کیک مربای کفیر: دستور پخت فر و چند پز

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

دستور تهیه کیک مربا و ماست ضروری است. این دسر فواید زیادی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال، پخت کیک دشوار نیست: بدون نیاز به شلاق طولانی و مشکلات دیگر. سهولت آماده سازی به این واقعیت کمک می کند که چنین دسری را اغلب می توان در زمان نوشیدن روزانه چای یافت. دانستن دستور العمل کیک مربای کفیر بسیار مهم است اگر به پختن غذاهای خانگی شیرین علاقه دارید و بستگان شما به سادگی وقت ندارند در زمستان مربا بخورند. آنها قطعا یک کیک لطیف را رد نمی کنند.

کیک کفیر با مربا

بیایید همین الان او را برای چای آماده کنیم. لیست اجزاء بسیار ساده است:

1. تخم مرغ - دو عدد.
2. شکر - حدود یک لیوان. اگر مربای خیلی شیرینی دارید می توانید کمی کمتر استفاده کنید.
3. کفیر - 1 فنجان. توصیه می شود از کفیر یا ماست با محتوای چربی بالا استفاده کنید. با این حال، در غیاب آن، 1٪ محتوای چربی یک محصول شیر تخمیری نیز عالی است.
4. نمک به معنای واقعی کلمه روی نوک چاقو است.
5. بیکینگ پودر - 1 بسته کوچک استاندارد.
6. آرد درجه یک - 1.5-2 فنجان. پیش الک کردنبرای اکسیژن رسانی و حذف ناخالصی ها.

مرحله آشپزی

فر را روشن کنید و پایه کیک را روشن کنید. ظروف عمیق بخورید. این می تواند یک فنجان، قابلمه یا کاسه باشد.

ماست بریزید. تخم مرغ ها را می شکنیم، با چنگال این دو جزء را با هم مخلوط می کنیم. مربا و شکر را اینجا می فرستیم. دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود. بیایید کمی نمک اضافه کنیم. بعد یک و نیم پیمانه آرد و بکینگ پودر بریزید. دوباره مواد را با هم مخلوط کنید و به قوام خمیری که به دست آوردیم نگاه کنید. باید خمیری شبیه خامه ترش با چربی 15-20 درصد داشته باشیم. چسبناک است و مایع نیست. اگر آرد شما مقدار کمی گلوتن دارد، خمیر ممکن است مایع بماند. فقط بعد از آن بقیه آرد را معرفی می کنیم - نصف لیوان دیگر. و حالا خمیر، در هر صورت، از قبل برای پخت یک کیک چای خانگی خوشمزه از آن مناسب است.

پخت، تزئین

و حالا بیایید شروع به پخت شیرینی کنیم. فرم را با روغن نباتی چرب کنید و تمام خمیر را داخل آن بریزید. آن را به فر داغ می فرستیم. در دمای 180-200 درجه، کیک ظرف سی تا چهل دقیقه آماده می شود. آماده بودن را با خلال دندان بررسی کنید.

اگر فر ندارید، کیک را در آرام پز بپزید. کاسه را با روغن چرب کنید و خمیر را پهن کنید. دستگاه را به شبکه وصل کنید. حالت "پخت" را تنظیم کنید. بعد از 60 دقیقه آمادگی را بررسی کنید. در صورت لزوم، برنامه "پخت" را برای 20-30 دقیقه دیگر تنظیم کنید.

تمام شدروی شیرینی را با هر خامه یا مایه ای تزیین می کنیم، می توان آن را به شکل کیک برش داد، با مربا یا شیر تغلیظ شده خیس کرد.