2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
بیایید از همه طرف به چنین محصول مفیدی مانند تخم مرغ نگاه کنیم. ما فعلاً زرده مغذی را لمس نخواهیم کرد، اما روی بخش دیگر به همان اندازه مفید تمرکز خواهیم کرد، ما چنین نوآوری مانند سفیده تخم مرغ را در یک بطری تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.
فایده سفیده تخم مرغ چیست؟
سفیده تخم مرغ حاوی طیف قابل توجهی از اسیدهای آمینه است که برای رشد و ساخت سلول های شما مفید است. مزیت بزرگ آن محتوای کم کالری آن است، برای افرادی که رژیم دارند و همچنین برای کسانی که از یک رژیم غذایی سالم پیروی می کنند مفید خواهد بود. مقایسه کنید: در هر 100 گرم محصول، 45 کیلو کالری و 10 گرم پروتئین دارد! به عنوان مثال، گوشت گاو: 220 کیلو کالری و 15 گرم پروتئین برای همان حجم. و شیر: 70 کیلو کالری و 4 گرم پروتئین. تفاوت آشکار است، که منجر به نتیجه گیری در مورد فواید سفیده تخم مرغ می شود.
پروتئین چیست؟
بیایید نگاهی گذرا به مزایا و معایب آنها بیندازیم تا بفهمیم که سفیده تخم مرغ بطری مایع چگونه با سایر انواع پروتئین مقایسه می شود.
پروتئین آب پنیر. این نسبتا ارزان است، به خوبی با سایر محصولات سنتز می شود، به سرعت جذب می شود (با سرعت 10-12 گرم در ساعت)، دارای مقدار زیادی آمینو اسید - 100٪ محصول است. اما اوبعلاوه - جذب سریع باعث می شود که استفاده از آن فقط قبل و بعد از تمرین توصیه شود و در طول روز باید با سایر پروتئین ها مخلوط شود.
کازئین. این به آرامی جذب می شود، این غلظت بالایی از اسیدهای آمینه را در بدن حفظ می کند، ارزش بیولوژیکی آن 80٪ است. اما سفیده تخم مرغ در بطری، برخلاف او، طعم ناخوشایند و سرعت انحلال آهسته ندارد.
پروتئین سویا. این به کاهش کلسترول کمک می کند، تا حدی به این دلیل برای زنان ایده آل است و همچنین این محصول برای مدت طولانی جذب می شود. اما باعث فعالیت استروژنی می شود و ارزش بیولوژیکی پایینی دارد - 74%.
پروتئین شیر یک محصول نسبتا ارزان با ۹۰ درصد ارزش بیولوژیکی است. با این حال، این محصول حاوی لاکتات است که می تواند بر عملکرد روده تأثیر منفی بگذارد.
و در نهایت، سفیده تخم مرغ در یک بطری. شاخص های اسید آمینه آنها نه تنها بالا است، بلکه بیشتر از سایرین به شاخص های یک پروتئین ایده آل نزدیک است. آنها نرخ جذب متوسطی دارند که بهترین گزینه برای کاهش وزن است. و مهمتر از همه، با 100٪ ارزش بیولوژیکی، کمبود سفیده تخم مرغ هنوز شناسایی نشده است.
چرا سفیده تخم مرغ بطری شده؟
ساده است. و کودک می داند که خوردن تخم مرغ خام فروشگاهی بسیار خطرناک است. همیشه احتمال ابتلا به سالمونلوز وجود خواهد داشت. البته می توانید تخم بلدرچین را انتخاب کنید، اما با توجه به اندازه و قیمت این محصول، با بهترین گزینه فاصله زیادی دارد.
سفیده تخم مرغ در یک بطری - مسکو، سن پترزبورگ، وشهرهای بزرگ و کوچک دیگر چنین محصولی را در قفسه ها دارند - این یک پروتئین 100٪ با ترکیب بهینه اسیدهای آمینه است که ماده اصلی برای تشکیل فیبرهای عضلانی است. و به دستیابی به چهره ای زیبا، عضله سازی، افزایش ایمنی شما کمک می کند. این محصول برای کسانی که در باشگاه، تمرینات قدرتی، بدنسازان، طرفداران ورزش های سرعتی فعالیت می کنند، ضروری است. اسیدهای آمینه به بدن ورزشکاران کمک می کند تا فیبرهای عضلانی را سریعتر بسازد، ترکیب هماهنگ آنتی بادی ها، آنزیم ها و هورمون ها را به طور کلی بازیابی کند و به سادگی سلامت را بهبود بخشد. بنابراین این محصول برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند و سبک زندگی سالمی دارند مفید خواهد بود.
استفاده آسان
سفیده تخم مرغ بطری چگونه استفاده کنیم؟ اگر خواننده این سؤالات را پرسید، پاسخ ساده است - می توانید آن را مستقیماً از بطری بنوشید! این کاملا بی خطر است، بنابراین عملیات حرارتی برای آن ضروری نیست. هنگام استفاده از آن، قطعاً به سالمونلا مبتلا نمی شوید. می توانید با افزایش تدریجی سرعت آن را در مخلوط کن بزنید و یک شیک پروتئینی خوشمزه دریافت کنید. می توانید یک تخم مرغ معمولی را سرخ کنید. می توان از آن برای غذاهایی که باید پروتئین را از تخم مرغ دریافت کنید، به عنوان مثال برای کرم های پروتئینی استفاده کرد. با این نوآوری، فرآیند پخت و پز زمان بسیار کمتری برای شما خواهد گرفت.
به همراه بردن آن در مسیر آموزش ساده و آسان است. بسیاری از مردم در مورد ماندگاری پروتئین های بطری نگران هستند. این محصول تقریباً 50 روز در بسته بندی و 4 روز پس از باز کردن بطری ماندگاری دارد.به یاد داشته باشید که سفیده تخم مرغ از فروشگاه به صورت خام پس از باز شدن حداکثر تا دو روز خوب است. و بیشتر سفیده های تخم مرغ بطری گران تر از قیمت تخم مرغ های معمولی نیستند، بنابراین با چنین خریدی ضرر اقتصادی نخواهید داشت.
توصیه شده:
با سفیده تخم مرغ چی بپزیم؟ نحوه جدا کردن زرده تخم مرغ از سفیده
سفیده تخم مرغ یکی از رایج ترین محصولات برای تهیه خامه قنادی است. چنین دسرهایی بسیار خوشمزه، مغذی و مطبوع هستند. در مورد آنچه از پروتئین ها بپزید، در این مقاله بخوانید
چگونه سفیده تخم مرغ را با حداقل زحمت هم بزنید: چند نکته کاربردی
در فرآیند تهیه دسرهایی که شامل مرنگ هستند، اغلب این سوال پیش می آید که چگونه با حداقل تلاش، پروتئین را به یک کف قوی تبدیل کنیم. به نظر می رسد که چندین راز وجود دارد که با دانستن آنها می توانید فقط در چند دقیقه یک مرنگ فوق العاده بدست آورید. هیچ مشکل خاصی در این مورد وجود ندارد، نکته اصلی ظروف تمیز، دمای غذا و چند تفاوت دیگر است که در زیر با جزئیات بیشتر مورد بحث قرار گرفته است
تفاوت تخم مرغ روستایی و تخم مرغ انباری و فواید آن
بسیاری از زنان خانه دار نگران این هستند که تخم مرغ طبیعی (روستا) چگونه باید باشد، چه تفاوتی با تخم مرغ های خریداری شده در فروشگاه دارد و آیا مزایای خاصی دارد یا خیر. این سوالی است که در این مقاله مطرح خواهد شد. لازم به ذکر است که هر فردی که به تنهایی جوجه پرورش می دهد به راحتی می تواند تعیین کند که تخم مرغ های خانگی کجا و کارخانه ای کجا هستند. یک شهروند باید نکات ظریفی را که باید هنگام خرید به خاطر بسپارید را به خاطر بسپارد
تخم مرغ آب پز: فواید و مضرات. فواید و مضرات تخم مرغ آب پز و بلدرچین
متخصصان تغذیه دائماً در مورد اینکه چه چیزی به بدن یک تخم مرغ آب پز می دهد بحث می کنند. فواید و مضرات این محصول نسبی است: همه اینها به وضعیت سلامتی و مقدار محصول مصرفی بستگی دارد. امروز، ما فواید سلامتی، ارزش غذایی و هشدارهای متخصص تغذیه را که باید در نظر داشته باشید، شرح خواهیم داد. بنابراین
تخم مرغ ترکیب شیمیایی تخم مرغ، فواید و مضرات، کالری و ارزش غذایی
تخم مرغ چیست. ترکیب شیمیایی محصول و فواید آن برای بدن انسان. نحوه انتخاب تخم مرغ ارزش انرژی و استاندارد طبق GOST. آسیب به تخم مرغ چه کسی خوردن تخم مرغ ممنوع است. ترکیب زرده و پروتئین