شام خوشمزه: رشته فرنگی را با گوشت چرخ کرده در تابه لانه کنید

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

ترکیب گوشت و پاستا از دیرباز در آشپزی شناخته شده است. بسیاری از ظروف با این مواد طراحی می شوند - ماکارونی دریایی، کاسرول، لازانیا، پاستا با کوفته و بسیاری دیگر.

لانه پاستا

نودل آشیانه با گوشت چرخ کرده بسیار اشتها آور به نظر می رسد. این غذا در ماهیتابه به راحتی پخته می شود. این شاهکار هنر آشپزی هم برای یک شام معمولی خانوادگی و هم برای یک شام جشن مناسب است. اساس این غذا ماکارونی پیچ خورده به شکل لانه پرندگان است. آنها را می توان تقریباً در هر سوپرمارکتی خریداری کرد.

لانه های پر شده هم برای بزرگسالان و هم برای بچه ها جذاب است. این غذا بسیار سیر کننده و خوشمزه است. رشته آشی لانه با گوشت چرخ کرده چگونه در تابه پخته می شود؟ لازم است ماکارونی طولانی را بردارید که باید داخل آن پر کنید. می تواند چندین تنوع داشته باشد.

انواع گوشت چرخ کرده

بسیاری از مردم با شنیدن کلمه گوشت چرخ کرده به یاد گوشت پیچ خورده - گوشت خوک یا گاو - می افتند. اما اصلا اینطور نیست. در حال حاضر انواع مختلفی از گوشت چرخ کرده وجود دارد. با تغییر فیلینگ می توانید چند تا درست کنیدگزینه های این غذا رشته فرنگی لانه دار با گوشت چرخ کرده در تابه را می توان با انواع گوشت چرخ کرده زیر پخت:

• قارچ. ساختن آن به اندازه کافی آسان است. برای تهیه آن پیاز و قارچ را ریز خرد کرده و در ماهیتابه ای که با روغن چرب کرده اید می فرستند. غذا حدود 15 دقیقه سرخ می شود. هر از گاهی هم بزنید تا نسوزند.
• گوشت. برای تهیه آن هر گوشتی که از مهماندار موجود باشد مناسب است. این پر کردن محبوب ترین برای لانه است. گوشت را باید ریز خرد کرده یا در چرخ گوشت بچرخانید. توصیه می شود پیاز را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
• مرغ. درست مثل گوشت چرخ کرده درست میشه. گوشت مرغ رژیمی محسوب می شود. هضم آن راحت تر و سریعتر آماده می شود.

آش رشته با گوشت چرخ کرده در تابه

عکس های این غذا در مقاله ما ارائه شده است. محبوب ترین نوع گوشت چرخ کرده در لانه، گوشت است. بیایید با جزئیات بیشتر در مورد این دستور غذا صحبت کنیم.

به محصولات زیر نیاز دارید:

• پیاز - 2 عدد
• آشیانه رشته - 10 عدد
• هویج - 1 عدد
• روغن برای سرخ کردن؛
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
• سیر - 2 حبه.
• نمک، فلفل آسیاب شده - به مزه.
• پنیر سفت - 100 گرم.
• آب یا انبار.

در صورت نیاز به پختن تعداد زیادی وعده، می توان تعداد مواد را بیشتر کرد. چگونه رشته آشی لانه را با گوشت چرخ کرده در تابه بپزیم؟ دستور تهیه این غذا بسیار ساده و به یاد ماندنی است.

برای شروع، یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و هویج را رنده کنید. درروغن را در ماهیتابه داغ بریزید و سبزیجات آماده را در آنجا قرار دهید. سرخ کنید تا نرم شود.

پیاز و سیر ریز خرد شده، نمک و فلفل را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. جرم بدست آمده را به ده قسمت مساوی تقسیم کنید.

لانه های ماکارونی خشک را در یک ماهیتابه عمیق قرار دهید. گلوله های گوشت چرخ کرده را در آنها بریزید. سبزیجات سرخ شده را روی آن قرار دهید. همه چیز را با آبگوشت یا فقط آب نمک بریزید. مایع باید 2/3 سوکت ها را بپوشاند. ظرف را با درب بپوشانید و روی اجاق گاز قرار دهید. وقتی مایع به جوش آمد، حرارت را کم کنید و 30-40 دقیقه بپزید. در این مدت تقریباً تمام آبگوشت باید جذب پاستا شود. پنیر را رنده کرده و لانه ها را با آن بپاشید. ظرف را دوباره با یک درب بپوشانید. اجازه دهید پنیر کمی آب شود. ماهیتابه را از اجاق گاز بردارید.

لانه ها را گرم سرو کنید. می توانید روی آنها را با سبزی خرد شده بپاشید. این غذا را می توانید برای شام با سبزیجات سرو کنید.

در فر

رشته فرنگی آشیانه را می توان نه تنها در ماهیتابه، بلکه در آرام پز یا در فر نیز طبخ کرد. این غذا مطمئناً هم مهمانان و هم اعضای خانواده را خوشحال می کند. تکنولوژی ساخت لانه در فر با روشی که در بالا توضیح داده شد تفاوت کمی دارد. شما باید گوشت چرخ کرده را آماده کنید، آن را در لانه رشته ها قرار دهید، همه چیز را در یک ظرف پخت قرار دهید و آبگوشت را بریزید. روی فرم را با فویل سفت کنید، که در آن باید دو یا سه سوراخ ایجاد کنید.

به مدت 30-40 دقیقه در فر قرار دهید. وقتی این زمان تمام شد فویل را بردارید و لانه ها را با پنیر سفت پر کنید و 10-5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پنیر درست شود.ذوب شده.