسط نصف کنید و به دو قسمت تقسیم کنید و گودی آن را بردارید. سپس با کمک قاشق، پالپ را بیرون می‌کشند تا یک تخم‌مرغ در شکاف تشکیل‌شده قرار گیرد.

مقداری پنیر را در "سوراخ" ایجاد شده بریزید (ریزخرد شده یا رنده شده)، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. تخم مرغ را بشکنید، سفیده را از زرده جدا کنید. پروتئین را با احتیاط داخل فرورفتگی بریزید و نمک بزنید و به مدت 10-15 دقیقه به فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است بفرستید. سپس آووکادویی را که کمی پخته شده است بیرون بیاورید و زرده را با دقت روی پروتئین قرار دهید. ظرف 5-10 دقیقه دیگر به فر فرستاده می شود. طبق این دستور، آووکادو با تخم مرغ را می توان به عنوان یک صبحانه فوق العاده یا یک پیش غذای داغ اصلی تهیه کرد.

تخم مرغ آب پز با آووکادو

این غذا نیز محبوب است و به نظر اصلی می رسد. لیست مواد به شرح زیر است (برای دو وعده):

• دو تخم مرغ؛
• دو برش نان (غلات کامل بهتر است)؛
• آووکادو;
• پنیر (Gruyère);
• 100 گرم گوجه فرنگی (گوجه گیلاسی ترجیح داده می شود)؛
• ادویه (فلفل، نمک، آویشن، ریحان).

تهیه یک میان وعده واقعاً آسان است.

• ابتدا تخم مرغ های آب پز را آماده کنید. یک قابلمه آب روی آتش بگذارید. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها در کف ظرف، تخم مرغ را باید از طریق یک قیف پیچ خورده در آب ریخت. پخت حدود 2 تا 3 دقیقه طول می کشد.
• در این مدت می توان برش های نان را در توستر برشته کرد. آووکادو را با دقت برش دهید، گوشت آن را با چنگال جدا کنید و روی نان تست بمالید.
• تخم مرغ پخته شده را روی نان قرار دهید، با پنیر رنده شده، سبزی، ادویه جات بپاشید.

آووکادو و نان تست تخم مرغ باید داغ سرو شوند. توصیه می شود روی بشقاب را با نصف گوجه گیلاسی تزئین کنید (البته آنها طعم ساندویچ را کاملاً تکمیل می کنند).

خوشمزهمیان وعده آووکادو و گوجه فرنگی

آیا می خواهید میز را با چیزی روشن، اصلی و مفید تزئین کنید؟ این دستور غذا را امتحان کنید. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 8 گوجه فرنگی؛
• 8 تخم مرغ؛
• 2 آووکادو؛
• مایونز (حدود 4 قاشق غذاخوری)؛
• دو حبه سیر؛
• سه قاشق چایخوری سرکه (بهتر است شراب مصرف شود)؛
• ادویه به دلخواه.

آشپزی طبق طرح زیر.

• تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، پوست بگیرید، برش دهید و در مخلوط کن بریزید.
• آووکادو را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، تکه تکه کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.
• میکسر همچنین سس مایونز، سیر، ادویه جات ترشی جات، سرکه را هم می‌ریزد. همه چیز باید مخلوط شود تا دوغابی با قوام همگن به دست آید.
• گوجه فرنگی ها را نصف کنید و سطح آن را با مخلوط آووکادو و تخم مرغ بمالید.
• می توانید روی آن را با سبزی خرد شده یا پرهای پیاز تزئین کنید.

سالاد خیار و آووکادو

این غذا با طعم غنی شما را خوشحال می کند. اجزای اصلی غذا آووکادو، خیار، تخم مرغ (در مجموع دو عدد) است. همچنین به ۲ تا ۳ حبه سیر، کمی آبلیمو، روغن نباتی و ادویه جات نیاز دارید. تهیه سالاد آسان است.

• خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید (اگر میوه ها جوان و تازه هستند، می توانید پوست آن را بگذارید).
• آووکادو نیز باید پوست کنده شود، هسته آن جدا شود و خرد شود، سپس با آب لیموی تازه پاشیده شود.
• تخم مرغ آب پز سخت پوست کنده، خرد شده.
• سیر را باید ریز خرد کرده یا از آن عبور دهیدSpadefoot.
• حالا می توانید همه مواد را مخلوط کنید، نمک، فلفل یا سایر ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید، همه چیز را با روغن نباتی مزه دار کنید.

ظرف اکنون آماده سرو است. از بالا می توان آن را با سبزی خرد شده تزئین کرد، تخم بلدرچین از وسط نصف شده است.

سالاد رژیمی آووکادو

این سالاد نیز محبوب است، که به خاطر طعم کمی تند و تندش متمایز است. لیست محصولات مورد نیاز به شرح زیر است:

• چهار تخم مرغ؛
• دو آووکادو؛
• کمی ماست برای سس (شما باید طبیعی و بدون شیرین کننده مصرف کنید)؛
• سس مایونز (قاشق غذاخوری)؛
• سرکه بالزامیک (قاشق غذاخوری ناقص)؛
• 1-2 حبه سیر؛
• لواش نازک یا آرد سوخاری;
• ادویه.

ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست آن ها را بگیرید، سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها باید با چنگال آسیاب شوند. از آووکادو نیز باید پوست (و البته سنگ آن) را جدا کرده و خرد کنید. به هر حال، برای اینکه پالپ میوه تیره نشود، باید آن را با آب لیمو بپاشید. سنجاب ها به مکعب های کوچک بریده می شوند.

حالا می توانید شروع به تهیه سس کنید. برای این کار سس مایونز، سرکه و ماست را کاملا مخلوط کرده، ادویه جات ترشی جات و سیر خرد شده (از پرس رد شده) به آنها اضافه می کنند. سس باید به یک قوام همگن برسد. ضمناً بهتر است 20-30 دقیقه قبل از سرو سالاد را بپزید و مزه دار کنید. مخلوط حاصل روی تکه های نان یا کراکر پخش می شود. همچنین می توانید نان پیتا را با آن چرب کنید و سپس آن را به صورت کوچک بچرخانیدرول ها این ظرف با گیاهان، زرده رنده شده یا پرهای پیاز سبز تزئین شده است.

سالاد تن ماهی

غذا با آووکادو و تخم مرغ را می توان متنوع تر درست کرد. بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند مهمانان خود را با یک سالاد تخم مرغ نفیس همراه با تخم مرغ خوشحال کنند. این لیست محصول است:

• ماهی تن در روغن (قطو)؛
• میوه آووکادو;
• کاهو (دسته)؛
• ده تخم بلدرچین (می توانید 1-2 تخم مرغ را جایگزین کنید)؛
• پیاز قرمز کوچک؛
• چند گوجه گیلاسی؛
• 100 گرم ماست شیرین نشده؛
• ادویه؛
• آب نصف لیمو؛
• حبه سیر.

برای تهیه سس باید ماست، ادویه جات، آبلیمو و سیر را در مخلوط کن مخلوط کنید. آووکادو، پیاز، کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید، گوجه فرنگی ها را به نصف برش دهید، ماهی تن را اضافه کنید و سپس با سس آماده مزه دار کنید - غذا آماده است.

می توانید آووکادو را با تخم مرغ، سبزیجات، پنیر، قارچ، غذاهای دریایی و گوشت بپزید. این میوه یک افزودنی فوق العاده برای سالاد است. به هر حال، بیشتر اوقات، حداقل کمی سیر به سالاد یا سایر غذاهای آووکادو اضافه می شود - این محصولات کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند. مزه کنید، آزمایش کنید و از لذت های آشپزی خود لذت ببرید.