نحوه درست کردن روغن نارگیل در خانه: مواد لازم، دستور گام به گام با عکس و نکات آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

روغن نارگیل یک فرآورده غذایی مفید است که در شاخه های مختلف فعالیت های انسانی مورد استفاده قرار می گیرد. محبوبیت زیادی در زیبایی و طب عامیانه به دست آورده است. برای اولین بار در مورد روغن نارگیل در قرن پانزدهم شناخته شد. برای مراقبت از پوست و مو استفاده می شد. در قرن شانزدهم، نفت از هند خارج شد و در چین و همچنین در سراسر جهان گسترش یافت. این مقاله به شما نشان می دهد که چگونه روغن نارگیل را در خانه درست کنید.

محصول مفید

دلایل زیادی وجود دارد که یاد بگیرید چگونه خودتان آن را درست کنید. البته، امروزه در فروشگاه ها می توانید یک محصول نهایی را خریداری کنید، اما همیشه تمیز و با کیفیت نیست. اما با تهیه آن در خانه، می توانید باشیدمطمئن از کیفیت اما این تنها دلیل نیست.

• روغن نارگیل بسیار مغذی است. با استفاده از آن می توانید ظاهر خود را متحول کنید، پوست خود را درخشان کنید و موهای خود را قوی کنید. این امکان را فراهم می کند که بدون هزینه های مالی اضافی از خود مراقبت کنید.
• لوازم آرایشی با رایحه نارگیل نه تنها راهی برای مراقبت از ظاهر شما، بلکه رایحه درمانی نیز هستند. تصور کنید با روغن غلیظ و گرم ماساژ داده می‌شوید که رایحه‌ای شیرین دارد.
• صرفه جویی قابل توجه. در واقع، با خرید چند نارگیل، می توانید روغن را برای مدت طولانی ذخیره کنید. در مقایسه با هزینه میوه، قیمت یک شیشه کوچک روغن تمام شده به نظر شما بسیار بالا خواهد بود.

برای شروع به کار، باید بدانید که چگونه روغن نارگیل را در خانه درست کنید. آنطور که در نگاه اول به نظر می رسد آسان نیست، اما کاملاً ممکن است. یک بار آن را امتحان کنید و خودتان تصمیم بگیرید که آیا این گزینه برای شما مناسب است یا خیر. دلیل دیگری وجود دارد که ممکن است مهم ترین به نظر برسد. روغن نارگیل سبک ترین روغن آنالوگ است. از آن برای تهیه غذا، افزودن به قهوه و شیرینی استفاده می شود. بنابراین، لوازم آرایشی خانگی با نارگیل کاملاً خوراکی هستند.

از حرف تا عمل

تهیه روغن نارگیل یک فرآیند نسبتاً پر زحمت است. برای این کار فقط از کوپرای نارگیل استفاده می شود. فرآیند پرس آن را پرس سرد می گویند. همچنین یک راه گرم برای دریافت محصول وجود دارد. برای این کار از خمیر نارگیل خشک شده استفاده می شود. این روغن در زیبایی از ارزش بالایی برخوردار است.

تامین کننده اصلی محصول نارگیل تایلند است. اما بسیاریمهمانداران قبلاً مطمئن شده اند که می توانند آن را به تنهایی بپزند. چنین محصولی مفیدتر از یک فروشگاه خریداری شده است. روغن تمام شده به رنگ سفید کدر، با قوام چسبناک است. اما به محض گرم شدن به یک توده شفاف مایع تبدیل می شود.

دستورالعمل برای مبتدیان

گزینه های مختلفی برای تهیه کره وجود دارد. در این مقاله، تنها ساده ترین آنها در نظر گرفته شده است. بهتر است یک آجیل تازه و رسیده پیدا کنید. به عنوان آخرین راه حل، می توانید سعی کنید کره را با استفاده از تراشه درست کنید. بنابراین، اگر خوش شانس باشید و یک آجیل خوب و نه سبز به دست آورید، آنگاه روغن تا حد امکان مفید خواهد بود. اولین قدم این است که همه مواد و تجهیزات را آماده کنید.

ممکن است نیاز باشد

از آنجایی که تهیه روغن نارگیل در خانه بسیار ساده است، نتیجه خوبی برای شما تضمین می شود. برای این کار به خود نارگیل، یک بال، گاز، آب، مخلوط کن یا رنده نیاز دارید. همانطور که می بینید، چیز خاصی نیست. تقریباً هر خانه همه چیز مورد نیاز شما را دارد و در فصل، خرید آجیل استوایی مشکلی ندارد.

تهیه مواد اولیه

مستقیماً به نحوه تهیه روغن نارگیل در خانه بروید. اگر برای اولین بار است که این کار را انجام می دهید، پس بهتر است خود را به یک میوه محدود کنید. وقتی دستتان را کمی پر کردید، می توانید مقدار آن را دو برابر کنید.

• ابتدا باید شیر را از مغز خشک کنید. برای انجام این کار، شما باید چندین سوراخ در آن با یک جفت ایجاد کنید. شیر را بریزید، بسیار خوشمزه و شیرین است، بلافاصله می توانید از آن لذت ببرید. اگر احساس می کنیدمزه علفی، به این معنی که آجیل سبز است و روغن آن به اندازه ای که می تواند معطر و سالم نخواهد بود.
• بعد از آن می توان نارگیل را به دو قسمت خرد یا اره کرد. با استفاده از یک چاقو یا قاشق، گوشت را با دقت از پوسته جدا کنید. آن را در یک ظرف تمیز جمع کنید. سعی کنید از شر پوسته بیرونی نیز خلاص شوید.
• پالپ باید ریز خرد شود. این کار را می توان با مخلوط کن یا رنده انجام داد.

شکستن مهره کار آسانی نیست. بنابراین، بهتر است مردان را برای این کار جذب کنید. این کار را پس از پیچیدن مهره با حوله با چکش نیز می توان انجام داد. مرحله جدا کردن نارگیل از پوسته را می توان نادیده گرفت، به خصوص اگر در طول فرآیند شکافتن به شدت خرد شود. تمیز کردن قطعات کوچک پالپ چندان آسان نیست، اما به ویژه ضروری نیست. پوسته همچنین حاوی بسیاری از مواد مفید است.

کار با خمیر نارگیل

حالا بیایید به طرز تهیه روغن نارگیل برویم. ابتدا باید پالپ را آسیاب کنید. می توانید کمی آب اضافه کنید تا جرم کمتر چسبنده شود. اگر نارگیل را با پوست گرفته اید، بهتر است از غذاساز استفاده کنید، زیرا بسیار سفت است.

پس از آن باید تفاله خرد شده را به ظرف مناسبی منتقل کنید. باید با آب داغ پر شود، اما نه آب جوش. دمای بیش از حد بالا می تواند تمام خواص مفید نارگیل را از بین ببرد. آب باید حدود دو انگشت روی توده له شده را بپوشاند. بگذارید در دمای اتاق خنک شود.

دوره جمع آوری روغن

بعد از سرد شدن باید ظرف را در یخچال قرار دهید. بهتر است آن را یک شب رها کنید، زیرا زمان می برد تا روغن روی سطح ظاهر شود و جمع شود. معمولا خانم های خانه دار برای اولین بار طرز تهیه روغن نارگیل در خانه را تجربه می کنند. اما با امتحان این روش، آنها می فهمند که در عمل همه چیز بسیار ساده تر است. تا صبح، یک پوسته متراکم روی سطح تشکیل می‌شود که می‌توان آن را با دقت جدا کرد.

مهلت پایان

در اصل، شما می توانید از آن استفاده کنید. اما یک نکته مهم دیگر وجود داشت - ایمنی محصول. بنابراین، روغن تمام شده را به یک ظرف فینس یا فلزی منتقل کنید و آن را در حمام آب قرار دهید. توصیه می شود آن را دقیقاً تا زمانی که به مایع تبدیل شود نگهداری کنید. اما جوش نزنید تا ترکیبات مفید را از بین نبرید. روغن حاصل باید فیلتر شود. این فرآیند به طور کامل از شر تراشه ها خلاص می شود و همچنین برای پاستوریزاسیون ضروری است. اکنون می دانید که چگونه روغن نارگیل خود را درست کنید.

شرایط نگهداری

این نیز نکته مهمی است که باید به آن توجه ویژه داشت. اغلب، کسانی که از واکنش آلرژیک به دلیل استفاده از روغن شکایت دارند، حتی متوجه نمی شوند که ناخواسته قوانین نگهداری را زیر پا گذاشته اند که منجر به چنین عواقبی شده است.

روغن نارگیل به راحتی در خانه تهیه می شود، بنابراین سعی نکنید برای مدت طولانی ذخیره کنید. او فقط دو هفته ماندگاری دارد، در حالی که به شدت در سرما است. در زمستان، می توانید ظرف را برایبالکن، و در تابستان در یخچال نگهداری کنید.

آشپزی از تراشه

چگونه روغن نارگیل را برای مو درست کنیم اگر مغز تازه ای پیدا نکردید؟ هیچ چیز ساده تر نیست، می توانید تکه های نارگیل بخرید. تنها مشکل این است که نمی توانید از کیفیت آن مطمئن باشید. اما در دفاع از این روش می توان گفت که چیپس یک محصول غذایی است. یعنی ترس ها به احتمال زیاد غیر ضروری هستند. اما هنگام انتخاب محصول باید به این نکته توجه کنید که هیچ گونه افزودنی اضافی، نمک و شکر در ترکیب وجود ندارد.

هرچه چیپس بیشتری مصرف کنید، در نهایت کره بیشتری خواهید داشت. تاریخ انقضا را فراموش نکنید. فقط تا جایی که می توانید استفاده کنید انجام دهید.

• آب را داخل براده ها بریزید تا ذرات آزادانه شناور نشوند.
• در حمام آب گرم کنید تا بجوشد و 15 دقیقه دیگر نگه دارید تا پف کند.
• جرم را از روی حرارت بردارید و با یک دستمال پنبه ای صاف کنید. سعی کنید تا حد ممکن فشار دهید.
• یک شب در یخچال.
• صبح روز بعد، روغن یک واشر روی سطح ایجاد می کند. یک سوراخ در مرکز آن ایجاد کنید و آب را از آن خارج کنید.

نحوه استفاده از تراشه

ساخت روغن نارگیل خود آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد دشوار نیست. در هر صورت، مقدار زیادی تراشه در فرآیند باقی می ماند. کاملا خوراکی است اما بهتر است از آن اسکراب بدن درست کنید. برای انجام این کار، چیپس ها را باید در فر با دمای پایین خشک کنید. در صورت نیاز می توانید آن را با یک سرو مخلوط کنیدکرم مورد علاقه این یک گزینه عالی برای ناز کردن پوست صورت و همچنین پاها قبل از اپیلاسیون است. نارگیل تغذیه و آبرسانی به پوست را تامین می کند. برای نرم کردن پاشنه و آرنج عالی است. بعد از لایه برداری و پدیکور توسط متخصصین زیبایی استفاده می شود.

به جای نتیجه گیری

اگر هرگز روغن نارگیل را به عنوان یک محصول مراقبت از پوست امتحان نکرده اید، اکنون زمان شروع است. این محصول منحصر به فرد است که به شما امکان می دهد زیبایی و جوانی را حفظ کنید. اکنون می‌توانید بدون هدر دادن پول برای شیشه‌های کوچک از داروخانه، خودتان درست کنید.