سالاد "ونیز": بهترین دستور العمل ها و اسرار آشپزی

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

سالاد "ونیز" یکی از محبوب ترین و پر تقاضاترین سالاد در بین مردم است. بنابراین، اغلب در منوی کافه ها و رستوران ها یافت می شود. ترکیب برنده گوشت و آلو آن را بسیار خوشمزه می کند. بیایید یاد بگیریم که چگونه این غذا را برای خود درست کنیم.

سالاد "ونیز" با سوسیس دودی: مواد تشکیل دهنده

محبوب ترین روش آشپزی. عطر گوشت دودی و طعم شیرین آلو… چیزی در این وجود دارد. علاوه بر این، این محصولات شما را خراب نمی کنند. و می توانید آنها را در هر فروشگاهی پیدا کنید. پس بیایید دوباره لیست را مرور کنیم:

• servelat - 200 گرم؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• خیار تازه - یک تکه؛
• ذرت کنسرو شده - یک شیشه؛
• پنیر سفت - 200 گرم؛
• سس مایونز - به اندازه ای که برای سس سالاد نیاز دارید.

نحوه طبخ "ونیز" با سوسیس دودی

همه چیز بسیار ساده است:

1. ابتدا باید سوسیس و خیار را به صورت نوار برش دهید.
2. سپس باید پنیر را ریز رنده کنید.
3. پس از آن، همه محصولات باید به یک کاسه عمیق منتقل شوند و با هویج کره ای ترکیب شوند.
4. سپس باید ظرف را با سس مایونز پر کنید.

همین! سالاد نمک "ونیز" توصیه نمی شود، زیرا از محصولات کاملاً خوش طعم تشکیل شده است. در صورت تمایل می توان هویج کره ای را با هویج تازه جایگزین کرد. فقط سبزی را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.

سالاد "ونیز" با آلو و مرغ: قبل از پختن چه چیزهایی تهیه کنیم؟

این گزینه دشوارتر است. اما شما هیچ چیز ماوراء طبیعی در دستور غذا نخواهید دید. اما طعم غذا اساسا متفاوت، پیچیده تر و غنی تر خواهد بود.

مواد لازم:

• گوشت مرغ آب پز - 350 گرم؛
• سیب زمینی در یکدست - سه تکه؛
• تخم مرغ آب پز - چهار عدد؛
• قارچ تازه - 250 گرم؛
• آلو - 150 گرم؛
• پنیر سفت - 100 گرم؛
• خیار (تازه) - یک تکه؛
• سس مایونز - صد گرم.

روش تهیه سالاد با آلو و مرغ

1. ابتدا باید سیب زمینی و تخم مرغ را پوست بگیرید.
2. سپس باید روی آلوها آب جوش بریزید.
3. بعد از آن، باید گوشت را به صورت نوار برش دهید.
4. بعد، تخم مرغ ها را رنده کنید.
5. سپس باید آلوها را از آب خارج کرده و به نوارهای نازک برش دهید.
6. بعد باید قارچ ها را تمیز کنید، چهار قسمت کنید و در تابه داغ سرخ کنید. برای طعم، می توانید اضافه کنیدادویه جات و گیاهان خشک.
7. پس از آن، خیار را باید به چهار یا نوار برش دهید.
8. سپس پنیر را رنده کنید.
9. حالا که همه مواد آماده شد، می توانید سالاد را جمع کنید. اگر می خواهید یک نسخه پارتیشن بسازید، یک حلقه پلاستیکی پیدا کنید که در آن محصولات را به صورت لایه لایه بچینید.
10. سپس یک قسمت درست می کنیم: لایه اول آلو، دوم گوشت مرغ با سس مایونز، سوم سیب زمینی، چهارم قارچ سرخ شده، پنجم تخم مرغ رنده شده با سس مایونز، ششم پنیر، هفتمین برش های خیار است. از بالا می توانید سالاد "ونیز" را با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

غذا آماده است! برای سلامتی خود غذا بخورید!

نکات آشپزی

1. به طور معمول، سالاد ونیز از سه ماده اصلی تشکیل شده است - مرغ، آلو خشک و ذرت. همه دستور العمل های دیگر تغییراتی در یک موضوع رایگان هستند. اغلب سرآشپز نسخه خود از این سالاد محبوب را به دربار بازدیدکنندگان ارائه می دهد. و معمولاً بدتر از کلاسیک نیست. پس با خیال راحت آزمایش کنید! و مطمئناً چیزی عالی و بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد.
2. برای سس سالاد "ونیز" بهتر است از سس مایونز خانگی استفاده کنید. با این حال، بسیار مفیدتر و اشتها آورتر است. اسرار درست کردن سس را می توان در هر کتاب آشپزی یافت. اقدام کنید و از تلاش خود پشیمان نخواهید شد.
3. همه مواد باید به قطعات کوچک بریده شوند. عقیده ای وجود دارد که این باعث می شود سالاد بسیار خوشمزه تر شود. و حقیقت دارد. خودت آن را امتحان کنمطمئن شوید.
4. نسخه سرو غذا بسیار دیدنی تر از حد معمول به نظر می رسد. بنابراین تنبل نباشید و زیبایی در خور بهترین رستوران خلق کنید. این شما و عزیزانتان را خوشحال خواهد کرد.

اشتهای خوب!