لیست اصلی غذاهای کالری منفی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اغلب در شبکه و در زندگی روزمره می توانید چیزی به عنوان کالری منفی بشنوید. در واقع فهرستی از غذاهای دارای کالری منفی وجود دارد، اما این بدان معنا نیست که شما فقط باید آنها را بخورید. توصیه می شود این غذاها را جدا کنید و انواع رژیم های غذایی را با آنها انجام دهید - این امر کاهش وزن پایدار را تضمین می کند.

مفهوم کالری منفی

فهرست غذاهای با کالری منفی یکی از موضوعاتی است که در انجمن های کاهش وزن زنان مورد بحث قرار می گیرد. یک پاسخ کلی برای این سوال وجود دارد که آنها چیست - اینها غذاهایی هستند که بدن برای هضم آنها به کالری بیشتری نسبت به آنها نیاز دارد. حتی خیار و انواع توت ها ارزش انرژی خاصی دارند، بنابراین افرادی که معتقدند لیست غذاهای کالری منفی حاوی آنچه می توانیم بخوریم و در نتیجه چربی بسوزانیم، سخت در اشتباه هستند.

پس منظور از کالری منفی چیست؟ با تهیه مناسب برخی از غذاهای خاص (با حفظ تمام ویتامین ها، عناصر کمیاب و سایر اجزای مفید آنها)، بدن کالری زیادی را برای تمام اقدامات مرتبط با جویدن، هضم در معده و جذب بیشتر صرف می کند - بسیار بیشتر از غذای موجود در اصل متخصصان تغذیه توصیه های مفیدی را برای کسانی که در تلاش برای کاهش وزن هستند، ارائه می دهند و از غذاهای بدون کالری به عنوان پایه استفاده می کنند. به عنوان مثال، نگه داشتن یک دفترچه یادداشت ویژه مفید است که در آن اطلاعات مربوط به غذاهای حاوی کالری منفی به طور مرتب وارد شود: فهرست، دستور العمل ها، دستاوردهای روزانه و هفتگی، و موارد دیگر.

کاهوی سبز یک نمونه عالی از یک محصول "منفی" است. برای هضم کامل 100 گرم برگ، حداقل 200 کیلو کالری نیاز دارید. خود محصول حاوی حدود 40 کیلو کالری است. در این حالت 160 کالری منفی تشکیل می شود همچنین میزان کالری در نظر گرفته شده مستقیماً به ترکیب یک محصول با محصول دیگر بستگی دارد. هضم همان برگ های کاهو بدون افزودن روغن گیاهی دشوارتر (کالری گران تر) است تا با گنجاندن آن در ظرف.

محصولات پروتئینی

برای دریافت پروتئین کافی در بدن و کاهش حجم عضلات، باید غذاهای پروتئینی مصرف کنید. مواد اصلی کالری منفی عبارتند از: گوشت بدون چربی، مرغ (بوقلمون و مرغ)، ماهی، برخی از گوشت های اندام (مانند زبان) و میگو.پروتئین حیوانی از جمله برای کاهش وزن بسیار مهم است. برای جذب سینه مرغ بدون چربی یا گوشت گاو آب پز، به حدود 75 کیلو کالری (180 در خود گوشت) نیاز دارید. خوردن گوشت بدون چربی کاملاً انرژی بر است، بنابراین باید در رژیم غذایی روزانه شما گنجانده شود. همچنین شایان ذکر است که بدن هنگام هضم گوشت و سالاد سبز که با هم خورده می‌شوند، سخت‌تر کار می‌کند تا زمانی که جداگانه مصرف شود.

چه غذاهایی برای هضم انرژی زیادی نیاز دارند

لیست غذاهای با کالری منفی (اسامی غذاها در گروه "سبزیجات") به این صورت است:

• کلم سفید و آروگولا;
• مارچوبه و هویج;
• گل کلم و فلفل قرمز؛
• چغندر و فلفل دلمه ای;
• لوبیا سبز و تربچه;
• دایکون و بادمجان;
• کلم بروکلی و پیاز؛
• کدو سبز و شلغم;
• کدو سبز و خاکشیر;
• سیر و خیار؛
• کرفس و شاهی.

سبزیجات سبز به ویژه مفید هستند، آنها انرژی زیادی را در فرآیند هضم مصرف می کنند. همچنین لیست محصولات با محتوای کالری منفی شامل سایر نمایندگان دنیای گیاهان - میوه ها و انواع توت ها است:

• هندوانه و نارنگی؛
• هلو و توت فرنگی;
• گریپ فروت و زغال اخته;
• تمشک و پرتقال;
• پاپایا و زغال اخته;
• آناناس و لیمو؛
• سیب و انبه.

توصیه می شود مقداری سبزی وادویه ها. رایج ترین آنها دانه های زنجبیل، گشنیز، فلفل قرمز، کتان و شوید، و همچنین خردل، زیره و دارچین هستند. قارچ ها سرشار از پروتئین و فیبر رژیمی هستند و در لیست غذاهای با کالری منفی قرار دارند. تاثیر تمام محصولات فوق بر بدن فقط مثبت است البته با تهیه و استفاده مناسب. برای کاهش وزن، خوب است جلبک دریایی را در رژیم غذایی قرار دهید که حاوی ید و بسیاری از عناصر کمیاب مهم است.

رتبه بندی مواد غذایی با کالری منفی

برخی از محصولات گیاهی نسبت به سایر محصولات موجود در لیست کالری منفی، انرژی بیشتری برای هضم مصرف می کنند. رتبه بندی از موارد زیر تشکیل شده است:

1. سبزیجات (همه سبز): کلم بروکلی، مارچوبه، خیار، لوبیا سبز، کدو سبز.
2. گیاهان: آروگولا، کاهو، اسفناج، کرفس (هم برگ و هم ریشه)، ریحان، شوید.
3. توت: هندوانه، زغال اخته، تمشک، هر نوع توت.
4. ادویه هایی که متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها را افزایش می دهند (به ویژه دارچین به عنوان جایگزین قند).

کارشناسان توصیه می کنند که در طول رژیم مقدار زیادی ادویه و ادویه به رژیم اضافه نکنید، زیرا می توانند به افزایش اشتها کمک کنند. متخصصان تغذیه هشدار می دهند که نمی توان همیشه از یک رژیم غذایی کم کالری پیروی کرد. حداقل فاصله بین پایان یک دوره و شروع دوره دیگر باید حداقل دو ماه باشد.

نوشیدنی

برخی از نوشیدنی ها نیز در لیست غذاهای با کالری منفی قرار دارند. تأثیر این مایع بر بدن بسیار ارزشمند است. آب معدنی خالص مفید است که میزان مصرف روزانه آن حداقل یک و نیم لیتر است. اثر مفید بر اساس پاکسازی بدن از مواد مضر و همچنین به دست آوردن خاصیت ارتجاعی پوست است. برای کاهش وزن، چای سبز برای بهبود متابولیسم ایده آل است.

فرآیند آشپزی

اگر می خواهید غذاهای فوق را بپزید، پس باید به خاطر داشته باشید که عملیات حرارتی آنها باید حداقل باشد تا فیبر و تمام اجزای مفید در ترکیب حفظ شود. گزینه ایده آل پخت آهسته، بخارپز یا آب پز است. خوب است سالادهای تازه را با اجزای اصلی غذاهایی که در لیست محصولات با محتوای کالری منفی قرار دارند ترکیب کنید. نظر متخصصان در مورد تغذیه مناسب و استفاده از غذاهای چربی سوز در یک چیز مشابه است - شما نمی توانید پروتئین ها را نادیده بگیرید و فقط محصولات سبزیجات چاشنی شده با ادویه های زیاد بخورید. تغذیه باید متعادل و با دقت فکر شود. همه سالادهای آماده باید با آب لیمو یا مقدار کمی روغن نباتی با کیفیت چاشنی شوند. ماست نیز ممنوع نیست، بلکه فقط طبیعی است - نه کارخانه ای.

نظرات کارشناسان

قبل از رفتن به یک رژیم کم کالری،شما باید نظر متخصصان تغذیه با تجربه و سایر پزشکان را در مورد محصولات با محتوای کالری منفی بدانید. چنین غذایی وجود ندارد که هضم آن انرژی بیشتری نسبت به دریافت اولیه داشته باشد. بنابراین، بسیاری از کارشناسان مواد غذایی چربی سوز را به عنوان یک دسته نه با محتوای کالری منفی، بلکه با حداقل کالری طبقه بندی می کنند.

می توانید وزن خود را تثبیت کنید، بدن خود را از هر چیز غیر ضروری با مصرف حداقل 400 گرم سبزیجات، میوه ها، ادویه ها و گیاهان مختلف روزانه با سطح انرژی پایین پاک کنید. از سس ها و لبنیات به عنوان سس آنها استفاده نکنید.

نکات مفید

رژیم غذایی روزانه نباید به غذاهای کم کالری محدود شود. این باید به عنوان یک عنصر ضروری از یک منوی متعادل عمل کند. حذف حبوبات و انواع غلات غیرممکن است، طبخ ماهی یا گوشت بدون چربی، خوردن تخم مرغ و بلدرچین ضروری است. فقط تغذیه مناسب به شما کمک می کند تا سریعا از شر کیلوگرم منفور خلاص شوید. زمانی که فقط محصولاتی با حداقل کالری مصرف می‌کنید، احتمالاً وزن از دست رفته در مدت زمان معینی برمی‌گردد و با یک رژیم غذایی سالم، متابولیسم به میزان قابل توجهی تسریع می‌شود و به همین دلیل فرد به طور پیوسته پوندهای اضافی را از دست می‌دهد.

هنگام پخت و پز از مارگارین یا سایر چربی های با منشاء حیوانی استفاده نکنید. اگر طعم غذاهای بخارپز یا آب پز را دوست ندارید، می توانیدبا حداقل مقدار روغن نباتی بپزید.

اشتباهات رایج

بسیاری از دختران با این باور که تغذیه باید بر اساس خوردن سبزی یا سبزی همراه با میوه باشد، می تواند آسیب های جبران ناپذیری به بدن آنها وارد کند. با دانستن رایج ترین اشتباهات غذایی، نه تنها می توانید از شر اضافه وزن خلاص شوید، بلکه از مراجعه مکرر به پزشک نیز خودداری کنید. در اینجا برخی از آنها آمده است:

1. هیچ محصولی در لیست کالری منفی به عنوان یک چربی سوز کامل بدون سایر مواد مغذی که مواد مغذی حیاتی را فراهم می کنند کار نمی کند.
2. کاهش وزن، از جمله عناصر لیست در نظر گرفته شده در رژیم غذایی، تنها با تسریع متابولیسم و عادی سازی دستگاه گوارش امکان پذیر است و نه به دلیل خواص جادویی چربی سوزی سبزیجات و میوه ها.

در پایان

شما نمی توانید همزمان غذاهایی با حداقل کالری با غذاهای پرکالری بخورید، به این امید که به هر حال اضافه وزن اضافه نشود. کالری اضافی از آرد و اسفناج شیرین و کلم بروکلی قادر به سوزاندن نخواهد بود. بنابراین، لازم است به درستی به آماده سازی منو نزدیک شوید.