خرمالو - فواید، مضرات، خواص دارویی، کالری و موارد منع مصرف

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

پاییز فصل سخاوتمندانه ای برای محصولات سالم است. از جمله خرمالو طلایی است که فواید آن بسیار ارزشمند است. در چین باستان به آن "توت خدایان" می گفتند. در این مقاله به خواص دارویی خرمالو، فواید و مضرات آن می پردازیم.

ترکیب شیمیایی خرمالو

میوه مجموعه ای از ترکیبات متعادل و ارزشمند برای سلامت انسان است. با این حال، خرمالو می تواند نه تنها فواید، بلکه ضرر نیز به همراه داشته باشد. با لذت بردن از طعم خاص میوه ها، بدن از عناصر زیر اشباع می شود:

• اسید اسکوربیک (ویتامین C)؛
• بتاکاروتن؛
• مواد معدنی (پتاسیم، منیزیم، ید)؛
• بیوفلاونوئیدها؛
• پروتئین؛
• فروکتوز و گلوکز;
• تانن.

با وجود ترکیب شیمیایی غنی، این میوه هم فواید و هم مضر دارد. محتوای کالری خرمالو (100 گرم) بسته به نوع آن 55-70 کیلو کالری است.

خواص درمانی خرمالو

به دلیل ترکیبات منحصر به فرد، این میوه اثر شفابخشی بر بدن انسان دارد.فواید خرمالو به شرح زیر است:

1. اثر ادرارآور دارد.
2. به بهبود عملکرد کبد و مجاری صفراوی کمک می کند.
3. گردش خون را تحریک می کند.
4. عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
5. حالت طبیعی اندام های بینایی را حفظ می کند.
6. خواص آنتی باکتریال دارد.
7. سرفه و سایر سرماخوردگی ها را درمان می کند.
8. کارایی را افزایش می دهد.
9. در صورت خستگی عصبی یا فیزیکی بدن را بازیابی می کند.
10. خواص آنتی اکسیدانی را نشان می دهد.
11. سیستم ایمنی را عادی می کند.

چه کسی می تواند خرمالو بخورد؟ خواص آن می تواند تاثیر مثبتی بر بدن انسان داشته باشد. بنابراین، این میوه نارنجی باید در رژیم غذایی هر فردی گنجانده شود.

نحوه استفاده از میوه برای اهداف دارویی

خرمالو هم فواید و هم مضراتی برای بدن انسان دارد. برای اهداف دارویی، می توان از آن برای چنین بیماری هایی استفاده کرد:

1. ژاپنی ها و چینی ها از خرمالو برای درمان تصلب شرایین و از آب آن برای اسکوربوت استفاده می کنند. در تایلند از این میوه برای دفع انگل ها استفاده می شود. در کره، خرمالو به عنوان یک عامل ضد التهابی در درمان برونشیت، اسهال خونی استفاده می شود.
2. خرمالو قوی ترین آنتی اکسیدان است، می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند. استفاده از آن برای پیشگیری از سرطان، تعلیق روند پیری مفید است.
3. میوه ها به ویژه برای افرادی که از بیماری های قلبی و عروقی رنج می برند مفید هستند. تأثیر مثبتی دارد، زیرا میوه ها حاوی مقدار زیادی پتاسیم و ویتامین C هستند.
4. با تشکر از افزایشخرمالو حاوی آهن برای کم خونی مفید است. می توانید آن را تازه بخورید یا قبل از غذا آب میوه بنوشید.
5. برای درد در گلو توصیه می شود مقدار کمی آب خرمالو را در آب بمالید و از آن به عنوان آبکش استفاده کنید.
6. اگر در فصل سرد به طور منظم میوه می خورید، می توانید سیستم ایمنی بدن را به میزان قابل توجهی تقویت کنید.

فواید و مضرات خرمالو برای بدن انسان چیست؟ بیایید در مورد تأثیر مثبت این توت صحبت کنیم:

• اعتیاد به نیکوتین را از بین می برد؛
• موثر در بیماری های روده؛
• اختلال تیروئید؛
• برای بیماری های کلیه و مثانه؛
• هنگام بارداری.

میوه ها برای درمان به صورت ترکیبی استفاده می شوند، آنها به تنهایی قادر به رهایی از هیچ بیماری نیستند. متخصصان قلب و عروق استفاده از خرمالو را برای بیماران مبتلا به فشار خون و افرادی که از آریتمی و تاکی کاردی رنج می برند توصیه می کنند.

ید یکی از مهمترین عناصر کمیاب است. هسته اصلی هورمون های تیروئید است. بدون مقدار کافی ید، کار قلب و عروق مختل می شود، عملکرد قاعدگی و تولید مثل زنان مختل می شود.

محتوای کم کالری و خواص مفید خرمالو به گنجاندن آن در رژیم غذایی کمک می کند. رژیم های غذایی سختی بر اساس استفاده از این میوه ها وجود دارد. شما باید از 1 تا 2 کیلوگرم در روز غذا بخورید. علاوه بر میوه ها، منو شامل آب، دمنوش های گیاهی است. اگر احساس گرسنگی دائمی وجود دارد، مقداری نان سیاه بخورید.

بعضیکاهش وزن از روزهای ناشتا با خرمالو استفاده کنید. هر 2 ساعت باید 1 میوه با یک لیوان کفیر بخورید. روزهای تخلیه بار بدن را نه تنها برای رهایی از وزن اضافی، بلکه برای کاهش بار دستگاه گوارش به ارمغان می آورد.

خرمالو در دوران کودکی

آیا کودکان می توانند؟ فواید و مضرات خرمالو برای بسیاری آشکار است. توت مجاز است از 3 سالگی به کودکان داده شود. آنها معمولا با وعده های کوچک شروع می شوند و فقط خرمالوهای کاملا رسیده مجاز به مصرف هستند. طعم آن نباید چسبناک باشد. پوست نباید به کودک داده شود زیرا حاوی تانن بیشتری نسبت به پالپ است.

پس از اولین دوز، واکنش کودک کنترل می شود: توت می تواند باعث یبوست، نفخ و آلرژی شود.

خرمالو اثرات زیر را بر بدن کودک دارد:

1. پیشگیری از عفونت های حاد تنفسی و عفونت های ویروسی حاد تنفسی را ترویج می کند، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین C است.
2. بهبود بینایی و افزایش مقاومت بدن.
3. کلسیم به رشد و تقویت ناخن ها، بافت استخوانی و مو کمک می کند.
4. از ایجاد کم خونی و بیماری تیروئید جلوگیری می کند، لخته شدن خون را بهبود می بخشد.

سوء استفاده از مقدار خرمالو مصرفی ارزشش را ندارد تا در کودکان یبوست ایجاد نشود.

نکته به زنان: فواید و مضرات خرمالو

میوه ها تأثیر مثبتی بر سلامت جنس زیبا دارند. فواید خرمالو برای بدن زنان به شرح زیر است:

• کاهش ناراحتی در دوران یائسگی؛
• جلوگیری می کندتوسعه بیماری های قلب و عروق خونی؛
• عادی کردن تعادل اسید و باز؛
• مفید در درمان بیماری های ناحیه تناسلی زنان؛
• تقویت سیستم عصبی؛
• فرایندهای متابولیک در بدن را عادی می کند.

خرمالو برای فر مفید است. میوه های خرد شده قبل از شستن روی رشته ها اعمال می شوند و 20-30 دقیقه باقی می مانند. این ماسک قادر است به مو نرمی بی نظیری بدهد.

در دوران بارداری مصرف بسیاری از داروها منع مصرف دارد، بنابراین باید به خرمالو که یک محرک طبیعی سیستم ایمنی است توجه کرد. ویتامین C که بخشی از آن است به شما کمک می کند تا سریعتر از شر ویروس ها و عفونت ها خلاص شوید و همچنین از توسعه آنها جلوگیری کنید.

با مصرف متوسط میوه ها، زنان باردار می توانند از ایجاد کشیدگی روی سینه، باسن و شکم که به دلیل محتوای بتاکاروتن آنها ایجاد می شود، جلوگیری کنند.

منیزیم موجود در خرمالو به رشد کامل جنین کمک می کند و به: کمک می کند:

• کاهش لحن رحم؛
• کاهش گرفتگی عضلات پا؛
• اثر ملین، که به یبوست کمک می کند؛
• کاهش احتمال سنگ کلیه؛
• پیشگیری از ادم.

فواید خرمالو برای بدن زنان در دوران بارداری از بروز کم خونی جلوگیری می کند و به شما اجازه اضافه وزن نمی دهد. توت ها بسیار خوشمزه هستند، بنابراین بسیاری از زنان در موقعیت آن را دوست دارند. می توانید از خرمالو به عنوان میان وعده بین وعده های غذایی استفاده کنید.

در هنگام شیردهی، میوه این کار را نمی کندخطرناک هستند، اما باید در مقادیر کم مصرف شوند. آنها به عنوان آلرژن های قوی طبقه بندی می شوند. استفاده از یک برش کوچک با رعایت وضعیت پوست و روده کودک ضروری است.

خرمالو به افزایش ایمنی، بهبود فرآیندهای هضم، اشباع بدن زن و کودک با مواد مفید کمک می کند. میوه ها را باید رسیده، بدون کوچکترین نشانه ای از فساد خورد. ارجحیت باید به انواع خرمالو مانند کورولک داده شود.

در دوران بارداری و شیردهی موارد منع مصرف زیر ایجاد می شود: عدم تحمل فردی به خرمالو، حساسیت به آن، مشکلات گوارشی که هنگام استفاده از محصول ایجاد می شود.

فواید برای مردان

میوه ها نه تنها بر سلامت زنان تأثیر مثبت دارند. خرمالو با فواید و مضراتی که برای بدن انسان دارد، در بیماری های غده پروستات بر بدن مرد اثر مفیدی می گذارد. اینجوری میشه:

• ویتامین A در تولید اسپرم و سنتز هورمون های جنسی نقش دارد؛
• ویتامین B مقدار هورمون پرولاکتین را کاهش می دهد که از ایجاد آدنوم پروستات جلوگیری می کند.
• ویتامین C از ایجاد ناتوانی جنسی جلوگیری می کند و کیفیت اسپرم را بهبود می بخشد.

با استفاده منظم از خرمالو:

• افزایش کارایی؛
• جلوگیری از ایجاد بیماری های قلب و عروق خونی؛
• کاهش فشار خون.

به لطف مواد مفید خرمالو به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند.

چگونه انتخاب کنیمخرمالو

برای دریافت توت های واقعا خوشمزه و سالم، باید نکات ظریف زیر را در نظر بگیرید:

1. انواع اولیه خرمالو در ماه سپتامبر وارد قفسه ها شد، اما کارشناسان می گویند که با ظهور اولین یخبندان - در ماه اکتبر، خوشمزه ترین می شود.
2. پوست میوه باید صاف و بدون آسیب باشد.
3. یک خرمالو کاملا رسیده دارای کاسبرگ خشک است. از نظر ظاهری، تعیین دقیق بلوغ میوه بسیار دشوار است، زیرا این علائم در انواع مختلف متفاوت است.
4. شیرین ترین انواع خرمالو - رن است. سایز کوچک و پوست روشنی دارد. چنین میوه هایی طعم ترش ندارند.
5. اگر خرمالوی خریداری شده از نظر طعم لزج بود، می توان آن را برای مدتی در فریزر یا در یک کاسه آب گرم قرار داد.

چگونه خرمالو انتخاب کنیم؟ ما در مورد فواید و مضرات توت ها صحبت کردیم. اگر میوه ها کاملاً نرسیده باشند، می توان آنها را همراه با گوجه فرنگی، سیب یا موز در کیسه ای قرار داد. خیلی زود خرمالو خوش طعم و معطر می شود.

دو راه برای نگهداری میوه ها وجود دارد:

1. یخ زدن سریع. خرمالوها را شسته، خشک کرده و در فریزر قرار می دهند. بنابراین، می توان آن را هم به صورت کامل و هم به صورت تکه ای ذخیره کرد. خرمالو خواص مفید خود را برای چندین ماه حفظ می کند.
2. خشک کردن. فقط میوه های متراکم برای این روش نگهداری مناسب هستند. توت ها شسته شده، خشک می شوند و به برش ها بریده می شوند. آنها را روی یک ورقه پخت قرار می دهند، سپس به فر می فرستند، تا چهل و پنج درجه گرم شده است.میزان آمادگی خرمالو با چشم مشخص می شود، اما نکته اصلی این است که برش ها تیره نشوند.

نگهداری میوه ها به صورت تازه برای مدت طولانی امکان پذیر نخواهد بود. توی یخچال تا 3 روز بیشتر نمیتونه خواصش رو نگه داره.

دامنه کاربرد

خرمالو مفید و مقرون به صرفه است، بنابراین اغلب در آشپزی استفاده می شود:

1. در آشپزی از میوه ها برای تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. خرمالو اغلب به موس، مارمالاد، شیرینی و ژله اضافه می شود. در برخی کشورها از آن آبجو، شراب و سیب تهیه می کنند. در ژاپن، ساکه از میوه های نارس تهیه می شود.
2. همانطور که قبلا در مقاله ذکر شد، خرمالو برای درمان بیماری های مختلف به عنوان یک کمک کننده استفاده می شود.

میوه های محبوب در قالب لوازم آرایشی. از خرمالو می توان برای تهیه ماسک و حمام های مقوی استفاده کرد. برخی از تولیدکنندگان عصاره توت را به کرم ها، لوسیون ها و شامپوها اضافه می کنند. استفاده منظم از محصولات مراقبت از صورت، پوست را برای مدت طولانی جوان نگه می دارد، از بروز زودرس چین و چروک جلوگیری می کند.

اگر مقدار کمی آب لیمو به تفاله میوه و زرده اضافه کنید، ماسک ضد پیری موثری دریافت خواهید کرد.

خرمالو اغلب به عنوان مبارزه با سلولیت استفاده می شود. پالپ میوه با قهوه درشت مخلوط می شود. اسکراب حاصل با حرکات ماساژ روی پوست بخار شده با علائم "پوست پرتقال" مالیده می شود. این دوره 3 ماه با 2-3 روش در هفته طول می کشد.

موارد منع مصرف

با توجه به تأثیر بر سلامت انسان،خرمالو با فواید و مضراتش، متخصصان در موارد خاصی خوردن آن را منع می کنند. میوه ها نباید در منو گنجانده شوند:

• کودکان زیر 3 سال؛
• افرادی که از مشکلات گوارشی رنج می برند؛
• به بیمارانی که تحت عمل جراحی شکم قرار گرفته اند.

با توجه به وجود ساکارز در خرمالو مصرف آن برای مبتلایان به دیابت و بیماری های لوزالمعده با احتیاط فراوان ضروری است. در هنگام تشدید بیماری کلیوی به دلیل اثر ادرارآوری میوه های شیرین مصرف نکنید.

یک خرمالو نابالغ حاوی تانن است که به آن طعم لزج می دهد. با بالغ شدن، غلظت ماده کاهش می یابد. عقیده ای وجود دارد که استفاده از مقادیر زیاد خرمالو می تواند منجر به انسداد روده شود.

بنابراین، هنگام گنجاندن این انواع توت ها در رژیم غذایی، بهتر است به انواعی که حاوی مقدار کمی تانن هستند، ترجیح داده شود. خرمالو فواید قابل توجهی برای بدن به ارمغان می آورد، مضرات و موارد منع مصرف نیز وجود دارد، اما حداقل. پزشکان توصیه می کنند در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، این توت را در رژیم غذایی بگنجانید.

در پایان

خرمالو میوه ای است که دارای خواص مثبت و منفی است. چه چیزی را می توان ذکر کرد؟

1. خرمالو برای بدن مفید است، زیرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است.
2. ترکیبات شیمیایی غنی میوه ها به آنها اجازه می دهد تا در درمان کم خونی، سرماخوردگی، آسیب شناسی قلب و کلیه ها استفاده شوند.اسهال.
3. از خرمالو برای یبوست، هموروئید و چسبندگی معده استفاده نکنید. به دلیل بروز واکنش های آلرژیک، دادن میوه قبل از 3 سالگی برای کودکان توصیه نمی شود.
4. میزان زیاد توت بخورید، حتی اگر همه فواید و مضرات آن را بسنجید، نباید بخورید.

محتوای کالری خرمالو کم است، بنابراین در طول رژیم مصرف می شود. خوردن توت برای افراد دارای اضافه وزن ممنوع نیست، اما حتی نشان داده شده است.