سیب زمینی سرخ کرده - سیب زمینی مورد علاقه همه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سرخ کردن به این روش خاص آنقدر سریع است که حتی کلمه سرخ کردنی به کلمه معروف «فریز» تقلیل یافته است. سیب زمینی های ترد و سوخاری را همه، همه جا و همیشه دوست دارند - کودکان و بزرگسالان، ساکنان شهری و روستایی، در زمستان و تابستان، در غم و شادی. هیچ استثنایی وجود ندارد. اگر از چند قانون پیروی کنید، پختن آن چندان دشوار نیست. مدبرترین ها یک محصول نیمه تمام را می خرند که روی بسته بندی آن دستورالعمل دقیقی وجود دارد.

این مقاله همچنین به شما می گوید که چگونه سیب زمینی سرخ کرده خانگی بپزید. غده ها باید بزرگ باشند تا نی بلند باشد. توصیه می شود به تنوع توجه کنید - برای سرخ کردن انواع خشک و سفت وجود دارد و برای پخت و پز آنهایی که شکننده هستند. به طور طبیعی، اول از همه، غده ها باید شسته شوند، سپس پوست کنده شده و به طور یکنواخت بریده شوند. اگر نشاسته را از سطح جدا کنید نتیجه خوبی حاصل می شود - در آب گرم بشویید و خشک کنید ، فقط سپس سرخ کنید. برای سرخ کردن راحت تر است، البته استفاده از سرخ کن عمیق. اما ظرف در آن عالی می شودقابلمه یا ماهیتابه بالا. کسانی که از کالری اضافی می ترسند از فر استفاده می کنند و همچنین یک خوراکی خوشمزه دریافت می کنند.

فرانسوی یا بدون سیب زمینی سرخ شده؟ سیب زمینی در فر

فر را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه گرم کنید. ورقه پخت را به مقدار زیاد با روغن تصفیه شده چرب کنید، سیب زمینی ها را در یک لایه پهن کنید، در وسط فر به مدت 10 دقیقه سرخ کنید، سپس به آرامی با کفگیر برگردانید و 10 دقیقه دیگر به فر برگردانید. پختن سیب زمینی سرخ کرده در فر تقریباً همان طعم سرخ کردنی در چربی زیاد را می دهد. این یک غذای جانبی مناسب برای میز جشن است: خوشمزه و زیبا، و زحمت آن کم است.

سیب زمینی سرخ کرده: ماهیتابه

در مقدار زیادی روغن نباتی که خوب گرم شده، نی های سیب زمینی را در یک لایه قرار دهید تا آزادانه شناور شود. همانطور که با قاشق سوراخ شده قهوه ای می شود، آن را در صافی یا آبکش قرار دهید تا چربی اضافی آن خارج شود. آن را در یک قابلمه عمیق قرار دهید و درب آن را ببندید تا سیب زمینی های پخته شده خنک نشوند.

سیب زمینی سرخ کرده: سرخ کن عمیق

روغن را روی ۱۷۵ درجه گرم کنید، سبد را تا نیمه قرار دهید تا یکنواخت سرخ شود و وقتی آماده شد، ظرف را چند بار تکان دهید تا چربی آن گرفته شود. این ساده ترین روش است و بهترین نتیجه را می دهد.

درباره سرخ کن

دوستداران سیب زمینی سرخ کرده فقط باید به خرید لوازم خانگی بروند و چنین وسیله مفید و نه چندان گران قیمتی را برای مصارف خانگی بخرند. علاوه بر این، استفاده از سرخ کن عمیق ایمن است. از ماهیتابهیا روغن داغ می تواند از یک قابلمه فواره کند تا در بهترین حالت لباس یک آشپز بدشانس خراب شود و در بدترین حالت - او سوختگی با درجات مختلف دریافت کند. اگر وارد چشم شما شود چه؟ هنگام پختن غذای لذیذ مورد علاقه خود روی آتش باز باید بسیار مراقب باشید. تعداد زیادی سرخ کن وجود دارد. علاوه بر این، علاوه بر این که سیب زمینی سرخ کرده در هر زمان سر میز سرو می شود، مزایای دیگری نیز دارد: می توانید پیاز حلقه ای، بادمجان و هر چیزی که در خمیر سرخ شده است را در آنجا بپزید. علاوه بر این، گوشت، ماهی، قارچ، دونات و cheburek به خوبی در سرخ کن عمیق به دست می آیند. و بال مرغ تند! و چوب قلم مو شیرین و ترد مورد علاقه کودکان! غذاهای مختلف بسیار سریع، آسان و ایمن آماده می شوند.