تخم بلدرچین چقدر و چگونه بپزیم؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

تخم بلدرچین محصولات بسیار ارزشمندی برای بدن ما هستند. علاوه بر این، طعم آنها چندین برابر مرغ های معمولی است. اما همه نمی دانند چقدر و چگونه تخم بلدرچین را بپزند. در این مقاله نه تنها به چنین سوال مرتبطی پاسخ می‌دهیم، بلکه اطلاعات جالب و مفید دیگری را نیز در مورد محصول با شما به اشتراک می‌گذاریم.

چقدر طول می کشد تا تخم بلدرچین بجوشد؟

به مهمترین سؤالات پاسخ دهید:

• تخم بلدرچین نرم آب پز چقدر باید بجوشد؟ آماده شدن این غذا 1 تا 2 دقیقه طول می کشد.
• تخم بلدرچین پخته شده را چه مدت بجوشانیم؟ در اینجا باید 5 دقیقه را شناسایی کنید.

وزن یک تخم بلدرچین متوسط تقریباً 10-15 گرم است. بنابراین، اگر می خواهید چنین غذایی را برای صبحانه بپزید، برای یک وعده به یک دوجین نیاز دارید.

چگونه تخم بلدرچین را بجوشانیم؟

پختن تخم مرغ خود احتمالاً اولین تجربه آشپزی همه است. ما در این روند بسیار موفق بوده ایم. اما همه چیز در مورد محصولات مرغ بود. چگونه تخم بلدرچین بپزیم؟ شایدکاملا متفاوت باشید؟

در واقع بسیار ساده است:

1. تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید، سپس آنها را با آب (یا سرد یا از قبل داغ) پر کنید تا کمی روی غذا قرار بگیرد.
2. حالا ظرف را آتش می زنند. صبر کنید تا آب داخل قابلمه بجوشد.
3. چند دقیقه باید تخم بلدرچین را بعد از جوشیدن بپزیم قبلاً گفته ایم. برای یک صبحانه سلطنتی (آب پز) - حداکثر 2 دقیقه.
4. تخم بلدرچین برای کودک چقدر بپزیم؟ ما حدود 5 دقیقه را توصیه می کنیم. همچنین از تخم مرغ آب پز در بیشتر سالادها، ساندویچ ها و سایر غذاها استفاده می شود.
5. بعد از مدتی آب جوش را از قابلمه خالی کنید، آب سرد بریزید. این برای اینکه محصول سریعتر خنک شود ضروری است.
6. بعد از چند دقیقه آب گرم می شود - آن را تخلیه کنید. تخم بلدرچین را می توان خورد - اشتها آور!

اگر محصول را برای هر غذایی آماده می کنید، روش خنک کردن با آب سرد را می توان 2 تا 3 بار تکرار کرد - تا دستان شما احساس راحتی کنند.

حالا بیایید به سؤالاتی که ممکن است به آنها علاقه مند باشید نگاهی بیندازیم.

آیا باید آشپزی کنم؟

آیا می توانم تخم بلدرچین خام بخورم؟ قطعا! و در این شکل، آنها حتی بسیار سالم تر از آب پز هستند، همانطور که مطالعات نشان می دهد.

با این حال، یک اما وجود دارد. هنگام خوردن محصولات خام، خطر ابتلا به سالمونلوز وجود دارد. بنابراین، شما فقط می توانید تخم مرغ را به این روش بخورید که از کیفیت و ایمنی آن 100% مطمئن هستید.

تخم مرغ را در کدام آب بجوشانیم؟

یکی دیگر از موارد مهمسوال می دانیم که تخم مرغ را نمی توان بلافاصله با آب جوش ریخت. ممکن است به دلیل تغییرات دما ترک بخورد. بلدرچین چطور؟

این محصول را می توان در هر آبی جوشاند! از آنجایی که تخم مرغ ها کوچک هستند، حتی اگر بلافاصله آب جوش را روی آنها بریزید، نمی ترکند! شما همچنین می توانید آنها را در آب سرد، گرم و داغ قرار دهید - این فقط بر شروع زمان جوش مایع تاثیر می گذارد.

به یاد داشته باشید که چقدر و چگونه تخم بلدرچین را به صورت سفت و آب پز بجوشانید، سعی کنید بعداً فراموش نکنید که زمان را از لحظه جوشیدن آب می شماریم و نه محصول را در مایع قرار می دهیم، حتی اگر دومی داغ باشد برای اینکه تخم مرغ ها به طور یکنواخت بپزند، آب باید روی آنها را با حاشیه کمی بپوشاند.

می توانم در مایکروویو بپزم؟

هنگامی که می پرسند چگونه تخم بلدرچین پخته شود، بسیاری از مردم می خواهند بدانند که آیا می توان این کار را در مایکروویو انجام داد یا خیر. ما از این گزینه استقبال نمی کنیم - به دلیل گرمایش ناهموار، محصول به راحتی می تواند منفجر شود. البته کوچک بودن تخم مرغ تا حدودی از این امر جلوگیری می کند اما هنوز احتمال فساد وجود دارد.

اگر تصمیم دارید فرصتی را امتحان کنید، ما یک نسخه ساده از پخت تخم بلدرچین در اجاق مایکروویو را به شما ارائه خواهیم کرد:

1. محصولات هم اندازه را انتخاب کنید - مطمئن شوید که هیچ یک از آنها شکسته یا آسیبی ندیده اند.
2. آب جوش را روی آن بریزید. تخم مرغ هایی را که شناور هستند دور بریزید.
3. حالا ظرف را در مایکروویو قرار دهید، با یک کلاه محافظ بپوشانید.
4. تخم مرغ ها به مدت 3 دقیقه با قدرت متوسط آب پز می شوند -400-500 وات.

چگونه تخم بلدرچین را پوست کنیم؟

لطفا توجه داشته باشید که تخم بلدرچین بسیار شکننده است. شکستن تصادفی آنها آسان است حتی در صورت جوشکاری! آنها معمولاً به این ترتیب تمیز می شوند:

1. چند چیز را در یک شیشه با اندازه مناسب بریزید.
2. آب را در ظرف بریزید، درب آن را ببندید.
3. سپس شیشه به مدت چند ثانیه به شدت تکان داده می شود.
4. در نتیجه تکان دادن و برخورد تخم مرغ ها به یکدیگر، پوسته با شبکه ای از شکاف ها پوشیده می شود - به راحتی می توان بدون آسیب رساندن به محتویات آن را جدا کرد.

و یک چیز دیگر. تخم بلدرچین بسیار کوچک است و اگر برای برخی از غذاها به تعداد زیادی از آنها نیاز دارید، تمیز کردن پوسته آن به یک کار وقت گیر تبدیل می شود. ما به شما خواهیم گفت که چگونه آن را ساده کنید:

1. 9 درصد سرکه را در ظرف مناسبی بریزید.
2. تخم مرغ ها را حدود 20 دقیقه در مایع خیس کنید.
3. این ماده به حل شدن پوسته کمک می کند - در نهایت باید فیلم را جدا کنید!
4. حتماً سرکه را از روی تخم مرغ ها زیر آب جاری بشویید.

و چگونه یک تخم بلدرچین کوچک بشکنیم؟ محصول را با نوک تیز به سمت خود بپیچید و با نوک چاقو به آرامی روی آن ضربه بزنید. با همین ابزار قسمت بالایی پوسته را بیرون زده و جدا کنید. باقی مانده است که تخم مرغ را برگردانیم و محتویات آن را بریزیم.

مزایای محصول

افراد بیشتری تخم بلدرچین را به تخم مرغ ترجیح می دهند. چیز دلپذیرتر و نرم تر استطعم، کوچک بودن، که تا حد زیادی ظروف را تزئین می کند. علاوه بر این، تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ واکنش های آلرژیک بسیار کمتری در کودکان ایجاد می کند. و حاوی مواد بسیار مفیدتری هستند:

• ویتامین B1 و B2 - 2 برابر بیشتر.
• آهن - 4.5 برابر بیشتر.
• پتاسیم - بیش از 5 برابر.

در اینجا چیزی است که پزشکان و متخصصان تغذیه برجسته می کنند:

• تخم بلدرچین برای کم خونی نشان داده شده است.
• بهبود وضعیت عمومی در سردردهای مزمن، فراموشی، سارس، زخم معده و گاستریت.
• اعتقاد بر این است که آنها تأثیر مفیدی بر توانایی های ذهنی دارند - بنابراین توصیه می شود دانش آموزان قبل از امتحان آنها را بخورند.
• فواید ارزشمند برای زنان باردار - این محصول باعث افزایش سطح هموگلوبین و کلسیم در بدن می شود.

اما این همه ماجرا نیست. در تخم بلدرچین، پوسته آن نیز مفید است - به دلیل محتوای کلسیم بالا. از قبل به پودر تبدیل می شود و پس از آن 1/2 قاشق چای خوری به ظروف اضافه می شود. بیشتر از همه، چنین افزودنی برای بدن در حال رشد مورد نیاز است - کودکان از یک سالگی.

اکنون می دانید چقدر باید تخم بلدرچین را بپزید و بهترین روش را چگونه انجام دهید. ما همچنان توصیه می کنیم که این فرآیند را در یک قابلمه آب روی اجاق گاز و نه در مایکروویو انجام دهید تا چنین محصول ارزشمندی خراب نشود.