دستور پخت شاه ماهی در سس خردل با عکس

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز دستور پخت شاه ماهی در سس خردل را خواهید آموخت. همچنین اسرار تهیه چندین غذا و تنقلات مقوی که ماده اصلی آن ماهی ماست را برملا می کنیم. اشتهای خوب و آزمایش های موفق آشپزی!

دستور العمل آسان شاه ماهی در سس خردل

طعم لذیذ ماهی را دوست خواهید داشت. شاه ماهی در سس خردل با پیاز در چند دقیقه پخته می شود.

لیست مواد لازم:

• یک لاشه شاه ماهی؛
• یک پیاز؛
• یک قاشق بزرگ خردل؛
• شصت میلی لیتر آب؛
• سه قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• یک قاشق سرکه سفره.

روش پخت:

1. شاه ماهی را پوست بگیرید و تکه تکه کنید.
2. پیاز را ریز خرد کرده روی ماهی بپاشید.
3. خردل مخلوط با آب، روغن، شکر، نمک و سرکه.
4. سس به دست آمده را روی شاه ماهی بریزید.
5. حالا ماهی باید سی دقیقه استراحت کند و بعد از آن می توان آن را خورد.

اینجا شاه ماهی در سس خردل آماده است. عکس ظرفزیر را ببینید. اشتهای مبارک!

شاه ماهی فینیش در سس خردل

اسکاندیناویایی ها این غذا را به این شکل درست می کنند.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• شاه ماهی;
• یک تخم مرغ؛
• شکر - یک قاشق کوچک؛
• آب لیمو - قاشق چایخوری؛
• خردل - یک قاشق بزرگ.

دستور پخت گام به گام:

1. ماهی ابتدا باید در روغن نباتی مرینیت شود.
2. تخم مرغ گرد را با شکر آسیاب کنید، خردل، آب میوه و پنج قاشق غذاخوری روغن را به آن اضافه کنید، که شاه ماهی را بپزید.
3. تکه های ماهی را لایه لایه در بشقاب بچینید و روی هر کدام سس بریزید.
4. ظرف آماده شده را چند ساعت در یخچال می گذاریم.
5. قبل از سرو، نان چاودار را برش داده و با ماهی سرو کنید.

ماهی با سس مایونز-خردل

یک دستور العمل ساده برای دوستداران شاه ماهی روسی. فنلاندی ها در حال تهیه سس تخم مرغ هستند، اما ما آن را با سس مایونز جایگزین می کنیم.

مواد لازم:

• شاه ماهی متوسط؛
• قاشق بزرگ خردل؛
• دو قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نصف لیمو؛
• یک قاشق کوچک شکر؛
• یک لامپ;
• برگ بو؛
• فلفل.

غذا به این صورت تهیه می شود:

1. شاه ماهی را پوست کنده، تمام استخوان ها را انتخاب کرده، تکه تکه کنید.
2. پیاز را ریز خرد کنید.
3. در یک کاسه خردل و مایونز را با هم ترکیب کنید.
4. بعد شکر، آبلیمو و کمی اضافه کنیدفلفل.
5. سس را هم بزنید تا یکدست شود. قوام آن باید ضخامت متوسطی داشته باشد.
6. حالا به پیاز خرد شده اش اضافه کنید.
7. یک برگ بو را در یک شیشه بریزید، یک شاه ماهی را روی آن قرار دهید، روی آن سس بریزید.
8. ظرف تمام شده را برمی داریم تا چند روز در یخچال مارینت شود.

شاه ماهی در سس خردل خامه ترش

طعم لطیف و در عین حال تند غذا برای خوش‌خوراک‌ها جذاب خواهد بود.

اجزای اصلی:

• سیصد گرم ماهی؛
• یک لامپ;
• دو قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• صد گرم سس مایونز؛
• صد و پنجاه میلی لیتر خامه بیست درصد؛
• قاشق خردل تند؛
• دو قاشق غذاخوری آبلیمو؛
• قاشق غذاخوری شکر گرانول؛
• شوید.

توالی اعمال:

1. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. سس مایونز ترکیب شده با هر دو نوع خردل.
3. بعد شکر و آبلیمو را اضافه کنید.
4. شوید را ریز خرد کنید، داخل سس بریزید.
5. در انتها خامه را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید.
6. ظرف آماده را به صورت لایه لایه در یک شیشه بریزید: شاه ماهی، سس، پیاز.
7. به مدت سه ساعت در یخچال بگذارید.

اینجا یک شاه ماهی خوشمزه در سس خردل آماده است. دستور غذا با یک عکس به وضوح به شما نشان می دهد که چقدر این غذا اشتها آور به نظر می رسد. فقط بیست دقیقه طول کشید تا آن را درست کنیم!

حالا می دانید که چقدر ساده است که شاه ماهی را با سس درست کنید. بیایید کار را کمی پیچیده کنیم و سعی کنیم غذاهای جالبی درست کنیمکه شامل این ماهی می شود.

شاه ماهی با سیب زمینی در سس خردل

مواد لازم:

• سیصد و پنجاه گرم شاه ماهی؛
• کیلوگرم سیب زمینی؛
• دو قاشق غذاخوری خردل دیژون؛
• یک چهارم پیاز قرمز؛
• پیاز سبز؛
• قاشق روغن نباتی؛
• یک دو قاشق غذاخوری سرکه سیب؛
• روغن زیتون;
• دو قاشق چایخوری شکر؛
• دو قاشق آب.

دستور پخت:

1. سیب زمینی ها را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید، نمک بپاشید و در روغن فرو کنید.
2. فر را از قبل با دویست درجه گرم کنید.
3. سیب زمینی ها را شصت دقیقه بپزید.
4. ماهی را به مکعب برش دهید.
5. پیاز را ریز خرد کنید.
6. آنها را با شاه ماهی بپاشید.
7. خردل، سرکه، شکر، آب و روغن نباتی را مخلوط کنید.
8. سس را روی تکه های ماهی بریزید و بگذارید خوب خیس بخورد.
9. غذا آماده سرو است. سیب زمینی ها را در بشقاب بریزید و ماهی را جداگانه سرو کنید. نوش جان! در اینجا یک دستور خوشمزه برای شاه ماهی در سس خردل وجود دارد!

سیب زمینی پخته با پنیر و ماهی

یکی دیگر از دستور العمل های جالب برای شاه ماهی در سس خردل با تزئین.

محصولات اصلی:

• چهار سیب زمینی؛
• شاه ماهی;
• دو تخم مرغ خام؛
• بیست و پنج گرم پارمزان؛
• یک قاشق آرد؛
• مایونز و خامه ترش - هر کدام دو قاشق؛
• یک قاشق غذاخوری خردل با دانه؛
• پیاز قرمز؛
• شیرینفلفل؛
• پیاز سبز.

سیب زمینی و شاه ماهی در سس خردل (دستور پخت با عکس):

1. ماهی را پوست بگیرید، استخوان ها را جدا کنید، فیله را به مکعب های متوسط برش دهید.
2. سیب زمینی ها را بشویید، روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. آرد را با تخم مرغ به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. تابه را گرم کنید و با قاشق سیب زمینی ها را روی آن قرار دهید. koloboks را تشکیل دهید.
5. سرخ کنید و توپ ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید.
6. خامه ترش، سس مایونز، تخم مرغ و خردل را هم بزنید.
7. پنیر را ریز رنده کنید و به سس اضافه کنید.
8. شاه ماهی را در یک بشقاب قرار دهید، کنار آن - توپ های سیب زمینی، با سس ریخته شده.
9. ظرف تمام شده را با حلقه های پیاز و فلفل دلمه ای تزئین کنید.

سالاد شاه ماهی فنلاندی

غذای خوشمزه به راحتی هر سفره جشنی را تزیین می کند و برای یک ناهار دلچسب نیز مناسب است. برای پخت و پز توصیه می شود!

محصولات مورد نیاز:

• صد و پنجاه گرم ماهی؛
• صد گرم گوشت گاو;
• یک چغندر;
• سه غده سیب زمینی؛
• یک تخم مرغ؛
• صد گرم خامه؛
• سه ترشی؛
• یک پیاز کوچک.

طرز پخت:

1. سیب زمینی را با لباس بپزید.
2. آن را پوست گرفته و ریز خرد کنید، پیاز و چغندر را خرد کنید.
3. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
4. همه استخوان های ماهی را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
5. همه مواد را هم بزنید، نمک و فلفل را اضافه کنید و خامه را روی آن بمالید.

سالاد آماده است! حتما امتحانش کنید!

برش چقدر زیباستشاه ماهی؟

این که ماهی نه تنها خوشمزه شد، بلکه در هنگام سرو هم ظاهر مناسبی داشت، از توصیه های ما در مورد بریدن آن استفاده کنید. شاه ماهی را باید نه در سراسر لاشه، بلکه در یک زاویه برید و چاقو را موازی با تخته برش نگه داشت. سپس تکه های ماهی نازک و صاف می شوند.

چند کلمه در پایان

ما بهترین دستور العمل های شاه ماهی با سس خردل را با شما به اشتراک گذاشتیم. امتحان کنید، بپزید، آزمایش کنید! ما برای شما آرزوی موفقیت در آشپزی داریم! اشتهای مبارک!