محصولات "درست". چه غذاهایی باید مصرف شود؟ تغذیه مناسب: رژیم غذایی روزانه

2024 نویسنده: Isabella Gilson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 03:24

اکنون بسیاری از مردم برای یک سبک زندگی سالم تلاش می کنند، عادت های بد را کنار می گذارند، ورزش می کنند و غذاهای مناسبی را انتخاب می کنند که فواید زیادی برای بدن دارند.

غذا تأثیر زیادی بر سلامتی افراد دارد. اغلب ممکن است متوجه شوید که پرخوری باعث سنگینی معده می شود. نخوردن صبحانه بر کل روز بعد تأثیر منفی می گذارد، زیرا بدن انرژی لازم را در صبح دریافت نمی کند. اگر صبحانه وجود داشته باشد، اما نه از غذاهای سالم، خواب آلودگی یا افزایش احساس گرسنگی تا زمان ناهار ظاهر می شود. علاوه بر این، ظاهر فرد تغییر می کند. از این گذشته ، با غذا است که وی ویتامین ها و مواد معدنی را دریافت می کند. اگر تعداد آنها به اندازه کافی باشد، ناخن ها و دندان ها سالم می شوند و موها از ریزش خودداری می کنند. این جایگزین بسیاری از سفرها به سالن زیبایی می شود و شما را از اعمال طاقت فرسا زیبایی نجات می دهد.

تغذیه و سلامت

خیلی مهم است که انسان چگونه زندگی می کند، چه می خورد. سلامت او به طور مستقیم به این بستگی دارد. البته علاوه بر غذاعوامل دیگری نیز وجود دارد (مثلاً یک محیط آلوده یا استعداد ژنتیکی برای بیماری های خاص) که افراد نمی توانند آنها را تغییر دهند. اما با داشتن غذاهای مناسب برای جایگزینی، مانند فست فود، می توانید به طور قابل توجهی رفاه و زندگی خود را بهبود بخشید.

به جز خود شخص، هیچکس نمی تواند سبک زندگی او را تغییر دهد، سلامت او را بهبود بخشد. اگر رژیم غذایی مناسبی نداشته باشید، حتی درمان دارویی نیز همیشه موثر نیست. البته انتخاب هرکسی این است که از بدن خود مراقبت کند یا در بیماری غوطه ور شود. وقتی سبک زندگی سالم پیروز می شود خوب است!

اگر فردی تصمیم دارد رژیم غذایی معمول خود را تغییر دهد، که در آن بیشتر غذاها فایده ای ندارند، باید بداند چه غذاهایی بخورد تا احساس عالی داشته باشد.

اصول اساسی تغذیه مناسب

کسی که سلامت خود را زیر نظر دارد و فکر می کند که غذا می خورد باید قوانین زیر را در رابطه با رژیم غذایی روزانه رعایت کند:

1. خوردن در ساعات معینی ضروری است، زیرا بدن به سرعت به آن عادت می کند و در زمان مقرر شروع به تولید شیره معده برای هضم غذا می کند. اگر نمی توانید دقیقاً در زمان مقرر غذا بخورید، می توانید ناهار را به مدت نیم ساعت به تعویق بیندازید، اما نه بیشتر. اگر این قانون را رعایت نکنید، اما در هر زمانی بدون فواصل بین وعده‌های غذایی غذا بخورید، در آینده منجر به چاقی و مشکلات گوارشی می‌شود.
2. رژیم غذایی متعادل کلید سلامتی است، زیرا بدن به ویتامین ها و مواد معدنی و همچنین نیاز دارد.عناصر کمیاب که فقط با رژیم غذایی متنوع بدست می آیند. محصولات نه تنها در ترکیب آنها، بلکه در ساختار نیز باید متفاوت باشند، آنها باید نرم، مایع، خامه ای، جامد باشند. به این ترتیب می توانید سیستم گوارش را تخلیه کنید. هضم و پردازش غذاهای مایع و نرم بسیار سریعتر و راحت تر است و غذای درشت می تواند به دیواره های معده آسیب برساند و پردازش آنها بیشتر طول بکشد. تناوب محصولات با ساختارهای مختلف عملکرد کامل دستگاه گوارش را تضمین می کند.
3. برای اینکه بدن دوباره راه اندازی نشود، باید اصول تغذیه جداگانه را رعایت کنید. این بدان معناست که پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها نباید به طور همزمان وارد دستگاه گوارش شوند. البته چنین محصولی وجود ندارد که فقط از یک چیز تشکیل شده باشد. اگر گوشت مرغ مصرف می کنید، نه تنها پروتئین، بلکه چربی ها را نیز شامل می شود. بنابراین در اینجا منظور محصولاتی است که محتوای یکی از عناصر در آنها بیشتر از بقیه باشد. در مثال بالا، گوشت حاوی پروتئین بیشتری است. لازم نیست با غذاهای حاوی کربوهیدرات زیاد مانند سیب زمینی مصرف شود. بهتر است سالادهای سبک را با غذاهای گوشتی سرو کنید. تغذیه جداگانه به این دلیل استفاده می شود که برای پردازش هر یک از سه جزء (پروتئین-چربی-کربوهیدرات) آنزیم های مختلفی در بدن تولید می شود که هضم غذا را هنگام مخلوط کردن محصولات با ترکیبات مختلف دشوار می کند. رعایت این قانون به جذب کیفی غذا کمک می کند، دستگاه گوارش را بیش از حد بار نمی کند، که کار آن را بهبود می بخشد. بنابراین، توجه به سازگاری محصولات برای تغذیه مناسب بسیار مهم است.
4. حتی در دوران کودکی به همه ما آموخته اند که این کار را نکنیمحواس پرت شدن در حین غذا خوردن بهتر است بدون تلویزیون، تلفن، کامپیوتر غذا بخورید. فقط از این طریق می توانید روی غذا تمرکز کنید و طعم آن را تشخیص دهید. در این صورت مغز به سرعت سیگنال اشباع را دریافت می کند. بسیاری از مردم متوجه نمی شوند که چگونه می توانند یک سطل پاپ کورن را هنگام تماشای یک سریال بخورند، اما در عین حال احساس سیری نمی کنند. بنابراین، شما باید در یک محیط آرام غذا بخورید. علاوه بر این، لازم است هر تکه غذا را کاملاً بجوید. اولین جایی که هر محصولی وارد آن می شود، حفره دهان است. در آنجا پردازش اولیه غذا (آسیاب کردن و خیس کردن با بزاق) آغاز می شود. هرچه این فرآیند بهتر انجام شود، معده راحت‌تر کار خود را کامل می‌کند.
5. اغلب غذا بخورید، اما در وعده های کوچک. ایده آل 3 وعده غذایی اصلی و 2 میان وعده. بنابراین لازم نیست در طول روز احساس گرسنگی کنید.

تنها 5 جزء تغذیه مناسب به حفظ سلامتی برای سالیان متمادی، بهبود تندرستی و ظاهر کمک می کند.

تغذیه مناسب. جیره غذایی روز

رژیم غذایی فردی که محصولات باکیفیت انتخاب می کند و سلامت خود را زیر نظر دارد می تواند به شرح زیر باشد:

1. صبحانه اولین وعده غذایی است که ریتم روز، خلق و خو را تنظیم می کند و انرژی می دهد. این می تواند هر فرنی باشد (به عنوان مثال، بلغور جو دوسر، آب پز شده در آب). علاوه بر آن - یک تخم مرغ.
2. دومین صبحانه یا میان وعده - هر میوه یا پنیر دلمه.
3. ناهار - مرغ و سالاد یا گل گاوزبان با نان.
4. میان وعده - پنیر کوتیج یا توت.
5. شام - گوشت بدون چربی آب پز یا پخته، سبزیجات.
6. شام دیرهنگام لازم نیست، اما اگر می خواهید بخورید، نوشیدن یک لیوان کفیر یا خوردن یک سیب جایز است.

این نمونه ای از یک رژیم غذایی متعادل است. منو دارای تغییرات زیادی است و می تواند برای هر کسی سفارشی شود.

بهتر است روز را با یک لیوان آب با دمای اتاق شروع کنید که باید نیم ساعت قبل از غذا بنوشید، البته نه فقط صبح، بلکه در طول روز. به این ترتیب دستگاه گوارش صبح از خواب بیدار می شود و میزان غذای خورده شده در طول روز تنظیم می شود.

کسی که به سبک زندگی سالم روی آورده است باید بتواند محصولات مناسب را انتخاب کند. هر چیزی که در فروشگاه ها فروخته می شود را نمی توان بدون عواقب سلامتی خورد.

غذاهای سالم برای مردم - سیب و ماهی

چه غذاهایی برای انسان مفید است؟ جای تعجب نیست که این عبارت معروف می گوید: "شما همان چیزی هستید که می خورید." اگر فردی عاشق غذاهای چرب، فست فود، غذاهای سرخ شده باشد، در آینده اضافه وزن پیدا می کند، از کلسترول بالا، سوزش سر دل و سایر بیماری ها رنج می برد. و آن دسته از افرادی که در مورد رژیم غذایی خود باهوش هستند، غذاهای مناسب را انتخاب می کنند و احساس خوبی دارند.

می توانید 10 محصول مفید را برای انسان انتخاب کنید. سیب سرشار از مواد مغذی است. آنها دارای خواص بی نظیری برای تقویت سیستم ایمنی هستند، حتی از بیماری های جدی مانند سرطان محافظت می کنند، تأثیر مفیدی بر سیستم گوارش و قلب دارند. سیب سرشار از فیبر است که فرد برای عملکرد طبیعی دستگاه گوارش به آن نیاز دارد. دانه های آنها حاوی ید است، بنابراین آنها نیز باید خورده شوند، اما در مقادیر کم. ATسیب حاوی آهن است، بنابراین به افراد مبتلا به کم خونی کمک می کند.

دومین محصول که فواید آن بسیار ارزشمند است ماهی است. حاوی مهمترین عنصر - اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3، و همچنین منیزیم، پتاسیم، ید و سایر موادی است که برای یک فرد حیاتی هستند. برای کنترل سطح چربی خون باید ماهی بخورید. این محصول فشار خون را عادی می کند، به خلاص شدن از شر سردرد کمک می کند، از دیابت محافظت می کند.

سیر و توت فرنگی

محصولی که طعم خاصی دارد سیر است. از دیرباز در طب عامیانه برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است. این یک چاشنی خوشمزه و همچنین یک آنتی بیوتیک طبیعی است که به تسکین التهاب، حفظ ایمنی، التیام زخم ها و غیره کمک می کند. سیر حاوی ویتامین‌های C، D، B و همچنین روغن‌های ضروری و اسیدها است.

مقدار مواد مغذی این سبزی بسیار زیاد است. خوردن 1 تا 2 حبه سیر در روز توصیه می شود.

توت فرنگی یکی از غنی ترین انواع توت ها از نظر ویتامین C است. همچنین حاوی اسید فولیک است. توت فرنگی به تقویت سیستم ایمنی و حفظ رگ های خونی طبیعی کمک می کند، در مرحله اولیه به خوبی با بیماری های التهابی معده مقابله می کند.

هویج و فلفل

هویج انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است. حاوی مقدار زیادی کاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود هویج برای چشم مفید است بنابراین مصرف آن توصیه می شود.از آن به عنوان یک پیشگیری کننده استفاده کنید. بتاکاروتن از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کند. بهتر است هویج خام را با اضافه کردن روغن نباتی مصرف کنید - به این ترتیب بهتر جذب می شود.

فلفل حاوی مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و مواد مغذی است. بنابراین، نه تنها در تغذیه، بلکه در پزشکی نیز به راحتی استفاده می شود.

موز و چای سبز

موز میوه ای است که می تواند به سرعت گرسنگی شما را برطرف کند. و حاوی 3 نوع قند طبیعی، ویتامین های C و E، B6، آنزیم ها، اسید مالیک است. حتی با ورم معده می توان آنها را خام خورد.

یک برگ چای سبز حاوی بسیاری از مواد مفید برای انسان است. چای سیستم عصبی را آرام می کند، گردش خون را عادی می کند، خاصیت ادرارآوری جزئی دارد، باعث کاهش وزن می شود.

سویا و شیر

خواص مفید سویا هنوز به طور کامل شناخته نشده است. اما بسیاری از آنها قبلاً شناخته شده اند. بنابراین، این گیاه سطح کلسترول را عادی می کند، به کاهش وزن کمک می کند، دارای خاصیت کلرتیک است. سویا سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و فیبر است.

شیر - نمی توان از فواید آن قدردانی کرد، زیرا 80 درصد آن از آب تشکیل شده است و مابقی بیش از 160 ماده لازم برای یک فرد است.

10 غذای سالم برای انسان در بالا ذکر شده است، اما این فهرست ادامه دارد. همه میوه ها و سبزیجات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. سبزیجات سالم (جعفری، شوید و دیگران). ما نباید محصولات شیر تخمیر شده را فراموش کنیم که حاوی رنگ، شیرین کننده، امولسیفایر نیستند. لازم به ذکر است که عسل نه تنها یک غذای خوش طعم، بلکه طبیعی است.دارو.

غذاهای مناسب برای انسان آنهایی هستند که به سلامتی او آسیب نرسانند، به عملکرد طبیعی بدن کمک کنند، احساس سیری کنند، فقط حاوی آنزیم های مفید باشند.

محصولات مردانه

رژیم غذایی مناسب کلید سلامتی است. نمایندگان نیمه قوی بشریت نیز نیاز به خوردن غذاهای سالم دارند. موارد زیر برای مردان مفید خواهد بود:

1. گوشت (ترجیحا قرمز) - برای ماهیچه ها و عروق خونی.
2. گیلاس - درد بعد از تمرین را تسکین می دهد.
3. شکلات تلخ - فشار خون را عادی می کند، کلسترول را کاهش می دهد.
4. صدف - حاوی روی مهم برای قلب است.
5. آووکادو کلسترول را کاهش می دهد.
6. پنیر کوتیج - به افزایش توده عضلانی کمک می کند.
7. ماهی - کار قلب و عروق خونی را عادی می کند.
8. زنجبیل ضد التهاب است.
9. موز سرشار از پتاسیم است که به عادی سازی قلب کمک می کند.
10. تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین D است.

این 10 غذای ضروری برای قلب شما مفید است، ماهیچه ها را تقویت می کند و التهاب را کاهش می دهد.

مردان باید غذاهای گل کلم بخورند که نعوظ را افزایش می دهد، از ریزش زودرس مو جلوگیری می کند و از سیستم قلبی عروقی و معده محافظت می کند.

غذاهای مفید برای زنان

بیایید به غذاهایی که باید در رژیم غذایی خانم های دوست داشتنی باشد نگاه کنیم:

1. گوجه فرنگی - پیشگیری از بیماری قلبی و آموزشسلول های سرطانی.
2. ماهی - حاوی امگا 3 (عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند، تولید استروژن را تقویت می کند).
3. محصولات لبنی - کلسیم مورد نیاز برای رشد ناخن و مو.
4. آووکادو کلسترول را کاهش می دهد.
5. جو دوسر - به حفظ زیبایی مو و ناخن کمک می کند. کلسترول را عادی می کند.
6. سویا - به کاهش وزن کمک می کند.
7. زغال اخته - از پیری جلوگیری می کند.
8. آجیل - مفید برای بیماری های زنان و زایمان.
9. روغن بذر کتان یک انبار ویتامین برای زنان است.
10. موز برای سلامت قلب و پوست بهتر.

لازم است به غذاهای گل کلم جداگانه توجه کنید. آنها به پیشگیری از سرطان دستگاه تناسلی ادراری در زنان کمک می کنند. لازم است نه تنها محصولات مناسب بخورید، بلکه بتوانید آنها را به درستی خریداری کنید. تنها در این صورت است که سود آنها به حداکثر می رسد.

هنگام خرید به چه نکاتی توجه کنیم

چگونه محصولات را انتخاب کنیم؟ با رسیدن به فروشگاه، لازم نیست اولین چیزی را که به دست می آید بردارید. قوانین زیر باید رعایت شود:

1. ترکیب محصول را مطالعه کنید (باید تا حد امکان طبیعی باشد).
2. مشاهده تاریخ انقضا (هرچه تازه تر بهتر).
3. محتوای کالری را ببینید (اگر زیاد است، پس از آن عبور کنید).
4. بسته بندی باید دارای نام، سازنده و عمر مفید و همچنین GOST باشد.
5. در صورت انتخاب میوه ها باید عطر طبیعی داشته باشند، شکل عادی و بدون پوسیدگی داشته باشند.
6. گوشت باید یکدست و قرمز روشن باشد.
7. ماهیبهتر است تازه، حتی زنده بخرید. بسیار سالم تر از منجمد یا کهنه است.

هرگز نباید سالاد یا سایر غذاهای آماده را از فروشگاه بخرید، بهتر است آنها را در خانه بپزید. به این ترتیب می توانید میزان سس و ادویه ها را تنظیم کنید.

چه چیزی را با چه استفاده کنیم

چگونه محصولات را به درستی ترکیب کنیم؟ برای اینکه ظروف حداکثر سود را به ارمغان بیاورند، یادگیری نحوه ترکیب مواد ضروری است:

1. میوه ها بهتر است جدا از غذای اصلی مصرف شوند.
2. ماهی با سبزیجات بهترین ترکیب را دارد.
3. گوشت را باید با سالاد خورد.
4. می توانید سبزیجات را با چاشنی ترکیب کنید.

بسیار مهم است که به یاد داشته باشید روزانه آب تمیز خود را بنوشید.

به یاد داشته باشید که تغذیه مناسب کلید سلامتی و طول عمر است.