2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24
طبیعی است که هر مهمانداری می خواهد از خلاقیت های آشپزی او توسط همه کسانی که آنها را می چشند قدردانی کنند. و برای این لازم است که ظرف طعم عالی داشته باشد و واقعا شیک به نظر برسد.
قنادی
همه موارد فوق در مورد قنادی ها از جمله شیرینی ها صدق می کند. آنها باید تا حد امکان مؤثر و ارگانیک باشند. برای این بود که کرم ها، پودرهای مختلف، ماستیک، انواع بسیاری از آیسینگ و البته فاج اختراع شد. من می خواهم به محبوب ترین لذیذ اکثریت دندان شیرین توجه ویژه ای داشته باشم. این فاج شکلاتی است. مقاله ما در مورد نحوه طبخ آن به چند روش صحبت خواهد کرد.
فاج دارچین
اگر طعم لطیف و باصفی دارید، فوندانت شکلاتی است که دستور پخت آن در زیر ارائه می شود، می تواند دل شما را به دست آورد. برای تهیه آن به مواد زیر نیاز دارید:
- 3 قاشق غذاخوری. ل کره تازه؛
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
- 1 قاشق چایخوری. دارچین واقعی؛
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل معطر؛
- 100 گرمشکلات مورد علاقه.
ابتدا قالبی که باید در آن فاج را آماده کنید با کره چرب کنید. فراموش نکنید که کف آن را کاغذ مخصوص پخت بگذارید. یک قابلمه بردارید، فقط مطمئن شوید که کف آن به اندازه کافی ضخیم باشد، در آن دارچین، شیر تغلیظ شده، عصاره وانیل، کره به قطعات کوچک خرد شده و شکلات شکسته یا رنده شده را در آن قرار دهید.
آتش را روشن کنید (کوچک) و تمام محتویات ظروف را به یک قوام یکدست تبدیل کنید. مدام هم بزنید. سپس همه چیز را در قالب مخصوصی که از قبل با کره چرب کرده اید، بریزید. توده را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید. اگر آن را فریز نکنید، اما بلافاصله از آن استفاده کنید، مانند فوندانت شکلاتی برای یک کیک، بسیار عالی به نظر می رسد. می تواند کیک، کیک و سایر شیرینی ها را بپوشاند.
انگشتات را لیس بزن
اگر نمی دانید چگونه فوندانت شکلاتی درست کنید تا بتواند جایگزین آب نبات شود، این دستور غذا به کارتان خواهد آمد. برای تهیه شاهکار بعدی به مواد زیر نیاز دارید:
- حدود 350 گرم از هر شکلات؛
- 400 گرم شیر تغلیظ شده؛
- 30 گرم کره واقعی؛
- 150 گرم آجیل بو داده (به انتخاب شما)؛
- یک پیمانه نمک.
شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید و در تابه ای که از قبل آماده کرده اید با ته ضخیم و سفت قرار دهید. شیر تغلیظ شده، کره و کمی نمک را به آنجا اضافه کنید. محتویات قابلمه را در حمام آب ذوب کنید. سپس مغزهای خرد شده را اضافه کنید. پختنقالب مخصوصی که مخلوط ذوب شده در آن ریخته می شود. همه اینها را به مدت شش ساعت در یخچال بفرستید. سپس می توانید ظرف را برش دهید و از مهمانان خود با آن پذیرایی کنید. فوندانت شکلاتی در این طرح به عنوان یک آنالوگ عالی از شیرینی های فروشگاهی استفاده می شود.
گردو و… فاج آبجو
ممکن است باورش برای شما سخت باشد، اما یک فاج فوق العاده (با طعم شکلاتی) را می توان با استفاده از ماده ای به اندازه آبجو از شیرینی پزی درست کرد. برای انجام چنین آزمایش آشپزی، باید 400 میلی لیتر آبجو سبک و ضعیف در آشپزخانه خود داشته باشید. 350 گرم شکلات چیپسی به اضافه 400 گرم شکلات تلخ. یک قوطی شیر تغلیظ شده واقعی بردارید. 1.5 قاشق چایخوری عصاره وانیل معطر؛ حدود 150 گرم گردو یا سایر (به صلاحدید شما) آجیل؛ 60 گرم کارامل و 1 قاشق چایخوری. نمک (دریای مورد نیاز).
بنابراین، تهیه این نوع فاج باید با پیدا کردن یک قابلمه مخصوص با کف ضخیم شروع شود تا آبجو را در آن قرار دهید. سپس آن را به جوش بیاورید. ترجیحا روی حرارت متوسط.
آبجو را باید حدود نیم ساعت بجوشانید تا در آخر شصت میلی لیتر بماند. وقتی کارتان تمام شد، قابلمه را از روی اجاق بردارید و فعلاً کنار بگذارید.
ظرف دیگری بردارید. تمام شکلات ها را به قطعات کوچک خرد کنید یا فقط تمام چیپس ها را در تابه بریزید. شیر تغلیظ شده را در آنجا اضافه کنید و آتش آهسته روشن کنید. محتویات قابلمه را هم بزنید تا شکلات آب شود. ظرف را از روی اجاق بردارید تا ریز اضافه شودآجیل خرد شده، عصاره وانیل و آبجوی دم کرده قبلی. مخلوط کنید.
توده به دست آمده را باید در قالب شیشه ای از قبل آماده شده با پوسته پوستی قرار دهید. برای سفت شدن باید آن را به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید. پس از سفت شدن فاج آبجو فندقی شکلاتی، کارامل را روی آن بریزید. به خودت کمک کن!
فوندانت شکلاتی چه خوب است
جذابیت اصلی این اثر هنری قنادی چیست؟ شما می توانید بی نهایت مزایای آن را فهرست کنید، آن را با انواع دیگر محصولات مقایسه کنید و هنوز پاسخ روشنی برای سوال مطرح شده دریافت نکنید. و همه به این دلیل که فوندانت شکلاتی دسری است که فقط باید آن را امتحان کنید. پخته و سرو مناسب، نمی تواند کسی را که خود را عاشق شیرینی می داند بی تفاوت بگذارد. پس ادامه دهید - و یک فوندانت شکلاتی فوق العاده خواهید داشت. دستور غذا را می توان از روش های پخت پیشنهادی انتخاب کرد.
توصیه شده:
فوندانت شکلاتی برای کیک
دسر نه تنها باید خوشمزه، بلکه زیبا هم باشد! و فوندانت برای کیک به این امر کمک زیادی می کند، که با این حال، می تواند نه تنها یک اثر بزرگ از هنر آشپزی، بلکه موارد کوچک را نیز تزئین کند - کیک، کلوچه، رول، اکلر
دستور تهیه سوسیس بیسکویت شکلاتی و کاکائو. طرز تهیه سوسیس شکلاتی در خانه
چه کسی طعم خوشمزه و نسبتاً شیرینی مانند سوسیس شکلاتی را نچشیده است؟ خیلی خوب! هر یک از ما حداقل یک بار در زندگی مجبور شدیم از این دسر لذت ببریم. دستور العمل های زیادی وجود دارد، اما ساختار عملاً یکسان است. امروز چندین دستور العمل برای سوسیس شکلاتی مورد علاقه همه ارائه شده است که نه تنها توسط کودکان، بلکه توسط بسیاری از بزرگسالان نیز با لذت مصرف می شود
فوندانت کیک: دستور پخت با عکس
خدمات تهیه کیک تزیین شده با فوندانت در حال حاضر توسط بسیاری از شیرینی فروشی ها ارائه می شود، اما هزینه چنین خوراکی یک مرتبه بالاتر از حد معمول خواهد بود. علاوه بر این، به خوبی شناخته شده است که بسیاری از دوستداران شیرینی امروزه کیک های خانگی را ترجیح می دهند. چگونه با دستان خود ماستیک برای کیک درست کنیم؟ دستور العمل های ساخت محصول را می توانید در مقاله پیدا کنید
پخت انواع پنکیک سیب زمینی - دستور پخت، دستور پخت، دستور پخت
درانیکی بلاروسی - همان پنکیک سیب زمینی. هر کدبانوی خانه می تواند دستور تهیه خود را داشته باشد. کلاسیک به این شکل است: سیب زمینی خام را پوست بگیرید و رنده کنید، همچنین می توانید بزرگ کنید. فقط سعی کنید این کار را سریع انجام دهید، زیرا سبزی تیره، قهوه ای، نه خیلی اشتها آور می شود
کیک شکلاتی سفید: دستور پخت، دستور پخت مرحله به مرحله، مواد تشکیل دهنده، عکس
کیک شکلاتی سفید یک دسر عالی برای کسانی است که طعم کاشی های تیره را دوست ندارند. این خوراکی بسیار لطیف است. علاوه بر این به دلیل ظاهر زیبایی که دارد می تواند به یک تزیین فوق العاده برای میز جشن تبدیل شود. برای تهیه کیک از میوه ها و انواع توت های تازه یا منجمد استفاده می شود. خامه ترش، شکلات تلخ، مربا، وانیلین نیز به این شیرینی اضافه می شود. این مقاله در مورد برخی از دستور العمل های محبوب و خوشمزه است
