چگونه غذاهای پنیر را بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

کاسرول کشک شاید یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از ما از دوران کودکی باشد. تا به امروز، بسیاری از دستور العمل های مختلف وجود دارد. از توده کشک چه چیزی می توان تهیه کرد؟ کدام ظروف؟ اینم لیستی از دسرهای خوشمزه برای شما.

کاسرول شکلاتی

پنیر لطیف ترکیب شده با شکلات شیری، چه چیزی می تواند خوشمزه تر باشد؟ ما خوشمزه ترین دستور پخت کاسه پنیر را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:

• پنیر دلمه یا کشک چرب - 650 گرم؛
• تخم مرغ مرغ - 2 عدد؛
• خامه ترش غلیظ با محتوای چربی 25 درصد - 2 قاشق غذاخوری؛
• شکر - 4-5 قاشق غذاخوری؛
• شکلات تخته ای شیر؛
• سمولینا - 4 قاشق غذاخوری.

آشپزی

آیا می دانید چگونه یک کاسه پنیر کوتیج درست کنید؟ دستور تهیه این غذای خوشمزه بسیار ساده و آسان است.

اول از همه باید تخم مرغ ها را با همزن بزنید. بعد شکر را به آنها اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سپس باید بلغور، خامه ترش چرب را به کشک اضافه کنید. سپس شما نیاز زیادی داریدبه مخلوط تخم مرغ بفرستید و با همزن بزنید.

یک تکه شکلات شیری باید در حمام آب ذوب شود و سپس در توده کشک ریخته شود.

قبل از قبل، یک ورقه پخت را با کره چرب کنید یا با کاغذ روغنی مخصوص بپوشانید.

بعد باید خمیر کشک را به شکل یکنواخت پخش کنید و به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده قرار دهید. کاسرول باید در دمای 200 درجه پخته شود.

در پایان پخت می توانید روی آن شکلات بریزید.

کاسرول کشک

آشپزها اغلب بلغور را به کاسرول ها اضافه می کنند، بنابراین لطیف تر و مطبوع تر به نظر می رسد. چگونه یک خوراک کشک خوشمزه بپزیم؟ برای او، محصولات زیر را ذخیره کنید:

• جرم کشک -300 گرم؛
• خامه ترش غلیظ -150 گرم؛
• سمولینا -100 گرم؛
• شکر -100 گرم؛
• کمی نمک؛
• دو تخم مرغ.

چگونه کاسه پنیر کوتیج را در فر بپزیم؟ دستور العمل چنین ظرافت خوشمزه برای هر مهماندار جذاب خواهد بود. علاوه بر این، می توان آن را به راحتی و سریع تهیه کرد.

آشپزی

استادان آشپزی توصیه هایی در مورد نحوه پخت کاسه کشک در فر با عکس مرحله به مرحله ارائه می دهند. ما یک دستور پخت دقیق برای شما ارائه می دهیم:

برای شروع، باید بلغور را به توده کشک اضافه کرد. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید

• در این زمان، شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید. مخلوط را باید با همزن خوب بزنید تاکف کنید و سپس روی کشک بریزید.
• بعد، خامه ترش چرب را اضافه کنید و جرم را مخلوط کنید.
• سپس قالب را سخاوتمندانه با روغن چرب کنید و خمیر را روی آن قرار دهید و سپس به مدت نیم ساعت در فر با دمای ۱۸۰ درجه بفرستید.

دسر کشک در ماهیتابه

این کاسرول را می توان صبح برای صبحانه آماده کرد. نسبتاً سریع و آسان انجام می شود. برای او شما نیاز دارید:

• توده کشک - 500 گرم؛
• پوست لیمو - 50 گرم؛
• سه تخم مرغ؛
• سمولینا - 100 گرم؛
• شکر - 200 گرم.

طرز پخت کاسرول پنیر کوتیج:

• برای این غذا بهتر است مایه کشک تهیه کنید.
• بعد، پوست لیمو را به مخلوط اضافه کنید.
• تخم مرغ باید با شکر زده شود و مدام بلغور بریزد. بعد داخل مایه کشک بریزید. خوب مخلوط کنید.
• ماهیتابه را حتماً باید به مقدار زیاد با کره چرب کنید و کمی گرم کنید.
• بعد، باید خمیر کشک را پهن کرده و حدود سی دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. حتماً روی ظرف را با درب محکم بپوشانید.

دسر "لذت"

این خوراکی خوشمزه نیازی به پخت ندارد. کاملا لطیف و اشتها آور است. برای آن، شما باید مواد زیر را آماده کنید:

• کشک - 500 گرم.
• خامه ترش کم چرب - 250 گرم.
• یک بسته ژلاتین.
• شکر دانه ریز - به مزه.
• هر گونه توت و میوه.

آشپزی:

• ابتدا خامه ترش و شکر را به کشک اضافه کنید. مخلوط باید کاملاً مخلوط شود.
• بعد، باید هر توت یا میوه ای را به مکعب های کوچک برش دهید.
• یک کیسه ژلاتین را باید چند دقیقه با آب گرم بریزید تا پف کند. سپس مخلوط را روی آتش کوچک قرار دهید و مدام هم بزنید.
• میوه ها یا توت ها باید به خوبی در ته لیوان قرار گیرند.
• در ادامه، توده ژلاتینی را باید به تدریج داخل کشک با خامه ترش بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و سپس روی میوه قرار دهید.
• دسر باید چند ساعت در یخچال بماند.

نارگیل لذت

چگونه یک غذای پنیری با نارگیل بپزیم؟ مواد لازم برای غذا:

• پنیر دلمه نرم - 500 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر - 200 گرم؛
• کره - 60 گرم؛
• خراش نارگیل - 100 گرم.

این دسر پنیر کلبه در مایکروویو درست می شود. زمان پخت حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.

• ابتدا باید تخم مرغ، شکر، کره، تکه های نارگیل را به پنیر کوتیج اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
• توده کشک را باید با همزن یا همزن بزنید.
• خمیر را باید در قالب گذاشته و به مدت پنج دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
• چنین خوراکی لذیذی برای تزئین با توت های تازه توصیه می شود. به عنوان مثال، تمشک یا توت فرنگی. علاوه بر این، می توانید آن را با کارامل، سفید یا شیر بریزیدشکلات.

کوکی های کشکی

این کوکی همه اعضای خانواده شما را خوشحال می کند. به نظر می رسد بسیار لطیف و نرم است. برای تهیه آن باید محصولات زیر را خریداری کنید:

• کره - 300 گرم؛
• توده کشک - 280 گرم؛
• سه تخم مرغ؛
• آرد گندم الک شده - 250 گرم؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
• بیکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
• یک پیمانه نمک.

دستور پخت:

• ابتدا باید آرد را با الک ریز الک کنید سپس بکینگ پودر و نمک را داخل آن بریزید.
• 200 گرم کره مهم است که به قطعات کوچک بریده شود و به آرد گندم اضافه شود.
• زرده تخم مرغ را باید از سفیده جدا کرده و داخل مایه کشک بریزید. سپس در پودر قند بپاشید. مخلوط باید خوب مخلوط شود و به آرد اضافه شود.
• بعد باید خمیر را ورز دهید. از آن یک گلوله درست کنید و با فیلم بپیچید و به مدت 20 دقیقه در یخچال بگذارید.
• در این زمان باید 100 گرم کره باقیمانده را در حمام آب ذوب کرده و یک قاشق چایخوری آب گرم و دو قاشق غذاخوری پودر قند داخل آن بریزید.
• یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن زیتون چرب کنید.
• خمیر را باید پهن کرده و دایره ای برش دهید. علاوه بر این می توانید از قالب های مختلف استفاده کنید. کوکی ها را باید حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده بپزید. بعد باید با لعاب پوشانده شود.

این دسر بیشتر مورد علاقه کودکان خردسال است. علاوه بر این، کوکی‌های پنیر را می‌توان با چای یا قهوه سرو کرد.

کشک آبنبات

انواع مختلفی از دسرهای پنیر کوتیج وجود دارد. با این حال، آیا در مورد آب نبات شنیده اید؟ برای این دستور غذا به مواد زیر نیاز دارید:

• توده کشک - 400 گرم (احتمال بیشتر)؛
• هر گونه بیسکویت (اما "شیر پخته" بهترین است) - 200 گرم؛
• پودر قند - 150 گرم؛
• آجیل یا پوسته نارگیل خرد شده - 50 گرم؛
• شکلات تخته ای شیر.

آشپزی:

• اول از همه، باید پنیر کوتیج را با یک الک خوب پاک کنید.
• بعد گردوها را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.
• کوکی ها باید خرد شوند. سپس آن را به همراه پودر قند به کشک اضافه کنید. کل مخلوط را خوب مخلوط کنید.
• سپس باید گلوله های منظمی از توده کشک درست کنید.
• یک تکه شکلات شیری باید در حمام آب ذوب شود. آب نبات باید در آن فرو برود. گلوله های کشک باید به مدت یک ساعت در یخچال فرستاده شود.

شیرینی های بسیار لطیف و غیرعادی خوشمزه ای دریافت خواهید کرد که همه مهمانان را شگفت زده می کند.

نان‌ها مارمالاد توت

کروسان های لطیف با فیلینگ توت یک دسر عالی و خوشمزه است که در فرانسه با چای سیاه با لیمو یا شیر سرو می شود. مواد لازم:

• پنیر دلمه - 250 گرم؛
• تخم مرغ؛
• شکر - 100 گرم؛
• جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری؛
• کمی نمک؛
• آرد گندم الک شده - 300 گرم؛
• وانیل به مزه.

آشپزی:

• ابتدا باید پودر قند را به تخم مرغ ها اضافه کنید. با لیسک خوب هم بزنید.
• توده کشک را باید ورز داد و به تخم مرغ ها اضافه کرد.
• بعد باید آرد گندم، کمی نمک و وانیل را اضافه کنید تا مزه دار شود. خمیر را ورز دهید و داخل فیلم بپیچید و نیم ساعت در یخچال بگذارید.
• بعد از خمیر کشک باید به چند قسمت تقسیم شود. هر توپ باید به صورت رول شده و به صورت مثلث بریده شود. وسط مثلث باید مارمالاد بریزید و بپیچید.
• سپس باید نان شیرینی ها را با زرده تخم مرغ چرب کنید و روی سینی فری که از قبل با کره چرب کرده اید قرار دهید.
• کروسانت ها باید به مدت 25 دقیقه با دمای تقریباً 170 درجه پخته شوند.

مارمالاد توت داخل نان شیرینی آب می شود، بسیار خوشمزه می شود. آنها را می توان با عسل، کارامل یا شکلات شیری آب شده سرو کرد

سوفله سیب با آجیل و کشمش

سوفله لطیف یک جایگزین عالی برای پای معمولی است. شما به این محصولات نیاز دارید:

• پنیر کوتیج - 3 بسته؛
• دو سیب شیرین؛
• گردو - 50 گرم؛
• کشمش تیره - 50 گرم؛
• سه تخم مرغ؛
• پودر قند - 4 قاشق غذاخوری؛
• سه قاشق غذاخوری سمولینا؛
• کره - 100 گرم؛
• خامه ترش غلیظ - 3 قاشق غذاخوری؛
• کمی نمک سفره.

پخت سوفله کشک مقوی با سیب.

در ابتدا باید زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. سپس باید کمی نمک خوراکی به پروتئین ها اضافه کنید، هم بزنید و به جای سرد بفرستید.پودر قند را باید داخل زرده ها ریخته و با همزن خوب بزنید تا کف سفیدی به وجود بیاید.

بعد باید سیب های شیرین را پوست بگیرید و روی یک رنده متوسط رنده کنید. سپس آنها را به کشک اضافه کنید. گردو باید له شود. پس از آن، باید کشمش، آجیل خرد شده، خامه ترش غلیظ، شکر، زرده، کره و بلغور را داخل خمیر بریزید. کل جرم باید کاملاً مخلوط شود.

کف قالب کاغذ روغنی انداخته و کمی با روغن چرب کنید. فر باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شود. سپس سفیده های زده شده را روی خمیر کشک ریخته و مخلوط می کنیم. جرم را باید روی یک ورقه پخت گذاشته و به مدت 50 دقیقه در دمای 170 درجه بپزید.

سیب پخته با پنیر و عسل

چگونه یک غذای پنیری بپزیم که دستور پخت آن ساده خواهد بود؟ این دسر برای همه شیرینی ها جذاب خواهد بود. علاوه بر این، آن را بسیار رضایت بخش و پر کالری می دانند. محصولات مورد نیاز:

• سیب شیرین - 5 عدد؛
• پودر قند - 100 گرم؛
• پنیر لطیف - 250 گرم؛
• کمی دارچین یا وانیل به مزه؛
• کشمش یا گردو - 50 گرم؛
• یک تخم مرغ؛
• یک قاشق غذاخوری سمولینا؛
• کره - 50 گرم؛
• عسل سبک - 50 گرم.

مراحل آشپزی:

• ابتدا باید سیب ها را زیر آب سرد بشویید. سپس، آنها را از استخوان ها و هسته پاک کنید.
• در مایه کشک یک تخم مرغ، پودر قند، آجیل یا کشمش خرد شده، بلغور، عسل کمرنگ اضافه کنید. کل جرم مورد نیاز استکاملاً مخلوط کنید.
• سیب شیرین باید با پنیر پر شود.
• ورقه پخت باید سخاوتمندانه با کره چرب شود. سیب ها را روی آن بگذارید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. در دمای 170 درجه بپزید.

سیب پخته یکی از خوشمزه ترین غذاهاست.

کاسرول کلاسیک فر

چگونه دلمه پنیر کوتیج بپزیم؟ دستور غذا بسیار ساده است، اما ظرف بسیار خوشمزه خواهد بود. برای آن، شما باید مواد زیر را خریداری کنید:

• پنیر دلمه - 500 گرم؛
• سه تخم مرغ؛
• پودر قند - 150 گرم؛
• وانیل به مزه؛
• کشمش - 60 گرم.

آشپزی

بسیاری از زنان خانه دار به نحوه پختن کاسه پنیر کوتیج علاقه مند هستند. عکس ها و دستور العمل ها در زیر ارائه شده است.

ابتدا باید کشک را در چرخ گوشت بچرخانید. سپس پودر قند و وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید. توده را باید کاملاً به صورت دستی با همزن هم بزنید.

بعد کشمش را داخل کشک بریزید و مخلوط تخم مرغ را بریزید. خمیر را ورز دهید. برای اینکه یکدست تر و غلیظ تر شود، می توانید دو قاشق غذاخوری خامه ترش غلیظ با محتوای چربی 25 درصد اضافه کنید. در صورت تمایل، می‌توانید میوه‌های شیرین یا گردو اضافه کنید.

فر باید از قبل با دمای 200 درجه گرم شود. فرم را باید با کره چرب کنید (می توانید آن را با روغن زیتون جایگزین کنید). کاسه پنیر کوتیج باید در دمای 180 درجه به مدت تقریباً 40 دقیقه پخته شود.

خلاصه. همانطور که مشخص شد، دستور العمل های بی شماری برای غذاهای پنیر دلمه وجود دارد. پرواز فانتزی به همین جا ختم نمی شود. می توانید یک کاسه پنیر کوتیج خوشمزه و دسرهای مختلف را با میوه ها، انواع توت ها و شکلات، پای، کروسانت و غیره درست کنید. نکته اصلی این است که روح خود را در آشپزی خود بگذارید.