آیا می دانید انواع رم وجود دارد؟

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

فرهنگ نوشیدن برای هرکسی تعریف خاص خود را دارد، اما ساملی‌های حرفه‌ای و کاویست‌ها کاملاً نوشیدنی‌های قوی را درک می‌کنند، آن‌ها می‌توانند نوشیدنی جایگزین را از الکل با کیفیت بالا تنها با نگاه کردن به آن تشخیص دهند، و حس بویایی تصفیه شده اجازه می‌دهد. راز بهترین نوشیدنی هایی که ذهن را مست و بدن را آرام می کند را کشف کنید. انواع بسیار زیادی از نوشیدنی های مست کننده وجود دارد که بسیاری از آنها زمانی برای یک کشور خاص و ساکنان آن معمول بوده اند.

با توسعه روابط بین‌الملل، کالاهای مختلف شروع به گسترش به سرزمین‌های بزرگ‌تر کردند، از جمله این سرنوشت از الکل دور نشد. بنابراین مردم از سراسر جهان یاد گرفتند که کنیاک فرانسوی، ویسکی اسکاتلندی و رام کوبایی چیست. تشخیص ملیت این نوشیدنی به سادگی غیرممکن است. در بسیاری از کشورها انواع مختلفی از رام وجود دارد، اما نوشیدنی تولید شده در ایالت ها بیشترین محبوبیت را دارد.واقع در دریای کارائیب (هائیتی، باربادوس، جمهوری دومینیکن، کوبا).

رام یک نوشیدنی نجیب است؟

رام اکنون یکی از پنج نوشیدنی محبوب است، از جمله ودکا، ویسکی، براندی و جین. برای اکثر مردم، این با اربابان نجیب که مشروب میل می کنند، همراه نیست، بلکه اول از همه، با دزدان و دزدان دریایی مرتبط است. این تعجب آور نیست، زیرا در ابتدا انواع مختلف رم در بین ملوانان محبوب بود. قدرت و ارزان بودن نوشیدنی به توزیع آن در خشکی کمک کرد. جغرافیای محبوبیت گسترش یافت و در نتیجه رام طرفداران بسیاری را در سراسر جهان به دست آورد.

و اگر در ابتدا این نوشیدنی از نظر خلوص یا عطر تفاوتی نداشت ، اکنون دارای مجموعه ای بزرگ است ، انواع رام مستقیماً به روش های ساخت آن ، وجود مواد افزودنی مختلف در ترکیب و فناوری بستگی دارد. که توسط آن ساخته می شود. اما با وجود توزیع گسترده، تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه واقعاً "آب آتش دزدان دریایی" بنوشند، چه تفاوت هایی در انواع مختلف آن وجود دارد و چرا رام سبک بدتر از تیره نیست.

چه نوع هایی وجود دارد؟

پس چه چیزی رام را متفاوت می کند؟ گونه هایی که عکس آنها در تصویر است، محبوب ترین گونه ها در سراسر جهان هستند. اما بسیاری موارد دیگر وجود دارد، اگرچه در واقع این نوشیدنی را می توان به سه نوع اصلی تقسیم کرد:

• سفید;
• طلایی;
• تاریک (یا همانطور که به آن سیاه می گویند).

تکنولوژی تهیه نوشیدنی می تواند صنعتی یاکشاورزی. و اگرچه در ذهن مردم "تولید صنعتی" به معنای کامپیوتری شدن گسترده و استفاده از فناوری های روز است، اما در واقع حتی در کارخانه ها نیز دست انسان برای تولید رام استفاده می شود.

همه انواع از نیشکر تهیه می شوند. در شرکت ها، انتخاب مواد خام توجه بسیار مهمی دارد. برای تولید نوشیدنی، بهترین ساقه های نیشکر انتخاب می شود، گیاهان بیش از حد خشک، نابالغ یا پوسیده بی رحمانه دور ریخته می شوند. مرحله بعدی تولید شامل آسیاب دقیق و استخراج آب از توده به دست آمده است. در کارخانه، آب پس از غلیظ شدن با جوشاندن، کمی متبلور می شود و شکر به دست آمده از این طریق خارج می شود و فقط ملاس غلیظ باقی می ماند که سپس از طریق یک المبیک مسی مخصوص رانده می شود. خروجی آن الکل بسیار قوی (تا 80 درجه) است، رقیق می شود و رام بدست می آید.

حتی در حین تخمیر کاه نی، مواد خاصی به جرم اضافه می شود که فرآیند تخمیر را تسریع می کند و گاهی طعم های مختلفی دارد.

رام کشاورزی دو بار از طریق دستگاه تقطیر اجرا می شود، در حالی که کریستال های شکر از ملاس پاک نمی شود، هیچ ناخالصی به آن اضافه نمی شود و نتیجه فقط یک نوشیدنی قوی واقعی است که در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است.

تفاوت بین رام روشن و رام تیره چیست؟

تمام الکل به دست آمده از آب نیشکر پس از تقطیر سفید می شود. اما در حال حاضر روند بیشتر پیری آن به خبره ها فرصتی برای تلاش می دهدانواع مختلف رم برای افزودن نت‌های طعم چوبی به آن، آن را در بشکه‌های بلوط دم می‌کنند که رنگ و عطر می‌دهد. هرچه رم بیشتر در بشکه باشد، طعم آن تندتر می شود. بنابراین، نوشیدنی "جوان" در عرض چند ماه بالغ می شود، اما در بلوط نیست، بلکه در یک بشکه فلزی ساخته شده از فولاد ضد زنگ مخصوص است. رام "سبک" برای مدت طولانی تری (2 تا 3 سال) دم می شود، در حالی که رام "قدیمی" باید بیش از سه سال در انبارها بماند و در طی آن عطر بی نظیر و رنگ کهربایی غنی خود را به دست می آورد..

الکلی که پس از تقطیر آب نیشکر به دست می آید درجه بسیار بالایی دارد اما قوت سنتی رام 40 درجه است. با رقیق کردن نوشیدنی، "سوختن" آن را کاهش دهید. برای این کار از آب استفاده می شود، اما فقط با بالاترین کیفیت، تمیز، شفاف به عنوان اشک.

آیا رام سفید بد است؟

رام سفید در کشور ما کاملاً نادرست در نظر گرفته می شود که به اندازه کافی خوب نیست. با این حال، این نظر اشتباه و مغرضانه است. این تنوع به دلیل خلوصی که دارد سبک ترین طعم را دارد. رام سفید رقیق نشده نوشیده می شود و از نرمی آن لذت می برد.

برای کسانی که مخلوط را ترجیح می دهند، انواع سفید رام برای تهیه آنها مناسب است. نوشیدنی های مبتنی بر آن گلو را نمی سوزاند و طعم نت های مشخصه الکل قدیمی در بشکه های بلوط را نمی دهد. کوکتل‌های کلاسیک رام سفید - باکاردی، پلنترز پانچ، کوبا رایگان.

چگونه رام "درست" بخریم؟

محبوبیت رو به رشد نوشیدنی منجر به این واقعیت می شود که بازاریافتن نمونه های تقلبی و بی کیفیت الکل بسیار آسان است. درک این نکته مهم است که مشخصات تولید آن ارزان نیست. بنابراین، رام نمی تواند یک پنی قیمت داشته باشد. در عین حال، نوع سفید آن کمی ارزانتر از طلایی یا تیره است، زیرا نیازی به نوردهی طولانی ندارد، اما تفاوت قیمت آن ناچیز است. محبوب ترین رام های سفید باکاردی، کروزان، رونریکو، هاوانا کلاب و مالیبو هستند.

تیره، که در بشکه ها برای مدت طولانی کهنه شده است، حتی در بین خریداران تقاضای بیشتری دارد. با محتوای بالای الکل متمایز می شود (قدرت آن از 44 تا 50 درجه است). اول از همه، اینها کاپیتان مورگان معروف، لمبز، کروزان، و گاهی اوقات دیوانه تر هستند - نیروی دریایی وود، سرعت آن به 57 درجه می رسد، که آن را واقعاً یک فریب شیطانی می کند.

مارک های محبوب

تولیدکنندگان رام فوق از محبوب ترین تولیدکنندگان در جهان هستند. اما این بدان معنا نیست که افراد کمتر شناخته شده نباید اعتماد به نفس ایجاد کنند یا در میان خبره های واقعی تقاضای کمتری دارند. شرکت‌های کوچک گاهی اوقات دسته‌های بسیار محدودی از رام تولید می‌کنند که بطری‌های آن در گران‌ترین مجموعه‌های الکل جای می‌گیرند.

یکی از تولیدکنندگان معروف باکاردی است. این نام تجاری بیش از صد سال است که وجود دارد و در طی آن دستور العمل های منحصر به فرد زیادی ساخته شده است که بر اساس آنها رام باکاردی ساخته می شود. انواع مختلفی از این نوشیدنی برای هر سلیقه ای وجود دارد: از رام طلایی روشن یا سفید 35-40 پروف تا باکاردی 151 باورنکردنی که 75 دور دارد.الکل.

مقیاس عظیم تولید، فروش سالانه بیش از 200 میلیون بطری رام، نشانه موفقیت و کیفیت بالای این برند است، زیرا این شرکت نوشیدنی خود را بر اساس دستور العمل های اثبات شده در طول سال ها تولید می کند.