آیا می توان برنج را با شیر مادر تغذیه کرد - ویژگی ها، توصیه ها و نظرات

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

یک زن از لحظه لقاح شروع به مراقبت از سلامت کودک خود می کند. بنابراین، او رژیم غذایی خود را بسیار جدی می گیرد. پس از تولد کودک به دنبال یک رژیم غذایی خاص ادامه دهید، زیرا ممکن است همه محصولات مفید نباشند. این مقاله در مورد اینکه آیا ممکن است یک مادر شیرده برنج کند یا خیر بحث خواهد شد. همچنین خواص این غلات و طرز پخت صحیح آن شرح داده خواهد شد.

فایده برنج برای شیردهی چیست؟

اگر هر محصولی را از نظر سودمندی در نظر بگیریم، همه مفید خواهند بود. نکته اصلی رعایت معیار در استفاده از آن است. همین قانون در مورد برنج نیز صدق می کند.

خواص مفید محصول:

• کم کالری، به یک زن در حال زایمان کمک می کند تا به سرعت وزن کم کند؛
• به سرعت بدن را اشباع می کند؛
• به افزایش وزن نوزاد از طریق شیر مادر کمک می کند (زیرا حاوی کربوهیدرات زیادی است)؛
• حساسیت به برنج نادر است؛
• آزاردهنده نیستدستگاه گوارش؛
• تاثیر مثبت بر تولید شیر مادر؛
• رفع مدفوع شل؛
• تقویت عملکرد کلیه؛
• مفید برای سیستم قلبی عروقی؛
• با کاهش سطح گلوکز خون خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد؛
• بدن را از کلسترول پاک می کند؛
• جلوگیری از کم خونی؛
• فشار را تثبیت می کند؛
• کاهش پف کردگی در مادران شیرده؛
• سلول های عصبی را آرام می کند؛
• تقویت استخوان و دندان؛
• کاهش فشار خون؛
• جلوگیری از رشد سلول های سرطانی؛
• کمک به تقویت مو و بهبود وضعیت پوست (مبارزه با آکنه و جوش)؛
• باعث رشد سلولی در نوزاد می شود.

آیا می توانم در دوران شیردهی برنج بخورم؟ با قضاوت بر اساس تعداد خواص مفید، بله. اما عجله نکن جنبه های منفی محصول نیز در زیر در نظر گرفته خواهد شد.

چرا برنج برای مادر و نوزاد مضر است؟

علیرغم اینکه برنج عملاً بی خطر به نظر می رسد، می تواند به سلامت کودک نیز آسیب برساند. خطر محصول چیست:

• ممکن است در صورت مصرف زیاد (به خصوص خالص) باعث یبوست شود. بنابراین، اگر نوزاد مشکل اجابت مزاج داشته باشد، برنج از برنامه غذایی حذف می شود.
• گاهی اوقات باعث ایجاد قولنج در نوزاد می شود.
• به دلیل تجمع گاز باعث نفخ می شود.
• این هم دلیل نفخ است.
• گاهی اوقات یک واکنش آلرژیک وجود دارد.
• برای جلوه زیبایی بیشتر وعمر مفید محصول را افزایش دهید، می تواند در معرض فرآوری های شیمیایی مضر قرار گیرد و در نتیجه برای کودک و مادر مضر باشد.

ما خواص منفی را پوشش دادیم. بر این اساس می توان گفت مصرف برنج در دوران شیردهی در ماه اول زندگی کودک توصیه نمی شود. اما از ماه های آینده استقبال می شود.

هنگام خوردن غذاهای حاوی برنج (مخصوصاً فرنی یا پلو، دلمه) در تعداد وعده های غذایی زیاده روی نکنید. در غیر این صورت، خواص مفید محصول به خواص منفی تغییر خواهد کرد. هنگامی که مورد سوء استفاده قرار گیرد، می تواند فشار خون را افزایش دهد، باعث آلرژی و درد شکم شود.

و بهترین کاری که یک مادر شیرده می تواند انجام دهد، شک دارد که آیا برنج در دوران شیردهی مشکلی ندارد، این است که از یک متخصص اطفال مشاوره بگیرد. او در مورد اینکه چه زمانی و در چه مقدار می توانید شروع به خوردن چنین فرنی کنید توصیه می کند.

کدام نوع مفیدترین است؟

اولاً، شکل برنج به خودی خود متفاوت است (دانه ها بلند، متوسط، گرد هستند). در مرحله دوم، ممکن است تحت عملیات حرارتی قرار گیرد. با توجه به روش های مختلف فرآوری، برنج به موارد زیر تقسیم می شود:

1. قهوه ای. این گونه تحت تمیز کردن کامل قرار نمی گیرد. پوست گل از آن جدا می شود. او کمک کننده ترین است. در آن است که تمام خواص مفید توصیف شده در بالا ذخیره می شود.
2. برنج بخارپز (زرد). از پوسته و فلس اصلی پاک شده است. پس از پخت، ساختار خود را حفظ می کند و همچنین تا 80 درصد مواد مفید را حفظ می کند.
3. برنج سفید کلاسیک. او کاملاً استپاک شد. به همین دلیل، مواد مفید کمی را حفظ می کند. طعم طبیعی دانه نیز تغییر کرده است. برای افراد دیابتی توصیه نمی شود. از مزایا: محبوب ترین در فروشگاه ها و دارای قیمت پایین.

کدام بهتر است؟

آیا می توان برنج را در دوران شیردهی مصرف کرد و کدام بهتر است؟ از بین انواع ذکر شده، قهوه ای و بخارپز بیشتر توصیه می شود. به لطف خواص مفید حفظ شده، بدن مادر و نوزاد را با تمام عناصر لازم (که غلات غنی است) پر می کند. اما هر نوع برنجی که انتخاب می شود توصیه می شود قبل از پخت مدت کوتاهی آن را در آب سرد خیس کنید تا همه مواد مضر خارج شده و کثیفی ها از بین برود.

چگونه می توانم غذا بخورم؟

چگونه می توانم در دوران شیردهی برنج بخورم؟ شما می توانید بیش از ده ها غذا را از برنج طبخ کنید. اما همه آنها نمی توانند مفید باشند. اگر نمی دانید که آیا خانم های شیرده می توانند برنج را با ادویه های تند (مثلاً پلو) بپزند، پاسخ منفی می دهد. بهتر است ادویه جات مخصوصاً تند را از برنامه غذایی حذف کنید.

چندین توصیه برای خوردن غذاهای برنجی وجود دارد:

• شما نمی توانید برنج زیاد بخورید. هر دو ممکن است یبوست (مادر و نوزاد)، قولنج و آلرژی را تجربه کنند.
• بهتر است اولین بار زمانی که نوزاد حداقل یک ماهه است و اگر نوزاد یبوست ندارد، برنج بخورید.
• بهتر است ابتدا برنج را بخارپز کنید و بعد از غذای اصلی خود بیش از دو قاشق غذاخوری نخورید.
• وقتیبا شناسایی عوارض جانبی در نوزاد، بهتر است خوردن برنج را یک ماه به تعویق بیندازید. سپس دوباره با وعده های کوچک شروع کنید.
• هنگام تهیه غلات از این غلات، میوه های تازه یا میوه های خشک را به غذا اضافه کنید. حتما میوه هایی را انتخاب کنید که آلرژی ایجاد نکنند. آنها از یبوست جلوگیری می کنند، طعم و مزه را بهبود می بخشند و سلامتی را افزایش می دهند.
• برنج را به تدریج وارد رژیم غذایی خود کنید. اطمینان از اینکه کودک آلرژی ندارد، قولنج افزایش نمی یابد و غیره ضروری است. اگر همه چیز خوب است، می توان بخش را بعد از یک هفته و ترجیحا بعد از دو افزایش داد. حداکثر سهم مجاز حداکثر 200 گرم در روز و حداکثر سه بار در هفته در نظر گرفته می شود.
• تا یک ماهگی کودک می توان از برنج فقط در سوپ استفاده کرد. غلظت آن در آنها زیاد نیست و راحتتر جذب بدن می شود.
• فراموش نکنید دانه های برنج را مرتب کنید و خیس کنید. برای حذف تمام نیترات ها.
• هنگام تهیه فرنی برنج، در نظر بگیرید که آیا کودک عدم تحمل لاکتوز دارد یا خیر. در صورت وجود، شیر گاو را می توان با یک آنالوگ جایگزین کرد یا می توان یک ظرف را روی آب تهیه کرد.
• هنگام پخت و پز بهتر است از برنج قهوه ای استفاده کنید. سفید نباید استفاده شود. کاربرد کمی دارد. اما شما می توانید یبوست را به دست آورید.
• برنج خریداری شده را حتما در خانه تست کنید. برای این کار، یک مشت دانه را در آب جوش خیس کنید و کمی صبر کنید. اگر برنج پف کرد، می توان آن را خورد. اما اگر لغزنده شود یا حتی شروع به تبدیل شدن به یک ماست غیرقابل درک شبیه خمیر کند، می توان چنین برنج را دور انداخت. هیچ فایده ای در آن نیست، اما شیمی،که برای بهبود ظاهر اضافه شده کافی است.

بسیاری هنوز در این فکر هستند که آیا می توان برنج را با شیر مادر تغذیه کرد؟ اگر یک دانه خوب انتخاب شود و به درستی پخته شود، بله. انتخاب برنج درست و درمان نشده بزرگترین چالش برای مادر شیرده است.

چگونه غلات را در دوران شیردهی بپزیم؟

اگر کودک هنوز خیلی کوچک است یا این اولین غذایی است که مادر در دوران شیردهی می خورد، بهتر است از برنج آب پز یا آب پز شده شروع کنید. هنگام پخت و پز، مهم است که در مقدار مایع (ترجیحا آب) زیاده روی نکنید. در غیر این صورت، باید اضافی آن را تخلیه کنید. و در آبگوشت مواد مفیدی از غلات وجود خواهد داشت.

وقتی تصمیم می گیریم میوه ها را به غلات یا کاسرول اضافه کنیم، بهتر است از سیب یا میوه های خشک (آلو، زردآلو خشک) شروع کنیم. اما بهتر است از موز استفاده نکنید، زیرا باعث افزایش اثر تثبیت کننده ظرف می شود.

گاهی اوقات، وقتی از پزشک می پرسد که آیا خوردن برنج در دوران شیردهی مجاز است یا خیر، مادر فراموش می کند که بفهمد آیا غذا درست پخته شده است یا خیر. به طور دقیق تر، آیا می توان فرنی را با شیر طبخ کرد، اگر سوپ گوشت را با برنج بپزید، پس چه نوع گوشتی را بهتر انتخاب کنید و غیره. برای راحتی پخت برنج آب پز (انواع مختلف)، جدول زیر ارائه شده است.

نوع برنج	مقدار به گرم	مقدار آب در میلی لیتر	زمان پخت، دقیقه
دانه بلند سفید	100	250	35
دانه گرد سفید	100	200	25
بخارپز	150	250	30
قهوه ای	150	270	40
میکس انواع	100	300	50

این میز برای پخت برنج به عنوان غذای جانبی یا برای تهیه فرنی مناسب است. به طوری که نشاسته اضافی از غلات خارج شود، برنج از قبل خیس می شود. زمان پخت را 5 دقیقه کاهش می دهد پس از پخت برنج باید دم بکشد و تمام مایع آن را جذب کند.

نکاتی برای پختن پلو برای دوران شیردهی

اگر مادر شیرده علاقه داشته باشد که آیا خوردن پلو و پلو در دوران شیردهی امکان پذیر است، پاسخ مثبت است. اما هنگام پخت پلو باید از گوشت بدون چربی استفاده کنید (می توانید از گوشت مرغ سفید استفاده کنید). ادویه های کاملا تند را حذف کنید (هرچه ادویه کمتر باشد بهتر است). اما حتی چنین ظرفی را می توان زمانی که کودک حداقل 4 ماهه داشته باشد خورد.

در ابتدا نباید به فرنی روغن اضافه کنید، بهتر است در آب بپزید. بعداً می توان با مخلوط شیر و آب طبخ کرد. اگر جذب طبیعی است، می توانید در شیر بپزید. پس از آن، می توانید شروع به اضافه کردن کره کنید.

دستور پخت سوپ برنج

شما نیاز دارید:

• بلغور برنج (بخارپز) - 50 گرم؛
• سیب زمینی - 2 غده متوسط؛
• هویج - 1 متوسط؛
• پیاز - 1 سر؛
• آب - 1.5 لیتر؛
• روغن برای سرخ کردن.

سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و برش دهید. برنج را بشویید و بجوشانید (5 دقیقه).سیب زمینی ها را در آب جوش بریزید. وقتی آب دوباره به جوش آمد، برنج را شروع کنید. همزمان هویج را با پیاز تفت دهید (تا زمانی که پیازها طلایی شوند). وقتی برنج تقریباً آماده شد (10 دقیقه قبل از آماده شدن ظرف) آنها را به تابه اضافه کنید. بعد از پخت، سوپ باید کمی بماند.

دستور پخت فرنی برنج

لازم:

• برنج (سفید، دانه گرد) - 130 گرم؛
• شیر گاو - 180 میلی لیتر؛
• آب (ته نشین یا آب پز) - 250 میلی لیتر.

برنج را بشویید و بگذارید 15 تا 20 دقیقه در آب بماند. آب را با دقت تخلیه کنید. این کار نشاسته اضافی، نیترات و کثیفی را از بین می برد. همچنین زمان پخت را کوتاه می کند. غلات را به آب در حال جوش اضافه کنید (شکر یا نمک بستگی به ترجیحات طعم دارد)، 1/3 ساعت بپزید. شیر گرم شده را اضافه کنید و فرنی را بجوشانید. برنج باید کاملا نرم باشد، اما زیاد پخته نشود. اغلب، مادران نگران این هستند که آیا امکان دارد مادر شیرده در دوران شیردهی برنج بخورد. اگر کودک طبق معمول رفتار می کند و چیزی او را آزار نمی دهد، جای نگرانی نیست. و این غذا را می توان چندین بار در هفته مصرف کرد (مخصوصاً اگر از برنج قهوه ای استفاده شود) اما به مقدار محدود تا باعث یبوست نشود.

کاسرول برنج

لازم:

• برنج سفید آب پز گرد - 320 گرم؛
• گوشت مرغ سفید (آبپز و خرد شده) - 370 گرم؛
• پنیر (پنیر سفت، رنده شده) - 120 گرم؛
• خامه ترش کم چرب - 125 گرم؛
• تخم مرغ مرغ - 2 عدد

قالب از قبل گرم شده را با روغن چرب کنید. تمام مواد تشکیل دهنده (به جزپنیر) مخلوط کنید. با دقت روی یک ورقه پخت قرار دهید. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. سپس پنیر بپاشید و به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید و اجازه دهید ظرف آماده شده خنک شود.

برنج پف کرده. می توانم؟

گاهی اوقات یک مادر شیرده از این سؤال نیز نگران است: آیا می توان برنج را در دوران شیردهی پف کرد؟ این غذای لذیذ از دوران کودکی مورد علاقه همه است. این ظرف ضرر خاصی ندارد. برعکس، حتی مفید است (تولید شیر را افزایش می دهد، تعدادی خواص مفید دارد). اما مهم است که در نظر بگیرید که ظرف تمام شده با چه چیزی خواهد بود. نمک یا شکر اضافی (معمولا برنج با آنها پخته می شود) می تواند به کودک آسیب برساند.

غذا برنج قهوه ای

آیا می توانم در دوران شیردهی برنج قهوه ای بخورم؟ بله، اما همه مادران چنین دستور العمل ساده و غیر معمول برنج را نمی دانند. برنج قهوه ای را بشویید و بجوشانید (10 دقیقه). آب تخلیه می شود. فلفل سبز شیرین، هویج، پیاز، گوجه فرنگی را در تابه خورش دهید، برنج و آب را به آن اضافه کنید (تا محتویات آن مخفی شود). روی حرارت ملایم بجوشانید تا آب جذب شود. ظرف فوق العاده لطیف، رضایت بخش و سالم به نظر می رسد. مزه و خواص مفید در اوج است.

نکته

از تمام آنچه در بالا نوشته شد، می توان نتیجه گرفت که خوردن برنج هم برای مادر و هم برای نوزاد بسیار مفید است. مهم است که در مصرف آن افراط نکنید. برای کاهش اثر تثبیت کننده برنج، میوه ها و سبزیجات را به وعده های غذایی اضافه کنید. اگر به عدم تحمل لاکتوز مبتلا هستید، هنگام تهیه غلات از شیر استفاده نکنید. تا زمانی که کودک به یک ماهگی نرسد، ظرف را مصرف نکنید. به تدریج وارد رژیم غذایی شوید.

برنجدندان ها، استخوان ها و اعصاب را تقویت می کند. و می تواند به مادر کمک کند وزن کم کند و پوست و مو را مرتب کند. همچنین عملکرد دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی را عادی می کند. بدن را از سموم پاک می کند. از ایجاد کم خونی (هم در کودک و هم در مادر) جلوگیری می کند. کاهش پف کردگی. و مهمتر از همه، تولید شیر مادر را عادی می کند.

بررسی

آیا مادر شیرده می تواند برنج بخورد؟ بسیاری از زنان به دنبال پاسخ این سوال هستند. برخی نظرات خود را در این مورد به اشتراک می گذارند. بسیاری از دختران می گویند که خوردن برنج را تقریبا از ماه اول تولد نوزادشان شروع کرده اند. بعد از چنین وعده های غذایی، خانم ها هیچ گونه تظاهرات منفی در فرزندان خود مشاهده نکردند. برخی دیگر متوجه شده اند که نوزادان یبوست دارند. اما خوشبختانه چنین مشکلاتی در واحدها به وجود می آید. همانطور که دختران می گویند، این خبر خوبی است.

نتیجه گیری

اکنون می دانید فرنی برنج در دوران شیردهی چقدر برای مادر و کودک مفید و مضر است. اما اگر هنوز شک دارید که آیا برنج با شیردهی امکان پذیر است، همیشه می توانید از یک متخصص اطفال مشاوره بگیرید. او با دانستن ویژگی های فردی شما پاسخ دقیق تری را پیشنهاد می کند.