چگونه روی کیک در خانه کتیبه درست کنیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

بسیاری از زنان خانه دار - چه مبتدی و چه باتجربه - احتمالاً به این فکر کرده اند که ساختن کتیبه روی کیک چقدر اصلی و در عین حال آسان است. دلایل زیادی برای خوشحال کردن اقوام و دوستان در طول زندگی وجود دارد - تولد آینده، سالگرد ازدواج، فارغ التحصیلی و بسیاری از رویدادهای دیگر.

کتیبه روی کیک کاملاً در اختیار هر مهمانداری است که به تنهایی انجام دهد. برای ساده‌تر جلوه دادن هدف، می‌توان با تقسیم آنها به دو نوع بر مشکلات غلبه کرد: مشکلات مربوط به متن کتیبه و روش عملی اجرای آن. مهمترین قانون این است که کتیبه روی کیک ابتدا اعمال شود، یعنی قبل از سایر عناصر دکور و تزئینات. خوب است که فکر کنید و یک طرح در دسترس داشته باشید تا دقیقا بدانید کجا و چه چیزی باید باشد.

محتوای کتیبه

رایج ترین اشتباهی که قنادی های تازه کار مرتکب می شوند این است که احساسات و عواطف زیادی وجود دارد، می خواهید چیزهای زیادی بگویید و فضای خلاقیت معمولاً محدود است. بیایید توافق کنیم - هر چه می خواهید بگویید، بگذارید وارد شودکارت پستال، و کتیبه روی کیک باید کوتاه باشد. کلمات زیادی لازم نیست، دو یا سه کلمه کافی است، اما بهتر است از سبک رسمی مانند "ماشا از لنا" اجتناب کنید. این منجر به تشبیهات نه چندان خوشایند می شود.

برای کتیبه روی کیک، باید کلمات کوتاه، ساده و قابل فهمی را انتخاب کنید که به راحتی در منطقه پیشنهادی یک غذای شیرین قرار گیرد. آدرس "ریاست وزارت آموزش و پرورش" برای نامه رسمی مناسب تر است تا کیک.

یک چیز دیگر قابل ذکر است: توتولوژی شکل بدی است. بنویسید "به قهرمان روز در سالگرد"، "مامان در روز مادر" به معنای دوبار سلام کردن است. اشتباه در کتیبه تبریک غیر قابل قبول است. اگر در املای کلمه ای شک دارید، بهتر است آن را با کلمه دیگری جایگزین کنید.

تکنیک نوشتن روی کیک

برای اینکه کتیبه به وضوح قابل مشاهده و خوانا باشد، رنگ آن باید با پس زمینه اصلی متفاوت باشد. کتیبه متضاد را همه می‌توانند به راحتی بخوانند، از جمله خود قهرمان مراسم، اما آیا این چیزی نیست که ما برای آن تلاش می‌کردیم؟

به این فکر کنید که نوشته روی کیک چگونه و کجا قرار خواهد گرفت. با چه تزئیناتی همزیستی خواهد داشت. بسته به این، کلمات را می توان در یک خط مستقیم، مورب، در یک دایره قرار داد. حروف باید روی یک سطح صاف نوشته شوند، زیرا حروف چاپ شده در بالای الگوها و گل های کرم خطر تغییر غیرقابل تشخیص را دارند.

برای اینکه کتیبه مرتب به نظر برسد، سعی کنید روی سطح کیک خطوطی بکشید.برای این کار می توانید از خلال دندان استفاده کنید. حروف با اندازه های مختلف باعث ایجاد بی توجهی می شود. تعداد آنها و مکانی که روی هر یک از آنها می افتد را محاسبه کنید، با دقت از بسته بندی کلمات اجتناب کنید. بالاخره کیک تخته سیاه نیست.

به دنبال فونت مناسب بگردید، حروف را می توان چاپ یا نوشت، ابتدا نوشتن آن را روی کاغذ تمرین کنید، یک نمونه برای خود بسازید و فقط "دستتان را بگیرید". از فرصت "تمرین" نوشتن غافل نشوید، زیرا اگر در زندگی مانند پنجه مرغ بنویسید، چگونه می توانید هنگام نوشتن روی کیک ظرافت پیدا کنید، جایی که حتی ناخوشایندتر است؟

وقتی به کتیبه و تزئینات روی کیک فکر می کنید، به یاد داشته باشید: کتیبه و اعداد باید در مرکز توجه قرار گیرند. اگر اعداد در دکوراسیون وجود دارد، پس از کتیبه مهمتر هستند، ابتدا آنها را می نویسیم. فضای باقیمانده پر از گل و هر شکل است.

چه باید کرد

روش های مختلفی برای نوشتن روی کیک در خانه بدون استفاده از سرنگ مخصوص شیرینی پزی وجود دارد. متداول ترین روش این است که یک کیسه پوست یا هر کاغذ ضخیم دیگری را بپیچانید، گوشه ای را برش دهید تا توده فاج یا شیرینی آزادانه بیرون بیاید. اگر ارتفاع برش را افزایش دهید، می توانید ضخامت حروف را تنظیم کنید. راه دوم یک کیسه پلاستیکی است که سوراخی در آن ایجاد شده است. فراموش نکنید که آن را از نظر یکپارچگی بررسی کنید - آن را با هوا پر کنید و ببینید که آیا بیرون می آید یا خیر. سپس باید یکی از گوشه های بسته را محکم پر کنید و لبه های باقی مانده را به صورت گره بزنید.به طوری که جرم به عقب نیفتد و لبه آن را با احتیاط قطع کنید.

معمولاً برای برش یک یا دو میلی متر کافی است. حتی یک سرنگ معمولی طبی بدون سوزن هم جواب می دهد. در هر صورت باید روی هر سطح صافی کمی تمرین کنید تا عادت کنید و بفهمید که با چه سرعتی کیف یا کیف را می‌رانید تا خطوط به‌دست‌آمده بدون شکستگی و با ضخامت یکسان بیرون بیایند.

ترکیب برای کتیبه های شیرین

دستور العمل های "جوهر شیرین" تعداد زیادی را اختراع کردند. راه های زیادی برای ساختن کتیبه روی کیک وجود دارد. برای این کار از ماستیک، آیسینگ، کرم پروتئینی یا روغنی، فاج استفاده کنید. کتیبه روی کیک با شکلات جایز است که ابتدا آن را ذوب کرده باشید. از توده شکلاتی مانند یک خامه معمولی استفاده کنید. همچنین می توانید شکلات را رنده کنید، آن را از طریق شابلون روی کیک بپاشید، با شکاف هایی که برای حروف از قبل آماده شده است.

تهیه خامه

برای ساده ترین خامه برای نوشتن روی کیک شما نیاز دارید:

• یک چوب کره؛
• قوطی شیر تغلیظ شده.

کره ابتدا باید نرم شود. شیر تغلیظ شده را در قسمت های کوچک به کره نرم شده اضافه کنید و جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید. دقت کنید که آبکی نشود. در چنین کرمی می توانید هر رنگ خوراکی را اضافه کنید تا کتیبه رنگ مورد نظر به دست آید.

فاج

برای تهیه فاج، شیر و شکر را به نسبت 1:2 مخلوط کنید، روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید و سپس روی حرارت ملایم بجوشانید.تا زمانی که یک توده غلیظ به دست آید. وضعیت فوندانت را می توان با چکاندن مقدار کمی روی کاغذ یا بشقاب کنترل کرد. اگر جرم پخش شود، آماده نیست. فوندانت قوام مورد نظر نباید پخش شود. قبل از استفاده باید خنک شود. رنگ، وانیل یا شکلات به توده اضافه می شود.

توده شکلاتی

برای تهیه آن به ۲ قاشق غذاخوری کره و ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو نیاز دارید. در صورت تمایل می توان پودر قند را اضافه کرد. بهتر است پودر کاکائو و پودر کاکائو را الک کنید تا گلوله نباشد. قوام باید کاملا غلیظ باشد. چنین حروفی به راحتی تشکیل می شوند، آنها در یک گودال پخش نمی شوند.

توده را در کیسه ای قرار می دهیم که می توانید خودتان آن را از کاغذ پوستی یا کاغذ ضخیم دیگر درست کنید، نوک آن را با قیچی ببرید. در خانه حتی می توانید از کارتن شیر استفاده کنید. آنها بادوام و جادار هستند. برای شروع سعی کنید روی کیک ننویسید و در صورت لزوم زاویه برش را افزایش دهید.

نگه داشتن کیف با هر دو دست راحت تر است، یکی حروف را فشار می دهد و دیگری دست پیشرو را نگه می دارد و از حرکات صاف و جلوگیری از لرزش و تکان خوردن جلوگیری می کند.

ساده ترین راه برای گرفتن کتیبه شکلاتی این است که به سادگی یک شکلات را در اجاق مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید تا کاملا نرم شود، آن را به کیسه منتقل کنید و متن مورد نظر را بنویسید. چنین جرمی به سرعت سخت می شود، بنابراین باید سریع بنویسید. البته، می توانید شکلات را دوباره ذوب کنید و به اعمال کتیبه ادامه دهید. راه دیگری برای به دست آوردن حروف زیبا و یکنواخت وجود دارد -یک شابلون کتیبه در اندازه کامل تهیه کنید، چیزی تمیز و شفاف را در بالا قرار دهید، به عنوان مثال، یک فایل سند، حروف را روی آن بکشید، تمام خطوط را در امتداد شابلون ردیابی کنید. بعد از اینکه صبر کردید تا حروف سفت شوند با احتیاط آن ها را بردارید و به کیک منتقل کنید.

اصلاح کتیبه ناموفق

بلافاصله دستیابی به نتیجه ایده آل دشوار خواهد بود، هر حرف یا عنصر آن با حرف مورد نظر متفاوت است. سعی نکنید همه چیز را به یکباره پاک کنید - فقط بیشتر لکه دار می شود. کیک را به همراه کتیبه شکست خورده باید مدتی در یخچال گذاشته و اجازه دهید کتیبه سفت شود. حذف یک حرف سخت بسیار ساده تر است. ممکن است یک شیار در این مکان باقی بماند، اما هنگام نوشتن یک حرف جدید نامرئی می شود.

اگر به طور ناگهانی اتفاق افتاد که کل کلمه و نه فقط یک حرف، آسیب دید، می توان آن را با چاقو یا چنگال با یخ زدن پاک کرد. فیلد زیر آن را تراز کنید و دوباره کلمه را بنویسید.

اگر کل کتیبه زشت بود باید دوباره روی نیمه دوم کیک بنویسید و کنار آن را با کتیبه زشت با گل یا نقش تزئین کنید، با تزئینات شیرینی پزی، آجیل بپاشید، در برخی دیگر پنهان کنید. راه.