سالاد سبک با روکولا و میگو

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالادهای مختلف با سبزی بهاری برای کسانی که از اندام خود پیروی می کنند بسیار مفید است. گیاهان ایتالیایی - آروگولا، ریحان، پونه کوهی - طعم بی نظیری را به غذا اضافه می کنند. و غذاهای دریایی مغذی، خوش طعم و در پیش غذای سرد زیبا به نظر می رسند. بیا تا ده دقیقه دیگه یه سالاد شیک و شیک با آرگولا و میگو درست کنیم.

برای درست کردنش نیازی نیست. چند گوجه گیلاسی، کمی پنیر برای رویه (در حالت ایده آل پارمزان، اما می توانید هر نوع سفت دیگری را به جای آن انتخاب کنید)، روغن زیتون با سرکه بالزامیک برای سس، فلفل سیاه و نمک. خوب، البته، شما به آرگولا با میگو نیاز دارید.

دومی می تواند پوست کنده، آب پز، منجمد یا تازه، بدون پوست باشد.

درست است، در مورد دوم، شما باید با بندپایان کوچک قلع و قمع کنید - آنها را بجوشانید و تمیز کنید (می توانید آنها را در روغن سرخ کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا چربی اضافی آنها گرفته شود).

غذاهای دریایی منجمد کافی است فقط آب جوش بریزید و آب آن را تخلیه کنید.

روگولای من، برگهای جداگانه را درآورید و در ظرف سالاد بریزید. در بالا گوجه فرنگی ها را می گذاریم، به نصف برش می دهیم (اگر به اندازه کافی بزرگ است، سپس به چهار قسمت). روی انواع سبز-قرمز، میگوهای صورتی کم رنگ بمالید و با پنیر رنده شده بپاشید. سس را در یک کاسه جداگانه آماده می کنیم: برای این کار، یک دو قاشق غذاخوری سرکه و روغن زیتون را با یک چنگال با فلفل و نمک می زنیم تا امولسیون به دست آید. درست قبل از سرو، سالاد «آروگولا با میگو» را با آن بپاشید تا چمن تازگی ترد خود را از دست ندهد.

در صورت تمایل، این غذا را می توان با یک آووکادوی کوچک تکمیل کرد، اما سپس به آب لیمو نیز نیاز دارید. یک میوه عجیب و غریب را باید به صورت نوارهای نازک برش دهید و با لیمو بپاشید تا نرم شود. در غیر این صورت این سالاد با آرگولا و میگو مشابه دستور قبلی تهیه می شود. برای اینکه نه تنها معده، بلکه چشم ها را نیز خوشحال کنید، نمی توانید مواد را قبل از سرو مخلوط کنید. کف ظرف سرو را با آرگولا بپوشانید، گوجه گیلاسی را روی آن قرار دهید، سپس آووکادو و روی آن غذای دریایی بگذارید. پنیر ضروری نیست - اجازه دهید شورش رنگ ها وجود داشته باشد. با لیمو، سرکه، روغن بریزید و لذت ببرید.

سالاد با آروگولا و میگو به طور نامحدود قابل تغییر است. به عنوان مثال، می توانید نت های پرتقال را به شکل پاپریکای تازه اضافه کنید. غلاف فلفل دلمه ای را بشویید، پوست آن را از دانه ها جدا کنید و برش دهید و بالای گوجه گیلاسی و زیر غذاهای دریایی جایی برای آن پیدا کنید. بادام هندی درشت آسیاب شده جذابیت خاصی به این غذا خواهد داد.سالاد از قبل آماده شده را بپاشید. اگر آجیل کاج را ترجیح می دهید، می توانید از آنها به صورت کامل استفاده کنید. اگر آرگولای خالص نداشته باشید، اما یک ترکیب سالاد از گیاهان ایتالیایی (مثلاً با رادیکیو، فریسه، یخ‌برگ) داشته باشید، این دستور غذا نیز جواب می‌دهد.

می توانید سالاد را با آرگولا و میگو خوشمزه تر و معطر تر کنید اگر زحمت بندپایان خام را سرهم کنید. البته، خرید کیسه ای از غذاهای دریایی آب پز و پوست کنده بسیار ساده تر است، اما بیایید این دستور غذا را به عنوان یک گزینه جشن به یاد داشته باشیم. یک یا دو حبه سیر را ریز خرد کنید، در روغن نباتی سرخ کنید، وقتی سرخ شد، غذاهای دریایی را اضافه کنید، در پایان عملیات حرارتی، سس سویا را اضافه کنید، بگذارید خیس بخورد. میگوهای جوشانده شده در آب با نمک و شوید جذابیت خاصی به سالاد می بخشد. بسته نرم افزاری را نمی توان برش داد، اما به طور کامل قرار داد. فقط برای بو لازم است بعد از پخت دور می ریزد.