غذای کالری - نحوه انتخاب رژیم غذایی روزانه مناسب برای بدن

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

برای تعیین اثربخشی هر تغذیه، ابتدا باید به کالری غذاها و ارزش انرژی آنها توجه کرد. بنابراین، به عنوان مثال، گوشت خوک، کره، شکلات حاوی بیشترین مقدار چربی هستند. ارزش انرژی گوشت خوک نیز از مثلاً گوشت بوقلمون بالاتر است.

لازم به ذکر است که محتوای آب غذاها بر میزان کالری آنها نیز تأثیر می گذارد. به عنوان مثال، سبزیجات و میوه هایی که آبکی هستند اما کربوهیدرات بالایی ندارند، معمولاً توسط متخصصان تغذیه توصیه می شوند.

محتوای کالری محصولات گیاهی در مقایسه با محصولات حیوانی کمتر است. علاوه بر این، فیبر موجود در آنها با کاهش سرعت جذب کربوهیدرات ها و چربی ها به هضم کمک می کند.

ارزش کیلو کالری غذا در روز چقدر باید باشد؟

امروز این سوال خیلی ها را نگران کرده است. و از آنجایی که همه افراد شاخص های متفاوتی از قد، سن، وزن و فعالیت حیاتی دارند، بنابراین، بر این اساس، انتخاب محصولاتبرای تغذیه، محتوای کالری نیز باید متفاوت باشد.

محتوای کالری محصولات به طور کلی توصیه هایی برای استفاده از آنها پذیرفته شده است. بنابراین مردان میانسال باید در طول روز حدود 3200 کیلو کالری با غذا دریافت کنند. زنان کوچکتر هستند - تا 2500 کیلو کالری. هنگام تهیه رژیم غذایی روزانه برای سالمندان، باید سبک زندگی کم تحرک آنها را در نظر گرفت.

چه چیزی بر مصرف انرژی فرد تأثیر می گذارد؟

همه ما در نتیجه کار یا تربیت بدنی احساس خستگی و کم انرژی می کنیم. خوردن غذا و نحوه جذب آن توسط بدن به طور مستقیم بر وضعیت انسان تأثیر می گذارد. همچنین باید به متابولیسم توجه زیادی شود.

محتوای کالری غذاها در زندگی ما اهمیت زیادی دارد، بنابراین دانشمندان روش های خاصی را برای محاسبه سریع مقدار مشخص هزینه انرژی برای افرادی که در فعالیت های مختلف فعالیت می کنند توسعه داده اند.

این سوال را در نظر بگیرید که گوشت مرغ در رژیم غذایی ما بخورد، آیا سالم است، محتوای کالری آن چقدر است. زنان بیشتر به این موضوع علاقه مند هستند، زیرا همیشه به فکر سلامت خانواده خود هستند.

باید بدانید که گوشت مرغ با محتوای پروتئین قابل توجهی - 22.5٪ و همچنین مجموعه تقریباً کاملی از اسیدهای آمینه موجود برای عملکرد طبیعی بدن مشخص می شود. همه اینها عمدتاً آن را از سایر انواع گوشت متمایز می کند. همچنین، ثروت مرغ در مقدار قابل توجهی نهفته استعناصر کمیاب: منیزیم، کلسیم، پتاسیم، سلنیوم، آهن و غیره. و از نظر میزان فسفر، مرغ نسبت به غذاهای دریایی کم‌تر نیست.

اما باید گفت که گوشت مرغ نیز می تواند مضر باشد. این با عدم صداقت تولید کنندگان توضیح داده می شود. استفاده از آنتی بیوتیک ها و هورمون های رشد در جوجه های در حال رشد فقط باعث خراب شدن گوشت می شود. بنابراین هنگام تهیه بهتر است آن را از قبل به مدت پنج دقیقه بجوشانید و آب اول را تخلیه کنید که فقط کیفیت آن را بهتر می کند و تاثیری بر طعم و کالری مرغ آب پز نمی گذارد.