کوکی هویج با بلغور جو دوسر: مواد تشکیل دهنده، دستور پخت با توضیحات، ویژگی های آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

متخصصان تغذیه توصیه می کنند در طول کاهش وزن خود را به طور کامل به شیرینی ها محدود نکنید. ارزش جابجایی به شیرینی های سالم را دارد. به عنوان دسر مناسب، می توانید کلوچه هویج را با بلغور جو دوسر بپزید. میوه های آب نبات، آلو، زردآلو خشک یا بادام زمینی را می توان به آنها اضافه کرد. عسل کوکی ها را شیرین و سالم می کند.

دستور پخت کلاسیک

برای تهیه غذا باید 80 گرم کره و همچنین 100-150 گرم شکر، یک عدد هویج بزرگ، یک کیسه وانیلین (1 گرم)، بکینگ پودر، بلغور جو دوسر (نصف لیوان) مصرف کنید. 1 عدد تخم مرغ و آرد گندم (100 گرم).

آشپزی

فرآیند درست کردن یک غذای لذیذ با خرد کردن هویج آغاز می شود. باید روی رنده ریز مالیده شود. سپس شکر را به کره اضافه کنید.

پس ارزش دارد همه مواد را مخلوط کنید: هویج، شکر با کره و وانیلین با بکینگ پودر. پس از آن، به تدریج آرد را به مخلوط آماده اضافه کنید. اخذ شدهخوب مخلوط کنید.

فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. ورق پخت باید با کاغذ پخت پوشانده شود. از خمیر گلوله هایی درست می کنیم که باید روی کاغذ گذاشته و به مدت 20-25 دقیقه در فر بپزید. پس از آن، کوکی ها را سریع از فر بیرون نکشید. باید بگذارید خنک شود تا ترد شود.

دستور غذا را می توان کمی تکمیل کرد و کوکی هویج را با زردآلو خشک و بلغور جو دوسر پخت. برای انجام این کار، زردآلو خشک خرد شده را به خمیر تمام شده اضافه کنید. فراموش نکنید که میوه خشک را خوب بشویید و با آب جوش بشویید.

چنین کوکی ها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه بسیار سالم نیز هستند. زردآلو خشک باعث نشاط، قدرت و انرژی می شود. بلغور جو دوسر به شما روحیه خوبی برای کل روز می دهد.

با آلو

کوکی های هویج با بلغور جو دوسر گزینه خوبی برای یک میان وعده سالم هستند. چنین شیرینی هایی روی شکل تأثیر نمی گذارند، اما در عین حال مقدار کافی انرژی می دهند.

مواد و آماده سازی

برای تهیه غذا به محصولاتی نیاز دارید: آرد (یک لیوان) و روغن آفتابگردان (یک قاشق غذاخوری)، بلغور جو دوسر (100-150 گرم)، یک هویج بزرگ و یک مشت آلو، دو عدد گردوی پوست کنده، یک لیوان شکر و وانیلین برای طعم دادن.

آشپزی باید با خرد کردن هویج و آلو شروع شود. قبل از بریدن میوه خشک باید آن را خوب شسته و با آب جوش بریزید. آجیل ها را باید روی یک رنده ریز خرد یا رنده کنید. در این دستور یک قاشق عسل مفید خواهد بود.

آرد،شکر، بلغور جو دوسر، آجیل، هویج و آلو را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. از مخلوط به دست آمده گلوله هایی تشکیل می دهیم. در این مورد، فر باید از قبل تا 200 درجه گرم شود. شیرینی ها را روی کاغذ روغنی بگذارید و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.

کوکی ها را می توان در شکر بغلتانید تا شیرین تر شوند. با این حال، فراموش نکنید که این باعث افزایش محتوای کالری محصول می شود. چنین کوکی های هویجی را با بلغور جو دوسر بدون آرد نیز می توان تهیه کرد. فقط کمی بیشتر بلغور جو دوسر اضافه کنید و بگذارید خمیر استراحت کند.

کوکی‌های آلو یک خوراکی سالم هستند. آلو خشک به هضم خوب کمک می کند.

دسر رژیمی

کوکی‌های رژیمی بلغور جو دو سر هویج یک شروع عالی برای روز هستند. انرژی و ویتامین ها را برای کل روز شارژ می کند. در عین حال، چنین شیرینی‌هایی حاوی حداقل کالری هستند.

این غذای لذیذ حدود 30-40 دقیقه آماده می شود. برای این کار باید یک هویج و یک سیب، یک تخم مرغ (پروتئین)، یک سوم لیوان آرد، یک لیوان بلغور جو دوسر، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، وانیل و دارچین آسیاب شده به میزان دلخواه، 2 قاشق غذاخوری کتان مصرف کنید. دانه ها.

دانه های کتان و ادویه های موجود در کوکی ها را می توان به دلخواه اضافه کرد. برای شیرین کردن شیرینی ها می توانید چند قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.

برای تهیه دسر باید همه مواد خشک (آرد، غلات، بیکینگ پودر و ادویه ها) را با هم مخلوط کنید. سیب و هویج را روی رنده ریز بمالید و با پروتئین مخلوط کنید. سپس مواد خشک مخلوط شده به این مخلوط اضافه می شود و همه چیز خوب است.شلاق زدن.

فر باید از قبل با دمای 200-220 درجه گرم شود. کوکی های شکل گرفته را روی سینی فر به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید.

چنین خوراکی لذیذی را می توان به مهمانانی که از رژیم غذایی سالم پیروی می کنند ارائه کرد. آنها را می توان برای صبحانه یا به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر مصرف کرد.

کوکی‌های هویج: دستور تهیه با بلغور جو دوسر، پنیر کلبه و موز

افرادی که درست غذا می خورند اغلب به دنبال دسرهای خوشمزه و سالم هستند. چه چیزی می تواند بهتر از ترکیبی از بلغور جو دوسر سالم، هویج تازه و یک موز شیرین باشد؟ چنین شیرینی هایی برای یک مهمانی چای دوستانه و یک میان وعده بعد از ظهر عالی هستند.

این غذای لذیذ را می توان حتی زمانی که مهمانان از قبل در آستان خانه هستند تهیه کرد. اجزای لازم برای پخت و پز تقریبا در هر خانه ای وجود دارد. و خود فرآیند حدود 20 دقیقه طول می کشد.

هویج متوسط باید رنده شود، سپس باید آن را با بلغور جو دوسر (یک چهارم فنجان) و یک قاشق چایخوری کاکائو مخلوط کنید. بلغور جو دوسر باید در آسیاب قهوه آسیاب شود، اما شما نمی توانید این کار را انجام دهید. شکر یا عسل (2 قاشق غذاخوری) را به مزه اضافه کنید.

پنیر کوتیج (150 گرم) و یک عدد موز را در ظرفی جداگانه ورز دهید و بزنید. سپس آنها را به مخلوط هویج و جو اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. توده به دست آمده را به مدت 30-60 دقیقه در یخچال خارج می کنیم. این زمان برای پف کردن پوسته ها و غلیظ شدن خمیر لازم است.

فر را باید از قبل با دمای 180-200 درجه گرم کنید. از توده بلغور جو دوسر گلوله هایی تشکیل می دهیم و آنها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با پوست می گذاریم. به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید (وقتی تمام شد بررسی کنید).

کوکی ها را می توان به یکدیگر متصل کرد. یک لایه بین آنها را می توان از خامه کشک با یک موز درست کرد. یک دسر اصل و سالم دریافت خواهید کرد.

اینگونه می توانید مهمانان را در چند دقیقه غافلگیر کنید. همچنین، این شیرینی ها میان وعده یا خوراکی عالی برای چای هستند.

هیج بلوز

تغذیه مناسب کلید سلامتی است. دسرها را از خودتان دریغ نکنید، باید شیرینی مناسب را پیدا کنید. آرد، شکر و تخم مرغ کالری اصلی را به غذا اضافه می کنند. بنابراین، دسرهایی که حاوی این اجزا نیستند ارزش دارند. کوکی هویج با بلغور جو دوسر می تواند جایگزین شکلات و سایر شیرینی ها شود. هنگام پختن غذا در خانه، نه تنها می توانید طعم ها را آزمایش کنید، بلکه محتوای کالری و ترکیب آن را نیز کنترل کنید. موادی را که دوست ندارید اضافه نکنید.

اگر می خواهید کلوچه هویج را با بلغور جو دوسر بدون تخم مرغ و بدون آرد بپزید، باید مواد زیر را آماده کنید: هویج بزرگ (شیرین)، بلغور جو دوسر (لیوانی)، مربای سیب غلیظ - 2 قاشق غذاخوری، آب (30) میلی لیتر)، یک قاشق غذاخوری عسل، بکینگ پودر (یک کیسه) و شکر وانیل (یک قاشق چایخوری)، کمی روغن گیاهی (برای چرب کردن کاغذ).

مانند دستورهای قبلی، پخت و پز با خرد کردن هویج و مخلوط کردن همه مواد آغاز می شود. لازم است خمیر را بگذارید تا پف کند. در چنین خمیری می توانید یک موز (با چنگال له شده) اضافه کنید تا کوکی ها خرد نشوند. کوکی هویج خانگی با بلغور جو دوسر برای کودکان بسیار سالم است. خانم های خانه دار این را می دانندبچه‌ها این خوراکی را دوست خواهند داشت.

در حین پخت باید توجه داشت که خمیر کلوچه نباید خیلی مایع باشد. اگر هویج خیلی آبدار باشد یا مربا مایع باشد، ممکن است این اتفاق بیفتد. در این صورت باید بلغور جو دوسر را به صورت آرد درآورید و به آن اضافه کنید تا خمیر غلیظ شود.

کوکی ها را در فر از قبل گرم شده به مدت 15-20 دقیقه بپزید. اگر می خواهید این خوراکی ترد باشد، وقت بگذارید و آن را از فر خارج کنید. این غذا را می توان با پودر قند پاشید و با چای یا شیر گرم سرو کرد. همه با چنین دسری خوشحال خواهند شد.

با میوه های شیرین یا شیرینی

یکی دیگر از دستور العمل های بدون آرد و شکر، کوکی هویج بدون چربی با بلغور جو دوسر زنجبیل است. برای پخت و پز، بلغور جو دوسر (150 گرم)، زنجبیل یا آب نبات شیرین شده (یک مشت)، چند قاشق غذاخوری عسل طبیعی مایع (به طعم)، هویج بزرگ، بادام زمینی (یک نوک) و همچنین 75 میلی لیتر آب و 25 میلی لیتر مصرف کنید. روغن زیتون.

شروع آشپزی، ارزش آسیاب کردن همه مواد جامد را دارد (در صورت تمایل می توانید آن را به شکل اصلی خود بگذارید). آب، روغن و بلغور جو را با هم مخلوط کنید. هویج ریز رنده شده، میوه های شیرین شده و آجیل را اضافه کنید. از خمیر گلوله هایی درست می کنیم و در فر می گذاریم تا بپزد. اگر کوکی ها با شیرینی هستند، پس باید در هر کدام یک آب نبات بریزید.

بعد از 30-40 دقیقه، کلوچه هویج با بلغور جو دوسر آماده می شود. شما می توانید آن را در یک بازدید و یا با چای با خانواده خود صرف کنید. این دسر نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. با این حال، کافی استطعم خاص به دلیل خرده های زنجبیل. بنابراین، باید در نظر داشته باشید که ممکن است همه آن را دوست نداشته باشند.

کوکی هویج با فواید جو دوسر

دسرهای سالم این روزها رایج است. بسیاری سعی می کنند دستور العمل مورد نیاز خود را پیدا کنند که مزایا و طعم را با هم ترکیب کند. کوکی های جو دوسر همیشه به عنوان یک خوراکی سالم در نظر گرفته شده اند. دانه های جو دوسر موجود در ترکیب آن تأثیر مفیدی بر سیستم گوارشی دارد. همچنین چنین دسری به دلیل انرژی زیاد، احساس سیری سریع می دهد.

اگر پخت در خانه درست می کنید، می توانید آن را حتی سالم تر کنید. ارزش آن را دارد که مقدار زیادی شکر را بردارید و آن را با عسل، موز یا میوه های خشک جایگزین کنید. می توانید مارگارین و کره و همچنین آرد را از دستور العمل ها حذف کنید. با افزودن هویج، کدو تنبل یا میوه به کوکی‌های جو دوسر، محصول را چندین برابر سالم‌تر می‌کنید.

شایان ذکر است که حتی غذاهای سالم نیز در حد اعتدال خوب هستند. بنابراین، در مصرف مقادیر زیاد کلوچه هویج با بلغور جو دوسر دخالت نکنید. چند قطعه در روز کافی است.