کوکی موز جو دوسر رژیمی: دستور غذا، مواد تشکیل دهنده

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

رایحه شیرینی های تازه در خانه هرگز زائد نیست، در واقع مانند خود شیرینی ها. حتی زمانی که شما یا یکی از اعضای خانواده تان رژیم دارید، نباید از گرسنگی و حسرت پختن غذا بمیرید. افزودنی های خوشمزه زیادی به چای وجود دارد. و امروز در مورد نحوه طبخ کوکی موز رژیمی جو دوسر صحبت خواهیم کرد. دستور العمل های زیادی برای آن وجود دارد. بیایید آزمایش آزمایشی را در آشپزخانه خودمان شروع کنیم.

کوکی های لاغری جو دوسر

فقط به این دلیل که یک کلوچه رژیمی است، به این معنی نیست که با آب و غلات درست می شود. و همچنین باید اینگونه شیرینی ها را با احتیاط مصرف کنید. مقاومت در برابر آن سخت است: کوکی ها بسیار خوشمزه هستند و شما آنها را بارها و بارها بسیار می خواهید! لیست محصولات برای ایجاد آن:

• پولک خشک "Hercules" - 100 گرم.
• هر شیرین کننده - آن را به سلیقه خود مصرف کنید. در موارد شدید، از شکر استفاده کنید، اما به مقدار کمتر از نصف لیوان.
• تخم مرغ. برای دستور ما برای کوکی های جو دوسر رژیمی باموز به 2-3 قطعه نیاز دارد.
• موز - 1 قطعه.
• بیکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری.
• روغن نباتی - برای چرب کردن ورقه پخت.
• نمک - به معنای واقعی کلمه چند دانه، روی نوک یک چاقو.

فرآیند شروع شد

خودمان را با یک کاسه عمیق و یک لیسک مسلح می کنیم. می توانید یک میکسر، یک چنگال بگیرید.

برای کوکی های رژیمی بلغور جو دوسر، تخم مرغ، هرکول، شکر، نمک و بکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط کنید.

بگذارید بلغور جو دوسر به مدت بیست دقیقه پف کند.

موز را پوست بگیرید. آن را با چاقو خرد کنید. به مکعب های متوسط یا کوچک برش دهید. خمیر حاصل را بلافاصله قبل از تشکیل و پخت محصولات وارد می کنیم.

روی یک ورقه پخت قرار دهید، بپزید

حالا بیشتر در مورد چگونگی شکل دادن و پخت کوکی‌های بلغور جو دوسر و موز خانگی.

ابتدا فر را در شبکه روشن کنید. در حالی که گرم می شود، به کار می پردازیم: ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید. با یک قاشق غذاخوری یا قاشق دسر آغشته به آب سرد تمیز، توده ای از موز و بلغور جو دوسر را برداشته و روی یک ورقه پخت پخش می کنیم. بین جاهای خالی 2-3 سانتی متر بگذارید. این کار برای اینکه کوکی ها در حین پخت به هم نچسبند، ضروری است، زیرا حجم آنها زیاد می شود.

بپزید تا طلایی شود. بعد از ده دقیقه می‌توان کلوچه‌های موز خانگی رژیمی بلغور جو دوسر را از فر خارج کرد. خنک شوید و چای بنوشید.

Sپنیر دلمه و موز

می توانید کیک های خانگی را با غنی سازی پنیر دلمه ای مفیدتر و مناسب تر برای یک رژیم غذایی سالم درست کنید. لبنیات باید دارای محتوای چربی کم (از 5٪) باشد. لیست مواد تشکیل دهنده:

• 250 گرم بلغور جو دوسر خشک؛
• پنیر خامه ای کم چرب - 180-200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• موز - 1 قطعه؛
• یک بسته شکر وانیلی؛
• یک شیرین کننده را برای طعم دادن استفاده کنید (شما می توانید شکر - 1/2 فنجان) را مصرف کنید؛
• روغن بدون طعم بدون چربی - قالب را چرب کنید؛
• آجیل یا کشمش - اختیاری.

در اینجا محصولاتی برای اجرای دستور پخت شیرینی جو دوسر رژیمی با موز و پنیر کوتیج آورده شده است. تهیه این شیرینی ها نیز بسیار ساده است.

دستور پخت مرحله به مرحله

توضیح مرحله را بخوانید - تکرار کنید. نتیجه یک کوکی خوشمزه و سالم است.

پوسته ها را با آب سرد تمیز بشویید و آن را آبکش کنید. حالا دوباره آنها را با آب تازه پر کنید. بگذارید تا پف کند. حدود سی دقیقه طول می کشد تا جو دوسر مایع را جذب کند و برای دستکاری بیشتر مناسب تر شود.

پنیر، تخم مرغ، شکر وانیل و شکر معمولی را اضافه کنید. موز پوست کنده را به صورت تصادفی خرد کرده و وارد ترکیب اصلی کنید. در صورت تمایل، آجیل یا یک مشت کشمش اضافه کنید.

ما به روشی مناسب برای خودمان، جاهای خالی را تشکیل می دهیم. می توانید قسمت هایی از مخلوط را (روی یک قاشق) روی یک ورقه پخت به فاصله 2 سانتی متر پخش کنید. حتماً قبل از گرفتن توده کشک و بلغور جو، قاشق را با آب مرطوب کنید. می تواندست های خود را در آب سرد خیس کنید و توپ ها را از روی جرم بغلتانید. جاهای گرد را از بالا با دست فشار دهید. می توانید از چنگال هم استفاده کنید.

وقتی همه جاهای خالی روی ورقه پخت قرار گرفتند، آن را به مدت 10-20 دقیقه به فر از قبل گرم شده بفرستید. به ظاهر پخت توجه کنید: به محض اینکه طلایی شد، می توانید آن را خارج کرده و خنک کنید.

همانطور که می بینید، این یک دستور العمل نسبتاً ساده برای کوکی های جو دوسر رژیمی با موز و پنیر است.

با موز و آجیل

یک میان وعده عالی سالم با مواد خوشمزه، یک کلوچه با آجیل و موز است. در اینجا چیزی است که برای اجرای دستور العمل نیاز دارید:

• یک جفت موز بسیار رسیده. مطلقاً هیچ جایگزین شکر یا شکر در دستور غذا وجود ندارد، بنابراین هر چه موز شیرین تر باشد، شیرینی های آماده شیرین تر خواهند بود.
• آجیل. ما آنها را به هر مقداری می گیریم. هر آجیلی که دوست دارید انجام می دهید.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• بلغور جو دوسر - 130-180 گرم.
• روغن نباتی - کف ماهیتابه را چرب کنید.

اجازه دهید شروع به اجرای دستور العمل کنیم

کوکی‌های بلغور جو و موز با شستن بلغور جو دوسر شروع به پختن می‌کنند. در یک کاسه، که در آن غلات ریخته می شود، آب خنک تمیز بریزید. بلغور جو دوسر را کمی مخلوط کنید و مایع حاصل را آبکش کنید.

توصیه می شود موز را نبرید، بلکه با چنگال خرد کنید. به یک فرنی موز نیاز داریم. آن را با بلغور جو دوسر مخلوط کنید.

در اینجا آجیل را اضافه می کنیم. می توانید آنها را آسیاب کنید یا همانطور که هستند به خمیر کوکی اضافه کنید.

پایه آماده است. باقیآن را روی یک سینی فر قرار دهید و کوکی ها را آماده کنید.

کف سینی فر را با کمی روغن نباتی چرب کنید.

توده ای از "هرکول" و آجیل را با موز در فاصله ای از یکدیگر پخش می کنیم.

در فر داغ با دمای 170-200 درجه شیرینی ها را بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

کوکی موز رژیمی جو دوسر بدون تخم مرغ

بسیار خوشمزه و بسیار مغذی با وجود اینکه لذیذ آن رژیمی است. این کالری ها خالی نیستند. آنها برای بدن مفید هستند. آجیل و میوه های خشک وجود دارد که به دلیل ویژگی های مثبت آنها شناخته شده است. لیست اجزای مورد نیاز:

• هرکول فلکس - دو لیوان.
• ماست یا کفیر کم چرب - 1.5-2 فنجان.
• موز - دو عدد بزرگ و بالغ.
• میوه خشک - 50 گرم.
• آجیل - 50-100 گرم.
• عسل طبیعی - بیش از نصف قاشق غذاخوری.

طرز پخت

"هرکول" را بشویید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. ما همچنین یک محصول شیر تخمیر شده را به اینجا ارسال خواهیم کرد. یک ساعت به غلات فرصت دهید تا پف کند.

موز پوست کنده و خرد می شود، همانطور که ما ترجیح می دهیم. می‌توانید مکعب‌ها را برش دهید، اما می‌توانید با چنگال هم آن‌ها را به صورت ماس خرد کنید.

میوه های خشک را چندین بار با آب داغ بشویید. زباله های احتمالی را با دقت انتخاب می کنیم. به مکعب برش دهید.

آجیل ها را با چاقو خرد کنید. خودتان تصمیم بگیرید که کدام گروه برای شما طعم بهتری دارد.

عسل را در بلغور جو دوسر با ماست پخش کنید(کفیر). این مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. آجیل و میوه های خشک را اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید. در پایان تهیه خمیر شیرینی رژیمی، موز را پهن کنید و دوباره مخلوط کنید.

کف یک ورقه پخت را با روغن نباتی تصفیه شده آغشته کنید. توده را برای کوکی ها با استفاده از یک قاشق با حجم مناسب پهن می کنیم. فاصله بین کوکی های آینده را فراموش نکنید.

فر آشپزخانه را با دمای 180-200 درجه گرم کنید. جاهای خالی را به مدت 10-20 دقیقه داخل آن قرار می دهیم. مانند موارد قبلی، آماده بودن کوکی ها با رنگ قرمز طلایی آن مشخص می شود.

با سیب و موز

یکی دیگر از دستور العمل های شیرینی جو دوسر خوشمزه. رایحه سیب سبز نوشیدن چای را بیشتر شبیه به لامپ می کند. بیایید پای سیب درست کنیم. لیست محصولات مورد نیاز برای کوکی ها:

• یک سیب سبز بزرگ.
• یک موز.
• یک لیوان ماست کم چرب.
• دو لیوان بلغور جو دوسر هرکول.
• بیکینگ پودر - نصف ساشه.
• عسل - یک قاشق چایخوری.
• در صورت تمایل یک مشت آجیل و یک مشت کشمش شسته شده اضافه کنید.
• برای چرب کردن ورقه ای که شیرینی ها روی آن پخته می شوند، به کمی روغن گیاهی نیاز دارید. به معنای واقعی کلمه برای خیس کردن برس.

روال اقدامات

ماست را در ظرفی بریزید. سپس جو دوسر را اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. وقتی حجم پولک ها زیاد شد، به پختن خمیر ادامه دهید.

شستشوی سیب و موز. «هرکول» متورم را بیرون می آوریم وآن را با عسل مخلوط کنید. یک سیب را رنده کنید و روی خمیر بفرستید. موز را به دلخواه خرد کنید. داخل خمیر هم واردش میکنیم.

مخلوط کنید، بیکینگ پودر، آجیل، کشمش را اضافه کنید، اگر تصمیم دارید با این مواد کوکی درست کنید. اگر شیرینی های رژیمی را بدون آنها بپزید، طعم لذیذ کمی متفاوت خواهد بود. هر دو گزینه را امتحان کنید تا بفهمید کدام یک شایسته محبوب شدن شماست.

یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید. فر را گرم کنیم. خمیر را با قاشق پهن کنید یا با دست گلوله هایی درست کنید و سپس آنها را فشار دهید.

زمان پخت - 10-18 دقیقه. کوکی های طلایی تمام شده را بیرون می آوریم.

در هر نسخه از دستور العمل های فوق، می توانید برای مثال از کاکائو یا دارچین استفاده کنید. این مواد به محصولات پخته شده طعم و رنگ بیشتری می بخشد.