شام دیرهنگام - آیا واقعاً بد است؟ گزینه های سالم برای شام دیروقت

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

همه کسانی که به ظاهر خود نگاه می کنند می دانند که خوردن بعد از ساعت شش بسیار نامطلوب است، زیرا دیرهنگام شام باعث افزایش وزن می شود. اما تقریباً همه با این واقعیت روبرو هستند که همیشه نمی توان به موقع به خانه آمد و اغلب لازم است زمانی را برای تهیه شام صرف کرد که شروع آن را بیشتر به تأخیر می اندازد. در این صورت چه باید کرد؟ آیا واقعا خوردن عصرها خیلی بد است، یا اینکه برخی از غذاها هنوز هم اجازه دارند قبل از خواب میان وعده بخورند؟

خوردن شام در چه ساعتی جایز است

چه ساعتی شام دیرهنگام مضر تلقی نمی شود؟ برای کسانی که از قانون "عدم غذا خوردن بعد از شش" پیروی می کنند و به دلیل آن رنج می برند، خبرهای خوبی در انتظار است. متخصصان تغذیه می گویند: برای اینکه بهتر نشوید و احساس خوبی نداشته باشید باید 3 تا 4 ساعت قبل از خواب غذا بخورید. یعنی اگر فردی ساعت 12 به رختخواب برود که مربوط به کار یا کارهای خانه او است، خوردن شام در ساعت 8 یا 9 برای او کاملاً قابل قبول است.

همچنین،همانطور که کارشناسان می گویند، اگر واقعاً می خواهید وزن کم کنید، نمی توانید بدن خود را گرسنه نگه دارید و آن را برای بیش از 12 ساعت بدون غذا رها کنید. چنین روزه داری متناوب می تواند منجر به فرآیندهای التهابی در دستگاه گوارش و رکود وزن و گاهی اوقات حتی به اضافه شدن آن شود. مورد دوم به این دلیل است که در حالی که برای مدت طولانی گرسنه می ماند، بدن مجبور به استفاده از مواد مغذی عضلات می شود. این بدان معناست که به محض ورود غذا، بلافاصله آن را به چربی تبدیل می کند.

علاوه بر این، نقض رژیم غذایی منجر به کاهش سرعت متابولیسم می شود و این ارتباط مستقیمی به کاهش وزن دارد یا خیر. بنابراین، بسیار مهم است که رژیم غذایی را دنبال کنید و حتما شام بخورید - به طور ایده آل 3 ساعت قبل از خواب. باید به خاطر داشت که از یک شام دیرهنگام که به موقع برگزار شد، فقط در صورتی می توانید بهتر شوید که حاوی محصولات مضر باشد.

گزینه های شام دیرهنگام

بعد از کار، جایی که صبحانه شامل یک فنجان قهوه و ناهار از یک نان با چای بود، سخت است که خود را انکار کنید و یک وعده پوره سیب زمینی و چند کتلت برای شام نخورید. اما دقیقاً چنین منویی است که برای هضم مفید نخواهد بود ، زیرا از نشاسته و پروتئین تشکیل شده است که بسیار ضعیف با یکدیگر ترکیب می شوند. چه چیزی برای یک وعده عصرانه ایده آل در نظر گرفته می شود؟ متخصصان تغذیه اصرار دارند که نباید بیش از 20 درصد کالری روزانه را تشکیل دهد.

برای شام دیروقت چه می توانید بخورید؟ بدن اساساً به خود می گوید که چه غذاهایی را می خواهد در بشقاب ببیند. اما باز هم، برای حفظ سلامتی، بسیار مهم است که آنها فقط فوایدی را برای بدن به ارمغان بیاورند.بنابراین، اگر می خواهید یک تکه نان را با کره بخورید، بهتر است آن را با پنیر خامه ای کم چرب و نان سبوس دار جایگزین کنید، اگر یک غذای گوشتی است، مطلوب است که یک کتلت چرب نباشد، بلکه یک کتلت چرب باشد. یک تکه گوشت گاو آب پز و سبزیجات. کفیر یا ماست نیز بسیار مفید است، زیرا باکتری های اسید لاکتیک موجود در محصول از میکرو فلور معده و پاکسازی راحت روده مراقبت می کنند.

شام باید تا حد امکان سبک و در عین حال کاملاً رضایت بخش باشد، فقط به این ترتیب خواب قوی می شود و صبح ها روحیه عالی ایجاد می کند. با این حال، فراموش نکنید که اگر بعد از یک روز کاری سخت، کفیر کم‌چرب بنوشید، ممکن است بخواهید چیزی مغذی‌تر بخورید، و پس از آن رد کردن ساندویچ با سوسیس بسیار دشوار خواهد بود. در حالت ایده آل، هضم محصول انتخاب شده باید حدود 2 تا 3 ساعت طول بکشد، بنابراین از مصرف غذاهای سنگین مانند گوشت خوک، سوسیس و کالباس و گوشت های کنسرو شده باید اجتناب شود.

شام در طول رژیم چگونه باید باشد

شام دیرهنگام در رژیم غذایی باید کم کالری و حداکثر 350 کیلو کالری باشد. این، البته، نمی تواند یک تکه نان سفید و سوسیس باشد.

آیا هر شب یک برنامه روتین شام دیرهنگام دارید؟ برای کاهش وزن چه بخوریم؟ برای جلوگیری از افزایش وزن، مطلوب است که وعده عصرانه عمدتاً از پروتئین های آسان هضم تشکیل شده باشد. بهترین گزینه برای یک وعده عصرانه می تواند این باشد:

• پنیر دلمه;
• ماست;
• کفیر با غلات.

در مورد میوه ها، هیچ پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد که آیا می توان آنها را قبل از خواب مصرف کرد یا خیر. بله به تنهاییمتخصصان تغذیه ادعا می‌کنند که میوه‌های شیرین یک فیبر ضروری برای بدن هستند و برخی دیگر فروکتوز و کربوهیدرات‌ها هستند که در عصر می‌توانند ظاهر چربی بدن را تحریک کنند.

اندازه وعده شام رژیمی نباید بیشتر از ۲۵۰ گرم باشد، یعنی در یک لیوان قرار گیرد. به طور طبیعی غذا باید 3 ساعت قبل از خواب برنامه ریزی شده کامل شود تا غذا کاملاً هضم شود و احساس سنگینی در معده ایجاد نکند.

اگر پنیر معمولی یا ماهی آب پز مناسب شما نیست، می توانید برای مثال: بپزید.

• خورش کدو حلوایی;
• مرغ خورش با قارچ؛
• سالاد مرغ سبک با خیار؛
• نوشیدن چای، کاکائو یا قهوه ممنوع نیست - نکته اصلی این است که شکر یا سایر شیرین کننده ها به آنها اضافه نشود.

شام بعد از تمرین

اغلب تمرینات بعد از ششم به پایان می رسد، زیرا افراد تناسب اندام یا سالن های بدنسازی اکثراً بعد از کار از آن بازدید می کنند. اگر هدف از تمرین کاهش وزن است، بهتر است تا دو ساعت پس از فعالیت بدنی چیزی نخورید، زیرا بدن از چربی بدن برای بازیابی قدرت استفاده می کند.

و برای جلوگیری از احساس گرسنگی شدید در عصر، بهتر است قبل از تمرین یک میان وعده سبک میل کنید (غذا باید ۱.۵ ساعت قبل از تمرین باشد). مطلوب است که اینها منابع کربوهیدرات باشند:

• میوه با پنیر دلمه؛
• فرنی با کمی روغن گیاهی؛
• سالاد میوه و سبزیجات؛
• کوکی‌های غلات کامل یا نان ترد.

سنگینبهتر است از خوردن غذاهایی مانند کوفته یا ساندویچ سوسیس و کالباس خودداری کنید زیرا سنگینی که در معده ایجاد می کنند تاثیر تمرین را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. علاوه بر این، باید از کیک و سایر محصولات پخته شده پرکالری خودداری کنید.

بعد از آمدن به خانه، دو ساعت بعد، باید کمی میان وعده بخورید. با این حال، شام دیرهنگام بعد از تمرین باید بسیار سبک باشد. بنابراین، می توانید یک محصول شیر تخمیر شده - پنیر دلمه، ماست یا کفیر - اما همیشه کم کالری بخورید. رفتن به رختخواب با احساس گرسنگی توصیه نمی شود، در غیر این صورت خواب ناآرام خواهد بود و بدن زمانی برای بهبودی نخواهد داشت.

شام بستگی به نوع تمرین دارد

این اتفاق می افتد که زنان در تلاش برای کاهش وزن، سخت تمرین می کنند، اما باز هم به خواسته خود نمی رسند. چرا این اتفاق می افتد؟ برای شروع، باید هدف از فعالیت بدنی را دقیقاً تعیین کنید. از این گذشته، مواردی وجود دارند که به رشد توده عضلانی کمک می کنند و مواردی نیز وجود دارند که هدف آنها کاهش وزن است.

نقش شام برای اولین ها اهمیت اساسی دارد، زیرا اگر نیاز به عضله سازی دارید، بهتر است در 20 دقیقه اول پس از خروج از باشگاه غذا بخورید و اینها باید غذاهای پروتئینی (تخم مرغ، گوشت) باشند. ، پنیر دلمه). هنگامی که به این روش غذا می خورید، نمی توان کاهش وزن چشمگیری را مشاهده کرد، زیرا توده چربی با ماهیچه هایی که بسیار سنگین تر هستند جایگزین می شود.

اگر تمرینات شما تماماً در مورد کاهش وزن باشد و شام شما کاملاً از سبزیجات و لبنیات کم چرب یا محصولات گوشتی تشکیل شده باشد، کاهش وزن دیری نخواهد آمد.

آیا ارزشش را دارد؟صرف شام

بیشتر زنانی که به دنبال داشتن اندامی زیبا هستند ترجیح می دهند اصلا غذا نخورند. به جای شام، آنها می توانند چای یا در بدترین حالت، کفیر بنوشند. آیا چنین جایگزینی برای شام مفید است و وقتی بدن گرسنه می‌ماند چه اتفاقی می‌افتد؟

دانشمندان می گویند که لغو شام، در اصل، چندان وحشتناک نیست، نکته اصلی این است که فاصله بین وعده های غذایی نباید بیش از 12 ساعت باشد. اگر صبحانه 13 تا 14 ساعت بعد از آخرین وعده غذایی بیاید، متابولیسم کند می شود و علاوه بر این، ممکن است مشکلات گوارشی رخ دهد.

کسانی که وزن کم می کنند باید به خاطر داشته باشند که شام فقط در صورتی می تواند مضر باشد که فرد غذاهای پرکالری زیادی بخورد، اما اگر 100 گرم پنیر خامه ای کم چرب خورده شود فقط برای بدن مفید است.

شام دیرهنگام: آیا واقعاً بد است؟

چه کسی رژیم داشته باشد چه نباشد، باید به خاطر داشته باشد که از دیر شام خوردن ضررهای زیادی ممکن است. این زمانی اتفاق می‌افتد که مثلاً بعد از یک مهمانی عصرانه بسیار فراوان و رضایت‌بخش می‌شود. درست است، اگر سه ساعت قبل از رفتن به رختخواب تمام شود، هیچ چیز وحشتناکی رخ نخواهد داد.

اما در صورتی که بلافاصله بعد از این وعده غذایی بخوابید، تمام فرآیندهای بدن از جمله فرآیندهای هضم کاهش می یابد. در نتیجه، غذا در معده می ماند و آن را کش می دهد. علاوه بر این، مواد مغذی نیز در آن باقی می مانند و محصولات پوسیدگی وارد جریان خون می شوند و بدن را مسموم می کنند. در نتیجه، فرد صبح احساس بدی خواهد داشت، حتی علائم مسمومیت نیز ممکن است.

باید به خاطر داشت که عصر استهورمون انسولین به ویژه فعال است، بنابراین هر چیزی که قبل از رفتن به رختخواب خورده شود به چربی تبدیل می شود و این نه تنها تهدیدی برای اضافه وزن است، بلکه احتمال بروز مشکلاتی در سیستم قلبی عروقی و غدد درون ریز را نیز به همراه دارد.

قوانین اساسی برای شام دیروقت

برای داشتن احساس عالی و زیبا به نظر رسیدن، وعده غذایی عصر باید طبق قوانین زیر انجام شود:

1. حداقل سه ساعت قبل از خواب غذا بخورید.
2. بعد از غذا خوردن، عجله نکنید تا فوراً روی مبل دراز بکشید، زیرا برای جذب کامل غذا به فعالیت بدنی سبک نیاز است.
3. باید کمی گرسنه از روی میز برخیزید.
4. سرو نباید بزرگتر از یک لیوان باشد.
5. شام باید سبک باشد، پس بهتر است یک ناهار مقوی بخورید.

اگر وقت شام است و حوصله خوردن ندارید چه باید کرد

این معمولاً زمانی اتفاق می‌افتد که وعده غذایی بیش از حد پر باشد یا فرد به سادگی بیش از مقدار مورد نیاز غذا خورده باشد. با سه وعده غذایی در روز، شام باید 25٪ از حجم روزانه غذا را تشکیل دهد، صبحانه - 35٪، ناهار - 40٪. در هر صورت برای اینکه بعداً در طول خواب دچار گرسنگی نشوید، باید برای خودتان یک اسموتی کم کالری درست کنید.

می توان آن را از محصولات شیر تخمیر شده، سبزیجات و میوه ها با استفاده از مخلوط کن تهیه کرد. بنابراین، می توانید پنیر، شیر و زردآلو یا موز، توت فرنگی و پنیر دلمه را ترکیب کنید. برای اینکه کوکتل سبک تر و خنک تر باشد، که در هنگام گرما مهم است، می توانید یخ به آن اضافه کنید.

چگونه در شب غذا نخوریم

خیلی ها شب ها احساس گرسنگی می کنند و حتی بعد از شام هم دستشان به سمت یخچال دراز می شود. در چنین مواقعی، بهتر است هر نوع چای گیاهی را با لیموترش بنوشید، زیرا باعث ایجاد توهم سیری می شود.

منحرف کردن افکار در مورد غذا و حمام آب گرم، که می تواند آنقدر آرام شود که بلافاصله بعد از آن بخواهید بخوابید. مسواک زدن دندان های خود در شب با خمیر دندان نعنا نیز کمک می کند.