نحوه درست کردن لیموناد در خانه: نکات آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

امروز، صنعت غذا مجموعه عظیمی از نوشیدنی‌های غیرالکلی را برای هر سلیقه و بودجه‌ای به مشتری ارائه می‌کند: در سایر فروشگاه‌های مواد غذایی، کل بخش‌ها را با انواع مایعات خنک پیدا خواهید کرد! پس چرا بسیاری از زنان خانه دار این روزها چیزی را بیشتر از تهیه لیموناد در خانه ترجیح نمی دهند و به نفع محصولات طبیعی انتخاب می کنند؟ اگر تا به حال در مورد ترکیب لیمونادهای «خریداری شده از فروشگاه» که می توانند چندین سال در انبارها نگهداری شوند، فکر کرده اید، متوجه شده اید که چرا انتخاب نوشیدنی بدون رنگ و مواد نگهدارنده عاقلانه است. با تشکر از بهترین دستور العمل های به اشتراک گذاشته شده توسط خوانندگان مهربان، شما یاد خواهید گرفت که چگونه در خانه لیموناد درست کنید.

دستور پخت سنتی

در ابتدا، لیموناد یک نوشیدنی ساده بود که فقط با سه ماده تهیه می شد: لیمو، شکر و آب. به لطف این ترکیب، تشنگی را کاملاً رفع می کند، طعم مطبوعی دارد و برای بدن مفید است، البته هزینه ناچیز آن را هم نگوییم.

چگونه انجام دهیملیموناد در خانه؟ پس بیایید شروع کنیم. برای 6 وعده از یک نوشیدنی سنتی شما نیاز دارید:

1. 6 لیمو؛
2. 250 گرم شکر گرانول؛
3. 6 لیوان آب خنک.

برای گرفتن آب لیمو می توانید از آبمیوه گیری مرکبات استفاده کنید، با این حال، یک راه ساده و موثر برای انجام این کار بدون ابزار خاص وجود دارد. لیمو را محکم روی میز فشار دهید و با حداکثر فشار روی سطح بغلتانید. میوه را به دو نیم تقسیم کنید - آب لیمو به راحتی در یک لیوان قرار می گیرد. یک لیوان آب میوه، 250 گرم شکر گرانول و 6 لیوان آب را در یک کاراف با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل، آب معمولی را می توان با سودا (نصف یا کامل) جایگزین کرد. هنگام تهیه لیموناد، استفاده از آب جوش توصیه نمی شود - آب سرد حفظ ویتامین های موجود در نوشیدنی را به حداکثر می رساند. لیموناد سنتی را خنک سرو کنید!

طرز تهیه لیموناد ترکی خانگی

برای تهیه یک لیموناد با طراوت ویتامین C، به مواد ذکر شده در بالا به اضافه چند برگ نعناع نیاز دارید. لیموها را کاملاً زیر آب سرد بشویید و به قطعات متوسط برش دهید. لیمو خرد شده با نعنا و مقدار کمی شکر را باید در مخلوط کن، آسیاب قهوه یا رنده معمولی آسیاب کنید. وقتی توده لیمو به اندازه فرنی شد، آن را در ظرف بزرگی بریزید و با آب خنک پر کنید. شکر را اضافه کنید و نوشیدنی را هم بزنید تا کاملا حل شود. برای چند ساعت ظرف را در آن قرار دهیدیخچال هنگامی که رسوب در لیموناد تشکیل شد، لازم است آن را با پارچه پنیر یا الک صاف کنید.

نوشیدنی زنجبیل: طرز تهیه لیموناد در خانه

لیموناد نه تنها می تواند نقش یک نوشیدنی گوارا را در گرمای تابستان ایفا کند، بلکه در یخبندان های زمستانی نیز نقش گرمی دارد. لیموناد زنجبیل تهیه شده طبق این دستور العمل یک پیشگیری موثر با عطر دلپذیر و طعم روشن است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

1. 25 گرم ریشه زنجبیل تازه؛
2. 2 لیمو؛
3. عسل;
4. زردچوبه;
5. 2 لیتر آب جوشیده.

ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید. توده به دست آمده را در یک قابلمه بریزید، آب لیمو را بگیرید، یک لیوان آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. ¼ قاشق غذاخوری زردچوبه را بریزید و بگذارید چند دقیقه دیگر بجوشد. وقتی نوشیدنی خنک شد، عسل را به مزه اضافه کنید و صاف کنید.

چگونه در خانه لیموناد درست کنیم؟ به نظر می رسد که همه چیز بسیار ساده است - یک نوشیدنی سالم که هر عضو خانواده می تواند به راحتی آن را تهیه کند، هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.